墨爾本的咖啡文化,是渾然天成的,融合著英國貴族的雅皮風,
和多數義大利移民的浪漫風,從清晨開始一天的生活中,咖啡屋
成了早午餐最佳去處。
左右兩排的餐廳都有不少的客人,這是早上ㄟ,
哪來這麼多人?在義大利移民群聚的大城市,喝咖啡是生活一部分,
氣氛當然是怡然自得的,像這種三不五時就想停下腳步,坐下來
享受喝杯咖啡的悠閒,才是令人稱羨的。
 
 
墨爾本-是澳洲的咖啡之都,有數不清的咖啡廳,咖啡飄香在
任意時刻;只要有幾張桌椅,就可設置一間咖啡屋;不論是
鬧區,或是小巷,漫步街頭,隨處可見咖啡雅座的悠閒氛圍。 
 
 
隨處可見的咖啡座,好想悠閒地坐下來,好好的喝杯咖啡,
和好友天南地北的閒聊,欣賞街頭遊人和來去匆匆的過客。
生意會這麼好,巷道外的露天咖啡座,擠得滿滿滿超有fu~
廳內牆面的佈置,讓等待不會感覺無聊;桌次的間隔距離,
僅能側身而過。不大的店面,服務員就有7個之多。

 
櫃台內擺放的飲料、酒品、咖啡豆品項好多,煞是引人入勝。
裡裡外外川流不息的旅客,一波又一波的接踵而來,彷彿是
來這趕集聚會的定點。
 
 
餐廳menu密密麻麻 ,販賣的東西好多、好豐富又多樣化,
不像一般單純的咖啡廳,只有咖啡和蛋糕。
 
 
墨爾本的咖啡廳,的確讓我刮目相看,不少家端出來的咖啡,
都非常有創意,用木板當餐盤,冰的、熱的分開兩杯裝著,
這款冰淇淋咖啡,和另一家的吃法,各異其趣。墨爾本咖啡屋
都不講究排場和裝潢,並沒有在杯盤上下功夫,而是硬底子的
在咖啡豆研磨上著墨;這才是愛咖啡香的饕客所想要的。
 
愛喝咖啡的丫頭,來到澳洲之後,幾乎天天都會帶我
去不同咖啡屋,來感受墨爾本擁有咖啡之都的美譽。
別緻的壺內裝著熱的黑咖啡,玻璃杯裡有冰淇淋,旁邊
外加兩塊巧克力,這樣的架式才4.5元,會不會太客氣。
 
 
 
櫥窗裡的蛋糕、甜點、傳統歐式蛋糕,多達四、五十種之多,
食客絡繹不絕。一大早我還不習慣吃蛋糕,這種甜滋滋軟綿綿
的食品對我而言,適合慵懶閒聊的下午茶。
一杯咖啡,配上法式土司、披薩、蛋糕或其他甜品、鹹派,都能
讓工作提升績效。這裡無分年齡層,不分階級、男女,喜歡咖啡
的慢活、放鬆就是擁護者。平價、熱鬧、無拘束就是這裡的寫照。



 
法式吐司是今天所點的早餐,很喜歡吐司裹上蛋汁,
放入充滿奶油香氣的油鍋中煎至焦黃,香氣四溢
雙面泛著蛋香酥的鬆軟口感!!
 
 
美味豐富的法式早餐,搭配冰淇淋咖啡的吃法,另一種奢華
的享受,有著金黃色焦糖狀的外皮,一口咬下外酥內軟,
滿口奶油+蛋香,濃郁香醇的氣味,在嘴裡濃得化不開,
在異國品著早午餐,卻是如此的美味和幸福。
 

 
享受不必花錢多,在這觀望了大約一個鐘頭的時間,充分
體會墨爾本的優閒氣息,都在咖啡廳顯露無遺。不一樣的
人生、不一樣的氣氛、不一樣的心態、不一樣的國度,來到
墨爾本真的很容易愛上她,包羅萬象,美食、美景、美人、
真令人流連忘返,樂不思台囉!!
 
 
光看服務人員就瞧得出來,這家生意有多好;坐久了都會
想去洗手間,這也是讓我首次碰到的現象。店家附設的廁所,
離咖啡廳有一段距離,還隔一條街,必須拿著鑰匙去開鎖,
方得其門而入,還在地下室,太令人訝異啦!!

 

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