墨爾本的咖啡文化,是渾然天成的,融合著英國貴族的雅皮風,和多數義大利移民的
浪漫風,從清晨開始一天的生活中,咖啡屋成了早午餐最佳去處。一杯咖啡,配上
法式土司、披薩、蛋糕或其他甜品、鹹派,都能讓工作提升,績效飆升。
這裡無分年齡層,也不分階級、男女,喜歡咖啡的慢活、放鬆,就是基擁護者。
平價、熱鬧、無拘束就是這裡的寫照。
 
 
墨爾本-是澳洲的咖啡之都,數不清的咖啡廳很有特色,咖啡飄香在每天的任意時刻。
只要有兩張桌椅,就可以設置一間咖啡屋;不論是鬧區,或是小巷,漫步街頭,隨處
都可發現咖啡雅座的悠閒氛圍。 

 
餐廳內的menu密密麻麻 ,販賣的東西好多、好豐富、好多樣化,不像一般單純
的咖啡廳,只有咖啡和蛋糕。
這裡能夠看到各種不同國度的食客,大家有共同的喜好和喜歡悠閒的心態,聚集
在這條頗富人氣的熱鬧美食街。
 
墨爾本的咖啡廳,的確讓我刮目相看,看了不少家端出來的咖啡,都非常有創意,
用木板當餐盤,冰的、熱的分開兩杯裝著,這款冰淇淋咖啡,和另一家的吃法,
各異其趣。
墨爾本的咖啡屋都不講究排場和裝潢,並沒有在杯盤上下功夫,而是硬底子的
在咖啡豆研磨上著墨;這才是愛咖啡香的饕客所想要的。
 
很愛喝咖啡的丫頭,來到澳洲之後,幾乎天天都會帶我
去一家咖啡屋,來感受墨爾本擁有咖啡之都的美譽。
別緻的壺內裝著熱的黑咖啡,玻璃杯裡有冰淇淋,旁邊外加
兩塊巧克力,這樣的架式才4.5元,會不會太客氣。
 
 
隨處可見的咖啡座真讓人心動,好想悠閒地坐下來,好好的喝杯咖啡,
和好友天南地北的閒聊,欣賞著街頭的遊人和來去匆匆的過客。
難怪生意會這麼好,好到巷道外的露天咖啡座,擠得滿滿滿,超有fu的。
 
 
櫥窗裡的蛋糕、甜點、傳統歐式蛋糕,多達四、五十種之多,食客總是絡繹不絕。。
一大早我還不習慣吃蛋糕,這種甜滋滋的對我而言,適合慵懶閒聊的下午茶。
 
櫃台內擺放的飲料、酒品、咖啡豆品項好多,煞是引人入勝。
 
廳內牆面的佈置,讓等待不會感覺無聊;桌次的間隔距離,僅能側身而過。
 
裡裡外外川流不息的旅客,一波又一波的接踵而來,彷彿來這趕集聚會的定點。
左右兩排的餐廳都有不少的客人,這是早上ㄟ,不是午餐時間,哪來的這麼多人?
在眾多義大利移民群聚的大城市,喝咖啡是生活的一部分,氣氛當然是怡然自得的,
這種三不五時就想停下腳步,坐下來享受喝杯咖啡的悠閒,才是令人稱羨的。
 
光看服務人員就瞧得出來,這家生意有多好,不算很大的店面,看得到的服務員
就有7個之多。坐久了都會有想去洗手間的時候,這也是讓我首次碰到的現象.....
他們附設的廁所,離咖啡廳有一段距離,還隔一條街,必須拿著鑰匙去開鎖,方得
其門而入,還在地下室,太令人訝異啦!!
瞧見沒???那堆疊得好幾落的外帶咖啡杯,可不是擺著好看的,看服務員忙進忙出的
樣子,就能窺出端倪。
 
法式吐司是今天點的早餐,很喜歡吐司裹上蛋汁,
放入充滿奶油香氣的油鍋中煎至焦黃,香氣四溢
雙面泛著蛋香酥的鬆軟口感!!
美味豐富的法式早餐,搭配冰淇淋咖啡的吃法,
另一種奢華的享受,(在家裡我都是自己煮稀飯吃)
有著金黃色焦糖狀的外皮,一口咬下外酥內軟,
滿口奶油+蛋香,濃郁的氣味,在嘴裡濃得化不開,
卻是如此的美味和幸福。(丫頭的貼心安排,我都
看在眼裡)
 
享受不在花錢多,在這觀望了大約一個鐘頭的時間,充分
體會墨爾本的優閒氣息,都在咖啡廳顯露無遺。不一樣的人生、
不一樣的氣氛、不一樣的心態、不一樣的國度,來到墨爾本
真的很容易愛上她,包羅萬象,美食、美景、美人(女子都好漂亮)
真令人流連忘返,樂不思台囉!!

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