[下午茶]是悠閒、時尚、歡樂的代名詞,西風東漸下午茶已蔚為
風潮;體驗貴婦的閒情逸致,象徵華麗尊貴的三層塔式西餐點,
置身『Brenda Sweets』閑靜的氛圍、俏麗嬌豔的甜點,窗外的
景緻是動畫,室內可人的服務員是風景,牆上精美圖片添情趣,
美好的午茶時間正拉開序幕~~~
 
 
[Brenda Sweets]雖沒有歐式貴族風情,有樸實、簡約、清新風格;
桌面潔淨光亮,康乃馨仍綻放著五月情懷,水晶吊燈有醉人的光影,
空氣很清新,地面無塵特乾淨,桌次擺設夠寬敞,走道無礙挺順暢。
 

櫃台有備品醬料、調味品、紙巾等;廚房的一舉一動,這裡都
看得很清楚,整齊、擺設、乾淨都看得見。
 
 
『Brenda Sweets』位於仁愛國小的後門,搭捷運在信義安和站1號
出口,迴轉向前行,大約十分鐘的路程即達,詢問仁愛國小的目標,
很好找路。午餐時分正是低年級放學時刻,家長接送挺熱絡...
 

餐廳menu設計精巧,圖文並茂,早午、晚餐,下午茶的選擇不少。



甜點櫃裡陳列的款式有8種之多,紅黃粉墨色彩繽紛、選擇多樣化,
老闆堅持用料嚴謹,不使用任何化學添加物,就是要讓消費者吃得
健康,身體無負擔。
 
 
櫃台裡多款純手工客制化的造型翻糖蛋糕,粉彩誘人;還有特別
為了小朋友設計的棒棒糖蛋糕,使用72%巧克力,棒棒糖個別式
方便取拿,吃起來不會過於甜膩,一兼二顧好貼心。
 
 
餐廳服務人員非常有親和力,用餐氣氛因她們的專業介紹而增廣見聞,
無形中獲得知識和常識,是下午茶放鬆的妙處,在用餐中獲新知。
 

◎體驗內容

Brenda Sweets:精緻手工下午茶,雙人免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量
精緻手工下午茶
 
雙人
下午茶
水果優格 1份
豆漿奶酪
主廚精選甜點
(由師傅隨機出5種口味,恕不得指定)
鹹點4種
(原味司康 / 蘆筍培根 / 焗烤起司雞胸肉 / XO醬蝦
這三層塔盤在主廚巧手下,妝點得美輪美奐,拎上桌面的同時,我和老同學
為之驚艷,下午茶能品嚐這麼多款的甜點、鹹點,讓視覺嘗鮮、味蕾開懷。
 
 
桌面上精緻的紙桌巾,和名片設計同一款,令人印象深刻。
 
 
英式下午茶三層盤的食用三部曲,是由下而上按照順序取用。
味道由淡而重,先鹹後甜;(台灣好像就沒那麼講究,包括用餐
時間、餐點的先後順序、用餐禮儀等)
甜美的服務員先告知,要先嘗嘗帶點鹹味的鹹點,這次主廚選用
的有5種- 蘆筍培根、 焗烤起司雞胸肉 、 原味司康 、XO醬蝦,
起司球、要讓味蕾慢慢品嚐出食物的真味。
 
 
我最先品嚐的就是看上去最討喜的[ 蘆筍培根],油脂飽滿鹹香味十足
的培根 , 不需多加調味 , 簡單包捲著脆口的蘆筍就十分對味 。
[焗烤起司雞胸肉]由可頌麵包烘托著,熱量不高,肉質柔韌還不錯。
[XO醬蝦]有小巧漢堡包的風味,XO醬勻抹在蝦身,味美有飽足感。
 
 
【起司球】甜、酸的微妙感恰到好處,口感綿密、豐富紮實。
[原味司康]是英式下午茶不可或缺的餐點;完美的scone是澎澎的
圓柱狀,中間會有一道代表著美味的裂痕, 適度的剖開後, 抹上
店家附贈的奶油,一口咬下麵香、奶香繚繞;鹹點都很精巧、美味
可口,搭配店家招待的黑咖啡,用餐的愉悅感是一波又一波.....
 
 
第二層盤中物有豆漿奶酪、水果優格和烤布蕾,像是選美會,杯杯
都在較勁中...主廚在用料顯色上,的確有顧全色香味的要訣。
 
 
店家用發酵的水果優格,香草莢製的烤布蕾,健康取勝的豆漿奶酪。
用湯匙敲打表面稍帶苦澀甜味的焦糖,加上滑潤柔嫩的烤布蕾口感,
一起入口散發出濃郁綿密的奶香。
 
 
 
[豆漿奶酪]綿密細緻的口感,讓味蕾品嚐每一口,都充滿濃郁的
豆漿味和帶點淡淡的牛奶香。
[水果優格]微帶酸的優格,有百香果的清甜,有開胃解膩的清涼感。
 
 
主廚精選甜點五味-水果塔、抹茶巧克力馬卡龍、輕乳酪蛋糕、
巧克力、香草棒棒糖、巧克力蛋糕。
 
 
苦甜巧克力調製的巧克力棒棒糖,肯定是甜點愛好者的恩寵,
濃郁 香甜的巧克力,在嘴裡綿延,濃得化不開的甜美。
水果塔-華麗又豐美的水果塔,該是人見人愛的甜品,水果與
塔皮融合,只溶於口不溶於手,做得夠精緻。
 
 
[抹茶巧克力馬卡龍]甜度適中不膩口,抹茶味淡巧克力味濃,
甜度洽到好處。
這次『Brenda Sweets』提供多款點心,讓我們一次品嘗實感
滿足,多謝店家的熱忱招待,主廚的專業和用心,在點心上都能
見真章,期待下旬新品推出,祝福業者生意長紅。
 
 
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區敦化南路一段295巷26號1樓
電       話: 02-2755-4379
營業時間:
週二至週五,07:00~19:00
週六至週日,11:00~19:00 ※每週一公休
官方臉書: Brenda Sweets

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