【年夜飯】超級無敵年菜美食展            (ipeen 原文)
 
 
今年王媽媽家的年夜飯,小妹大廚準備了滿滿滿,連餐桌都
擺不下了,好豐盛的一桌~~
 
 
除了過年這幾天是好天氣,冬至後要做臘味時,
老天爺總是哭喪著臉,就是不給好天候,想做
臘肉、香腸的心都幻滅啦!!(只能自家吃啦!!)
 
 
[紅燒獅子頭]可愛的小妹大廚,每粒肉丸子做得比
二哥的拳頭還要大;一個就能當作五個來吃(過癮)。
 
 
小妹的拿手菜[佛跳牆],好吃到讓一桿子左右鄰舍,
都想請她幫忙打理;食材超過十味之多~~
 
 
餐桌真的擺不下,只能輪番著上陣;今天這味[海參馬蹄]
色香味皆備,正中下懷~
(連今年元宵燈會的主燈-(SNOOPY )整組套杯都派上用場~
 
 
這盤綜合滷味就收納有八款之多,我特愛吃滷大腸、
牛肚和牛腱肉,還有媽咪的最愛-滷豬皮。
 
 
[干貝長年菜]紅綠、黑白相互輝映,吸睛又味美。
 
 
這盤[紅燒豬腳]是樓下好鄰居贈送的。
 
 
這盤[紅燒牛雜]也是我們百吃不膩的好料~
 
 
這盤[衝菜]是孔媽媽的拿手家鄉菜,專門適合解年菜
的膩口;又辣、又衝鼻,我還就是學不會。
 
 
地上跑的、水裡游的、有家鄉味、眷村味和特別的人情味;
今年小妹辛苦了,忙碌了一整天,卻只盼回了七位家人,
期盼明年家族們都能回來團圓,席開兩桌~~
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