花蓮名產伴手禮-惠比須餅舖-[花蓮薯] (ipeen 原文)

 
大女兒就住在花蓮,有時會去花蓮小住幾天,
因火車票難買,只能用電話遙控;若想吃點
花蓮的著名小吃-剝皮辣椒、麻糬時,就打通
電話,過兩天就能收到包裹。
 
 
有百年歷史的「惠比須」,除了鎮店之寶~花蓮薯,
還精心研發、不斷改良新產品,讓消費者更有口福。
 
 
 
花蓮薯原為原住民的一種點心, 在日據時代因經濟惡劣,
米、麵粉等短缺, 有人將其作為餅狀,以作為主食, 
日本技師將其製法加以改良, 並研究其水分含量、烘焙
時間,使保存時間延長, 並將其稱之為[花蓮薯]沿用至今。 
 
 
內容物有: 蕃薯豆沙、糖、奶粉、蛋、蜂蜜、己二烯酸鉀(防腐劑)
 
 
包裝上有註明、提醒-開封後請於2天內食用完畢,
或放置於冷凍庫保存,保存期可延長至30天,
冰過後再吃的口感有如冰淇淋;或放置於室溫下
解凍,會恢復原有的口感 。
 
 
軟綿胖嘟嘟的花蓮薯,較鬆軟、較香甜;皮薄餡料多
店家將整顆蕃薯蒸熟後再去皮,保留住地瓜的原風味,
打小就愛吃地瓜的我,對這款就是吃不膩。

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