王品集團中壢中山店【陶板屋】,打造和風洋食,屬於日式雅食精緻饗宴,在周末夜晚拉開序幕。
偶然的相遇,連續4個小時不停歇的韻律感,舞跳得有點喘、有點累、有點疲,星星隨著月亮沾光,
享用了今晚愉悅有趣的晚餐;燈光迷濛,音樂低吟,接待長風趣幽默,服務員的微笑有禮,讓整晚
氣氛提升到最高點;王品的服務果然名不虛傳。
 
 
目前陶板屋的menu,都是主打著春夏宴[心品上市],晚餐518,另加服務費10%。
 
今晚享受著接待長蕭富祥的最優禮遇,除了基本款的桌邊服務,還有他逗趣的談吐,妙語如珠的介紹,
服務員(瑜涵)笑臉迎人的歡喜模樣,持續在晚餐的氛圍中發酵;我們用餐的氣氛是優閒的;談笑間
啖美食是何等開懷,好久沒有這樣爽快的進餐,在愉悅的氣氛中,品味人生的相見歡。
 
周末假期的晚餐時段,我們來得算早,大約有七成滿,傍晚六點多就已經客滿,好佳在我們來得是時候,
否則要在樓下候位,或許.....就會換家囉!
今晚有壽星慶生,服務人員大聲的合唱,拍手的拍手,和音的合音,熱鬧歡騰的氣氛,感染著周圍。
 
這裡的服務很周到,不會有機會氣到破壞食慾;上餐的速度適宜,會先溝通後再進行下一道,不會令人
手足無措;桌邊服務稱得上>>盡善盡美。
沙拉【洋蔥雞肉田園沙拉】
脆口的洋蔥片搭配著雞肉,酸甜開味的蜂蜜番茄醬,點綴了鮮美生蔬,讓視覺、味覺同時開啟,爽口不膩。
朱大哥點的【彩漾鮮果沙拉】用季節水果拌入微酸的日式美乃滋,百香果醬汁巧妙提味,呈現繽紛好滋味。
 
前菜【醬燒杏鮑菇】
主廚用獨門香料醬烹調的杏鮑菇,鮮嫩多汁又韌性十足,用些許黑胡椒粒與七味粉提味,綴以醬梅子巡禮,
繽紛色彩、開胃前菜令人驚喜。
 
湯品【百合牛肉湯】
非常巧合的是~~我們三人同時點選這道湯。主廚用百合搭配特選
牛肉烹煮,口味濃郁中帶有清爽香氣,牛肉入口暖心又滑嫩,
很能滿足味蕾和唇齒間的閒適(咀嚼毫不費力)。
 
和食【紫米雞肉炊飯】
用精巧的陶瓷小甕裝盛,晶透壽司米與紫糯米以高溫悶炊,拌入香炒菇丁與雞肉一同蒸炊,佐以少許油炸
薑絲來提味,攪拌後的多料豐富層次,讓齒頰留香、咀嚼快意。
 
【桑椹醋汁】主餐前的開胃飲品,王品集團的貼心,讓食客都能心領神會。
 這是可無限續杯的好物,酸甜中有驚喜,不撐胃、不脹氣、好喝、好喝、確實好喝。
 
 
主餐【嫩煎豚排】是我的首選
主廚用上等豬肩五花肉,切成小指般的大薄片,煎至雙面呈漂亮的大麥黃金色,點綴著胡椒鹽以高溫烘烤,
搭配著小碟玫瑰鹽,無須沾料就香Q帶勁,有自然甘美的清甜味,好咬不緊繃、細嫩不卡牙-ㄡ伊系。
朱大哥點選的【果香酥烤鴨胸】,鴨胸肉保留著鮮美原味,鴨肉香酥不錯吃。蓮姐點的【金黃藕片嫩雞】
用雞腿肉佐以主廚特製醬料入味,炸至酥脆的蓮藕薄片併盤,炸過的蓮藕片其特殊風味,值得回味再三。
 
 
甜點【香芒果露莎莎】是我精選的,沒嘗試過就特別想試試。
用酸甜芒果醬拌入咕溜咕溜的羅勒籽,加入各式水果丁製成的創意甜點,不但賣相佳(奇特),擺盤優,
口感不俗的好滋味,羅勒籽在唇齒中優游、迴盪,特有趣。
蓮姐點的【冷月紫米】,以紫糯米加入椰漿烹煮,再搭配特製香芋泥,溫潤、綿密、不膩口的甜品。
 
飲料【悠活果香茶】熱飲。
有點微酸,卻色澤美豔,用欣賞的角度放著觀賞用。
【桑椹醋汁】太引人入勝,其它飲品就顯得多餘,若能改換成水果,或許還會令我神清氣爽吧!
 
周末的晚餐就在接待長的贈禮-合照相片中,畫下完美的句點。
點滴人生,人生百味,今天有幸我沾光,享用了美味的陶板屋日式和風饗宴,舞韻兼美食,生活得
如此悠閒,燈光迷濛...氣氛溫暖....多謝大哥的款待。

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