餐廳明亮、寬敞,【蒸豐吃處】大紅色系好炫麗,想看不見也難~~
感覺時空拉回到60~70年代,我們最喜歡的港式茶樓。
寬敞、潔淨的空間,挺適合聯誼、餐聚,餐廳的格局很多元,
大桌、小桌、情侶桌,無論人多、人少,都能找到適合的位置。
PS-目前尚未開放電話預約,是採現場候位制。
 
 
餐廳採半自助式,餐具、醬料、紙巾等,一應俱全請自取。
醬料部份有基本款-醬油、辣椒醬、蒜蓉醬、薑絲,
還有芥末醬、醋、胡椒粉。
店裡也準備了兒童餐具、兒童座椅,還不收取服務費滴。
 
 
廚房採透明玻璃隔離,可以清楚看見所有流程,
環境衛生、排列整齊、餐檯乾淨看得見,高高疊起的蒸籠,
蒸氣扶搖直上,香味隨著上菜的頻率,一路飄香~~
 
 
今晚雖然天公不做美(下雨),廳內仍有六成顧客,正愉悅地在用餐~~
闔家歡就有四桌,老人、小孩和樂融融的氣氛,又想到以前茶樓鼎盛時,
叫賣吆喝聲~~此起彼落的那股熱絡勁~~好希望能回到從前呀!!
 
 
【蒸豐吃處】的 MENU 有特色,細分四大類,
  有美味燉湯、創意粥品、港式點心、特色飲品 ,
  所有餐點都有精美圖片,連價錢、數量都很清楚,
  顧客可以斟酌點餐,不致浪費。
  點餐是直接在菜單上圈選,選定後直接拿到櫃台先埋單,
  工作人員用電腦作業後,品項直接秀在螢幕上讓顧客確認~~
  還會列出明細放在餐桌上,送餐時核定,不會出錯滴。
 
 
最貼心的是店家將飲品分成(春、夏、秋、冬)
四季系列來搭配,任君隨選~~
我選了綠豆沙牛奶,細細的綠豆冰沙從吸管中>>脫穎而出,
沒那麼甜膩,淡淡的~耐人尋味呀!!
Arica 點了鴛鴦奶茶,她是奶茶的愛好者,一杯奶茶可從
【蒸豐吃處】喝回家,歷時三個半小時,可見份量不少,
值得品味哩!
 
 
有好幾個月沒吃港式茶點啦!!
今晚興致頗佳,一口氣點了十道,
我們一向是宰相肚裡能撐船,號稱大胃王來著~~
 
 
服務員很貼心,先來一盅[竹笙筍香排骨]暖胃;
雖然廳外雨聲淅瀝,一盅熱呼呼的筍湯,著實的有定心之用...
排骨不費吹灰之力就骨、肉分離,湯很鮮美卻不油膩;竹笙脆、
筍片嫩,湯頭帶點甘甜~好喝。
今晚我一改往日習慣,完全不沾醬,不吃辣,以原汁原味
滿足我的味蕾。
 
 
上菜的速度很快,不到八分鐘的時間,六道餐點就送上桌啦!!
待我們逐一品味~~~
 
 
[香茜叉燒腸粉]  叉燒這款是我頭一次嘗鮮,
粉皮滑嫩細緻,是我喜歡的口感;醬汁帶點甜味,
是港式飲茶的老味道~~
 
 
[豉汁蒸排骨]-59元
蒸物在吃港點時,此款是跑不掉必點的基本盤,
喜歡這排骨軟爛又入味,鹹香味十足,
肥而不膩、瘦而不柴有咬勁,引人食慾大開~
 
[鹹菜蒸肥腸]-79元
肥嫩軟爛的大肥腸,這款也是好物名作,
配酒、下飯都不俗的蒸物。
 
 
[蒜香西蘭花]-49元  這是我今晚最愛 NO.4
青蔥翠綠蒸得好,有蒜蓉和醬油膏的護航,
鮮嫩的綠花椰菜,瞬間升級好入味,漂亮
的嫩綠色澤,養眼又潤口。
 
 
[腐皮鮮蝦捲]三條-89元
這款是我今晚最愛  NO-3;
腐皮炸得香酥脆,內餡豐盈飽滿,滿口鮮嫩~優豆~
[香煎花枝餅] 兩片-49元
不油膩、不上火、味淡有玉米的甘甜味,還不錯吃。
 
 
[韭黃鮮蝦腸粉]三條 89元, 這款是我心目中的NO.1
飽滿肥嫩的鮮蝦,比五十元的銅板還要大粒,難得的是
擾人的泥腸已除乾淨,可以放心大膽的大快朵頤,
主廚味道調配正中下懷,無可挑剔的好物。
 
[鮮蝦燒賣皇] 3顆-59元
燒賣上大辣辣的擺放著一尾肥美的蝦仁,
料多、味美難自棄,燒賣札實又彈牙,美味度令人滿意,
甘甜、鮮香又滑嫩~~
今晚鮮蝦吃得好過癮呀!!
 
 
工作人員很貼心地將甜點最後才上...
蜂蜜桂花糕]  39元
冰冰的透心涼,桂花的香氣在齒間放送,淡淡的香甜很貼心。
 
[棗桂銀耳露]  59元
很濃稠、很滋潤、甜得恰到好處,養顏美容聖品。
 
 
雖然已經吃了八分飽,仍有些意猶未盡~~
顧客仍陸陸續續的走進來,已經晚上八點啦!!
再加點三款,工作人員告知,部份餐點是現點、
現蒸,所以等候需要花點時間滴...
 
 
[小籠湯包] 5顆 $69元
雖沒有傳說中的十八摺,也沒有破皮後汨汨流洩的湯汁,
不過內餡香噴,肉汁滑嫩。皮薄餡多,很可口。
 
 
[碧綠魚翅餃] 3顆 69元,這款是我今晚,心目中最愛的NO.3
品項佳、賣相好,晶瑩剔透色澤討喜,一口咬在口中,
是滑嫩的、鮮香的、彈牙的,美不勝收~~
 
 
[炸兩蔥花腸粉] 59元
今晚腸粉我是打通關,無一疏漏...
這款是裹著油條,切成一小段、一小段,
撒上蔥花,很討人歡喜的小品~
趁著剛上桌,趁熱吃,有外軟內酥脆的衝擊感,
油條本來就是我的菜,衝突下的美味也頗令人驚喜。
 
用餐的氛圍很舒暢,上菜的作業很順暢,
空氣中的清新是清爽的,整體的感覺是愉悅滴~~
 
【蒸豐吃處】 (蘆洲店)
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