台北知名人氣燒肉店,終於在中壢開分店囉!  在這冷風颼颼的寒冬,
有燒烤美食相佐取暖,不但能品嚐到各式鮮美食材的魅力,還能感受
濃濃的日式燒肉店氛圍;店內採單點式點餐方式,選用國外進口的
高級肉品與海鮮,讓燒肉屋的碳烤香氣,在食客的印象中延燒。
 
 
燒肉屋(中壢店)』走日式燒肉店的裝潢風格,不論是壁畫、擺飾、
  皆是從日本空運來台的精品。中壢分店位於中央東路鬧區,公車
  站牌附近,距離火車站走路只要三分鐘,開車族的朋友,也很容易
  找到停車位。
 
 
店內坐位間隔寬敞舒適,咖啡色系的木質桌椅,給人安定祥和的質感;對比暖色織花
壁紙,和米色系對稱區隔,形成另一個包廂式的空間;舒適寬敞的空間共有70個座位,
適合好友邀約、家族聚餐、公司尾牙,學生聯誼都十分理想的餐聚地點。
 
 
店家將menu分製成兩種,這是專為套餐設計的餐點。

單點式的分類菜單
 
 
店家精心設計的排風機,在每張桌頂上都裝置著,沒有紛擾的雜音,
在無煙的環境中享用燒烤,不用擔心健康會受到影響,連烤肉的味道
也不會沾附於衣物上,可放心的大快朵頤。
 

◎體驗內容

燒肉屋(中壢店):大口吃肉超快感,雙人免費體驗!

內容包含:
品項數量
牛五花 4選2
(不得重複)
豬五花
椒鹽豬小排
味噌雞腿肉
海鮮拼盤
(草蝦、柳葉魚、花枝軟骨)
1份
野菜 奶油金針菇 4選2
(不得重複)
綜合野菜
杏鮑菇
天婦羅
和風沙拉 1份
泡菜 1份
白飯 2份
紅茶 4選2
(不得重複)
烏龍茶
可樂
蘋果西打
 
 
肉品方面我點選了椒鹽豬小排            和味噌雞腿肉,避開平常餐廳內常見
的豬五花和牛五花,到新開不久的燒肉屋來嘗鮮;看著整盤的雞腿肉,
鮮嫩的肉質猶若跳動的音符,散發出誘人的光澤,迫不及待的想吃它。
 
第一梯次將自己最喜愛的食材,先烤為妙;鋁箔紙裝整包的是奶油金針菇、肉品
各烤兩片,杏鮑菇有位置就放吧! 碳火爐內用的是原子碳,這種材料質地細密堅實、
耐高溫、火力旺、也不會污染,火侯也很容易控管,店家所準備的碳火,我們完全
無需顧慮,從開始用餐到結束,一爐到底,肉品也不易燒焦,非常方便好用。
 
 
店家提供的免費熱雞湯,這壺真可謂可圈可點好貼心;
用保溫壺裝著,隨時倒出來都是燒滾滾的,湯鮮味美,
心意百分百,容量很大,我至少喝了4碗有餘。
 
 
兩杯飲料點選的是可樂和蘋果西打,喝點有氣體的冰飲,能讓燒烤過的食物降火氣;
白飯兩小碗,米粒黏稠挺可口的,是我喜歡的柔軟度;女生吃一碗飯OK,男人一碗
卻不夠;店家該多準備一些的,以備不急之需。
 
【和風沙拉】有和風醬跟胡麻醬兩種口味,我點的是胡麻醬,因為和風醬經常吃,
 胡麻醬特有的香氣,很容易讓人品味上癮。兩人份的量很多,食材有玉米粒、洋蔥、
 美生菜、海帶芽,新鮮爽脆加上特調胡麻醬,的確是別有一番滋味。

 
服務員上菜的速度很快,不過兩三次的傳送,餐點幾乎全員到齊;服務員送餐時
還會提醒該注意事項;三不五時的就會過來換烤網,保持烤物的衛生和潔淨度。
韓式泡菜還算脆口,多年前去韓國旅遊8日,天天都在吃泡菜,已經食知乏味啦!
 
【奶油金針菇】大約烤了七至十分鐘,打開鋁箔紙,香氣撲鼻而來,好友順勢撒下
 蔥花,趁熱攪拌增添香氣;奶油遇熱融化,金針菇軟嫩飽吸油汁,香濃可口超味美。
 
奶油在冷空氣中很容易凝結,我將烤好的雞肉、豬小排、杏鮑菇在奶油中打滾,
沾染到奶油的氣味,烤香更上一層樓,肉質更加豐盈。吃多了肉塊搭配著沙拉
食蔬,綜合口感平衡油膩,美味盡在口中。 
 
 
【海鮮拼盤】(有草蝦、柳葉魚、花枝軟骨),店家還附送六分之一的檸檬塊和
  擠汁夾,  海鮮類食材,烤好後滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的
  維他命C,有解毒作用!
 
野菜-杏鮑菇,切成長條形的杏鮑菇片,只要簡單灑上鹽和胡椒,服務員提醒,
看切面出水就可取食,不需沾醬就十分甘甜鮮美、Q彈適口。肉質肥厚,口感
脆嫩可享有清甜微韌的咬勁;富含蛋白質、碳水化合物、維生素等多項礦物質,
是營養豐富的可口菇類。
 
服務人員換網頻率高,隨時注意著烤網的衛生狀態。
 
【燒肉屋(中壢店)】匠心別具,特別準備了燒肉醬、味噌醬、玫瑰鹽、蒜泥醬、
  七味粉等來增鮮提味,各種醬料就是為了滿足各方面不同需求的顧客。帶出
   多重享受。 店裡的桌邊服務很周到,服務人員會隨時幫客人翻動烤物,避免
   新手將好料烤焦,不但會幫忙,還會隨時觀察注意小細節,很貼心的服務。

烤蝦、烤柳葉魚都需要注意翻面,海鮮類較肉類容易熟成;蝦殼整隻泛紅即可,
肉質多汁彈牙,鮮美好食;柳葉魚多卵,入口香酥;味噌雞腿肉柔嫩有加,味美
無敵,選它準沒錯,好吃、好嫩、好咬(最近牙口不好),花枝軟骨就無法享用,
唯有雞腿肉最能體會我的無辜。 今晚美好的燒肉屋烤物體驗,有濃濃的烤物香,
滿滿的幸福感,感謝店家的殷勤款待,臨出門前,櫃姐還遞送口香糖,讓食客
 增添口氣的芬芳,貼心小動作我們感受到了,金多蝦!
 
營業時間: 週一至週日,17:00~24:00 (最後點餐時間為23:00)
官方臉書: 燒肉屋中壢店
 

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