「好漢莊甕子雞」位於美食戰區環中東路、普忠路交岔口,
嚐嚐九九平價熱炒隔壁,充滿功夫味、功夫菜的特色餐廳,
喜歡李小龍的影迷朋友,來此用餐猶如置身於電影世界中,
有電影服裝、道具和人形立牌,來一趟不虛此行~
 
 
餐廳門前兩大缸的山泉鱸魚,是產於新竹縣尖石鄉海拔700公尺
空氣清新、水質無污染、水量充沛的山谷中,生長在潔淨山泉水
中的鱸魚,魚肉質地鮮美、無土腥味、值得顧客來品鑑。
 
 
以甕子雞為主打,店門口有古法鑄造的大甕缸,
甕窯造價不斐,特請專家設計,烤出來的雞隻風味絕佳。
(目前好漢莊年菜˙圍爐˙春酒桌菜,正熱烈預定中~~
 預約電話:03-461-7186)
 
 
店家門口排列有序的龍眼木塊,採用獨製大甕缸燒烤,
全程採用在地相思木、龍眼木為薪材燜烤出來的甕仔雞,
能散發獨特燻香,金黃油亮,肉汁甜美~~
 
 
「好漢莊甕子雞」的擺設和裝潢,有古樸意境和李小龍的
功夫好漢精神;視野清楚、光線明亮、格局大方,很適合
三五好友小聚或尾牙、春酒聯歡桌菜都適宜。
店家給予壽星當月用餐,即贈主廚私房菜一份的好康禮。
 
 
好漢莊甕子雞:年菜料理,3~6人免費體驗!
1.好漢黃金甕烤雞(1000g/份-600元)
2.花開富貴滿堂蝦(640g/份(16尾)-620元)
3.香蕈百菇養生湯(2700g/份-490元)
4.脆皮銀鯧獻祥瑞(550g/份-680元)
5.弦月奶酪(105g/份)
6.金沙軟絲(250元/份)-店家招待
  整套餐點確實大器又豐盛,給東家面子十足。
 
 
舉凡餐桌上的各式餐點、飲料、酒品,桌邊服務都是盡善盡美,
今天很榮幸整場都是甜美親切的副店長全場招呼著,讓賓主盡歡
和樂融融~~
 
 
一開場的【香蕈百菇養生湯】(2700g/份 490元),
就讓眾姊妹們大開眼界,這麼豪邁的兩大鍋物拼裝,
除了湯頭鮮甜,高麗菜、香菇等原汁原味讓人驚艷,
湯頭生津止渴,群菇來獻藝爭寵啦!!
 
 
 
精挑細選各式香蕈百菇匯聚一鍋,有我最愛的多肉香菇,
滑潤的袖珍菇、脆口的美白菇、百吃不厭的金針菇,眾菇類
一同熬煮,加上墊底的高麗菜,養生蒟蒻、枸杞、番茄,湯頭
鮮甜至極,490元這麼澎湃,太惹人開心啦!!
年菜外帶,還附送一大包高湯ㄜ!(快來下訂單啦!太超值了)
 
 
【花開富貴滿堂蝦】(16尾/640元)
看到整盤肥大紅潤的蝦隻,就讓我心花朵朵開,
愛蝦成痴的我,見蝦欣喜自樂在其中~~
店家採用無毒蝦加枸杞、當歸、紅棗、蔘鬚、青耆、
川芎等素材入鍋烹煮,上桌後可輕易剝殼讓蝦肉分離,
飽滿細嫩的蝦肉,散發出米酒加紹興酒中藥材的香氣
結合,口感獨特鮮甜,將經典台菜的絕妙風味完全釋出。
 
 
【好漢黃金甕烤雞】(1000g/份)/600元
剛出爐的甕仔雞,油亮生香,覆著洋蔥、椒鹽、漿汁,陣陣散發出香氣,
副店長的桌邊服務,正在幫大家分解著甕仔雞,瞧她乾淨俐落、親切周到的
態度,從容不迫得將雞的四肢先支解定位,剝開再完整擺盤,巧手運作快速
將全雞雞骨分離、再撕成塊狀擺盤, 一大盤美味可口的甕子雞,就在餐桌
上續顯風味~~
 
 
烤雞的肉質柔軟中帶嫩,不僅香味四溢,皮酥肉汁美,
佐湯汁、沾胡椒鹽、包夾著炒洋蔥等多樣吃法,多重功夫
料理過的功夫菜,就是不一樣,雞肉肉質鮮甜、口感Q嫩
皮薄酥脆彈牙、肉質甘美飽滿、愈吃愈香吮指回味呀!!
 
 
店長招待的口碑最佳風味菜-金沙軟絲($250元)
好順口的炸物,在雞、蝦、魚品相較下,毫不遜色,
條狀好嚼、好咬、不油膩,是大小通吃皆愛的小品。
 
 
脆皮銀鯧獻祥瑞((550g/份 680元)
好久沒吃到這麼肥厚的鯧魚啦!!
主廚好貼心地將另一面整個支解擺盤,
沾著特調的醬汁,滿嘴的香酥脆口,
肉質細嫩、魚刺粗大,咀嚼不費勁,吞嚥
不憂心,價位令我滿意。
 
 
弦月奶酪(105g/份)
有中餐西吃的fu,我吃到芝麻口味的,香濃和度,
軟嫩滑口,飯後的貼心甜品,真爽味。
 
 
姊妹們手抱金雞迎新春(福至心靈),大家對好漢莊
的親切服務和鮮美甘甜的美食,都讚不絕口。
 
 
餐廳這一區是伴手禮專賣櫃台,點心、豆腐乳、XO醬林林總總,
還有最新出品的紅蔥頭雞油,看了都好想帶回家享用ㄟ~~
顧客喜愛也歡迎來購買歐!
 
 
 
【好漢莊甕仔雞】 年菜預購中,食材新鮮豐盈,上圖
冬天限量的招牌[砂鍋魚頭]才680元,數量有限欲購從速。
「現做年菜、冷凍宅配」外帶年菜一次滿足,年菜預購資訊,
 詳情可參考店家官方網站,挑選最適合您的菜色。
 

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