上圖就是今天下午茶的精典內容圖片。
就為了這令人想入非非的[大馬卡紅]，讓我上班時分坐立難安，平時兌換口碑卷都在
中午12時，偏偏這張卷選在下午....工作一忙我錯過兌換的時機，正在懊惱中卻又
忍不住臨去秋波~~竟然發現還有7名兌換名額在向我招手，老天垂憐加上台北的評友
手下留情，讓我兌換到這張口碑卷，簡直比中獎還開心；繽紛艷麗的馬卡龍，終於讓
我一償宿願，被老饕們形容為[少女的酥胸]，我為嚐到它的美味，感受到法式浪漫、
優閒、幸福、美妙、驚喜的下午茶。在我記憶中，留下深刻又美好的回憶。
浪漫來自於隔鄰桌的小情侶，從我發現他們的[忘我]境界，親吻、互擁、深情對望~~
沒停過.驚喜來自於在店裡，看見名製作人，神態優雅，風度翩翩丰采優雅的品味下午茶。
從百年前傳統的窯烤技術、到現代的科技製程，保羅麵包的傳統風味始終一絲不苟，
是PAUL所有麵包產品的基準點。簡樸的全麥粉、酵母、水，就能充分展現出法國
傳統麵包本身的紮實口感與清新的麥香；吃一片保羅麵包，體味百年來法國麵包
不變的製成之傳承，享受充滿嚼勁的樸實原味，領會百年法國麵包史。
[PAUL保羅麵包沙龍]是台北人首選的下午茶名店之一，不論是以法國鄉村冬麥及布列塔尼
地區產的高品質純動物奶油製作的經典法式麵包，或是各種精美甜點，都讓喜愛甜食、
嚮往法國文化的饕客大為讚賞。來到仁愛店，猶如置身法國般的裝潢格局和名紳、雅痞，
下午茶的氣氛，充滿了異國的浪漫和優閒。
PAUL保羅麵包沙龍最新的[午茶時光]色彩繽紛的迎接著貴賓，
讓今年的冷冬，有溫暖舒適的休憩據點。
【PAUL保羅麵包】源起於1889年法國里耳(Lille)，是一個對麵包充滿熱情的家族，堅持
傳統精神、遵循古法，以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包，採用費時、不經濟
的方法烘焙，雖然缺乏經濟利益，卻能烘焙出絕對品質保證的金字招牌。
用料方面，嚴格要求麵粉來源，只使用【PAUL保羅麵包】自家契作的鄉村冬麥品種，
沒有任何添加物或防腐劑，秉持『百年經典，原味重現』的品牌精神。
在法國人的心中，麵包店不只是買麵包的地方而已，除了品質優良的麵包甜點、
精緻的餐點，還有閒適的悠閒空間；【PAUL保羅麵包】仁愛店，就是美食與
社交融合的幸福之所。
【PAUL保羅麵包沙龍(仁愛店)】除了麵包外，還提供內用餐點與甜點，分別為
『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列。
【PAUL保羅麵包】現在有三種型態店舖類型，分別為：外帶麵包店、午茶沙龍、
餐廳，卻能以麵包串連在一起，在法國行之已久的店舖模式，也是PAUL百年來
原本的基本風貌。(官網資訊)
◎體驗內容
保羅麵包沙龍(仁愛店)：『PAUL 新款麵包下午茶』雙人套餐！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 經典傳統麵包 | 任選1 | |
| 綜合水果法國 | ||
| 布瑞歐吐司系列麵包 | 糖粒葡萄凱密克 | 任選1 |
| 甜點 | 草莓千層派 | 各1份 |
|
大馬卡紅 |
||
| 飲品 | 130元(含)以下飲品 | 任選2 |
@@臨場加映
店東特地加贈新上市的鹹派[洛林培根鹹派]、[洋蔥雞肉鹹派]各一份，
請愛評網友嚐鮮。這真是號外驚喜又一章。美麗的下午茶，幸福的延續~~~
[PAUL保羅麵包沙龍] 超值限時限量優惠
$499主廚特選福袋 $359熱銷精選福袋 甜點任選四件外帶88折
$499主廚特選福袋 $359熱銷精選福袋 甜點任選四件外帶88折
進門左側的等候區，店家安排的長櫈，和最新的優惠活動，都在小方桌前陳列著。
廚房作業用透明玻璃當牆面，完全看得清。
這一區是我夢幻系列的甜點樣式，每一款都美到心窩裡。
今天的下午茶時間，賓客都很閒適，優雅的聊著，輕聲細語；沒有紛擾吵雜聲，我好
喜歡 這種態度和格局。我們被安排在最角落的方桌，服務員安東尼告知，這是留給
愛評網友 最好的位置，視野相當好，太陽公公溫暖的陽光穿透過，溫暖著我的身心。
點餐沒多久，服務員就送上經典傳統麵包【綜合水果法國】和布瑞歐吐司系列麵包
【糖粒葡萄凱密克】兩款，都是我從不曾吃過的口味。看著漂亮的切片剖面，豐盈
密布的堅果肉，似繁星點點般的閃爍著，引人入勝。
【糖粒葡萄凱密克】外觀很貼近我愛吃的炸銀絲捲，麵包上灑上珍珠糖粒，和葡萄乾
合奏二重曲，多麼活潑生動有跳躍音符的fu，非常適合搭配茶飲或咖啡。大師傅使用
T65麥粉加入奶油、雞蛋、葡萄乾製作，麵包烘烤後呈現誘人金黃色，口感鬆軟綿密
得像蛋糕(珍姊形容)，透著淡淡的奶香，精選的葡萄乾，有著畫龍點睛的妙不可言。
瞧一瞧~色彩搭配得多令人賞心悅目，頂級的麵包、高貴的馬卡紅，視覺的饗宴近乎完美。
【綜合水果法國】看了價目標示$175 元，手感麵包界的貴族，瞧它的裝備~加入了
大量的葡萄乾、杏桃與榛果，除了麵包原有的麥香外，還混合了水果的甜味及榛果
的香氣，看著耀眼的堅果參入，咀嚼的札實夠勁，非一般等閒麵包可與之比擬。
珍姊悄悄的問我:[怎麼不好咬，要嚼很久.]這就是法國麵包的精華所在，享受充滿嚼勁
的樸實原味，更要珍惜自己的牙口，還能盡情的從細嚼慢嚥中，體會法國麵包的精髓。
【大馬卡紅】擁有著吹彈可破的美豔外貌，教人忍不住想要一親芳澤；色澤猶如各
色珠寶般的馬卡紅，最能代表巴黎甜點的貴氣；是送禮自用兩相宜的時尚甜心。
既綿密又鬆軟，令人醉心的迷人口感，PAUL獨家的大馬卡紅，甜蜜升級，口感加倍；
堅持以『天然上色』來製作，使用『甜菜糖』來替代一般的白砂糖，改良一般過甜
口感的膩口問題， 讓愛美的您吃得健康又無負擔。
形狀似草莓的覆盆子，為世界性的健康水果，它不但具有清甜芳香、入口即化的
特殊口感，還有非常卓越的食療價值；帶點微酸的口感，好像戀愛的滋味。
皇家保羅洋甘菊茶(熱飲)，這是珍姊點的，她說喜歡它淡雅的清香，溫潤的口感，
搭配甜點好愜意。
我喜歡的口味【法式莓果花茶】天然花果香氣盈繞，漂亮的大麥金黃色，對我
有療傷的情感因素，特別鍾情於此，屬於自然療育法，[見色心喜]啦!!
【洛林培根鹹派】
好吃的法式鹹派，重點就在派皮，有著如餅乾般的香、酥、脆口感，單純的以麵粉、
蛋加奶油與少許鹽製成的派皮，使用奶油的新鮮度， 決定派皮的香氣成敗；派皮的
厚度也是一大重點，有著千層派層次口感的餅皮，口感濃郁餘蘊不絕的頂級鹹派，
搭配著蘿蔓等高級生菜莎拉，鹹派緊密札實，入口滑順又濃密，燻培根的香氣，
加上超多的卡士達醬料，初嚐鹹派就愛上它的濃郁、香醇、厚實、飽滿，就這一份
鹹派，就讓我的嘴角笑得合不攏；好精緻的插花，有異軍突起之貌。
【洋蔥雞肉鹹派】珍姊的鹹派，我沒嚐試，只看見珍姊吃得津津有味，頻頻讚賞有加。
【草莓千層派】是店內招牌名點，是法式甜品中的首選款，利用三層酥皮麵團與
兩層卡士達餡交替相疊，酥皮遵循法式古法，經過六次折疊呈現層次分明的口感，
層次分明的外酥、內軟、脆口，入口的剎那間，內餡的豐潤輕柔，初嚐的人無不
為之驚艷，莓果內餡的柔軟豐富著千層派的酥脆，好多好多切片的草莓堆疊，
在口中交織融合，蹦出絕妙的火花，此乃是我吃過最最可口的甜品。
【草莓千層派】它除了擁有美貌之外，還有(心太軟)的美譽。
太令人感動的美好時光下午茶，每一道都有驚喜，每一口都有讚嘆，邀請好友
來這餐聚，頗能讓友誼加溫，值得N訪的好據點；感謝PAUL保羅麵包沙龍(仁愛店)，
感謝愛評網，感謝為我們熱忱服務的安東尼，多謝!!讓我有好多歡聚的理由，
期待下次再相逢，你們的服務真的很貼心，讓我歡度了美好的下午茶時光。
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