捷運松江南京站美食『京東洋食燒烤』乾淨、衛生、服務一級棒   

搭乘捷運在松江南京站下-3號出口,走路只要一分鐘即達;
開車的朋友,餐廳大門口就有設置4個免費停車位,附近也
有停車場,停車方便不困難。

餐廳有一間頗有氣氛的透光式包廂,有閒雲野鶴般的藝文氣息,
個人非常喜歡這款雅致、品味脫俗、臨窗視野遼闊的氛圍。
 
 
餐廳的格局寬敞大方,走道順暢、燈具新穎、處處有巧思;座椅穩當
舒服,進出方便,烤爐設計新穎,煙霧自然排出,空氣清新無憂。
 
 
店家在每桌都準備著調味料有海鹽、味噌、醬油、蒜片、辣味噌,
不過今天全都派不上用場,所有待烤的食材,都是冷藏新鮮貨,
唯【椒鹽雞腿肉】、【帶骨豬小排】主廚已經事先醃漬過,其他
僅撒些海鹽,味道就足夠鮮美...
餐廳精美簡潔的menu,品項繁多、項目清晰、一目了然。
◎體驗內容
京東洋食燒烤:精緻燒烤料理,3~4人免費體驗!

內容包含:
品項 內容 數量 總價值
小菜 韓式泡菜 各1份 NT.2700
沙拉 味噌胡麻沙拉
頂級肉品 腹牛五花
蔥鹽板腱
綜合牛拼盤
嚴選梅花肉
帶骨豬小排
椒鹽雞腿肉
海鮮 透抽
野菜 當季食蔬
特色料理 蒜香蝦
飲品 菜單上飲料任選
(可續杯)
 
【京東洋食燒烤】採單點及套餐方式供應,為講究牛肉品質,
   大部分選用全冷藏牛肉。
 
 
4人點選不同的飲品,有熱的烏龍茶,我選熱的十六茶,
熱茶和烤肉最速配啦!(可去油解膩)
丫頭點冰可樂;小平子點冰的可爾必思;冰品搭配燒肉,
各有所愛,冷暖自知。
 
 
最先上桌的是[味噌胡麻沙拉]和[韓式泡菜]
泡菜的確韓味十足,爽脆卻有點鹹過頭;沙拉的胡麻醬香氣
濃郁,食蔬清新、甘美又脆口,搭配著焦香的蛋酥挺可口,
很開胃的前菜沙拉。
 
 
今天欣逢教師節,邀請到已退休的國文老師-小平(高中同學)
聚餐,很高興從開始到結束,都有工作人員幫我們燒烤服務,
讓我們有時間好好的閒話家常(感謝他的熱忱)。
 
 
【腹牛五花】店家嚴選用美國牛prime等級胸腹肉,漂亮勻稱
的油花,抹上特製的烤肉醬、椒鹽,在烤網上前後大約4秒鐘,
肉片變色即可;牛五花富含油脂,吃起來口感多汁又嫩、又香。
 
 
【嚴選梅花肉】業主堅持只取前段最好部位15公分,油花
分布完美,工作人員說豬肉一定得烤熟,吃了才安全,
肉片很薄,兩面烤熟不超過十秒,速度也算快,紮實彈牙的
肉質散發出甜美的肉汁。(新鮮吃原汁原味就很美味) 
 PS-服務員每烤一物,必重新換網,他說要保持食物的新鮮
       原味;再來就是少油煙, 讓空氣品質不汙染(很難得)。
 
 
【蒜香蝦】服務員介紹-主廚以特殊料理手法,將蝦殼剝除後
處理成蝦油,然後以魚骨高湯,搭配奶油、蝦、蝦油、椒鹽、
米料熬煮,讓食材完美結合,呈現出鮮美的蒜味蝦料理口感;
顧客可品嚐到濃郁的蒜味蝦肉和米飯香濃的結合-OEC。
 
 
【綜和牛拼盤】精選三種高品質牛肉,有肩胛小排、牛橫膈膜、
安格斯牛小排.油花如霜降般的[安格斯牛小排],肉質柔嫩、肉汁
香甜、燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢,牛肉在煎熟時
會收縮,最能感受到咀嚼的口感。
[肩胛小排]只取三分之一的頂級肩胛小排,肉質口感柔嫩多汁,
漂亮的油花,甘味與鮮味十足,香氣四溢,口感豐富。
[牛橫膈膜] 油脂多、肉質細緻有咬勁, QQ脆脆的口感,濃郁
香醇的氣息,札札實實的滿足味蕾的豐足。服務員是邊烤邊解說,
讓我們除了吃燒烤外,還能學到一些技巧和知識。
 
 
[蔥鹽板腱]業者選用prime等級板腱肉,再放上京東特製蔥鹽,烤單面
後捲起肉片,板腱肉和蔥鹽完美結合,肉質和油脂分佈恰到好處,搭配
蔥鹽更增添風味,軟嫩中帶著Q彈口感,香濃味美~讚!
 
 
【透抽】選用整尾26~30公分大小尺寸,先由廚房清洗料理,
撒上自製椒鹽  烤至恰到好處,再淋上少許檸檬汁提味,椒鹽
相佐,服務員說:[先吃原味最鮮美]。肉質脆嫩彈牙,非常可口。
 
 
【椒鹽雞腿肉】精選雞腿肉再去掉細骨,讓顧客吃起來更
省事、方便。以精簡的椒鹽調味即可,燒烤過後肉質鮮嫩、
美味多汁、吃再多也不膩口。
 
 
【帶骨豬小排】厚實肥美的豬小排,業者以自調的醬汁調理,
肥瘦勻稱,烤後油脂釋出,口感扎實又軟嫩,口味適中OEC。
 
 
【奶油蘆筍】這道現烤食蔬,劃下午餐完美句點,香噴噴、
脆嫩嫩,口感一級棒,甘美、甜香,只應[京東洋食燒烤]有,
立馬學起來待下次有烤肉活動時,貢獻給親朋好友,讓大家
都能享用此美味。
 
店家優惠好康活動:
 
店內推出假日單點食材(全面八折優惠),啤酒、威士忌、清酒、
沙瓦也有300元無限暢飲專案,
 
 
◎店家資訊
地       址: 台北市中山區松江路90巷3號之1
電       話: 02-2523-6737
營業時間: 週一至週五17:30~23:00
週六日11:30~22:00
官方臉書: 京東洋食燒烤
官方網站: 京東洋食燒烤
 
 

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