ㄧ餐用一包火鍋湯底,幸福的滋味就是>>方便、省事、好吃。天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
今天換換口味,嘗試[蒙古養生素食]的湯底。
天氣變化大,一會兒下雨,一會兒又出太陽,想要大快朵頤,又怕身材
走樣,心情也像天氣般的難以捉模。好久沒有吃素了,該讓腸胃解膩清爽
一下。
紅棗是已經去籽的(好貼心),桂圓是我加入料包時,先將殼拍碎,料包裡
的配料都挺新鮮成乾爽狀,各個分明。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
特地穿著雨衣,騎車至早市採買,買了兩包-美白菇和鴻喜菇、兩塊豆腐、
一斤蕃茄、一斤胡蘿蔔、一斤茼蒿菜(好幼嫩的茼蒿,阿嫂說自己種的)。
極少做素食料理,也想不出甚麼花樣來。

天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
將青菜洗淨切片,大鍋煮的混合口味,用番茄入湯,我還頭一次試做。
以前看過羅宋湯,就是需要蕃茄打底,湯頭的滋味...妙不可言。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
這包養生素食湯包的成分有:枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、黨參、
草果、青耆、當歸、淮山、芝麻、豆鼓、特製菇粉。(奶素)
其中有不少是我喜愛的湯底食材。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
依照湯包背面的食用方式
1.準備600CC的白開水
2.白開水無須調味料調味。直接加入養生素食湯包。
3.放入老薑兩片
4.依照食材的熟程度,先後順序下鍋。我先將豆腐、蕃茄和菇類加入。
看到繽紛的色澤,還沒煮好就有想食用的慾望。

天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
鍋裡沸騰時,先品嘗了一下湯頭的滋味,嗯~~~好喝,乾甜帶勁,感覺
蔬菜越煮越縮水,變少了,擔心會吃不飽,馬上加入一把粉絲,還好廚房
經常都有麵條、米粉、手工水餃的備份,隨取隨用的好處。
粉絲溶入很快速,大約快火煮了4分鐘之後,就將茼蒿菜放進湯鍋,細嫩
的茼蒿很快速的融合在濃稠的湯汁裡。
廚房瀰漫著蔬菜混合烹煮的香氣。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
盛盤滿滿的五顏六色,看得到豆腐、粉絲、茼蒿等,將湯汁吸食的圓潤
晶瑩又飽滿,讓我的五臟廟開心極了。
蓮子、紅棗都是我愛吃的補品,紅棗十分甘甜,黨參也清甜入味。
各種食材浸潤在湯汁裡,無一不凸顯其美味,我的決定是正確的,粉絲
有小兵立大功的精隨,不但討好我的胃,也潤飾了我貪吃的嘴。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底):【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]
美味料理輕鬆做,家庭主婦好省事,現在當家的廚娘真幸運,市面上有不
少現成的料理包、湯包、都能速成變成餐桌上的美味,
【天之椒子】鍋底無過度包裝,
完全以低價格回饋消費者,且採取真空安全包裝,食品衛生、保存期限都有保障,
湯頭香醇、用料實在,口碑吃得出來!

「蒙古養生素食」,不添加鹽巴、味精,以素菇粉調味,加入蓮子、
紅棗、黨參等不燥不嗆,甘味從肚腹傳到喉頭,順口圓潤
讓身體無任何
負擔,口齒留香久久不散,回味無窮。




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