位於高鐵新竹站附近的【The V:F舞蔬弄果(竹北店)】,於今年5月開幕營運,
帶給新竹人一種新氣象,創造出飲食生活的黃金比例,回歸餐飲及食材的根本,
只用鹽及橄欖油調味,好吃、好玩、好健康;讓食材充滿生命力,看得見新鮮,
色彩充滿朝氣,擺盤爭奇鬥艷,來分享繽紛色彩的美食饗宴。
 
 
[The V:F舞蔬弄果(竹北店)]-從高鐵新竹站步行十分鐘左右即達,街道兩旁
綠蔭林立,附近就有公園,周邊都有停車格方便停車,停車位置多且免費,
這種好康只有竹北才有,真是饕客的好福氣。
 
 
有帶小朋友用餐的顧客,別擔心小寶貝會吵鬧不休啦! 讓他們多餘
的精力來揮灑、創意出可愛有趣的小卡片;情侶們可用來相互傳情;
姊妹淘們的心情小語.....
用各式印章來表達想要抒發的心情,若天時、地利、人和都鬥攏;
好運就會隨著您的意念行進。
 
 
重視環保、回歸自然的蔬果健康養生法已成時尚,【The V:F 舞蔬弄果】除了提供
蔬果創意料理和舒適的環境外,融入了趣味性、善解人意輕食[原味料理]置於其中。
消費者可自在享用不添加任何香精、色素的好吃天然蔬果風味,盡情探索蔬果料理
的樂趣,由這一群綠色環保精靈,充滿鬥志、充滿歡樂,除了為大家服務,還有將
健康養生法的種子散播。
 
 
餐廳的格局舒適、優雅,線條簡潔、流暢;燈光明亮、空氣清新,綠色系的牆面、
座椅,讓眼睛流轉好安逸;走道空間暢流無阻,座椅下方可放置物箱,將隨身行李
擱置不占位,多貼心的準備。
 
 
臨窗的位置視野好,光線足,窗外的流竄風景,也是大家的話題,餐廳裡的氣氛
很溫馨,窗外的世界也沒有擾人的噪音傳入,『The V:F 舞蔬弄果(竹北店)』真是
個鬧中取靜的好地方。
 
 
 
店門口有設置[德國農莊]的品牌,也都有詳細的介紹...
 
 
冰櫃裡以當令蔬果手作,自然的料理工法,讓產品有了新的生命;天然的健康水果, 
看得檢食材的新鮮。 
 
 
 
 
充滿鄉村樂活風格、有開放式廚房的【The V:F舞蔬弄果(竹北店)】,
不論點用飯、麵、披薩、沙拉、甜點或飲品,都有令人驚艷的視覺
與味覺雙重享受!
 
 
餐檯上店家準備有美美的冰果水, 賓客皆可自行取用,喝一口有淡淡的水果清香,
很貼心地位顧客準備的福利。
 
 
這一檔『The V:F 舞蔬弄果(竹北店)』
歐陸創意蔬果雙人體驗的內容。

 
最先上桌的前菜
服務員還特別介紹吐司有三種吃法
1.可沾鹽     2.沾用橄欖油     3.沾食橘子醬
手工麵包本身味道清淡,彈性口感都不錯,搭配橘子醬料甜滋滋好合口,
我喜愛這款吃法。 
 

湯品是蔬菜清湯,喝起來非常之爽口,清淡中充滿著蔬菜的甘甜味, 
有高麗菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、花豆、芋頭等多種食蔬,沒有多餘的
調味,天然的甜味精華,全都釋放在這碗湯中,煮透了的食材,
喝起來格外爽快。 
 
 
【草莓蘿拉(熱飲】融合咖啡、鮮奶和新鮮草莓,激盪出絕美風味的
創意咖啡飲品,端上桌時我和美蘭姐都看得目不轉睛,美蘭姐直呼
這是我看過最美的咖啡,一定要拍照傳給好姊妹炫耀一下.....
一杯視覺饗宴的飲料,層次分明由上至下分別為草莓-奶泡-咖啡-牛奶,
非常之漂亮,攪拌後喝起來每口都可以喝出拿鐵味伴隨著淡淡的草莓香。
 
 
【羅馬繽紛樂】我喜愛這名稱,充滿神秘色彩的羅馬~~
 店家用新鮮的蘿蔔+鳳梨+木瓜做成果磚,再加上冰淇淋打成冰泥,
上面撒上水果乾來做點綴,解暑又健康,可以當冰淇淋吃,又可
以當奶昔喝,果乾賦予豐富多姿的口感,量多味美-超值。
 
 
【墨西哥蔬菜餅】搭配大量的蔬菜水果,讓人體驗很不一樣的
異國風味蔬果料理!份量十足的沙拉,紅綠對比色的搭配超搶眼,
生菜鮮甜有脆度;讓人一看就胃口大開!
蔬菜餅有豐富的蔬菜佐餡,再搭配上鹹香的起司與微辣的醬料,
熱騰騰的還有湯汁,服務員送餐時有特別叮囑,小心燙口。
 

[牛蒡鮮蔬炒飯]是我從峇厘島旅遊過後,特別鍾情的美食;以五穀米和多種蔬果
再添加牛蒡絲及生菜絲鋪蓋其上,色澤很討喜的套餐,用看的就叫人食慾大開!
旁邊還有玉米、茄子、鹹派、奶酪隨伺,集多種不同層次的料理、口感於一盤,
炒飯上面鋪了炸牛蒡絲,讓口感吃起來多了種爽脆,咀嚼的香氣更往上提升;
有脆口、有嚼感、炒飯粒粒分明很夠味,份量頗多很有飽足感。
 

【法式香蕉薄餅】甜點鋪排華麗,擺盤煞費苦心,薄餅皮裡包入切片香蕉,
表皮淋上濃郁巧克力醬、巧克力碎屑,再加上手工冰淇淋、酥脆中自有香甜,
香甜中仍有爽脆,層次堆疊讓味蕾時有驚喜,好看又好吃的甜品!
 
 
【果香方形泡芙】以特製方形泡芙,加上自製卡士達醬和新鮮草莓,
  組合而成的甜蜜美味。吐司、草莓、果醬、冰淇淋的奇幻漂流~~~
草莓疊疊樂在蜜糖吐司上,吐司中間灌滿了卡斯達醬
卡司達醬裡面還偷偷蘊藏了一球冰淇淋,對於這種天氣,正是冰淇淋
最討喜的份兒,有台南棺材板的概念,美艷與美味齊飛。今晚的兩款
甜點,都能雄霸一方難分軒輊。
 
 
這次竹北店新開幕,打卡活動的贈禮,每天僅有五個名額,喜歡的朋友請把握時機。
 
◎店家資訊
地       址: 新竹縣竹北市嘉豐南路一段80號
電       話: 03-658-5997
營業時間: 週一至週日,11:30~22:00
官方臉書: 舞蔬弄果竹北店

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