能夠參加【愛評飯團山藥拔美食攝影講座Café Café下午茶】的確是上天垂憐,
得到這次機會;不但吸收了山藥拔的攝影初學4要件,現場見識了評友的即興創作,
還分享Café Café下午茶的美食,認識愛評網熟悉的達人和活躍分享家,一舉數得
收穫滿滿,在我最弱的拍照取景這環,有了深刻的體認,雖不能說馬上就顯真章,
卻讓我的思想格局上有了重大的突破。
美食攝影講座結束後,山藥拔請每組交兩件作品;15名學員分成5組。
第一名是山藥拔挑選(食癮拾影)的傑作;佳作-是我最喜歡的創意作品。
 
 
鄰近捷運市政府站1號出口,於巷弄裡的【Café Café】,前身是樂子咖啡,以社區咖啡
小館型態,提供多元化餐飲服務;有室外廣場區,1F和B1三種風格不一的選擇。
 
 
我發現年輕人都比較喜歡在室外,有無拘無束的放鬆感;在澳洲
旅遊時,幾乎整條街都設有戶外區的餐桌,幾乎都高朋滿座,引人
側目,想必就是這種心態作祟吧!
 
 
 
好有風格的menu,就擺放在餐廳進出口供食客閱覽。
 
 
今天【愛評飯團山藥拔美食攝影講座】的地點是包場Café Café-B1,
愛吃教主Erica暖場主持,介紹Café Café帥哥店長和姊妹淘聚會。
 
 
B1的場地不小,很適合座談會、聯誼會、慶生會的包場活動,自成一局不被干擾。
燈光明亮,簡潔整齊的餐桌椅,搭配雅致的格局,挺活潑生動有氣氛。
 
 
接著就是擔任團長.愛評網資深美食/旅遊攝影達人Sam Yu山藥拔,
分享他多年美食攝影實戰累績的心得技巧,一步一步用投影機教學,
如何把美食拍得更生動光彩!
山藥拔用4大重點,以文字、圖片和技巧,引領著團員進入攝影這門
課堂上沒教過的課程,在短暫的一個多小時,深入淺出的提點,也有
茅塞頓開的啟發,上了一課長知識。
 
 
《1.2.3 拍出好照片~ 攝影就是這麼簡單系列》
1種光源: 色溫的控制-(白平衡理念 . 挑選單一光源)
2段對焦: 對焦與曝光- (a. 何謂對焦;b. 何謂曝光;c. 對焦連動曝光)
3分構圖: 黃金分割與三角關係- (a. 井字構圖;b. 平衡原理;c. 三種角度)
4.隨手可得美食小道具攝影密技(臨場加碼),可利用紙盒、玻璃杯、手電筒
   各式拍拍卡或飾品玩偶.....
 
 
山藥拔教大家一招很不錯的彌補方法,當照片拍得不如預期漂亮
美艷時,怎麼修都不如人意,乾脆就讓它復古變成黑白,反差的
效果有時下文青的fu。
 
 
用手電筒等輔助工具,也能讓相片會說話。
 
 
 
山藥拔在甄選相片時,對每一張照片做分析和解說,讓大家對主題概念更明確。
 
 
井字構圖中,留四切五的概念,令我印象深刻,很容易有畫面。
 
 
彌補相片不足的事後修片動作,山藥拔也在每組相片中一一解說。
 
本期的學員,學習能力之強,【相由心生】.
 
一般人最常用的45度角來拍攝(俯視、平視、仰視)。
山藥拔選了幾張不同角度、部位拍出的相片,和學員分享。
最令我好奇的是,有不少創意之舉,就是來自桌面上的餐具,
利用光學、角度、盤飾(孔)都能捕捉到令人驚豔的傑作。 
 
 
 
 
每人獲得一阻愛評拍拍卡,評友們拍得不亦樂乎,我也拍得好起勁。
 
 
座談會結束,山藥拔請每組選出兩張相片來參賽,眾姊妹們正在做最後衝刺。
 
 
◎體驗內容
【愛評飯團】山藥拔美食攝影講座 ╳ CaféCafé下午茶開嘜啦!
內容包含:
時間活動流程
14:30
至Café Café (台北市基隆路一段147巷5弄2號) 報到入場
 
15:00
16:50
 
愛評飯團山藥拔美食攝影講座
《1.2.3 拍出好照片之 攝影就是這麼簡單系列》
1種光源: 色溫的控制
2段對焦: 對焦與曝光
3分構圖: 黃金分割與三角關係
同場加碼: 4大隨手可得美食小道具攝影密技
※初學者也OK!現場分組實拍討論

   16:50~18:00          Café Café 下午茶 TEA TIME
 
   我選了-檸檬燻鮭魚可頌三明治 +葡萄柚果粒茶
 
 
[檸檬燻鮭魚可頌三明治]  令人期待的下午茶,我仍選擇了鹹口味的三明治,
雖然很想嘗鮮店內的招牌餐點,引進風靡東京、香港的鐵鍋煎餅寶貝『Dutch Baby』
為主要專賣,想說中餐才剛吃過冰淇淋代餐,下午茶還以是鹹品為主協調一下!
 
 
 
不錯吃的可頌三明治,有兩大片的鮭魚條,整粒切片的水煮蛋,香甜可口的檸檬片,
外加一份超級酥脆的薯條。可頌外皮香酥內心柔軟,不是一咬就碎屑掉滿桌的那款,
有外表也有內涵,相當優質;燻鮭魚的調味正中下懷,突顯出鮭魚的好滋味;最值得
褒獎的就是酥脆香噴噴的薯條,嚼起來好有味,酥香滿嘴。一整份的量札實且味美,
搭配著飲料,吃得通體舒暢。
 
 
葡萄柚果粒茶-這種看得見果粒纖維的飲料,是我的最愛;
完美的橙紅,看得見新鮮,甜蜜蜜、冰透透、舒心涼呀!
啜一口精神抖擻,帶點微酸的滋味,有曼妙的餘韻在嘴裡
迴盪~~~ 
 
 
這奶酪甜點和咖啡,每組都有一份,是店長提供給
學員模擬拍照之用,拍完了也都進了五臟廟。
瞧大師級的擺盤藝術,就像繪畫大師的彩筆,精彩。 
 
 
最後結束前的例行大合照,除了團長山藥拔,清一色女團員,難掩山藥拔害羞之姿。
感謝愛評所有的工作人員,辛苦忙碌了一下午,還包括幫所有學員各拍一張合照,
好感動ㄟ,感覺就像個大家庭,溫馨和諧、歡樂有意義;多謝山藥拔的教學,讓我
對拍照有了更深的認知,也開竅了,希望會更精進,更有看頭;謝謝Café Café下午茶
的熱忱招待。 難得的美食攝影講座,增長見識學知識;愛評網-真是大家的核心。

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