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位於捷運板南線-國父紀念館站2號出口前行右手邊附近,五月剛開幕的【ABV Bar&Kitchen】,
提供健康潮流的地中海風味料理,以西班牙、希臘、中東等地區經典風味菜色為主,有別於
一般義法德美的料理手法,加上微調的創意趣味,來滿足饕客挑剔的味蕾。
 
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前庭開放式的酒吧風格,就很能引人入勝;這是夏日熱浪最佳的排解聖地。
 
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餐廳前的大型立牌,詳細介紹著餐廳主打的菜餚。
 
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餐廳的裝潢有點復古風情,以西班牙、希臘、中東等地區經典風味菜色為主,
整體風格充滿異國風味,以深色系為基底,透析著神秘浪漫的氛圍。
 
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ABV三個連串字母即為英文Alcohol by volume的縮寫,所代表的意思即為「酒精濃度」。
常用於各式酒類之外標籤上,忠實地提醒每位酒客它的厲害。牆面上的裝飾,猶如見證
每一瓶酒的誕生。我對餐廳大門的把手特有好感,造型、材質、意境超有fu...
 
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ABV% Bar&Kitchen提供超過100款的各國精釀啤酒,從比利時、
德國、捷克、奧地利、義大利、英國、美國到日本、紐西蘭、澳洲.
親切的服務人員為您介紹並找出最適合您的口味。
愛喝酒的人都很講究配菜,我可是來插花的,只想喝帶點甜味的
水果酒,選酒的時候和工作人員言明,他幫我們介紹了幾款水果
啤酒,當下就決定了芒果和百香果兩種。
 
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◎體驗內容

【ABV Bar & Kitchen】西班牙啤酒雙人套餐,免費體驗

內容包含:
套餐品項內容數量總價值
A套餐 沙拉 西南凱薩沙拉 1份
NT.1200+10%
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
未成年請勿飲酒
下酒菜 酥炸魷魚圈佐煙燻紅椒美乃滋 任選1
酥炸銀魚脆片佐雷莫拉醬
蒜炒雪莉酒綜合菇
西班牙鍋飯 西班牙海鮮鍋 任選1
迷迭香烤雞鍋飯
火烤蒜味奶油墨魚汁鍋飯
臘腸肉丸鍋
鮮蕈松露鍋飯
啤酒 以當天店內提供啤酒種類為主 2瓶
 
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這就是[芒果啤酒]和[百香果啤酒]的美姿,難得喝酒的我,有種見獵心喜的快感,
聞著果香四溢的氣味,在美美的酒杯烘托下,比我平時喝的飲品還要可口。
 
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我選擇[芒果啤酒]酒精濃度僅3.6%,對不會喝酒的我來說,
沒啥影響,味道清香微甜,有喝氣泡水的感覺,冰冰涼涼
氣味芬芳,有種酒不醉人人自醉的情懷....
 
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這款是丫頭點的[百香果啤酒],果香氣味更濃郁,嗅著就很精神,喝了令人心曠神怡。
 
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【西南凱薩沙拉】的確多采多姿多樣化,完全顛覆我對沙拉的既定印象,
這款偏向美墨料理,將新鮮蘿蔓搭配自製凱薩醬汁,盛裝在玉米餅皮上。
 
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好豐富的食材,有溫泉蛋、番茄、帕馬火腿、芝麻葉、起司、蘿蔓等;主廚特調
凱薩油醋醬汁沙拉,端上桌時請示服務員正確吃法,他告知將食材拌勻,並將
玉米餅搗碎參雜在一起來吃,其口感爽脆,味道特優,餅皮的酥脆度是口口生香,
好令人驚喜的美味沙拉。
 
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點餐時就請服務員引薦,推舉這款【蒜炒雪莉酒綜合菇】,用爆香的大蒜加入
蘑菇、鴻禧菇、杏鮑菇和胡椒等香料拌炒,最後熗上西班牙雪莉酒,呈現出
迷人風味。配上切片的法國麵包;據說炒蘑菇是正統西班牙式的下酒小菜,
我可是好奇來嘗鮮的,很喜歡工作人員的專業資訊,不懂的、不了解的,
只要提問就會有解答,這種瞬間解惑,頗令人開心。
 
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菇類是我很喜歡的食材,不但好搭配,葷素均可;口感和味道是大眾皆宜的;
主廚調味甚佳,脆度軟嫩恰如其分,品味著味道就是很歐式,和台灣料理
截然不同;帥哥說用麵包沾著湯汁來吃,是當地的一種吃法,我們如法炮製,
啜著水果啤酒,頗有種異國風情在此衍生。
 
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鮮少喝酒的我,被在場的氣氛給感染,來店的每桌客人都有點酒,
這種小酒吧的浪漫風情,給喧染得讓自己都有點暈陶陶,喜歡這種
放鬆的悠閒感,聽著在座客人的言談,餐點的特殊感受,更能引起共鳴。
 
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【西班牙海鮮鍋飯】主餐在殷殷期待中登場,接二連三的驚喜,讓我們對這次
的體驗,滿懷興奮>>大推特堆。有多種海鮮食材入味,飯粒是嚼得到米芯的,
這道西班牙海鮮飯的風味,來自海鮮食材的清甜與甘美,這就是西班牙的美食
風格啊,入口必須是食物的原味才是最完美的享受 !
 
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用魚、蝦等海鮮熬出的湯底,先煮再烤的海鮮飯,攪拌著蕃茄、蒜頭、煙燻
甜椒等,滿滿的海鮮覆蓋其上;排列整齊的淡菜,鮮豔添彩的大蝦,肉質Q彈
的鳳螺,軟嫩夠味的中卷,展現西班牙鍋飯多樣美味風情。
米飯裡埋藏著不少魚肉塊,口口鮮美夠味,份量很夠,兩人分享還太多,今晚
的餐點是我品嘗過的異國料理中,特別又令人喜愛的。要感謝店家提供的美味;
親切又熱忱的服務;清甜的水果酒,喝了氣氛變得更好,我喜歡有點微醺感。
◎店家資訊
地       址: 台北市大安區光復南路260巷39號1樓
電       話: 02-8771-8114
營業時間: 週一至週日,11:30~凌晨1:30
官方臉書: ABV Bar & Kitchen
 

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