離家不算遠的土城,我很難對他有深刻難忘的印象~

就在今夜,他的純樸、他的真誠、他的吸引力,就像

磁石般的將我鎖住,讓我忘掉他也難....

大合照中唯一的男性,就是餐廳的靈魂人物-楊老闆,

他是掌櫃兼跑堂~~

 

 

開店的初衷確實是以賺錢為目地, 但現在不在只是如此,

而是一份夢想的堅持及和客人間的那份情感,看著每位

客人用餐時滿足的表情,那是金錢所無法取代的....

 

 

餐廳開在車水馬龍的大街上,從內壢到土城,下班後五點發車,

悠閒的遊車河,用手機GPS導航,鬼月還未結束前,每到關鍵

岔路,它就斷訊,一路跌跌撞撞好不容易照到他....

古意盎然喜慶味十足的店面,有中式加日式的混合風,厚實的

木桌椅,木質流蘇狀屏風、蠶繭質感的渾圓燈罩、生氣流通的

水族箱、喜慶小巧溫馨的格局,進門就引發出好印象。

 

 

餐廳的menu 多樣化,除了招牌粥品外,還有熱炒、冷盤、

清蒸、鐵板燒烤、三杯、食蔬等;辣度以紅椒的多寡顯示。

 

 

首道[砂鍋粥]是我今晚的最愛,整鍋的小銀魚滿佈其間,

還有黑白雙珠、鮮蝦賞味,來自食材的原汁原味,真材

實料看得到,口口香濃味道好,芹菜末提香,蟹膏與粥品

融會貫通,粥品的濃稠度>>可圈可點;

粥品的味道>>鹹淡適宜;粥品的豐美量多,會發自內心

的 讚!讚!讚! 不停~~~

 

 

[泰式寒天雞絲]採用雞隻最精華的腿肉,細嫩好咬、清爽中

有香辣好滋味,酸甘甜的爽脆口感,博得眾家姊妹一致好評。

 

 

[避風塘子排] 俏麗的擺盤,胡蘿蔔的花綴,取川菜

的乾扁四季豆舖梗,選用肉質軟嫩的豬肋,加上

店家無敵牌自製蒜酥,肉排的鹹香、不但嚼感好、

氣味香,四季豆甘甜鮮嫩,巧搭得天衣無縫。

 

 

[蒜蓉蒸扇貝]好炫目的盤飾,像綻放的花朵豪華又大器,

青翠鮮香的蔥絲被蒸氣烘托著;扇貝肉質鮮嫩、厚實,

Q彈滑潤的裙帶,滿滿的雞蛋豆腐,好一個美不勝收~

 

 

【鐵板豆腐】選用雞蛋豆腐,含有豐富的蛋白質、維生素B、

及鈣, 像彩繪的盤中物,用黑胡椒勾芡,汁液生香滿滑濃,

口味獨特、口感滑嫩,美妙有多多。

 

 

[皮蛋地瓜葉]創意的料理,我喜歡它的柔嫩爽口,也尬意它的

與眾不同,外出用餐最開心的就是吃得到美食,還能學以致用,

中秋家聚晚餐時,想露一手讓大家嘗鮮,相信媽咪她會很愛滴,

老人家的牙口,這道菜最合適啦!

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