[御蓮齋]是一家歐式百匯自助餐,提供200多道蔬食料理,
高檔食材、餐點多樣化,讓顧客目不暇給。
假日晚餐時段,還不到五點半,門口就已經有三十幾位
顧客在裡面端坐著或四處參觀,拍照;準17:30紛進場,
17:45分才能用餐;有15分鐘時間,讓顧客拍照,熟悉
環境、巡視各式餐飲的位置分佈區域。
 
 
這次素食饗宴還是arica 參觀旅展時,
所購買的優惠卷~(相當划算)
 
 
餐飲呈現出頂級、精緻、多樣、繽紛多彩的蔬食佳餚,
感受到業者推廣蔬食健康、環保、正向的素食概念。
 
 
位於台北南京三民捷運站附近的【御蓮齋】,交通方便,
占地1500坪寬敞豪華,是全台最大的素食吃到飽餐廳;
餐廳氣氛好;裝潢佳、燈光設備一流,座位區選項齊全,
從雙人座、四人座、六人、八人西餐桌、合家歡團圓桌,
在買單入場區就可以先告知說明劃位。
 
 
的確是很難得的經歷,首次碰到進場後還不能用餐,
還有時間限定,那就大大方方的先拍照囉!!
 
 
餐廳的區域劃分多樣化,有中式傳統熱炒、義式風味菜餚、
新鮮生菜沙拉吧、養生木炊鮮蒸、西餐料理、中西式甜點、
現埸蔬食菇類熱炒、港式料理、新鮮當季水果,日式冷盤、
現煮小火鍋、分成不同區塊,都有師傅在現場操盤。
 
 
素食餐飲多樣化,今天可讓我大開眼界,連義式、港式、
日式、鐵板區都能現做現吃,發現業者的睿智變通真是
猴腮雷,難怪生意會那麼好,因為太多美味的素食料理,
正等著我們去品味~~(此刻才發現自己的胃容量不及格)
 
 
讓我印象最深的就是蘑菇濃湯,精品何首烏,
喝得到真材實料的香濃味美,滿嘴盡是滋補
養生的好美味,一開始就讓嘴角不自覺上揚~
 
 
緊接著的紅燒臭豆腐,看著胖嘟嘟、燒滾滾又燙嘴的
臭豆腐,鹹香滑嫩搭配著大白菜,口口生香~~
其他的冷盤、蒸物、炸物、各挑幾樣來嘗鮮,因為
時不我予,現在來吃到飽的餐廳,只能看著別人盡情
享用,去感受那份怡然自得的快活感,淺嚐即止也就
心滿意足啦!!
 
 
看見這款來自美國的法柏蓮機能性冰淇淋,還沒嘗試過,
強調内含寒天、膳食纖維,口味以水果為主,吃了芒果、
哈密瓜、香草和瑞士巧克力,哇!內容物都有果肉和顆粒
狀巧克力,風味一級棒,被我吃了個精光。
 
 
甜點和水果寒天凍、果醋,各拿一款來嘗鮮,
讓已經飽足的腹部,能暫時緩衝一下~
 
 
當令水果切盤,西瓜還特別有雕飾,我只能遠觀,
已無力品味啦!!  (看上去都屬上品等級)
雖然吃得並不多,但拍得挺過癮,看得很滿意,
反正還有餐卷,下次再來嘗試別的口味囉!!

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