墨爾本day2,丫頭早已將過年這幾天的行程,排得密密麻麻的;
功課做得很足,舉凡吃的、喝的、玩的、看的、網路上最夯,
排行榜上前幾名的店家,都登錄在她的記事本上,再沿路線圖,
按照離市中心距離的遠近來規劃;該搭市區公車的,免費公車
(35號)可繞市區,遠一點的搭火車,大致上前幾天所去的地方,
都在墨爾本市區周圍。
 
今天早午餐一起享用,選定在墨爾本知名的餐廳 three bags full
餐廳外圍看不見任何明顯的招牌,是大家口耳相傳,呼朋喚友集結
來此的聚會,形成這種需要預約、候位才能得其門而入的名店。

 
前廳已經人滿為患,我和丫頭被安排在這間非常不起眼的(隔間),
沒有裝潢、沒有壁掛、沒有任何顯眼的畫作,三不管地帶夾層區,
極盡簡單的桌椅,僅能容納三桌的客人,很不像餐廳的格局。
我和丫頭被分配到邊疆地區,最沒有餐廳氣氛的區塊。

 
 
餐廳區分出好幾個區塊,有最大區塊靠近廚房的大廳,從正前門進入
大門附近就擱放著整排的植物,有蕨類、螃蟹蘭、海棠等草花。
 
櫥窗內可口繽紛的三明治,不斷的用鮮豔的色彩在呼喚著、勾引著~~

 
廚房作業乾淨、明亮,沒有熊熊火焰和快炒的瀰漫煙霧,這裡
大都是焗、烤、煙燻類的餐點,和現沖泡的咖啡和冷熱飲。
點餐櫃前有櫥窗裡擺放著烤好的甜點和蛋糕、點心類的烘焙食品。
價格多在4.5元澳幣之譜。

 
Three Bags Full 餐廳,坐落在一處很不起眼的轉角,外觀看起來
老舊,普通的紅磚建築 ,餐廳沒有明顯的招牌,只能從外圍的露天
餐桌上,看見成雙成對的情侶,專注凝神的調情,享用著美食的神情。
 
 
露天雅座可是非常搶手滴,隨時都會有人在此守候,準備補位。
墨爾本類似這樣的露天餐桌,相當的風行,這也是喜好大自然的
最原始風貌。在這兒看不見討人厭的蒼蠅來擾人;也沒有呼嘯
而過的汽車排煙......我趁著食客買單離去之時,急忙遞補留下的
露天用餐鏡頭,過過露天飲茶的乾癮。
 
 
menu 有詳盡的介紹,價格方面算在中等價位,我和丫頭一
人點一份,加點一份很特別的咖啡,總金額在40元左右。
 
丫頭點餐時,有詢問工作人員,餐廳內較有名的餐點時啥??
 飲品有奶昔、新鮮果汁、和熱巧克力,咖啡等。

後面的餐廳比較寬敞,牆壁上的木屐楦頭等裝飾品,非常巧妙的
依照型號排列著。淑女廁所、傷殘人士洗手間、育嬰室都有足夠
的空間來更換。
 

大廳裡是滿滿的客人,適巧剛空出一張圓桌,旁邊有蠻大的會議長桌,
也都塞滿了客人;在這聯誼、聚會挺有不同的風格,雖然屋頂簡陋沒啥
裝潢,室內設計燈飾,也別具特色;不失大家喜愛的無拘束感。

首先上餐的是咖啡,用很簡單的玻璃杯裝著,這裡並沒有高級的瓷器,
也沒有精緻的水晶製品,講究的就是味道和風格。
瓶裝的熱咖啡完全未添加任何奶精和糖粉,就是黑咖啡,原汁原位研磨
出的精品;一杯冰水加蜂蜜和檸檬混合的飲品,服務員告知可對沖調味
試著味道品嘗,感覺口味相當的奇妙

beetroot cured salmon滿滿的酪梨醬和原味吐司;大片的
煙燻鮭魚肉,細嫩中有濃郁的煙燻鹹味兒。
 
 
 
厚片土司雙面香烤得酥脆爽口,首次嘗試用酪梨調醬夾雜著
煙燻鮭魚就著土司吃起來的口感,其味略帶點苦澀,我對酪梨
並不友善,很少會這樣來吃它,僅會加入牛奶來打果汁喝。

 
這份是丫頭點的,主菜就是燻鮭魚,旁邊是半顆酪梨切片 ,
還有用蛋烘烤的玉米署餅。
 
 
燻鮭魚的味道很好,紅蘿蔔也挺脆口,生菜沙拉也很好吃, 烘蛋
更是集其大成,有玉米的甜度和蛋烤的焦香,整個早午餐的氣氛,
就在這溫馨和諧的氛圍中,分分秒秒的度過~~
 
 
靠窗的桌面,可以觀賞到露天餐檯的一舉一動,街頭種種盡收眼底。
早午餐吃得相當有趣,也感受到澳洲人民的熱情和情調;音樂不停
的放送,優雅有節奏感,讓單調的隔間顯得越發有情調,受到周邊
客人的影響,我們也感染到當地飲食文化的樂趣。
 

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