關廟鳳梨在國人心目中,就是甜蜜蜜、好吃的代名詞;獨特的山坡地質
所栽培的關廟鳳梨,面積高達八百公頃,酸甜比例完美,肉質厚蜜多汁,
風味好,引人垂涎。
 
 
關廟所栽種鳳梨品種有>台農一號、二號、三號、四號釋迦鳳梨、
6號蘋果鳳梨、11號香水鳳梨、13號甘蔗鳳梨、16號甜蜜蜜鳳梨、
17號金鑽鳳梨、18號金桂花鳳梨、19號蜜寶鳳梨等等,另外還有
青龍鳳梨、牛奶鳳梨、珍珠鳳梨、糖霜鳳梨等特殊品種,是臺南市
栽種品種最多、最完整的產地。(資料擷取自全球資訊網)
 
鳳梨屬熱帶水果,在攝氏15 至40 度都能生長,但以28 度到30 度的鳳梨最佳,
由於品種改良的結果,關廟鳳梨一年到頭都有生產,但品種不同,風味各異,
有各自不同的盛產期。
 
目前鳳梨的售價,一斤在25元上下,這一顆外貌瘦長,長相中庸的鳳梨,
秤重2.4KG,差不多百元之譜;不過這整箱都是廠商贈送的,這星期水果
不用購買囉!
 
鳳梨需生長需日照充足的地區,而關廟只在向陽的山坡地種植鳳梨,
坡地排水良好,日照充足,加上關廟特殊的紅砂土,雖然生產的鳳梨
較平地的小,但品質好、甜度高,而打響了[關廟鳳梨]這塊金字招牌。

我比較愛吃蜜寶或甜蜜蜜鳳梨,也曾吃過水果攤賣的晶鑽鳳梨,這幾款好像
都像賣西瓜的包甜同出一轍,口感、味道打了包票,買了來吃很少會後悔的;
因為它甜度佳、蜜汁稠,鳳梨的香味更濃。
 
這一箱沒有明顯的標記,甜度還保持著中上,汁多纖維質多,
有點熟過頭,不過味道還行,一個鳳梨大約兩天就能食畢。
剛才我又去削了一顆鳳梨,比這顆甜度要好很多,希望其他
幾粒能越存越香。

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