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下班後約三五好友,開車由省道往林口,大約一個小時的路程即達,
餐廳設有三處停車場,停車無虞;【金湯匙餐廳/花漾會館】,以精緻
的川菜料理和多款婚宴會場聞名,還有主廚的創意料理,更能博得
賓客的喝采和嘉許,不但大家吃得開心,主人家宴客也面子十足,
是一舉數得的好選擇。
 
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一進大門的右側牆面上,整牆張貼著婚宴喜慶的
佳偶甜蜜喜慶相片,心情也跟著熱鬧的氣氛起舞~~
 
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黑夜裡的【金湯匙餐廳/花漾會館】,老遠就看見閃爍的[金湯匙]
招牌,金碧輝煌~好亮眼。
 
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1F餐廳有適合聯誼、聚會、慶生的包廂,以吉利討喜的[金湯匙]、
[金筷子]、[金飯碗]命名,漂亮大方的格局,隱密性高又舒適隨意。
 
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大廳的圍爐式轉盤圓桌,乾淨、舒適、進出方便、桌次間距寬敞,
大廚的海鮮料理台就在正前方,讓賓客看得見新鮮、和真材實料。
 
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水族箱裡養了好多海魚鮮貨、螃蟹、大蝦,細嫩肥美的漁獲一一呈現....
 
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現場料理檯前,大廚正在準備冷盤的食材~~
肥美的鮮蝦、蟹肉~ 惹人垂涎呀!!
 
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每張餐桌上都備有的-熱銷菜色
方便食客點餐參考之用。
 
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今晚[十全十美]的川味饗宴即將登場,
菜色已選定,每人點選兩道菜,創意
料理的川菜,有別於傳統的辛辣、椒麻
讓不敢吃辣的朋友,也會愛不釋口滴。
 
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第一道嘗鮮菜餚,就是宋媽媽和丫頭都愛的[塔香茄子煲],
茄子有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿、止咳血等功效,
平時家常菜我就偏愛-清蒸、快炒茄子...
 主廚以蒜頭、肉絲、
九層塔、辣椒增香,讓茄子更添風味,
軟嫩可口、鹹香適宜~很下飯。
 
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[南瓜米粉]這味是我今晚頗愛的亮點~
好吃的炒米粉-味香料多,份量非常可觀,滿丘丘一大盤,
五個人分食配菜,吃得不亦樂乎。
主廚掌握要領-米粉軟潤、鹹香、適口;比米飯有料、爽口。
 
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好喜歡主廚精心擺盤的-【和風櫻桃鴨】看上去就食慾
大增..大切片緊實的煙燻櫻桃鴨,搭配五色鮮蔬、黑豆,
再淋上和風醬汁,十分清爽開胃。
櫻桃鴨的肉質鮮韌、札實、好咬,嚼感十足,讓味蕾
豐盈、飽滿,色香味俱佳。
 
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【晾衣曬白肉】-未曾謀面的創意料理
這味可真特別,豪邁非凡的架式登場,將熟成的三層肉
整塊切成長薄片,搭配長切片的小黃瓜穿掛在晾衣架上,
造型上就大大的取勝,令人耳目一新~~
不過今晚天氣潮濕陰冷,這款肉片若能燒滾滾上菜,再
軟嫩一些,肯定會瞬間完食~~~
 
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[魚香烘蛋]餐盤裡滿滿的魚香醬汁,有蔥花、薑末、蒜屑、
木耳丁,豬絞肉,辣豆瓣醬將其融合彙整,譜出華麗香濃
的樂章~~~
烘蛋厚實綿密又澎澎;魚香醬汁濃郁香醇;口味、色澤
漂亮迷人,口口皆是精華。
 
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【手工爆漿起司蝦球】
 俏皮的麵包丁包覆著起司蝦球,迎合年輕人愛嘗鮮的
口味;外表炸得漂亮、金黃、酥脆,頂上插著小黃瓜、
櫻桃(紅配綠),模樣十分可愛又逗趣。
口感層次分明,麵包丁酥香脆口,蝦肉細嫩柔潤,起司
柔韌爆漿,口感層次豐富、活耀、惹人歡欣~~
 
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[左宗棠雞丁]
這款讓在座的賓客是讚許有加,備受好評...
色澤漂亮、雞柳無骨、外酥內嫩、調味適宜、鹹香味美、
搭配大紅燈籠椒,超級配飯,吃個精光,片甲不留~~
 
用餐期間,餐廳的服務員隨桌伺候,包括上菜、換盤、
倒茶、清理桌面、說菜,一點都不馬虎,親切又熱忱。
 
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丫頭點的[芋頭鍋餅 ],在甜點系列中~~
餅皮煎烤得酥脆、鹹香、不油膩,只是內餡夾著
的是鹹口味的芋泥,有稍許的失落感~~
 
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[台塑一品牛]-澎湃、大器、豪邁的宴客佳餚
口感很不錯的牛肉,經典紅燒味兒,滑嫩柔軟的肋排肉,
主廚貼心的已去骨切片,有洋蔥、青花椰菜墊底、擺盤,
黑胡椒醬汁鹹淡適宜,肉質鮮嫩好可口,洋蔥保持脆度-
清甜爽口;牛肉烹煮的夠讚,味香十足!
 
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[剝皮辣椒雞肉湯]-這是大家一致公認的好味雞湯...
有大量的蛤蠣、雞肉、剝皮辣椒、蒜頭、蒜苗、
湯汁鮮美、雞肉香甜入味,剝皮辣椒有畫龍點睛的
甘甜好滋味,蒜頭更增添香濃綿密的口感..
好喝的雞湯,讓身體都溫暖發熱,四肢也隨著靈活
肯動;滿溢著雞肉的香味,好養生的一鍋雞湯~~
 
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最後店家招待的水果- 西瓜
不簡單呀!! 台灣的西瓜一年四季都能這麼香甜、多汁、又爽脆,
真是在地人的福氣~~
非常感謝店家熱情的款待,川菜好開胃,菜單[十全十美]好兆頭,
難得宋媽媽下雨天也願意出門嘗鮮,開心聚餐大家閒聊好愜意~~
 
◎店家資訊
地       址: 新北市林口區文化一路二段189號
電       話: 02-2601-1668
營業時間:
週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00
官方臉書: 金湯匙花漾時尚會館
 

                       

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