岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 

吃火鍋的季節又開始了,今年的秋天來得特別早,到今天氣象局已發佈編號第24號颱風,
想到放颱風假的心情,和到處水患路上泥濘,還是希望天公能做美,給我們好臉色吧!!
否則菜價漫天開,居高不下,火鍋非得青蔬才感受到養生,青菜連續半個月的高價格。
真讓我快受不了啦!!
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
逛大賣場時,無意暼見冷凍櫃中的羊肉爐湯底,一個念頭閃過,隨手就拿了一包。
以前也吃過不少不同廠家推出的羊肉爐,偏偏就沒有太深刻的印象,也就是碰運氣
試手氣囉! 反正省時、省力,不用耗太多時間熬煮,半個鐘頭就能熟成,OK啦!!
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
已看過不少表裡不一的食品,很多人都會看圖索驥,以為內容物該和實體一致,其實
我也被影像圖片給蒙混過多次,早已見怪不怪啦!
一分錢一分貨的道理人人都懂,該赚得心安理得~~~不是嗎??
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
冷凍包有2斤重,實體羊肉還不到半斤,單用肉眼去看,有霧裡看花的朦朧。
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
明知自己採買吃的衛生,可是火鍋料一堆,很難樣樣顧全,何況一個人的晚餐,
不能吃得太澎派,天氣冷冷吃多了還沒處去撒野(消耗熱量)。
配料就選了大白菜、豆腐、炸豆皮。
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
用了漂亮的搪瓷鍋來煮,讓自己的心情能舒活點;先讓湯包溶化後,加入白菜梗、豆腐
和少許米酒來烹煮,看上去清清淡淡的沒啥油花,那就清爽的吃吃看唄~~
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
煮了將近快20分鐘後,加入白菜葉和炸豆皮,用大火快煮,大約十分鐘就好了。
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
看著煮出來的品質,有點營養不良狀,羊肉很小塊,還夾帶不少肥油;
我印象中....羊肉很少肥肉的呀!!
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
自己拌的醬料,用了少許豆腐乳汁、醬油膏、蒜頭、蔥花、熟油辣椒。
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
火鍋就是要邊吃邊熱邊涮,才會有又燙又麻辣得過癮;煮了一包水餃,吃不完還可以
下一頓煎來吃,這樣比較方便,或許希望一會兒有訪客來用餐吧!!
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
 
羊肉的肉質偏柴,很難嚼也很難下嚥,湯頭的味道不是很羊肉爐,就挺一般的.。
 
岡山羊肉爐:岡山羊肉爐-它沒給我溫暖
 
看湯底的色澤就很清淡,說好聽點讓自己吃得清爽;像這樣帶骨又帶肥肉的羊肉,
我在羊肉攤子上,還真的沒看過哩! 還有想不通的是,既然有肥肉怎會不見油花??
好佳在豆腐選得不錯,炸豆皮也挺可口,大白菜差強人意;一個人的晚餐有點無聊,
有些冷清,連羊肉爐也讓我不好過,反正東西買了也吃過,下不違例囉!

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