[花生糖+冰淇淋]聽阿伯說是從宜蘭延發出來的美食,夏天非常搶手,
賣到忙不過來。
這小攤位於蘭陽博物館前的小市集,阿伯說:[平時人較少,星期假日
很多人,生意不錯]。丫頭趨前和阿伯說買一捲,並招呼著我去拍照....

 
攤主人見我拿著相機在拍,頭也不抬的埋頭苦幹,老闆娘
還開著玩笑說:[不上鏡頭啦]!!
看見阿伯認真的刨花生,花生糖的香氣,已經刺激到我的呼吸,
香到不行,現在的小吃真是五花八門,想得出、做得到、有人買、
有口碑就會夯;想必這款是年輕人和小朋友特愛吧!!

 
和一般的潤餅皮一樣,阿伯將刨好的花生糖屑,抖在潤餅皮上,
順手抓了一小撮香菜擺上面。

  
 
接著就從冰桶中去舀冰淇淋,有牛奶、鳳梨、草莓等口味,一球一球
順序排列,共排放了3球,看起來十分可愛。



緊接著阿伯再重覆一次刨花生糖的動作,比起第一次的份量,要來得少些。
 
並將花生糖屑覆蓋在冰淇淋上
 
阿伯的動作乾淨俐落,要包裹成捲的同時,我請阿伯
看一下鏡頭,擺個POSE,阿伯還有點害羞,不過也挺
配合的,十分和藹可親。

  
 如果沒有現場看到過程,也會當作一般的潤餅來吃。
今天下午的天氣有點轉涼,只能小口小口的吃,否則冰淇淋的冷凍感,
真讓牙齦受不了。
花生糖粉的香氣搭配潤捲薄薄的餅皮,很容易入口,香菜專門會搭潤餅,
不論甜、鹹都很適宜。
口感的確很新鮮,不同口味的冰淇淋,夾雜著花生粉融入著入喉,綿密
香甜很可口,一捲35元,算得上經濟又實惠的小吃。
ㄚ伯說:[阿陸仔都很捧場,從沒吃過,圍著看還問半天.......]。
說不定下次回四川探親,或許也能吃到此味;阿陸仔仿效的功力可是一流滴。

 
 
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