忠孝新生美食【綠房餐廳 Green House】-大明星的歇腳亭˙用餐、看秀-超值(圖片遺失請來認領)

 

位於新生北路一段,搭乘捷運板南線,在忠孝新生站下車4號出口,
步行約7~9分鐘即達,紅色遮陽板很顯眼,整片玻璃牆面橫跨兩間
店面,在門外就能清楚看見獨具品味的窯燒。
 
 
綠房餐廳高雅大方,環境清新舒適,有沙發區適合聚餐,
木質桌椅、玻璃牆面,讓視野空間延伸;餐廳內的綠色植株、
彩蝶標本、都是年輕帥氣的老闆親手打理;充滿浪漫又迷人
的情調氣氛,有異國風采。
 
 
帥氣有型的老闆,會親自檢驗食材的生產履歷,視察食材
供應來源,替顧客嚴選把關,每項食材都得有產地證明,
必須符合"健康、新鮮、無農藥"的環保概念。
 
站在櫃台邊,看著老闆掌窯,從麵團、甩餅皮、擺放食材、
執鏟送入窯烤,像一場魔術表演,帥氣十足,瞬間變化、
時間與熟度的拿捏,都是披薩美味的重要原因;老闆專業
熟練的技法,不愧是正統拿坡里披薩APN國際認證的 。
 
 
 
 
餐廳的酒櫃琳瑯滿目,提供不少年輕人喜愛的水果啤酒、氣泡酒;
我喝過兩款,酒精濃度低,味道甜香,很適合三五好友小酌談心...
 
 
今晚的顧客>星光閃耀,有大導演、巨星、鬼才、市議員...
看著他們平易近人的親切感,更不忍去打擾他們..
在心裡不斷哼唱著:[只要為你活一天] (劉導演在現場)
不多久又來了一位笑容可掬的藝人,在我桌邊對著他尊稱
的老師,行了九十度的鞠躬大禮,我又想到江蕙的[家後]。
緊接著市議員、演員、導演陸續進場,餐廳熱鬧滾滾...
 
 
[綠房餐廳]對裝潢很講究,從大至牆面、屋頂、酒櫃、小至桌椅、
餐具,餐巾紙、都能看到業者的巧思;湯匙、刀叉 黑亮得好美...
 
 
請服務人員先上桌的[熱鮮果茶],這盅有柳橙、葡萄柚、鳳梨、
蘋果調和而成,我最愛潤喉爽肺的熱果茶,慢慢的品味,香濃
甜蜜的果汁,散發出氣息。份量十足、味道甘美,耐人尋味。
 

丫頭點的[冰拿鐵],視覺上乃一大享受,咖啡、乳白
對比色,不對稱的玻璃杯,好富情調;特色是冰塊
是用牛奶咖啡去製成的;味道不易被稀釋,喝一口
香濃,喝一口甜在心...
 
 
使用義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤,並依照正統拿坡里披薩
認證方式製作;麵粉、乳酪也使用義大利進口材料。
遠從義大利進口的正統拿坡里披薩專用材燒窯爐,窯烤Pizza
所需的時間極短,從進烤窯到完成,兩分鐘不到就出爐了!
 
 
 
【黑松露綜合野菇披薩】-麵團採低溫發酵,400 度的高溫烘烤,
不但要掌控火侯、時間、溫度、都是恰到好處,在九十秒內得隨時
翻轉餅皮,讓餅皮膨鬆,產生氣泡後呈現豹紋狀,有著豹紋點點,
才是完美的拿坡里 pizza,能烤出香噴噴、令人食指大動的披薩。
 
 
使用特殊的溫控石窯,再以手工製作出香軟、有嚼勁的餅皮,
這是義大利披薩最重要的關鍵。
用黑松露醬、馬茲瑞拉起司、巴西里、配上新鮮多樣的菌菇,
經過窯烤九十秒, 出爐後再刨上新鮮的黑松露添香,絕妙
多層次的口感,捲著吃,菇菇豐美在舌尖,餅皮香Q有嚼勁,
次時此刻幸福的滋味油然而生~~
 
 
[鮮蚵燉飯] 從別緻的擺盤開始,像畫一樣的佈局在餐桌上呈現~
真的有點捨不得吃,不但配色美、餐具質感優,此時當真有
《朱子治家格言》[一粥一飯,當思來處不易] 顆顆都珍貴、
粒粒皆辛苦;鮮蚵肥美、菁蕪脆口、櫻花蝦香酥、小番茄開胃,
書到用時方恨少,(細嚼慢嚥)成為我的座右銘啦!
 
 
 
燈光美、眾星雲集、氣氛猶如頒獎典禮;不由得再點一盤
[蛋黃培根義大利麵],讓我更有時間感受和巨星相聚的喜悅。
和老闆閒聊時,他說店裡經常都有巨星雲集,都是熟門熟路
的好朋友....好難得的經驗,超級大牌好親切、好隨和、讓我
更有理由追星囉!! 
心情好、氣氛好、餐點美;氣氛佳,今晚所有的人、事、物,
都已達最高點...
[蛋黃培根義大利麵]每一根都散發出迷人的香氣~~OEC~~
 
 
最後上甜點[提拉米蘇],是現點現做,就是與眾不同,用高腳杯
盛裝,風味清新可口,想感受它的魅惑? 來一趟[綠房 ],運氣好
就會遇見大明星、大導演,超值饗宴千萬別錯過啦!

文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()