巷仔內的平價美味,[碧園餐廳]堅持客家傳統風味,
是中壢地區招待親朋好友聚餐的好所在;這次參加
第14屆紀念鄧雨賢音樂會,[中原大學校友合唱團]
會後均在餐廳集合>>參加慶功宴啦!!
 


這幾位是我週四趴趴走的好朋友,特地趕來捧場
獻花,讓我備感尊榮、喜孜孜的心花朵朵開~~


 
[客家湯圓]位居餐廳點菜排行榜冠軍,用純糯米
手工製作,以放山雞高湯熬煮;搭配香菇、蝦仁、
爆香肉絲,軟中帶Q,溫潤有滋夠味暖人心。
 
 
[客家醃雞]肉質結實Q彈,搭配店家特製桔醬,味道
酸甘甜不但開胃又解油膩;肉質軟Q,鹹香有味。

 
[清蒸甜蝦]烹飪手法簡單又能保留蝦肉的鮮味,]
夠新鮮的蝦子才敢用清蒸方式來烹飪;原汁原味
肉質香Q會彈牙,清甜味美不卡牙。
 
 
餐廳採長方形格局,餐桌兩兩相對,如果是滿座,
走道就會略顯狹窄~
 
 
[紅燒牛肉]的火侯稍嫌不足,要不就是我的牙口
已經老化,連帶筋的牛肉都很難消滅殆盡~~

 
[桂竹筍紅燒肉]筍子脆口,紅燒肉肥而不膩,
軟嫩、香Q又入味~


[樹子蒸魚]家庭主婦都清楚,魚要新鮮清蒸最對味,
最省事;配料和醬料先放勻稱;上蒸盤約20分鐘,
清蒸的魚料理-老少咸宜,營養價值高。


今晚的這款炸物,是餐桌上最快秒殺的炸物,集香、
酥、脆、味美於一盤,座上客均讚不絕口;肉容物
除了多樣蔬菜、魚漿還有蝦仁哩!!



 
[彩椒蝦仁]這款也是賞心悅目,配色料理的
上品好料;碩大的蝦仁吃在嘴裡..甜在心裡。


[烏骨雞湯]是冬令進補的聖品,不但有補益
氣血的功能,也有滋補強身的說法;一代代
傳下來的養生法,這款湯品是歷久不衰。



炒時蔬時令水果都很令賓客欣喜,新鮮、脆口
是取勝要訣;團員們在歡笑聲中>大啖美食。
 
 
參加中原大學校友合唱團已屆滿一年,隊友們除了
很好相處、樂於助人之外,還各個具備令人敬佩的
技能、學識、特長和優點;很開心能加入這優質的
團隊,除了生活增添色彩,連心靈上都獲益良多。

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