松葉牡丹

好友邀約五人聚餐，雖仍在疫情的緊張階段，貪吃的嘴仍敵不過
美食的誘惑；抑或是這段時期，在家悶壞了啦!!

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台南二日遊的首日午餐，協會就訂在周氏蝦捲，這可是台南是首屈

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今天是牛妹周歲生日，特地選了-食。光機Food Machine 寵物

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台南玉井的九叔公餐廳，位於觀光海樓二樓，是將軍漁港在地知名

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從聖保祿醫院看診出來，適逢午餐時段，二話不說丫頭的最佳
選擇，就是大廟附近的四川味牛肉麵館，她也是一吃成主顧，
和我們以前的心態差不多。
 

 

 
記得每次來都點的差不多，習慣性的會點蹄花湯、炸醬麵、
和兩碟小菜，也因為店家的選項不多，已經吃習慣啦!!
 


 

店裡的小菜固定有幾款>豆乾、滷蛋、泡菜、牛肉拼盤等等。

我很愛吃店家的豆干和泡菜(一盤 30元)，十分夠味。

泡菜酸甜度適中，脆度拿捏恰如其分，賣相佳頗得我心~~

滷蛋+豆干切盤(30元)，無論吃了多少次，固定就是這個味兒，
從高中吃到現在，店家都已換了兩代東家掌廚啦!!


今天非假日，店裡仍有五成顧客在用餐，還記得六零年代時，
店裡經常是一位難求，學生都排隊來吃湯麵，盛況仍在腦海
中徘迴，印象深植於心中~~
 

大約等待十分鐘的光景，所點的午餐都全部上齊，母女倆每次
來幾乎都大同小異，我們心目中的招牌餐點-就是這些~~
 

 

每次來都會點的-蹄花湯$100元，一碗有四塊豬蹄，店家煮得

軟嫩適中，不但湯頭鮮美、豬蹄味道很夠味軟嫩適口~~

蹄筋煮透了晶瑩剔透，Q彈有勁，能讓我回味再三呀!!

 

老人家即使牙口不好的也不用擔心，皮好咬、肉好嚼、也很

容易吞嚥；皮Q肉軟嫩、讓齒頰留香..餘味猶存。

 

店家的炸醬麵就是吃不膩；也是我們喜歡的口感；麵條的軟硬

總是恰到好處；老闆炸醬的份量都很大方，加上店家自製辣椒，

好吃又入味，每次都能會一掃而空~

 

 
一碗雜醬麵，能讓我吃了還想再吃，一甲子的功夫的確深不
可測，這也是店家能屹立開店許多年，好主顧仍不會流失的
重要關鍵。

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湯明茶樓(統領店)於八月中旬在桃園展店，新店新氣象，風格清晰、

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今天姊妹淘四人，走了一趟五酒桶山，午餐的約會就順道來到

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今年丫頭提早就和我預約，母親節要幫我和牛妹一起歡渡，
新北市的寵物餐廳不多，[佬港冰室]在2F外圍的騎樓上，

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最近運勢不錯，受 Ivenの窩 之邀約，來到新竹大遠百旁新開幕不久

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