甫於十一月新開張的[酒食坊],業者保留了中式料理-大宴小酌
的美食文化,在食材與料理間創意革新,要迎合市場的需求。
 
 
 
從午間推出的商業午餐,就有適合各層面的三種價位,為消費者
設想得十分周全。
 
 
餐廳位於光復北路車水馬龍的好地段,從台北火車站搭乘捷運
至國父紀念館站5號出口,右轉直行850公尺,約走10分鐘即達。
從人行道上路過,就能瞧見餐廳裡的場景,宮廷式的吊燈、
大電視、木質餐桌,有種古色古香的復古情懷。
 
 
 
 
『酒食坊』的menu,有單點、套餐、合菜、有各式調酒、
  飲料;尾牙、春酒、辦桌得先電話預約。
今晚邀約美蘭姐共進晚餐,她在餐飲界服務快接近三十年,
讓她來品味新式中餐的創意料理,感受一下不同的氛圍...
 
進門的吧檯很洋派,陳列著各種酒類,喜歡喝兩杯的饕客,隨性
點杯小酒,看看球賽或影集,和調酒師閒話家常....      吧檯邊
的雅座,適合情侶或獨行俠的隱密空間,不被干擾,旁邊有一間
8人包廂,中午低消2000元,晚餐8000元,是闔家共歡的好選擇。
 
 
首道【國宴醉蝦】,有漂亮的擺盤,一開桌就是我最對味的
海鮮,心中樂不可支。蝦隻各個都有食指那般肥美粗壯~~
 
 
美蘭姐不愧是餐飲業的菁英,輕鬆的剝好幾隻蝦放進我碗裡,
好貼心的舉動呀!!  蝦肉形體完美,鮮嫩Q彈,酒香味濃,搭配
著鬆軟的白飯好合口。
 
 
 
【無錫脆鱔】這道菜我還是首嚐,烘烤得香酥有味,白芝麻添香,
糖醋的口感好開胃,搭配洋蔥薑片,爽脆有加不膩口,滿嘴酥香。
 
 
【金沙椒鹽排】一上桌就豔驚四座,鹹蛋黃飾金沙,口感就很迷人;
排骨酥炸過肉質很嫩,味道調配得鹹淡適中,乾吃、配飯都很棒。
 
 
 
來一盤大菜[蠔油香菇],翠綠的芥藍菜添色,百果緊密札實,
厚實的香菇有肉感,主廚有用高湯勾芡,鮮美的汁液溶入
讓食蔬更顯滑嫩、鮮美。
 
 
一人一盅[西湖豬肉羹],服務員還附上一小碗紅醋,可搭配著吃....
 
 
羹湯裡食材多,每匙都喝得到香嫩的豬肉末,有濃郁的幸福感。
 
 
甜品【紅豆湯】,甜度剛好,口感普普~~
 
 
美蘭姐點選的Hot Cocktail -【蜜桃蘋果派】瞧她看得多開心;
她說味道很棒,些微的酸...有點甜,好喝啦!
 
 
我點的【Black Forest 】 有香濃的可可味,甜滋滋的,喝起來
好順口, 微醺香醇;~心情隨之起舞~

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