不到半個月的時間，中壢陶板屋我已是第二次光顧，超愛嘗鮮的饕客，
仍執意非這家陶板屋不可，無非是感受接待長親切、熱忱、誠懇、用心的
服務禮遇，能讓大家進餐成為一種享受。
生活品質越來越講究，同樣要吃飯一樣得花錢，消費者也會用心
做選擇；美食當前服務品質又好，叫好又叫座的餐廳，確實會
令人念念不忘。誠如我心裡叨念的服務態度，一觸即發呀!!
燈光美、氣氛佳、情人座區的燭光點點，好吸引人；講情調，
這裡很有fu，談餐飲，這裡很多樣化，的確值得再三回味。
沙拉前菜-【香橙牛肉】選擇多樣化對胃口，不但吃得開心，也有附加價值，
這道香橙牛肉，一開始上桌，就給我好彩頭，好看、好料、特好吃，特調
果醋醬瞭料好加分，串在鋼籤上的蔬果，逐一呈現清爽、甜脆、細嫩、滑潤
的豐富層次，有別於一般傳統沙拉，真是太有材啦!
金蓮點的水果沙拉，色澤繽紛口感爽脆，該甜的甜滋滋、
該酸的酸溜溜，用無花果汁當沾醬，搭配得好開胃。
接待長特意招待的[莓果晶氛飲]一壺，氣泡酒色澤醉人，口感醉心，
讓我們感受到賓至如歸的禮遇；這種回娘家的感覺，讓我對接待長
說聲:[認識你真好]。
前菜【醬燒杏鮑菇】>>我再次點選這道吃不膩的好味。
主廚用獨門香料醬烹調的杏鮑菇，鮮嫩多汁又韌性十足，用些許
黑胡椒粒與七味粉提味，綴以醬梅子點評；這次我為難接待長幫我
討了一碟生切辣椒，感謝他幫我達成目的，無辣不歡的我由衷地感佩。
【桑椹醋汁】主餐前的開胃飲品，這壺是可無限暢飲的解渴涼劑，
酸甜中有驚喜，不撐胃、不脹氣、怎不令人打心眼裡微笑~~
湯品【牛蒡雞肉湯】主廚用百果搭配特選人蔘、紅棗和雞肉燉煮，
雞肉細緻滑嫩，湯頭甘美爽口，不油不膩好鮮甜....
和食【櫻花蝦蕎麥冷麵】首嘗試櫻花蝦入涼麵的滋味，蕎麥麵軟Q有勁，
醬汁調理得酸甜得宜，初嘗一口並沒特別驚喜，待醬汁完全浸透入味時，
才能感受到冷麵開味的魅力，尤其是唇齒間在咀嚼櫻花蝦的潤口、飽和
的層次感，才體會出該怎樣吃，才能吃得出它該有的菁華；好佳在我
耐得住性子，它是需要醬汁的噓寒問暖，才能愈顯光華。
兩位好友不約而同點的炸飯糰，大廚的擺盤夠可愛又寫意的。
主餐【陶板海陸】(雞魚雙拼)端上桌時讓我嚇一大跳，大廚餐點給得毫不
手軟，份量夠多好澎派，自己胃小裝不下，看上去就欣喜。附兩小碟沾醬
頗有心意；炸雞是用雞腿部分，肉質超嫩雞皮香酥，魚排就略遜一籌。
飲料【水果冰茶】這次我們三人都不約而同點冰飲，上次都點的是熱飲。
去冰的感覺雖不夠清涼，但口感上更顯濃郁，但可口度仍比不上[桑椹醋汁]。
甜點【紅豆抹茶奶酪】奶酪香甜滑嫩，紅豆綿密適甜，好可口的潤喉甜品，
這款是最多消費者點評、喜愛的首選，我因他的推薦而喜歡，這也是捷徑，
多問、多聽，可減少許多不必要的嘗試，甜品給了我完美的句點。
今天接待長也請服務員幫我們拍了一張合照，感謝蕭先生的款待，今晚
陶板屋的溫馨再次讓我們有深刻的體會；蕭富祥先生~感謝有你。
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