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店東是久居英國的香港人,為理想而創業,待客熱衷又誠懇,
有時不我予的感嘆,或許是時機還未成熟,喜好茶吧的顧客
還未聚集成氣候,相信來過的朋友,都會一試成主顧的。

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在店裡看見許多外帶客,坐在吧檯和工作人員閒聊著,
只為了他們喜愛的花茶、氣泡茶、茶咖啡和創意花草茶,
這裡不似一般飲品店,坐著等飲品的同時,店家會大方
的給顧客分享氣泡茶飲,氣氛熱絡有質感,直接或間接
能感受出慢工出細活的好品味

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很喜歡餐廳的裝潢,包羅萬象超吸睛,懸吊式的玻璃花飾,
有層次感的墬落;酒櫃裡的各式酒品;櫥櫃裡的五味花茶;
麻雀雖小五臟俱全,琳瑯滿目,讓人目不暇給~~

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店裡的五味花茶系列,成品就在展示櫃前,顧客都可
恣意聞香,選定了再買,店家是不是夠善解人意?

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別緻舒爽的吧台,乾淨清幽的環境,木質地板的清新,
空氣中瀰漫著茶香,這裡的人情味好濃~~

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1F吧檯旁有台射飛鏢機;2F有設卡拉OK區,
經理說2F下午可以包場,低消只需要三千元
可抵消費,這可是姊妹們慶生聯誼的好所在。

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這次是[愛評體驗團特別邀約體驗活動]
很難得的機會,很溫馨的享用過程,聽老闆娓娓道來
創業的點滴和當初發想的理念;用餐中不僅是吃得巧、
吃得飽,首嚐以茶入餐,以茶當酒,讓嗅覺和味覺,
都能感受到味蕾有層次的變化~~

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等餐期間,服務人員先端出薰衣草氣泡花茶(冰)
和茉莉氣泡花茶(冰)讓我們潤喉,並介紹兩種
茶飲不同的發酵期,其色澤和口感,都有直接
的影響。(~獨創帶香檳口感的氣泡花茶)
我喜歡這款高腳杯的品味,連格調都跟著升級,
享受以茶代酒的浪漫,連空氣中都感染啦!!

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午餐的精選湯品,濃得恰如其分,有條狀的香菇和洋蔥
讓咀嚼感更為豐富;有淡淡的馨香和濃郁的好滋味。

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初嚐白茶,被漂亮的磁壺、磁杯給吸引住;茶色溫潤、
滋味清淡回甘,屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。
白茶公認是養生效果最好的茶,可促進血糖平衡、明目、保肝、
解毒、防暑等。近年白茶逐漸被人們熟知,價格也在不斷攀升。

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優格沙拉-店家準備的生菜,都是我喜歡吃的,脆口的小黃瓜、
美生菜,爽口的甜椒、小番茄,加上優格醬,吃起來挺清爽的。

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[花茶小排燉湯麵]光用看的就能滿足味蕾的需求~
無論擺盤的講究,和店家精選的餐具,都很能敲到我心深處。

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三款不同色彩的手工麵條,豆苗圍邊,在質感上就加分許多;
雖然豬小排燉煮的火侯還不足,但湯頭卻是喝著爽口的舒坦,
還有花茶包融入其中,滋味可是妙不可言~

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[番茄海鮮燉飯]這味可是我今天的最愛,集諸多海鮮於一盤,
有軟嫩的花枝;鹹香的淡菜;香滑的鮮蝦;甘美的蛤蠣~~

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米飯保有燉飯中最精華的米芯,味道好、嚼感佳,
搭配起司粉、綠捲的錦上添花,香濃中各自味美;
每一口燉飯都藏有海鮮的餘味。

午餐吃得夠開心,店家招呼得頗周到,會讓人回味
再三,有話題、有情調、夠水準的茶吧!

 

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