[紅仁優雞蛋]形體圓潤漂亮˙口感美味˙送禮大方 (ipeen 原文)

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雞蛋在我們生活中,是不可或缺的食品,冰箱裡總有
它固定存放的位置;餐桌上無論是早、中、晚或消夜,
只要有顆蛋,都好容易滿足味蕾的需求。
 
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我最愛吃煎蛋、炒雞蛋,將雞蛋打散後再炒,加點蔥花
或芹菜粒,不到15元的成本,就能滿足視覺和味覺雙饗,
雞蛋比較吸油,用油量較大,煎得雙面黃澄澄、油亮亮,
怎麼吃都能滿足口腹之慾。
 
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水煮荷包蛋、菜蛋燴飯,這也是我百吃不膩的餐點;
蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分,氧化較多,軟嫩
滑潤,不需要添加任何調味料就能滿足胃口;雞蛋中
蛋白質的吸收利用率,也相較其他食材高。
 
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過年期間藉著紅燒肉之便順道滷蛋,一鍋多吃,
也是我經常愛用的烹調方式。
 
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蛋炒飯是最簡便又通俗的餐點,用兩顆蛋(善待自己)
酌量芹菜丁、大半碗白飯,就能炒出美味又可口的
午、晚餐,一個人的生活悠閒自在>好快意。
 
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[番茄炒蛋]這款是我越吃越有心得,越做越順手
的美味食譜,藉著煮湯將番茄搭便車,微燙之後
去皮口感特佳;和蛋拌炒想加點砂糖提味也不錯。
 
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年節期間買盒[紅仁優雞蛋],自己開心也放心,
吃雞蛋的好處,不僅能為身體提供充足的蛋白質,
還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。
有一盒蛋在家,用餐不用愁啦!!

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