[貍小籠]港式小點的美味再現  (圖片看不見請點)
 
 
好吃的茶點就在不經意的貪食狀態下,躍躍欲試~每樣都想吃一點,
結果整理照片時才發現,兩個大胃王,竟然能將這麼多的美食全都
一網打盡,難免會有遺珠之憾,就等著下一次的再訪....
 
 
愛買商圈美食館多了港式飲茶[貍小籠],是我五月初三訪泰味館時才發現的,
心動不如馬上行動,想吃的念頭一閃,貪吃的嘴做主,說走就走...
 
 
[貍小籠]港式小點真不是蓋的,在前堂大廳還未進入餐廳,廚房就敞開著
讓消費者檢視,入口處[非凡大探索]全力推薦的優質店家;窗欄上高掛著
港式點心的價目表全都露,歡迎饕客來評鑑。
 
 
2014獲選為桃園【金牌好店】的殊榮。
 

[貍小籠]港式料理和[泰味館]是同一老闆經營,兩館相連,打造出異國
情趣的場景;木質的隔間裝潢,讓視野感受新奇、舒適又放鬆。
 
 
餐廳設有三間舒適且隱密性高的包廂,非常
適合闔家歡的聚會或聯誼。招牌港式點心,
都用蒸籠的方式呈現;連餐廳裡的燈罩發想,
也來自竹蒸籠,真是可圈可點呀!!
 
 
這就是今晚MR.脆,幫我們安排的好方位。我們相當滿意有沙發
的格局,有抱枕可墊靠,談心、閒聊、用餐都好舒心。
丫頭一眼就盯上了[木桶豆花],這可是店家的秘密武器,每周五
才會推出的限量品,欲吃從速。
 

晚餐時刻從無到滿堂彩,大多數都是熟客,坐下即點十分老練,
不像我們還需要服務人員推薦介紹,無非就是希望能入境尋寶,
一食中的;挑最熱門的和最想吃的準沒錯。
 
 
餐廳準備的六味貼心醬料,有泰式酸辣醬、紅醋、
芥末、薑絲、辣椒醬、醬油能迎合每張挑剔的嘴。
 
 
免費自取的熱麥茶,也是店家的貼心之舉;從很多小細節、小地方
來觀察,不難察覺店家的用心和以客為尊的態度;乾淨、整齊、
方便、明亮,都是用餐時消費者會特別要求的方向。
 
 
餐桌上的紙桌巾,也是點餐好用的menu,店家的小點從49元
的蜜汁叉燒包,到每週五限定款179元的木桶豆花,包括甜品、
炸物、蒸物、粵菜、主食類、湯品、飲品,將近有七十項可選。
 
 
飲料最先上桌,我和丫頭都點選的熱飲(冰的更大杯)。
 
 
我超愛這杯[四季鮮果茶],好的開始就決定後續,店家一出手,
就知有沒有;無論杯型的可愛俏麗,鮮果茶呈現的視覺饗宴,
淺嚐的第一口味蕾即被收服,這正是我想要的味道;酸甜比例
盡如我意,紅綠相間美化心靈;鳳梨的蜜甜自杯底擴散,檸檬
和柳橙甜酸較勁,完美呈現的口感,喝在嘴裡.甜在心裡,晚餐
的序曲由它衍生,接下來的餐點有太多的精彩。
 
 
每一桌都會擺放著[貍小籠]四大天王的立牌,方便賓客
用餐時的首選餐點,也就是人氣排行榜點閱率最高的。
 
 
我和丫頭從善如流,一為省事,二為八肚么么,求快、求好、求準確
先點排行榜上的天王級,再多點一樣我想吃的荷葉珍珠雞,以快刀斬
亂麻的果斷,等不過數分鐘,五道餐點迅速上桌,色、香、味均霑,
太令人賞心悅目啦!
 
 
我是愛蝦一族,見蝦欣喜無蝦不歡,瞧瞧這些蝦隻有多肥美...
首推[蝦仁燒賣],碩大的蝦仁豪邁地的呈現其上,色澤動人,肉質Q彈,
稍有遺憾的就是沙腸未除盡,吃的時候得耗點功夫,否則完美無瑕。
 
[腐皮蝦捲]外酥內柔,內餡調味正中下懷,蝦仁大粒看得見,滿嘴的
飽滿,滿口的蝦味鮮,再來一盤也不膩口。
 
[鮮蝦腸粉]這是最後臨去秋波,肥美的蝦仁依然討喜,軟嫩滑潤的
外衣咀嚼不費吹灰之力,超適合牙口不好的賓客食用。
 
 
[黃金流沙包]圓潤香甜、鬆軟宜人,吃的時候可要特別注意,會爆漿
易燙口(小朋友吃食要特別小心),所以先掰開來散熱後再吃較妥當。
 
 
[叉燒刺蝟包]這款是非點不可的極品,可愛討喜的外觀,先蒸後炸的
費工,口感猶若銀絲卷,叉燒味香濃好呷,視覺、味覺的雙重享受。
 
 
[荷葉珍珠雞]這款也是我進得門來就想吃的名點;最近看不少網友
都在PO粽子,心在癢、嘴在饞,非點不可囉!
打開荷葉香味撲鼻,米粒是我喜愛的軟綿黏稠狀,有不少綿密粉潤
的蓮子、香Q的開陽、雞丁、火腿,有得償宿願的欣慰感。
 
 
[肉骨茶]由於用多種藥材和豬肉煲煮的湯底,非常美味可口,且營養豐富,
提供了苦力們所需的能量,所以廣傳開來,後來經過不斷發展和改良,
便成了新馬華人社會的特色佳餚。
 
這盅好多料的[肉骨茶湯],主廚用青木瓜和豬排燉煮,加上肉骨茶特有的
中藥材和茶湯,風味獨特、蒜香味濃,口感豐潤,和在新加坡極簡單的
豬肋骨相較,這款更適合台灣人的口味。
 
 
[紅油燃麵](辣),這道麵點是我在網路上,看網友的分享文讚不絕口,
特地點來吃吃看,果然清新味美辣得恰如其分;可謂熱的雞絲涼麵,
麵的勁道足,搭配脆口的小黃瓜絲、蒜茸,十分爽口。
 
 
最後甜品以[芋香紫米]壓軸,這道以冰品呈現,加了椰奶有不同的風味,
芋頭沒有想像中的綿密,紅豆紫米濃郁香甜,雖稱不上極品也屬佳作。
 
 
今晚的服務人員MR.脆.對工作領域十分專業,每道餐點介紹都解說
得精闢,頗具親和力,對於他的推薦餐點也相當認同,整晚用餐的
氣氛愉悅又和諧,服務熱忱夠親切這點,特別令人印象深刻,下次
再訪的先決要件;也感謝所有工作人員的殷切招呼。

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