羅東夜市的[包心粉圓],是相當有知名度的蘭陽美食,具代表性的甜品, 
在2010年首次參加愛評網口碑活動時,就已久仰盛名,卻不得其門而入,
三次來羅東都沒能(一親芳澤);好不容易這次溫泉會館能在礁溪住上一宿,
總算逮到好時機,非嘗試不可啦!
 
 
 
不少遊客和我一樣遠道而來,就為了想吃一碗包心粉圓來解饞;店東廣設分店,
在台灣各縣市皆有設點,海外地區-澳門、大陸、新加坡也均有一席之地。
 
 
反光的menu ,看得出歲月的痕跡,包心粉圓能發展出20種口味,的確是很受歡迎。
 
 
今晚羅東夜市一路吃過來,就只想嘗試[包心芝奶豆花],因為下雨的緣故,店門口
顯得有點冷清,沒有排隊人潮,對我而言可是大利多呀!
 
 
小小一間店面,工作人員可不少,整齊劃一的制服,相當有規劃、有前瞻性。
 

 
夜市沒有地方可坐下來享用,只能外帶,所以拎著它晃回溫泉戀館,已經糊到
分不清是芝奶還是豆花;還是麻麻喳喳.... 
 
 
 
吃過粉圓的饕客都知道,粉圓只要遇冷就會變硬;店家使用天然木薯粉,為了
保持彈牙軟嫩的口感,將包心粉圓做成熱的,另用小碗分隔,讓顧客自己添加,
才能享有每顆粉圓吃到最後,都還是Q彈有勁的。
 
 
在溫泉戀館裡看著電視,吃著包心粉圓,紅豆的綿密好滋味,一顆顆瞬間爆破,
確實達到(夠新奇)的好滋味,特別有趣。
 
 
隔天退房後在湯圍溝溫泉公園附近,發現了
有店面的[魏姊包心粉圓],雖然適值午餐時刻,
仍先來一碗墊底唄!
 
 
點了同樣的[包心芝奶豆花],服務員送來時,
也是兩盤分隔,很是貼心。
 
 
一顆顆渾圓飽滿的包心粉圓,晶瑩剔透,像是一盤黑色晶亮的小珍珠,
當清涼的包心粉圓滑入嘴裡的霎那,Q彈的滿足感,瞬間綻放。
 
 
兩球冰淇淋狀的優格雪沙冰,清甜的奶味,加上白芝麻的香酥,有股自然流露的
堅果香氣,底層鋪著軟嫩的豆花,看了就消暑解熱,將一顆顆冒熱煙的包心粉圓
淋上,彈牙的粉圓越嚼越爽口,讓人忍不住一口一口吃不停。

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