這位就是[真呷意]的老闆,我們從陌生到熟稔,
因為在內壢區,我幾乎吃遍大小巷弄裡的早餐,
只有[真呷意] 能讓我回味再三,尤其是生大病
之時,完全沒味口,只有吃阿伯的滷肉飯,我
才有感口味的重要性~~
 
 
今天是清明節,我跑了長樂街、長春路、文化一路,
很多店家都是連休關著鐵門,悻悻然回公司的途中,
竟然發現[真呷意]是開著大門在做生意,開心的就在
這點了我最衷情的-肉燥飯。
 
 
阿伯說:[今年二月份作了一個夢,醒來之後就將滷肉飯
改成肉燥飯,他說沒想到生意就變得比以前更精采,
每天上班時間的客人,增加了許多,現在店裡正急著
徵求工作伙伴;生意好不是沒有原因滴~~
(阿伯就是厝邊頭尾,大家都稱讚不已的好好先生)
 
 
[真呷意]每月都會將公休日掛放在進門口,
讓舊雨新知不至於白跑一趟,他說除非是
臨時家裡有事,他才會更改公休日的~~
 
 
這兩盤一起上桌,就是我經常當作早點的滷肉飯,
現在已稱之為-[肉燥飯]。
請各位瞧瞧,這樣好康又能吃個精飽的美味早餐,
價格僅僅才40元,不管菜價調整過多次,[真呷意]
就是沒漲過價;難怪死忠的顧客,幾乎天天來報到
的也大有人在。
 
 
[真呷意]讓我最動心的,就是那一罐蔥蒜辣椒醬,
蔥一斤破百,蒜頭一斤賣150元的時候,[真呷意]
的醬料仍是大方給,從沒偷工減料過(難得呀!!)
小本生意能如此大器,這就是老闆做人成功之處。
 
 
肉燥飯讓人看了就想多吃兩口,肉燥給得大方,
湯汁給得適中,肉燥肥瘦均衡一點也不膩口。
 
 
[真呷意]賣的品項有肉燥飯、控肉飯、炒麵、炒米粉、
綜合兩款(麵+米粉)才35元;湯品和豆漿也才20~25元
店裡所有餐點我都品嘗過。
每天早上從這外帶的上班族、鐵工、車行的師傅、學徒,
都特別喜歡來這家,排隊便當買了就帶走,阿伯仍熱情
的和顧客打招呼,生意可說是十分之好。
 
 
愛吃辣、口味重的顧客,幾乎都和我有相同的癖好,
加一湯匙的蔥蒜辣椒醬汁,不但食慾大開,早上心情
都隨之大好,如果來得太晚,超過十點就吃不到啦!!

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