大潤發中壢店[鼎晶鐵板燒] (ipeen 原文)

過年前好友自加拿大返台,陪她在大潤發添購年貨,
順道在B1用晚餐,只不過大潤發的美食區寥寥可數;
的確沒有太多的選擇...
 
 
menu看上去感覺還不錯,我和小方就點了五味花枝
和蔥爆豬肉再加一份九層塔蛋;這裡的價位比我們
常去吃的鐵板燒要貴上兩個荷包蛋,先試試水溫吧!
 
 
一上桌的基本盤,有茶碗蒸、炒高麗菜,湯品喝到飽;
白飯吃到飽,飲料無限暢飲;這些都引不起我的專注。
 
 
碗蒸就很一般,配色裝盤還不錯,卻沒啥
可讓我能夠大肆廣宣的味美和技巧。
 
 
鐵板燒的師傅各司其職,有的專炒青菜,有的負責甜點,
有的就負責炒蛋類;比較厲害的大廚,就專責香煎牛排、
快炒牛肉等高檔葷食。
 
 
小方點選的[蔥爆豬肉],看豬肉不成漂亮的條狀
只看見捲縮在一起的肥豬肉,確實心裡有點不舒服;
客自遠方來,我這作東的都感覺沒面子~
 
 
[五味花枝]份量也嫌不夠大器,平鋪著連拍照都
顯得小氣;所幸堆高一點,拍特寫還比較壯觀;
味道普普、應該是下不為例啦!!
 
 
甜點是銅鑼燒,看現做的挺有意思的;
只不過沒有預期的鬆軟、香甜可口。
 
 
甜點都上了,卻還沒看見加點的九層塔蛋,問了台前
的師傅,隔壁攤的才開始現煎... 不過煎好了之後又將
餐點送錯到隔壁桌(晚上檯前才幾人用餐,就搞不清?)
很平常的炒蛋也煎得過老,邊皮都焦硬了,很不討喜。
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