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http://www.ipeen.com.tw/comment/817266  【觀星咖啡】休閒度假好選擇
 
 
 
位於屏東縣泰武鄉,由顧英哲及顧智樺二兄妹經營的[觀星咖啡農莊],自種、
自製、自銷,讓好喝的咖啡打出自家品牌,農莊並且提供咖啡園生態解說,
讓遊客享受在咖啡園旁喝咖啡的樂趣。
 
 
 
觀星咖啡就在北大武山的山腳下,距離平地並不遠。隨著國人生活品味的改變,
喝咖啡已成為日常生活中的一部份,不論是在街頭或是連鎖咖啡店裡,人手
一杯咖啡已是稀鬆平常的現象啦!
 
 
屏東原住民地區,因為氣候條件與地理環境,十分適合種植高品質的
阿拉比卡種(Arabica)咖啡,近幾年來,鄉親紛紛趕搭這股「黑金產業」
的風潮,在自家的土地上以林下栽種的方式,主打自然健康的方法種植
咖啡。
 
 
 
屏東山地種植的咖啡帶有酸味,園主說這是果酸;有些人怕酸,想請咖啡農會
把酸味去除,但他們請教專家後,決定保留微微的酸味,讓顧客可以喝到屏東
高山咖啡的原味,喝起來就像是藍山和曼特寧的風味。
 
 
 
莊園內自產自銷的自創品牌有機咖啡,獲獎無數,嚴選為屏東縣十大伴手禮的殊榮。
 
 
園主將咖啡園結合休閒,開了觀星咖啡農莊,除了讓遊客可以喝到好喝的咖啡外,
也提供咖啡的生態解說,在咖啡生產的季節,紅紅的咖啡豆,經常讓初次前往
農莊的遊客很驚豔。
 
 
 
園裡的風景是自然天成,從觀星台上眺望遠山,山裡霧濛濛一片,
遠方山景有朦朧的美,清新的空氣讓視野變得好遼闊,鳥語花香
咖啡濃郁,假日來這裡喝咖啡的,都是熟門熟路的老顧客。
 
 
 
山區的住戶並不多,觀星咖啡莊園創業至今,也有七、八個年頭,
讓咖啡飄香,不斷研發新口味,大量生產供應更多顧客的需求。
 
 
莊園內除了飄香咖啡、花果茶、小點心、還提供餐點、雞湯、熱炒、三杯雞,
讓遊客能在莊園內欣賞大自然的風景,漫遊大武山的森林步道,假日休閒的
好去處。
 
 
來這度假的情侶不少,闔家歡的場景(攜老扶幼)也時有所見,都市人潮太擁擠、
噪音太多、空氣不佳、來到山上怡情怡性,還能獲得咖啡生態資訊,見識咖啡
品種和生長的環境,也是另類的學習成長。
 
 
「觀星咖啡」在顧家二兄妹努力學習烘培和泡咖啡的技術下,已打出了品牌,
莊內的咖啡屋可以喝到農莊自產自銷的自創品牌有機咖啡,是他們努力的成果。 
 
 
在櫃檯看著一杯杯的咖啡,慢工出細活的調配出,在室內咖啡的香氣充滿著,
久久在空氣中都有著濃郁的氣味,和大自然連成一氣,感受大不同。
 
 
附近有森林步道,北大武山就在眼前,部落裡仍保留了排灣族的文化,
在泰武山上[觀星咖啡農莊]享受山林裡喝咖啡的寧靜和樂趣,親近山林
又可享受喝咖啡情趣的好地方。
 
 
 
我點了一杯[皇家火焰],看莊主親手調製的咖啡,上桌時在方糖上淋下橙酒,
再點上火苗,火焰四起,酒香滿溢,具有高貴而浪漫的情調,確有皇家風範。
 
 
丫頭熱愛的拿鐵,十足的咖啡控,每天至少都要喝上兩杯,無咖啡不快,
這是我很難感受的心態。
 
 
莊主招待的蜂蛹蛋,我坐在觀景台品咖啡時,就看著服務生不時的端上一大盤,
幾乎是每桌必點的好料;蜂蛹營養豐富,風味香酥脆嫩,是真正的純天然美味食品。
我可是頭一次嘗鮮,看著大家都吃得爽快,我也跟進去除心理障礙,挺香的。
 
 
[觀星咖啡莊園]fb好康優惠活動,凡來店消費打卡按讚者,都能獲得奶酪一盒,
味道很不錯滴,香濃滑潤好滋味。
 
 
觀星咖啡莊園內還有民宿,很適合兩天一夜的短程度假,來山上悠閒的放鬆,
享受不一樣生態、環境和清新的空氣,美味的原住民美食。
 
 
來屏東旅遊時,千萬別錯過這優質的好去處,撥出些時間上山,造訪[觀星咖啡],
肯定會對屏東有全新的感受,享受大自然賦予咖啡神奇的魔力,觀星咖啡莊園,
提供大家作為旅遊的參考行程。

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