【燄Move Deluxe】位於捷運市政府站1號出口，往永吉路30巷是
條長而熱鬧的巷子，車水馬龍在用餐的熱門時段，經常都會塞車，
[燄Move Deluxe] 隱身在住宅區28弄，一枝獨秀的餐廳，在黑夜
中燈光閃爍著，感覺特別顯眼；老闆是一位年輕踏實的香港人。
老闆從國外訂購，專程運送回台的鳥籠包廂，是餐廳的一大特色，
我是好奇心的驅使，很想一探究竟，感受一下坐在裡面眺望星空的
我是好奇心的驅使，很想一探究竟，感受一下坐在裡面眺望星空的
浪漫風情。今晚下著雨，抱枕、坐墊、油燈、擺飾都已收得徹底，
只留下濕漉漉的桌面，和掛著雨點的鳥籠和聖誕燈飾相互較勁。
晚上十點多，雨停了，餐廳準備打烊了，大多數的顧客都在門口
等候著，準備和它拍照，可想而知它的人氣有多旺。
除了大廳還有一間包廂，可容納三十餘人，異國情調混合輕工業風的
氛圍，頂燈非常有個性，我喜歡它的電風扇造型；櫃台擺設都獨具
巧妙的有設計感，【燄】的特色十分強烈，令人留下深刻印象！
餐廳menu設計精美，夏日健康優格新推出，讓人看了就很想來一杯。
老闆是紐西蘭Havana Coffee台灣代理商，櫃架上陳列了不同類系
的包裝咖啡，也有Havana Coffee的密封罐。
服務員幫我們準備的飲用水和餐具，餐廳的潔淨和清爽的氣息，
讓我們一入內就有好心情。
這次約了美蘭姐吃晚餐，主廚推薦菜單上，我選[全日豪華早餐]
看圖示還OK，美蘭姐點了[班尼迪蛋、煙燻鮭魚] 兩份主餐。
【班尼迪蛋、煙燻鮭魚】滑嫩的班尼迪蛋，完美的水波蛋，淋上
自製的澄黃醬汁，搭配用料實在的燻鮭魚、炒菠菜加上附餐沙拉、
薯條、光看就讓人食指大動！
班尼迪蛋我們各分一份，同享水波蛋的豐潤；薯條是炸得酥香爽脆，
我倆都喜歡酥香鬆軟；青菜的纖維質太粗，有點不易消化；燻鮭魚
肉質細嫩味道不錯，挺滿意的；特別喜歡杏鮑菇丁的椒麻好口感。
當[全日豪華早餐]上桌時，我確實有點傻眼，兩份主餐相似度80%，
哪ㄟ阿嘞?不同的是多了兩片麵包、一條香腸和一片火腿，圖片上
根本看不出來~~嗚嗚嗚..
今天是老闆當家，一個人頂全場，我和美蘭姐才分享了一盤，又來
了差不多的，真有說不出的糗大，有一種欲哭無淚的悲淒~~
只能以不變應萬變，將沙拉放在小盤當作前菜，以慰落寞的心...
煙燻火腿帶有微酸味兒，我咬了一口就擱在一邊；香腸分一半給
美蘭姐吃，她也是咬了一口就流放，都不是我們喜歡的口感。
煙燻鮭魚味道還不錯，酸豆頗開胃滴；麵包兩片各自分享，
夾著水波蛋來吃，感覺豐潤有加。
美蘭姐晚上是不喝咖啡、也不喝茶，所以飲料就是用餐廳提供
的白開水，點了這道甜點【火焰濃情鬆餅】。
等了將近半個鐘頭，鬆餅還沒見影子，有點怕趕不上最後一班火車
(11:30)，請服務員幫我詢問一下，還要等到何時? 結果她也沒去問....
這就是塞翁失馬焉知非福，久等的代價竟然能看到全製成，再等也是
值得的。看老闆熟練身手，攪拌、上烤箱、刮邊、靜置、擺盤、裝扮，
差不多耗時十來分鐘。
看到沒??? 這大塊呆鬆餅的原料，是好札實的麵團，不是稀釋的糊狀。
老闆端來時現場立馬點火燃燒巧克力球，名符其實的【火焰濃情鬆餅】
就在眼前展現。美蘭姐開心的笑了，這款鬆餅征服了我倆，好有深度，
鬆餅不似那麼的鬆軟，緊密厚實邊沿酥脆，是我吃過最好吃的鬆餅-正點!
老闆一人當家好辛苦! 祝你心想事成一切順利，台灣是很有人情味滴。
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市信義區永吉路30巷28弄8號 |
| 電 話： | 02-2767-8118 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:00~22:00 |
| 官方臉書： | Move Deluxe |
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