頭份東北角餐廳-氣派豪華˙超值晚宴4000元 (圖片不見請點)
[東北角國際宴會廳]，於2012年五月斥資重金，在頭份打造了全新的宴客會館，
可設置168桌的豪華大排場，嶄新的硬體設備，堅持美味和實惠的價格，給賓客
一種超值的婚禮宴席。
可設置168桌的豪華大排場，嶄新的硬體設備，堅持美味和實惠的價格，給賓客
一種超值的婚禮宴席。
[東北角餐廳]占地約1600坪，館內設備華麗高雅，有貴氣十足的吊燈，
可容納百餘桌的豪華大廳，炫麗奪目的燈光設備，可營造出溫馨浪漫的
婚宴氣氛。廚房採用抗菌建材，為全台第一間獲得審核認證的無菌餐廳，
讓賓客能安心用餐，是餐廳經營的重點。
頭份[東北角餐廳]擁有一群媲美五星級飯店的廚藝團隊，以廣東菜系
為主軸，融入多國料理精華；在拼盤的菜餚當中，就結合了日本料理
清爽的口感，不只具有開胃效果，也能令人耳目一新。
為了符合在地人的口味，特別加入了客家菜的特色料理，創意出不同
於一般婚宴料理的特色菜餚，讓許多由外地來的客人，也能品嘗到
專屬於客家風情的美味。
在菜單設計方面，東北角為了滿足賓客對於菜式的新鮮感，
以季節性的特色調整菜餚，不斷追求創新、創意，由主廚
團隊親自研發展新的菜單，堅持使用台灣漁港捕撈的新鮮
魚獲，推出一道道經典美味的金牌料理！
[賜喜美拼盤] 很久沒參加中式的婚宴喜慶，第一道四喜拼盤，是我小時候
最美好的記憶；印象中家裡逢年過節，也沒有婚宴中的拼盤來得開胃。
豬腳凍Q韌有味、煙燻象拔蚌軟嫩彈牙、蟹腳肉沙拉鮮甜美妙、五味鮮魷
脆嫩夠味；盤盤精彩，道道味美，頗有旗開得勝、美味的超值感。
[風味甘蔗雞]從食材、擺盤、料理手法，業者有多方面提升的精緻度。
甘蔗雞肉十分入味，雞皮色澤有夠漂亮，我吃了一塊雞腿肉，這該是
最嫩最好吃的部位，仍感覺肉質略材-有點美中不足。
[和風鮮蔬果] 這道菜是頗受大家讚美的冷盤，鮮蔬夠脆嫩，色系搭配很吸睛，
和風醬汁調味得當，一杯淋下去，滿盤皆味美。
[荷葉香芋飯] 混合糯米及米，加入多種配料，乾魷魚、蝦米、香菇、肉燥、
芋頭芊、胡蘿蔔鮮炒後蒸，吃起來Q中帶軟，整籠飯都充滿著芋芊的香濃。
[日式味噌湯]湯內食材豐富，有鮭魚 、豆腐、高麗菜、油條、
海帶芽，隔鄰的太太非常捧場，接二連三的喝了三碗，她說
特別對她的味口。
[金蒜紅袍蝦] - 白蝦肉質很Q彈，墊底的寬粉軟綿夠味，一人一尾，盤裡瞬間清空。
[泰式蒸海魚] 的確就是泰味料理的特色-酸辣；肉質挺鮮嫩可口，配料顯
單調了點。(至少該有些蔥綠點綴吧)!
[白玉燴三寶] 這也是餐桌上的寵兒，大家的話題多、口味喜好雷同、我總感覺
有佛跳牆的影子。食材有排骨酥、芋頭、冬瓜；苦瓜、高麗菜、龍鬚菜、香菇、
蝦米等；味道不俗，炸物夠香酥、蒸得也很透，綿密鬆軟不錯吃。
[時蔬] 莧菜+姑頭+百果，很清爽又淡雅的一道可口菜餚，唯莧菜有部分
莖梗過老，會影響到口感。
[水果] 用西瓜來迎賓送客，看起來該是瓜甜脆口之貌；我已離座所以並未嘗試。
[劉安寧創作個展]對傳統陶藝器物造形給予重新定義，脫離純實用範疇的思考，
更著重在情感與氛圍的表現，其渾然樸拙的表達自給自足，回到泥土的基本形態，
即便含攝了設計氣息，卻依然試圖將人帶往自然。(有部分作品在此陳列)
晚餐有吃又能欣賞，一桌美味大餐(九道菜+水果)才4000元，同桌夥伴都說超值，
這次餐敘是冷氣公會一年一度的同業聯歡招待，吃的、玩的都很開心。
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