台菜鄉土料理.埔里美食[金都餐廳]3000元合菜吃到爽 (ipeen 原文)
「金都餐廳」創立於1994年，與埔里的農特產結合，以當地最新鮮
的食材烹調出一道道美味的料理；最為著名的埔里紹興酒入菜，以及
鮮嫩筊白筍冷盤等...曾獲辦五國元首之國宴，成為埔里著名的美食餐廳。
從大廳前的大廚右手端出的好料理，來招待所有來店的食客；
曬著菜脯香氣迎人，還有陶甕的狀元紅、古色古香的木雕簍空
牆面，展示出早期鄉村風味，表現出具有特色的餐廳。
正廳豪華亮眼，眾客雲集頗顯熱鬧非常。
我們冷空公會的團員，都被安排在包廂用餐，大家
一團和氣；最喜歡團膳有轉盤的餐桌，想吃啥都方便。
今天午餐是以綜合菜單為主，鄉土宴$3000元 桌菜
[金都鄉食美味盤]開胃清腸的冷盤，讓人感受到
筊白筍的季節吃清甜原味的爽口感；石蓮花口感
似蓮霧且水份多；皮蛋拌豆腐這款家常菜，清淡
宜人；金瓜炒埔里米粉-料多味美，幾乎每人一碗
就快見底啦!!
[宮保翠玉杏鮑菇]店家將菜名都以七言絕句的方式呈現，
讓人印象深刻，紅燒豬腳軟爛入味；四季豆清甜脆口，
都是我的菜。
[福祿壽三味鮮鴨]湯頭濃郁噴香，一口喝下暖心滿意；
[百菇樂活養生鍋]整鍋從生食煮到熟成，全面性的生蔬，
無一不是你我所喜愛共享的美味食材，綜合的結晶結果
就是原汁原味的蔬果總匯>>好清甜的美味潤口精華。
[清蒸海上活鮮魚]看團員們人手撥一塊，很快就被
瓜分殆盡；肉質鮮嫩舌先知，想再來一夾也沒啦!!
[紹興酒香嗆溪蝦]這款佐以薯片好適合下酒哩!!
清炒油菜、養生饅頭、蜜汁粉圓、均各有所好，
我喜歡帶點甘味又札實有咬勁的小饅頭，包夾
著軟嫩的豬蹄就著吃，就像虎咬豬般的爽口...
山粉圓是不錯的潤口甜湯，喝在嘴裡甜在心裡~
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