這家位於中平路黃昏市場路口的-刨冰/熱甜品專賣店 ,
經過重整裝修後,店面別有一番風味;除了門面點綴
得頗有消暑之感,燈光、設備、桌椅的陳設,店家
可是花費了心思。

記得還沒整修前,我可是經常光顧,夏天的刨冰,冬天
的紅豆湯,都是我的最愛.....那時在寒冬的夜晚,為了想
喝ㄧ碗紅豆湯,冒著淒風苦雨也會趕在10點半左右,店家
快打烊時,看著鍋底濃郁的紅豆沙沉澱著;聞著紅逗熬煮
的香氣,整個精神都振奮起來,特別喜愛店家獨特的紅豆
熬煮法,香濃、滑潤、順口、夠味,我在家怎麼煮,就是
無法炮製出它特有的濃稠。

 
新的店面的確讓人耳目一新,剛重新開張時,也的確造成排隊人潮,
還需要拿號碼牌,櫃檯裡的服務人員一字排開,缺少親切的微笑招呼,
沒有笑顏的面孔,讓點餐機械式的基本樣板,都顯得枯燥、乏味,沒有
生趣。原本大家一起出來吃冰消暑,該是件快樂悠閒的事,卻被工作
人員的被動、呆版、冷漠、計較、搞得無趣,連冰品都顯得不夠甜蜜。

以前跟老闆多討一些煉乳或四果之類的配品,老闆多笑容可掬的附送,
還會熱情的噓寒問暖;現在>>多一樣加5元,沒得商量,討價還價的
趣味盡失,一點都不可愛,太沒有人情味了。

 
偌大的店面,空蕩蕩的....感覺有點不對勁;下午茶時間,該是有7、8成
客人的熱鬧景象;或許我太久沒來消費了,抑或是熱門時段易位??


丫頭剛回到台灣,想喝紅豆湯的心願,就在今天,說什麼也要來上一碗;
連家裡的成員,丫頭一口氣買了4碗綜合紅豆湯(一碗45元),我在減重期,
即使想喝,也要強制意念的貪婪,意思意思...淺嘗即止。
 

 
綜合口味有湯圓、芋圓、薯圓、基本紅豆湯........
或許是太久沒吃了,竟然沒有想吃的衝動;
 芋園不夠Q,彈性缺乏,嚼勁不夠,紅豆湯也失去以前的水準,
香氣盡失,濃稠不見,連紅豆沙該有的沉澱>>都消失於無形....

  
丫頭特別幫大家買的心意,極力推薦吹捧一番的結果,竟然是平淡無奇....
非常失望,相信這種感覺在很多人身上都發生過,有點惋惜,有點委屈,
盼望許久....卻是這樣的結果,大大的失望,連吃也會讓人遺憾。

我只試吃了兩口,就沒有興致丟在一旁,可惜了丫頭的殷殷期盼,
也惋惜和丫丫分享美食的心得感想;難得丫丫從西德回國探親,難得
有這個機會介紹住家附近的難忘美食,紅豆湯還有(臭灰搭)的味道,
真是冏字寫在臉上,三條線印在眉梢....

有時不愉快的經驗會讓人失落,不好吃的東西拿出來賣錢>>有損商譽。
誠心的希望店家能夠秉持著美食待客之道,和氣生財才是大家的福氣。

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