[輕鬆客家川味餐館]位於中壢觀光夜市後段,
中壢高中附近,是中壢人熟知的客家餐廳。
 
 
餐廳不大,可容納六張桌次,長條形格局,
富有濃郁的鄉土味,【合韻】已是二度聚餐
於此,團員對餐廳的客家菜~情有獨鍾。
 
 
於2010年成立【輕鬆客家川味餐館】,老闆娘從創業
初期到現在,秉著客家人的硬頸精神,從內場兼外場,
凡事皆親力親為,口碑和業績逐漸開花結果。
 
 
店內可容納60席,無論散客、團體均竭誠歡迎,
平價客家風味、公司團聚、聚餐小酌、家庭聚會
外燴、外賣等需求,亦可預約。
 
 
餐廳很準時的在18:40分,準時開席,今天席開
六桌(包場),江家中壢國中退休老校長大開宴席,
一開始的【輕鬆雙拼】、【客家雞肉】就讓賓客
感受客家菜的美味和熱情。(新鮮、爽口)
 
 
賓客來得熱絡,完全滿座,讓江老校長
開心得整晚笑逐顏開,神采飛揚~~
 
 
兩道大菜【紅燒圓蹄】和【鯛魚米糕】,都是
酒席上的美味;蹄膀滑嫩入味、肥而不膩口;
鯛魚米糕的火候就略感不足(米糕有點乾硬)...
 
 
【麻油腰心】和【清蒸鮮魚】各具優勢,
鮮嫩度值得嘉許,口感和味道鹹淡合宜。
 
 
【陶板烤蝦】將草蝦平鋪於烤盤裡,下鋪粗鹽、
墊上茶葉片,經陶板加熱後,粗鹽與茶葉的氣味
已滲入蝦隻,風味不俗,肉質鮮美入味。
 
 
【絲瓜蛤蠣】這道菜是我今晚的最愛~
絲瓜的清甜在嘴裡散開,蛤蠣瞬間的
開闔,還能品味到大海的風味;滑嫩
​的美白菇更顯嬌嫩。
 
 
【合韻】的快閃組曲-相思雨、伯公伯婆、
you are my sunshine,博得滿堂彩。
江家退休老校長,在大家掌聲中,高歌一曲
日本軍歌,歌聲鏗鏘有力,中氣十足,安可
聲連連~~
 
 
【淮山排骨】和店家招待的【炒高麗菜】,
也讓賓客讚美有加,食材新鮮是最受矚目的。
 
 
【水果雙拼】蓮霧清甜、芭樂爽脆,兩款皆誠意滿滿~
在服務人員熱誠的安排下、小心翼翼的送餐、清理、
大夥開心的用膳,菜色豐盛、份量足夠、氣氛和諧...
度過美好歡樂的餐聚。

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