小方招待這家很夯的港式飲茶讓我們嘗鮮，進門處已有多組人馬在候位；厲害的是
我們居然不需要排隊就有桌位，小方是這家餐廳的VIP，一通預約電話就搞定，真棒。
店裡已經滿座，有不少外國人樂在其中，沙發座椅
寬敞舒適、走道進出便利，燈光明亮、空氣清新，
氣氛溫馨怡人，吃飯聊天談心都很適宜。
店家幫我們留了靠角落的大圓桌，一行六人坐著開始點餐。
櫃檯前擺放著各式汽水、可樂，整齊清爽..一目了然。
【金銀蛋瘦肉粥】第一道粥品上桌，大碗公內的皮蛋、鹹蛋、瘦肉丁、春捲碎片、
蔥花、整個融合交流，鹹粥味淡卻不失濃郁，我就愛這口感。
【白灼芥藍】川燙無油、無鹽、翠綠、爽脆，精選出的嫩度值得推薦。
【香煎蘿蔔糕】軟綿細膩，內裡蘊藏著肉末、香蒜，沾醬吃挺不錯。
【金沙豆腐】將豆腐切塊後炸至金黃，撒上爆香的蒜粒和鹽，沾著特調醬料，
外脆內軟，香酥可口。
【金蒜椒鹽雞膝】這道菜相當於台灣的炸雞柳，味道鹹淡適宜，雞柳鬆軟合度，
有蒜香、椒鹽添彩，的確增添口感的豐富。
【生炒臘味糯米飯】這也是我偏愛的炒飯模式，料多、不油，蔥香增色、香和口感層次，
臘味耐嚼，米飯Q軟有點黏稠，合我的味口。
【避風塘茄子】茄子當炸物，也是我喜愛的菜色；表皮酥脆內餡軟綿，彩蝶居的
清淡口味，適合一般消費者，非常優秀。清淡才能突顯食材的新鮮。
【蜜汁蒸鳳爪】將鳳爪先炸後蒸，多了道工序，鳳爪更能顯現口感和美味。
【豉油皇老虎蝦】這盤老虎蝦，放在離我最近的位置，當仁不讓，一隻又一隻
的好剝殼、腸泥剔盡，我吃得好過癮；肉質鮮美沒話說，彈Q潤滑入口好咬，
已經點了不少餐點，將餐桌堆得滿滿，May 還擔心大家吃不飽，繼續又點了5樣，
客隨主便，我只怕嘴不聽手的使喚，心也跟著齊飛，回台灣時已肥了一大圈。
【香煎鮮蝦韭菜粿】此味也是我的菜，內餡超豐富的，整顆蝦仁飽滿豐潤，薄皮一劃開
就看得見，像我這樣超愛吃蝦蝦的，見蝦心喜就滿足啦!
【金菇腐皮卷】用豆腐皮將菇類、絞肉等食材包好，先炸後蒸，不似春捲油炸後
的酥脆，吃起來很清爽不油膩。
【鳳眼帶子餃】干貝、蝦仁等高級食材製成的蒸餃，鮮嫩味美可圈可點。
【南瓜海鮮餃】好漂亮的色澤，又有蝦，看到豐潤的蝦隻，雀躍之心仍心喜不已。
【鮮野菌波菜餃】透明碩大的水晶餃，讓我已經九分飽的胃，還是希望有它來填充，
貪吃的嘴總有過的的藉口來彌補想吃的慾望。
【香烤西米露】聽到這品名時，確實有點霧煞煞，熟悉的西米露都是甜湯，或冰、或熱
香烤的還是頭一遭，May點的還真不小，好奇心和貪吃的嘴，又讓我分享了大半碗，
味道是否好吃已經不那麼重要，我嘗試過了才是重點。
餐廳內的饕客不斷，離開時門外排隊等候的人潮仍堅持在崗位，好吃的美食是不會寂寞的，
很高興好友推薦這家餐廳，有機會還想再訪的好店。
103.10.24～ 10.30 加拿大旅遊
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