鹽拉麵店從東京地鐵丸內線新宿站(新宿)有2分鐘的步行路程,
就在新宿站,往來的旅客很多,用餐時間這裡都需要排隊的。
 
 
在外面等候的時間,看著地鐵來去匆匆的人群,
拉麵的吸引力仍環繞著我們~~
 
 
店面不算小,比起一般的拉麵店,這間算得上有時尚的空間,
有吧檯座位區,有沙發座位區,看人數多寡排定。
 
 
菜單有-鹽拉麵旋花素(1080日元),
蝦鹽餛飩麵(1000日元),
豬肉鹽拉麵(1040日元),
肉汁餃子(6個420日元)......
 
 
肉汁餃子(6個420日元),口感和味道都很像台灣的鍋貼;
不過價格卻貴許多....每次出國仍會點一些和台灣味差不多的
餐點,相較之下仍是台灣的好吃,台灣仍是美食王國。
 
 
雞白湯+叉燒(1090日元)
店家採用極細拉麵,除了叉燒肉還有一個漂亮的溫泉蛋;
湯頭確實濃郁,有感於大骨湯熬煮到極致...
 
 
在日本吃過好幾家拉麵,大都有一共同特性,湯頭過鹹,
鹽拉麵也不例外,應該是口味的習慣性~~
 
 
這款[海老餛飩拉麵]也很特別,加入了筍乾、叉燒肉和餛飩,
醬汁的湯頭沒有豚骨濃郁,顯得較為清新;大餛飩皮多肉少,
沒那麼踏實感,吃著吃著...還是懷念台灣的溫州大餛飩~~
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