松葉牡丹

新莊[大囍臨門花園海鮮會館]從內壢開車出發，經國道一號到

新莊中原路餐廳，大約30分左右；餐廳有附設停車場，就在

大門口對面大馬路旁，有明顯的招牌和整排的大紅燈籠高高掛。

今年首拍網聚，還有帥哥作陪，怎麼不令人開心?難得近兩年未見

的評友，重相逢-有一籮筐聊不完的話語；有多位都是在愛評網中

初次謀面，卻有一見如故的喜悅。[一王九后]歡聚饗宴的點滴~~讓我

銘記於心，知道暱稱的有Winnie Chou 、Maggie Chen 、 張怡文 等.....

​

花園中的亭臺樓榭、小橋流水、造景瀑布，讓我和寶寶久別重逢

的欣喜，全部都想一 一盡攬於回憶中~~

布景顯眼、瀑布有層次的順勢而下，[大喜臨門]喜鵲雙棲的佈景，

讓我倆喜上眉梢，象徵著好運川流不息呀!

很感謝餐廳經理詳盡的為評友個別導覽介紹，

讓我們對這全新的環境，有了深刻的印象。

餐廳有分大廳、宴會廳、包廂；有的屬古樸典雅，有的氣派華麗、

也有獨立式包廂但視野是開闊的；包廂內就有洗手間，很適合家庭、

商務、好友聚餐的最佳選項。

包廂的名稱皆已花卉命名，如太陽花、梅花廳等。

餐廳內有很多大型水族箱，裡面都是鮮活有勁的活海鮮。

餐廳的出菜區就是走高水準的規格，整齊潔淨美觀的平台，優雅又高級。

[握壽司佐生魚片冰盤]，好誇張的超大盤裝，幾乎就像轉盤中的

縮小版；握壽司、生魚片、甜蝦；小菜有醃漬南瓜、黑豆相佐，

擺盤更加華麗-除了花束、綠葉還有蘭花綴飾，連芥末都做成

立體小山紋飾葉脈狀，檸檬片圍邊-揪甘心ㄟ..

好喜歡主廚用心的擺盤，鮮嫩味美的各式生魚片，從魚片的脈絡、

色澤、令我感動的是，蝦隻的泥腸早已化為烏有(這點很多餐廳都

容易乎略)，我就是愛蝦如癡，無腥、彈牙的鮮嫩肉質-嘴先知；

貪婪的我們，還說怎麼無法每人都有一個或一片嚐鮮，哈哈~

那就各自品味吧!!

[碧綠懷胎烏參]這款也是我從小就迷戀的菜餚，記得60年代，只有吃

喜酒的餐桌上才會有海參，初嘗軟嫩絕美的好滋味，記憶猶新；主廚

研發的懷胎烏參，更是吃在嘴裡樂在心裡，滿嘴海鮮加多料肉球的

豐美，每人一球油亮發光-好滿足。

當服務員端上這盤[野生鰻拚肴元寶]，餐桌上又是一片驚呼聲...哇!超大盤的...

請各位看官瞧瞧，元寶先蒸後炸的繁瑣工序，我前幾天才在另家餐廳

吃過，無論擺盤和大廚的功力，真可謂立馬見真章。特別的是小黃瓜

雕成竹節立在盤中，這點就征服了我的視覺，串連著美味並駕齊驅。

光看著元寶的側面，皮薄肥肉點綴著些微的瘦肉；若是在我還不敢吃

肥肉時，我是絕不敢動箸的；所以特別提醒大家，這款可是皮酥爽脆，

肉質滑嫩毫無油膩感，吃在嘴裡品味著主廚的好廚藝~~

蝦鬆原本就是宴席中，最討人喜愛的菜餚，瞧瞧著滿溢的蝦肉，新嫩

爽脆的生菜，皮薄帶有韌性的潤餅，一口咬下是讓我愛不釋口的嫩蝦，

透亮無雜質；這款再來兩捲-我都吃得下.

[大囍臨門花園海鮮會館]雖屬台式海鮮館，唯有 [清蒸白玉大扇貝]偏向

湘菜、川菜的重口味；但漂亮別緻的擺盤，卻也征服了我們。

這款也是讓在座的評友-驚呼連連；[起司蘿蔓蝦]不但-菜色佳、

品項優、連名稱都那麼典雅。

舉凡有鮮蝦的菜餚，我都會眼睛發亮；酥炸的脆皮中，包夾著豐盈

的海鮮料，咀嚼有味，怎不令人迷醉?

舒適豪華餐廳流程是井然有序，服務完全是宴席般的規格，清新

的空氣、熱忱的招呼、經理體貼又周全的將每個細節都做到令人

窩心；這次愛評網友的聚餐聯誼-點滴在心頭(感動呀感動)

服務員貼心地先將鍋物端出，因為加熱還需要時間，趁著還未滾燙

會冒煙時，拍出來的照片才能清晰可見盤中物；經理貼心地幫我們

夾著肥美的中卷(一人一尾)，讓評友們拍個夠~~

[中卷私房招牌砂鍋]端看著滿滿漂浮在鍋面的各種食材，就已經讓人

食指大動，還有綿密香潤到我捨不得離去的芋頭，這款還真是我吃過

最美味可口的無敵綿香芋。中卷的魅力無邊際，僅一個Q彈了得；米粉

飽吸湯汁精華，此刻恨不能變成牛隻-能有四個胃哩!

這盤[寶島四季水果拚盤]都有傲人的樣貌，各種水果都能切出個令人

會心一笑的動物特色，四季水果連顏色都齊備啦!!

一次歡愉、美妙、痛快的聚餐，吃這這頓午餐，感覺病都好了一大半；

感謝店家的熱情招待，感謝評友的不離不棄；今天吃得快意又滿足。