嘉義太保交流道下的遊覽車專屬大型合菜餐廳-[滿冠餐廳] (ipeen 原文)

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[滿冠餐廳]算是交通便利,停車方便、自嘉義太保交流道
下的大型合菜餐廳,由於出餐快、翻桌率高、很適合大型
遊覽車、旅遊團聚餐的好地方。
 
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當我們遊覽車到達時,餐廳已經有七成滿座,
[滿冠餐廳]有大型停車場,供150桌的容客量,
裝潢佈置上,都很符合遊覽車旅遊業者推廣的
好去處。
 
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也可稱之為遊覽車餐廳,因為散客少,餐廳大都以
10人一桌,10菜一甜點或水果,每桌的價格位於
1500、2000元合菜,算是便宜又便利,對多人團體
需要用餐,【滿冠】算是首選。
 
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餐廳排場大,環境還不錯,價位低料理也尚可;
相對於今日的菜單來說,有感於偷天換日之說,
不可取呀!!
第一道菜-德國豬腳,反倒是桌客都偏愛爽口的
配菜,豬腳卻剩下不少....
 
 
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第二道菜單上是-清蒸海鮮魚,端上桌的卻是
這款,讓喜好清淡口味的食客,有些許失落;
君不知魚類夠新鮮才敢清蒸,我就如是想~
 
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接下來的-藥膳蝦,又變成鹹酥蝦,完全有
南轅北轍、混水摸魚之嫌~
 
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[箭筍燴肉絲]應該是主廚屬重口味掛,團員皆表
過於死鹹,吃不出箭筍的清甜脆口~
 
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這道季節時蔬-清炒絲瓜,看見滿溢的絲瓜子,
就感受到老瓜的樣貌,真有點食之無味~
 
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[宮保魷魚]這款川菜本該是我的最愛,卻感受不到
花椒的酥麻和宮保嗆辣的味道,團員們有感於魷魚
浸泡過久,已失去整道菜Q彈的韌度~
 
 
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團膳合菜餐廳,出菜動作快是優點,桌子沒有旋轉盤,
這可是最大缺點,想每一道菜都能品味,需要點功夫
和耐性...還有同桌隊友的幫忙。(需要改進啦!)
 
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菜單上的[彩椒雞柳],無緣無故失蹤,不知何事?
[三杯茄子皮蛋] 這道菜讓眾家姊妹寬心不少,
食之有味,嫌相適宜,屬配飯的佳餚。
 
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菜單上註明的是[蒜頭脆筍雞湯]端上桌的則是
骨大肉少的排骨豬肚湯;湯品搞得五花八門,
有點欲蓋彌彰之嫌~
 
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時令水國就是-芭樂切盤,我沒有多大興趣
品味,所以也就沒有拍照。
十人桌菜2000元雖說便宜,但也該有價廉物美
的好品質,讓食客吃了還能回味再三,這才是
目的和最好的宣傳。

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