位於忠孝復興站附近【One Restaurant & Lounge】,
從3號出口步行不到十分鐘即達,就在仁愛大廈147號B1,
中午11:30分準時開門迎賓~~
 
 
走入B1地下樓,很有私人俱樂部的排場,氣派、高雅、
有品味、有格調,空氣中是清新舒暢的;
連候位區都佈置得怡情怡興,陶醉、沉浸~~
『One Restaurant & Lounge』是會讓人流連忘返滴~
 
 
地下室屬高挑、無壓力,空氣中瀰漫著爵士音樂的浪漫...
柔和的燈光,舒適的座椅,加上服務人員的輕柔細語,
初來乍到,很快的就被四周的景物給吸引~~
 
 
吧檯裡酒櫃中陳列的各式酒品,五花八門煞是引人入勝,
在音樂的烘托下,此刻好想點一杯調酒,讓心靈釋放,
坐在吧檯前,品味著浮華大都會中,屬於我僅有的靜謐....
 
 
B1佔地寬廣,可容納八十餘位賓客,每一布簾帷幕拉起,
都是另一個包廂式的小空間;桌次間距進出不擾人,
桌面乾淨無塵,雖是地下一樓,空氣仍然清新。
 
 
這兒很適合聯誼、慶生,也是辦活動的最佳場地;
尤其是每周三晚上,引爆現場賓客肢體的爵士音樂,
更能引發你、我的共鳴...
 
 
午餐時分,難得遇見好友,這下有聊不完的話題~~
光是取景拍照,我們都有共同的喜好,連品味都差不多,
樂在『One Restaurant & Lounge』,開心的都像個小女孩...
若不是店家有午休時間,我們幾個會在這樂此不疲~~
有慵懶的沙發;有免費供應的香茅檸檬水;
爵士樂中~有舒心迷人的薩克斯風;有激盪人心的小喇叭,
這裡的DJ是選曲高手,午餐時分(兩個多小時)
被爵士樂的薰陶,我們都會不自覺的隨著打拍子~~
 
 
【One Restaurant & Lounge】以特殊的南亞風味料理,
 結合醉人又浪漫的音樂,和時尚、慵懶、華麗的裝潢,
 為顧客帶來不一樣的用餐選擇。
 
 
簡易、有條理、好辨識點餐的menu,有前菜、沙拉、
沙嗲、蔬菜、肉/ 海鮮、 飯/麵、湯品,挺多元化。
 

◎體驗內容

One Restaurant & Lounge:精緻商業午餐,雙人免費體驗!
1.海南雞Hainan Chicken   320    (附餐-柳橙汁)
2.泰式炒河粉Pad Thai       240     (附餐-熱紅茶)
3.每日湯品、卡芙爾奶凍    160     (餐點加價80元增加項目)
   加服務費10%  (服務是百分百令人滿意)
 
 
商業午餐是以套餐的方式呈現,可讓視覺滿足、味覺爽快,
不但價廉物美、經濟實惠,還能賞心悅目、怡然自得,
來到【One Restaurant & Lounge】,有發現新大陸的喜悅。
 
工作人員先端上一杯香茅檸檬水,讓桌上的燭光輝映著,
微微的清香、淡淡的甘甜,一開始就給了甜頭,嘴角不自覺上揚~~
 
 
[泰式酸辣湯] 有著香茅氣息的湯品,辣得微火,酸得夠味,
湯裡的菇類大會串,有軟韌的蘑菇;脆嫩的袖珍菇;
肉感十足的杏鮑菇;酸辣好開胃,這正是我的菜。
 
 
美蘭點的[熱紅茶],用漂亮的咖啡杯盤裝盛,我忍不住要借力使力,
讓心情更加美好.....這張桌多有情趣,連拍張照-紅茶都變得好尊貴;
美蘭姐不愛加糖,淺嚐順口,沒有苦澀味;茶香宜人,細品回甘~~
 
 
我點[現榨柳橙汁],最近柳橙價格高居不下,
貴聳聳的柳橙汁,喝起來有果粒、甜滋滋;
老闆說:[已經不敷成本,再不降價,柳橙汁
月底即將功成身退。]  
喜愛喝原汁原味的,別忘了去慰留它吧!!
 
 
【海南雞飯 Hainan Chicken Rice】
源起海南省流傳至新加坡及馬來西亞的代表性美食之一,
水煮雞腿肉,搭配著薑油飯的菜餚,服務員還隨餐附送
三款調味料(都是廚房自行調製的)
有火紅辣椒醬、甘甜醬油、油香青蔥....
每端上一道餐點,服務員都會細說菜品,逐一介紹,
還會讓我們有作筆記的時間,親和力十足。
 
 
主廚採用油封方式,將去骨仿土雞的雞腿肉進行烹調,
漂亮又完美的雞腿肉,橫切面油亮迷人,雞皮肥而不膩
Q彈爽口,雞腿肉的肉質細嫩鮮香,特製的薑蔥和辣椒醬
更加強雞肉的口感,讓味蕾恣意大快朵頤。            
香油飯是用泰國香米浸泡特製醬汁後煮熟,再拌入雞油拌勻,
入口飯香軟綿油香味濃,搭配小菜>>讚不絕口。
配菜有爽脆的烤野菇;還有鮮嫩的香烤美人腿;潤口的玉米筍;
外加頗有嚼感味美的越南日光蝦。
店家自製的辣椒醬很是過癮,吃了意猶未盡,再續一碟。
 
 
傳統風味【泰式炒河粉 Pad Thai】
這款也是我想嘗鮮的目標,看介紹圖示就忍不住要流口水;
好花俏的配料,鮮紅、翠綠、橙黃...濃密得香味四溢~~
 
 
主廚先將蒜頭、紅蔥頭等辛香料熱油爆香,在陸續加入豆干條,
菜脯和整尾鮮蝦,最後將河粉放入大火快炒,用羅望子水及魚露
調味,起鍋前再加入新鮮韭菜及豆芽菜拌炒,最後灑上碎花生
辣椒粉來提升香氣和口感。
Q彈的河粉好入味,夾雜著花生碎粒口感層次分明,蝦肉嫩Q、
豆芽香脆,口味重卻不死鹹,擠上附送的檸檬汁,越吃越爽口。
 
 
酸甜爽口、吃過欲罷不能的甜品-【水果卡芙爾奶凍 】
將泰式檸檬葉及新鮮檸檬汁與高品質的奶油融和,
冰鎮後再加入火龍果、藍莓、薄荷葉等來裝扮,
好迷人的酸甜味,滑嫩細膩的口感,奶凍的濃稠加上
新鮮水果丁的香甜,爽口不膩~味蕾也都被寵壞啦!!
 
 
臨別依依,討喜的服務員還幫我們介紹了店裡的素食餐點,
真是貼心呀!! 連吃素的朋友都照顧到~~
我們真的很捨不得走,音樂太令人陶醉~~~
 
 
好康道相報
每週三都有舉辦爵士夜活動,快來享受一邊吃美食,
一邊品味調酒師特調的風味酒品,聆聽醉人的音樂,
讓心靈放鬆、思緒徜徉、身體律動、隨著節奏~搖擺~
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