[福記富貴餐廳]位於楊梅區已成立有30餘年，由一方小館
起家，後續搬遷擴大營業，以客家菜為主與楊梅共同成長，
備有典雅廂房、大型停車場、可設置百桌喜宴、歡迎散客、
到府外燴、工商聚餐均可。
 
 
晚餐才剛進入餐廳，已見大廳內有一半食客，
正在大快朵頤，我們可是飢腸轆轆聞香而來。
 
 
學會已事先預約訂餐，所以坐定之後立馬上菜。
[福記大拼盤]首先亮相，都是大家熟悉的滷味
和煙燻味，我只嚐了四分之一的滷蛋就止步。
 
 
平時少有機會嘗試客家菜，所以對這款[魚香茄子]
可真有點傻眼；道地的四川菜可是我家餐桌上，
經常會有的菜色，說它是紅燒茄子其味也還OK啦!!
 
 
[客家燜筍] 我曾吃過上好的桂竹筍，水嫩爽口，
軟潤適度；這款纖維質過多，牙口得加把力...
 
 
[仙草燉雞湯]像這樣濕冷的天氣，挺適合喝碗
熱騰騰的雞湯來暖脾胃，肉質幼咪咪挺合口。
 
 
晚上七點多，餐廳已經客滿，一眼望去黑壓壓
的人頭大都在埋頭苦幹，用心品味..
(幾乎都是去台中看花博的，很多人都餓壞啦!!)
 
 
[薑絲大腸]才上桌，一股醋酸味就撲鼻而來，
才夾一片入口，就被這突如其來的酸味給嚇著~
 
 
[清蒸鱸魚]肉質還挺鮮嫩的，味道也合宜，
總算有我可以多嚐兩口的客家菜。(算嗎?)
 
 
[米椒小魚干]這道菜對我來說，確實有點可惜，
分開來的食材我都喜歡，合併起來卻顯突兀；
就像我拍的照片一樣，在腦海中已經模糊了...
 
 
最近經常在彰化、苗栗、宜蘭嘗鮮，原本以為
回到桃園市楊梅區，口味和服務會更上一層樓滴，
或許是我期待太多啦!!
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