公司的樓頂,有三十餘坪大,幾年前承租時,樓頂
是空曠如廢墟,經年累月,將裝置冷氣機的保麗龍,
拿來當作花盆,裝了培養土加酵素堆肥,現在每天
上班前的第一件事,就是去屋頂花園賞花、澆水,
這是每天清晨,最開心又賞心悅目的工作。
 
 
[馬齒牡丹]有三種顏色,黃色、紫紅色、橘色,
只要固定早晚澆水,充足的陽光,讓她們每天
都興高采烈地綻放嬌豔之姿~~
這一片花海,只要有陽光的時候,她們就會開花。
(颱風天的時候,我怕她們被風吹落,集體搬放在一起)
 
 
【松葉牡丹】是我的最愛,打從小在眷村裡,
就常見這種滿地開花的(太陽花),當時還不知道
她的學名....
現在屋頂花園有橘色、粉紅色和來自天外飛來的
白色花朵   (想必是蟲鳥將她的種子叼過來的)。
我還從未見過白色松葉牡丹,僅只有小小一株,
開過兩朵花,還來不及拍下花容~~
 
 
  種了三年的火龍果,今年六月總算開花了
 五月就有花苞,期待著她絢爛綻放的風采。
 從花苞到開花,期間長達半個多月, 這會兒
 我才知道.....原來她和曇花同屬,都是夜間
 才開花滴,今天總算能稱心如意的拍到了~
 
 
第一次開花竟能結成正果,還是紅心的,
不過因為沒有經驗,沒照顧好,都被螞蟻
吃了大半(現在拍的,是只剩半個的樣子),
日後就有經驗了,我開始四處培育他~~
 
 
樓頂的茉莉花,每天都能散發著迷人的芳香味,
每天清晨都能從三盆茉莉,摘取四十餘朵鮮花,
潔白又清香,花瓣又大蕊....自去年小妹教我做了
環酵之後,今年我又學做花酵,目前茉莉花已做
三罐(還長了酵素媽媽),以後我都不用買化妝品囉!!
 
 
這盆[沙漠玫瑰]從高雄搬回來種,已有八年之久,
每年夏天就是花多葉少,冬天恰恰相反。
 
 
屋頂花園的番茄,每年都會從花盆裡自動發芽,
品種還是桃太郎來著,今年就僅這株開花結果。
 
 
今年五月,屋頂花園的第一朵令箭荷花,
又稱孔雀仙人掌,清晨綻放美麗的艷紅,
爭奇鬥艷,馨香滿庭⋯
至六月為止,總計開了三十餘朵,我將
花瓣收集,做了一桶環酵(八月才能使用)
(只可惜[令箭荷花]每年僅在四、五月開花)
 
 
我是無辣不歡的四川人,想當然耳-
每年我都會種植五十株朝天辣椒,
目前紅辣椒每斤130~150元不等,
自己種植品質有把握,辣度夠潑辣滴。
 
 
每天固定清晨採收,一星期下來,
就有一斤之多,夠我做一罐辣椒醬囉!!
曾有餐廳老闆送我魔鬼椒,回來種植也成功了,
卻沒料到被不知名的蟲子,吃得精光~嗚嗚嗚~~
 
 
一斤朝天椒,就能做一罐干貝蒜蓉辣椒醬,
我也要製作頂級的醬料,讓自己的料理更開胃。
干貝是在日本買的,拿了十餘粒用熱水發泡後,
輾壓成絲狀備用。 今夏的蒜頭特別貴,一斤要價
200元,我是辛香料的愛用者,蒜頭碎粒不可少。
 
 
從小看媽媽自作辣椒醬,熟油辣椒,豆腐乳,
很自然的練就一身真功夫,每年作一次辣椒醬
都不用買,吃原汁原味沒有防腐劑的辣椒醬,
才是對身體好的要件。
 
今年切朝天椒時學乖了,去年曾被辣椒咬傷了手,
呼天搶地求救無援,又不敢去掛急診(怕被笑),
辣痛了一天一夜,等辣味漸漸退去,赤紅的雙手
才得救(那種痛-有點接近>痛不欲生又哭不出來)

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