精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
◎體驗內容
精彩100涮涮鍋‧牛肉麵:招牌餐點二選一 伴手禮創意料理,
單人免費體驗!


內容包含:
二選一 黃牛肉麵 or 牛腩飯 NT.80
一份 黃牛肉一斤
(可選擇生牛肉或熟牛肉)
NT.250
【黃牛肉創意料理
體驗會員須運用伴手禮的黃牛肉搭配其他食材,發揮創意製作出富有個人特色的創意料理,並於體驗回文中分享過程記錄與創作心得

超難得看到愛評網有桃園口碑卷的好康資訊,不但能免費嚐鮮,還有伴手禮相贈,真是
有吃又有拿的好禮大方送,無心插柳竟意外的不用搶標就輕鬆取得,這種好事比統一發票
中了普獎還要開心。
看到伴手禮>>生牛肉或熟牛肉一斤,擇一外帶 創意料理,哇!!!太令人激賞啦!!!

和丫頭約好下班後去犒賞辛勞的免費牛肉麵,地點在車水馬龍的三民路,簡潔、明亮的招牌
廣告,將進門處張貼得很精彩,除了招牌唰唰鍋和牛肉麵之外,還有清粥、小菜,真多元化。精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
很順利的標了這張口碑卷,沒想到晚上去愛評網瞧,竟然還有不少名額,快速叫丫頭也去標
一張,母女連袂赴宴,這是何等愛自己的表現,開心之情溢於言表,痛快!!!


精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
看店裡的陳設,很多擺設都很隨興,並無章法;牆上的標示牌,也會隨著店裡的消費習慣而有所
更換,很家庭式的小吃館,有溫馨回到家的fu。精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩

店家選在建國百年9月創店、門牌剛好也是100號的【精彩100涮涮鍋‧牛肉麵】,
精彩100的店名其來有自。
店內用餐環境簡單乾淨,而且不到100元就能飽餐,是家庭與學生外出便餐的好選擇。
自豪的在地食材,在地人的驕傲全寫在牆面上,拒絕瘦肉精,台灣黃牛肉挺身而出,
捍衛台灣【食】的安全;我們該為業者拍拍手呀!!!

精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩

這邊是醬料區,電鍋飯也擱放在這,現場的動線好像不太順暢,客人點一碗牛腩飯,
服務員還要先拿著碗出來乘飯,再回烹調區配菜,再端出來給客人。一來一往耗時ㄟ。精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
小菜陳設櫃就在進門處,也都有用保鮮膜存放,熟食滷味和筍乾,就在隔鄰的餐檯上,熱騰騰的
很有吸引力;只不過這幾天我和丫頭四處用團購卷狂吃,已經幫咱們的胃給癱瘓了,只好陽春
一點,吃少少為身體好啦!!
精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
服務生很快的速度,就將我們點的牛腩飯和牛肉麵送上桌,丫頭偏愛飯類,我卻熱愛麵食;
小菜仍挑選一樣綜合滷味(30元)。

精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩

醬料區還有準備切丁辣椒、辣椒醬、辣炒蘿蔔乾,任君選用。
精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩

服務員後來端上的一碟酸菜,都是菜梗部份,非常清脆爽口,有點酸,酸得到位脆的可口。
丫頭點的牛腩飯,賣相頗佳,丫頭說很對味口,白菜滷的配菜很搭。
精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
我點的黃牛肉麵,選用粗麵條,湯頭清香味濃,牛肉經脈分明,這種牛腩是我最愛吃的
部位,當然首選是牛筋啦!! 若有半筋半牛,我一定會毫不猶豫的;看見牆面的張貼菜單,
有牛肉乾麵,下回再來嘗試看看。
果真粗麵條特有嚼勁,是我的明智之舉,火侯掌控得宜,Q彈有勁又入味,牛肉鮮嫩,
好咬、易嚼不卡牙,不柴是重點,湯頭味道十足,牛肉的原汁原味,盡在湯汁裡。

************************************* 伴手禮 料理篇
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原本想用粉蒸來料理這半斤的熟牛肉,只因為庫存的蒸肉粉已用盡而作罷!
就來個紅燒較簡單的來搭配吧!!
洋芋2個,胡蘿蔔2條,洋蔥一個 店家的伴手禮>熟黃牛肉半斤和半鍋牛肉湯。
精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
將洋芋和胡蘿蔔洗淨切塊備用。
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將店家贈送的牛肉湯置於炒鍋內,開大火來燉煮。

精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩
洋蔥去皮切成塊狀。
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先將胡蘿蔔和羊育下鍋煮約十分鐘後,再將洋蔥加入一起滾煮,過5分鐘後再加入熟黃牛肉合煮。
蓋上鍋蓋燜煮大約10分鐘後,即可起鍋裝盤,無須再另外加入任何調味料。

精彩100涮涮鍋‧黃牛肉麵:『精彩100涮涮鍋‧牛肉麵』伴手禮真精彩 
好料上桌,完全就是餐廳出菜的口味,牛肉湯汁將洋芋、胡蘿蔔、洋蔥全部洗禮融會貫通,
好湯頭完全顯現在口味上,是我平食料理無法呈現的水準,連食材都跟著升級,胡蘿蔔變得
好香甜,洋芋特綿密,洋蔥飽吸湯汁後甜度依舊,入口即化,真是美味又可口,全賴伴手禮
所賜,讓我居家也能燒得出一手好菜,若有親朋好友在場,肯定會豎起大拇指稱羨的。


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