甫於十一月新開張的【酒食坊】,業者保留了中式料理-大宴小酌的美食文化,
在食材與料理間創意革新,就是要迎合市場的需求。
 
 
從午間推出的商業午餐,就有適合各層面的三種價位,為消費者設想得十分周全。
 
 
餐廳位於光復北路車水馬龍的好地段,從台北火車站搭乘捷運至-國父紀念館站5號出口,
右轉直行850公尺,約10分鐘的腳程即達。
 
 
從人行道上路過,就能瞧見餐廳裡的場景,宮廷式的吊燈、大電視、
木質餐桌,有種古色古香的復古情懷。
 
 
『酒食坊』的menu,有單點、套餐、合菜、有各式調酒、
  飲料;尾牙、春酒、辦桌得先電話預約。
 
 
進門的吧檯很洋派,陳列著各種酒類,喜歡喝兩杯的饕客,可隨性的在這點杯小酒,
看看球賽或影集,和調酒師閒話家常....
吧檯邊的雅座,適合情侶或獨行俠的隱密空間,不易被干擾。
旁邊還有一間8人包廂,中午低消2000元,晚餐8000元,闔家共歡的好選擇。
 
 
餐廳的用餐區,設置一台電視機,方便喜歡看球賽的顧客,能增添大夥兒共享的樂趣。
 
 
今晚邀約美蘭姐共進晚餐,她在餐飲界服務快接近三十年,
讓她來品味新式中餐的創意料理,感受一下不同的氛圍...
 
 
首道【國宴醉蝦】,有漂亮的擺盤,一開桌就是我最對味的海鮮,心中樂不可支。
蝦隻各個都有食指那般肥美粗壯,美蘭姐不愧是餐飲業裡的佼佼者,不由分說
輕鬆的剝好幾隻蝦殼放進我碗裡,好貼心的舉動呀!!
蝦肉形體完美呈現,鮮嫩Q彈,酒香味濃,配著鬆軟的白飯好合口。
 
 
【無錫脆鱔】這道菜我還是首嚐,以前大都是吃韭黃鱔糊,舉凡海鮮料理,我都會
 欣然笑納,新鮮味美的海鮮,很少會做失敗的。
 脆鱔炸得香酥,連刺都嚼著清脆有聲;白芝麻添香,糖醋的口感好開胃,搭配墊底
 的高麗菜絲,就是爽脆有加,不膩口,滿嘴酥香。
 
 
好一盤瑰麗的中國風盤飾-【金沙椒鹽排】
美蘭姐說他們餐廳可沒有下這種功夫,一上桌就豔驚四座...
我很愛鹹蛋黃飾金沙,在餐點中任配角的搶味,口感就是很迷人;
排骨很大塊,酥炸過肉質仍很嫩,味道調配得鹹淡適中,乾吃、配飯都很棒。
 
 
來一盤快炒鮮蔬【蠔油芥藍】,肉肉的香菇、綿密的白果、清熱爽口
的芥藍,都是我愛吃的食材;主廚有用高湯勾芡,鮮美的味道讓食蔬
更顯滑嫩。
 
 
一人一盅的【西湖豬肉羹】,服務員還附上一小碗紅醋,可搭配著吃....
羹湯裡食材多多,密度契合,每湯匙都喝得到香嫩的豬肉末,有濃郁的幸福感。
 
 
甜品【紅豆湯】,甜度剛好,口感普普~~
 
 
美蘭姐點選的Hot Cocktail -【蜜桃蘋果派】瞧她
看得多開心,她做過的中餐廳,從來沒有這款....
她說味道很棒,些微的酸...有點甜,好喝啦!
 
 
我點的【Black Forest 】 有香濃的可可味,甜滋滋的,喝起來好順口, 微醺香醇;
~心情隨之起舞~
 
 
這盤[炸雞軟骨],是店家的招待,看我們兩位阿嬤級的有說有笑,幫我們助興啦!!
這是宵夜的小菜,鹹、香、辣的夠味,好適合搭配酒品,痛快地暢談人生的美好~~
 
 
高原騎士將於12/17(四)登場
https://www.facebook.com/events/1675206492725889/

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