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[魚庒]創業於日本明治16年( 西元1883年 ),至今已有
一百三十餘年歷史的鰻魚料理老舖,在台北中山北路一段,
開設了海外第一家高級鰻魚料理店;魚庒自三月底開幕,
從食材的精挑細選到美味上桌,百年技藝與服務的傳承,
[魚庄]要將最好的呈現給顧客。

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魚庒位於中山北路的巷弄裡,從捷運中山站步行而至,
約十分鐘的路程。餐廳在裝潢設計上,有木質隔間的
高雅質感,環境的清幽、舒適,予人放鬆自在的氛圍,
第一次用餐就有良好的印象。

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半開放式的包廂,既通透又保有穩私感,進出順暢、
怡然自得;讓顧客進入店裡的心情能自然放鬆,盡情
享受美味。有專業素養的服務人員,接待親切又熱忱,
進出皆微笑答禮,感覺備受款待~

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很喜歡店內典雅溫馨的裝潢,四人座、六人座、八人座
或隱密式包廂,接待人員都會引領著去適合的座次。

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座位大都是隱密性頗高的半開放式包廂,有各自談天說地
的空間,不擾人、不拘束;清新的空氣給人愉悅的氛圍~

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魚庄的menu,簡潔易懂,品項不多,卻都是精華珍饌。

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桌面上有簡單的調味粉,牆面上裝有服務鈴,方便顧客使用。

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剛入座就備妥的溫潤茶湯,喝著潤喉又消暑~

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體驗內容:
鰻重並(鰻魚飯.鰻肝湯.漬物各1份);綜合天婦羅 1份
生菜沙拉 1份;鰻玉子卷 2人份

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開胃小菜-水雲醋
這款小菜極為爽口,先清一清味覺,就可以來嚐鮮主食;
水雲含有極豐富的鈣、鐵、鉀,和E、K、B2等多種維生素,
海藻有黏滑的口感,富含礦物質與食物纖維的低熱量食品。

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[綜合天婦羅]有炸蝦、炸香菇、炸紅椒、炸花枝、炸淡菜和
少見的炸水蓮蝦米,搭配店家自調的沾料。

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食材均裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊,
放進油鍋內炸至焦黃後,沾食店家特意調配的醬汁食用,
海鮮和蔬食均各自有味,完全不油膩,外酥內嫩,清甜
爽口;保有食材原有的風味。

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魚庒的生菜沙拉,講究時蔬的配色和雕工,
端上桌的霎那間,已被這考究的佈景和餐點
給震懾,整個心情大好,喜形於色~

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業者嚴選清境農場的高山高麗菜等新鮮時蔬,
醬料使用日本進口原汁原味的沙拉調醬,不但
清爽可口;魚庒師傅以擺盤的巧思與精雕的松樹
造型,不僅滿足視覺的饗宴,讓味蕾更添豐盈。

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魚庒的-鰻玉子卷,兩人份$500元,中間包夾著美味的
蒲燒鰻,淋上魚庒百年醬汁調味,柔軟滑嫩的玉子卷,
是我今晚的最愛;鮮甜又奢華的好滋味,入口妙不可言~

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[魚庄]嚴選外銷日本等級通過檢驗的優質活鰻
使用日本魚庒130餘年來的秘傳鰻魚烤醬
經過魚庒料理職人精心燒烤調理而成的蒲燒鰻
配合優質日本越光米的香甜口感~(資料擷取自官網)

千呼萬喚始出來,最期待的鰻魚飯現身囉!! 看見精緻漂亮的
盛裝器皿,忍不住要多看兩眼,準備迎接鰻魚燒烤的撲鼻香~

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鰻魚含有豐富的維生素A和維生素E,還有大量的鈣質,
它的皮、肉均含有豐富的膠原蛋白,是我鍾愛鰻魚的要素;
鰻魚嫩香、柔軟、細緻,與越光米飽滿Q彈的口感緊密結合,
[魚庄]的鰻魚肉質肥瘦適宜,魚刺少處理得宜,鰻魚的鮮甜,
在細嚼慢嚥中,格外生香,品味著滑嫩的好滋味~

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餐後喝著味道清淡的鰻肝湯,有一種甘之如飴的滿足感~

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餐點結束後,服務人員還送上熱毛巾和玄米茶寒暄,
服務親切、禮數周到,整體用餐的氛圍真的很滿意。
 

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『XO shabu shabu』位於福和橋附近,永和永利路三角窗的
好位置,晚間開車經過,一定會被店家顯眼的招牌給吸引住....
超大片的玻璃牆面,透視得一清二楚,店門前的候位區,可坐著
觀賞往來頻繁的車水馬龍,見識一下永和的榮景。

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三角窗的地理位置優秀,視野佳、光線足;店家在每張座椅下都設有置物籃,
讓狹小的空間,感覺更有規劃和設計感...

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開車的朋友可就近在餐廳附近的-國民運動中心
地下停車場,這裡的車容量大又經濟實惠,我們
停了將近兩個小時,才花費40元。

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晚餐時分,大約七點的光景,餐廳就已經客滿,大都是闔家來此歡聚,
小家庭用餐的好選擇;餐廳的空調設備好,即使滿座也沒有油煙味。

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服務員都很用心,連我不小心筷子落地,撿起來那一刻,
就已經拿了一雙乾淨筷子過來換;會不時巡桌,清理桌面
和詢問用餐滿意度,服務很貼心哩!

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自助區:餐廳有提供八款沾醬、明治冰淇淋、飲料和清湯,
乾淨整齊的桌面,看上去用餐就很放心。

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飲料區-備有五種口味的飲料,都是大家耳熟能詳的,可無限暢飲~

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店家的menu精心設計,圖文並茂,小本的是酒品專用(特別吧!!)

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店家的鍋物均以套餐計價,有分-豬肉套餐、牛肉套餐、海鮮套餐、
頂級精選套餐,內附沙拉、XO醬、蔬菜醬、特選元弘(鮮沛蛋)一顆,
綜合菜盤等,大胃王不夠吃得話,還可另外單點~

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今晚是[愛評體驗團特別邀約體驗活動]-雙人套餐免費體驗,
讓我能體驗不同的區域,不同的鍋物,其精華所在。

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我們點選了兩款套餐
(一)海鮮套餐-精選綜合魚片鍋,有鮭魚、
      鯛魚、多利魚、曼波魚肉和魚皮。
(二)頂級精選套餐-頂級安格斯肋眼牛肉
      店家還另外招待-蛤蠣一盤

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綜合菜盤-有草蝦、蝦餃、燕餃、蛋餃、玉米、芋頭、豆腐、
南瓜、高麗菜、青江菜、貢丸、番茄等五色食蔬。(多樣化)

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綠色蔬菜醬吃起來挺清爽滴,服務員說適合沾食蔬,有淡淡的薑味;
XO醬微辣,有一絲絲的干貝和蝦米,鹹香有味;無論包在肉片中,
或拌飯拌麵,都很夠味;(因為成本高,若要續盤,需要酌收15元)。

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湯底是用多種時蔬、雞肉熬製而成的清燉時蔬雞湯,以多樣蔬果
+雞骨熬製而成,有一股清甜溫潤感(清淡不油膩)。

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頂級安格斯肋眼牛肉,漂亮的大理石紋路的油花,
使用的是美國Prime級,薄切的肉片有半口鍋大,
紋理細膩、肉質鮮嫩可口,油花分佈均勻,川燙
三兩下即可,不沾醬還能吃到肋眼牛肉的鮮甜。

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將多樣化的生鮮食材,逐次漸進的加入後,湯頭亦顯出濃郁好滋味~

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我喜歡的食材有-肉質細嫩滑潤的多利魚;第一次嘗試曼波魚肉,
口感很像脆彈有嚼感的中卷;透明的曼波魚皮,它似蒟蒻般的軟Q;
店家招待的蛤蠣,大顆飽滿肥美清甜爽口;蛋餃口感不俗很有料;
芋頭鬆軟綿密;豆腐飽吸湯汁軟滑潤口~~

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每逢吃鍋物時,店家有贈送雞蛋,我一定會記得自己煮一個
溏心荷包蛋來吃,吸取了湯頭的精華,不沾醬吃著都美味。

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即使吃得再飽,甜點有明治冰淇淋,還是捨不得放過~~
瑞士巧克力-是可以吃到顆粒狀的巧克力,超滿足滴~
葡萄優格-一粒粒的葡萄乾深陷其中,有酸甘甜的好滋味。

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我搭火車從台北車站走過去,漫步約十分鐘即達,若搭乘
捷運可至台大醫院站1號出口,店家緊鄰228公園大門出口,
位於衡陽路與懷寧街交叉口,交通便捷很好找。

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在2樓的用餐區,裝潢格局採用大片玻璃、木作和矮櫃做隔間,
臨窗是整面的落地窗, 能一覽228公園的大片綠蔭, 體驗視覺
與味覺的雙重饗宴~
2F空間大、座次多,走道通暢、燈光柔和,今日午餐時段,
不少攜家帶眷的闔家歡聚,現場用餐的氣氛頗為融洽~
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【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】隸屬王品集團,難怪一進餐廳後的整個氛圍,
都感覺有所不同;一流的服務品質能深刻感受到;乾淨、清新的用餐環境,就會
讓人心曠神怡;衛生的控管和高檔的食材,在吃過之後更能體會出業者的誠心。

剛下火車就接到店家熱情的確認電話,王品集團的服務熱忱,真的令人窩心。

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餐廳的menu,也經過特別設計、安排,不但一看就通;
點選更顯方便容易,介紹得鉅細靡遺,連調味料都很詳盡~

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我獲益良多~
【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】2人免費體驗
湯頭2- 選昆布和風牛肉湯、昆布滋養湯 
主餐2-低脂牛肉(澳) 、季節海鮮拼盤
副食2-日式粉絲 、 昆布烏龍麵
甜點2-桂圓黑木耳釀(熱)、金字塔紅豆冰堡
飲品2-黑豆奶茶、蕎麥烏龍茶(熱)、 梅子風味醋
時蔬拼盤2-鮮肉漿 、 海鮮漿
單品主打1-波士頓龍蝦      (超級豐盛的饗宴)

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入座後服務員先上調味盤,一碟是和風柚子醬,一碟是店家特製日式胡麻醬。
店家貼心的幫顧客在椅下準備置物籃,還備有防塵罩遮住,
這些小小的舉動,讓我們有大大的滿意度(服務真用心)。

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點餐選好之後,火鍋湯底很快端上桌,服務員竟還有試湯這碼事,
讓我們先嘗試湯底的味道濃淡是否得宜,真是貼心之舉頭一遭呀!!
湯頭有五種,我們選了-昆布和風牛肉湯和昆布滋養湯(都很清淡)。

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菜盤裡有五色生鮮食蔬、外加豆皮、蛋豆腐、鮮肉漿 、海鮮漿;
副食日式粉絲+昆布烏龍麵,還有超開胃的梅子風味醋(可續杯)。

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先將菜盤裡的食蔬置入,讓五色鮮蔬的清甜味,完全融入於湯頭~
我特別喜歡昆布滋養湯的甘美清淡,連枸杞、紅棗的自然風味,
都能品味得通透(好鮮甜)。

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主餐$398元的季節海鮮拼盤-有兩尾鮮嫩的天使紅蝦、新鮮珠貝、中卷和鯛魚~

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主餐$498元的個人鍋,我選了低脂牛肉(澳) ,洋洋灑灑撲滿了一大盤,好超值呀!!

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飲料接著上桌,美蘭喜愛黑豆奶茶的濃、醇、香;
我偏愛蕎麥烏龍茶(熱)的溫潤順口,各顯風味都不錯。

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波士頓龍蝦豪邁上桌,誇張的引人側目,隔壁桌騎重機的七十歲老先生,
忍不住地開口詢問價格......自己吃了一鍋之後,也不甘示弱的點了一隻;
順便回應我們:[他在紐西蘭住了28年,吃這些都算小菜>沒問題的。]
從陌生到繼續閒聊,用餐的氣氛十分愉悅~

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瞧瞧這低脂牛肉有多大片,川燙過緊縮著,還有碟口那麼大,服務員送餐時
還特別提醒說:[低脂牛油花少,不要煮過久,會不好嚼],我都是紅肉進待色澤
一變就趕緊撈出,沾食和風柚子醬,超級滑嫩又對味滴。

蛋豆腐軟嫩香滑,美生菜燙一下就回軟,吃得出鮮嫩脆口;雕魚肉緊實細膩,
不沾醬還吃得到鮮甜味美。

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海鮮料入鍋,湯頭更顯清甜;天使紅蝦飽滿香噴的肉質,一尾吃了意猶未盡;
豆腐已煮成蜂巢狀,飽吸湯汁的甘美瞬間升級;烏龍麵的口感更勝日式粉絲,
每一款食材在湯汁的浸潤下,都能脫穎而出~~(美味的湯頭功不可沒)。


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鮮肉漿和海鮮漿,都是店家自製的精品,好推、好擠,運作方便,
都能吃到顆粒狀的好料;中卷軟嫩好嚼,還帶點脆口。

 

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波士頓龍蝦是今天的最高潮,我們等著所有食材都消化殆盡,
才有閒情逸致來細細品味;厚實肥美的蝦肉,吃起來Q彈好質感,
肉質細密絲絲入扣,我貪婪得吸取它的鮮汁原味,鮮甜的讓人
愛不釋口哩!

 

 

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終了想到我今天還沒吃到芋頭,怎麼撈都不現影,它早已化為
濃湯的一份子,看見碗緣的芋泥,這碗昆布和風牛肉湯,真的
可謂是天下無敵的好喝,濃郁在滿嘴沉底的芋泥中~~

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美蘭點的-[金字塔紅豆冰堡] ,是盛夏大家酷愛的剉冰;
特別的造型設計,增添風雅和趣味性,加上煉乳十分爽口。

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桂圓黑木耳釀(熱),甜湯喝著黏稠感十足,濃郁、滑潤;養生又潤喉。

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登錄會員抽好禮>>好康優惠活動~ 5/1~6/30
好禮1:凡點波士頓龍蝦/帝王蟹(任一),
即可獲得抽獎券,並上網登錄抽獎券編號,
即有機會獲得台北-日本東京雙人行來回機票(共2組) 與
聚北海道昆布鍋禮券(共20名),點越多中獎機會越大!
好禮2:凡點波士頓龍蝦/帝王蟹,即贈和風天堂鳥杯
(建議您請以chrome瀏覽器參加本活動)

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暴雨襲台仍沒有澆熄我對美食的想念,選定週六的午餐時段,高速公路上車輛頻繁,
雨刷強力擺動著,我一路在心中默默祈禱著,能庇佑我平安抵達,為了美食走天涯,
再辛苦也是值得的。

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很順利的在第一時間抵達,餐廳才剛開始營業,已經有顧客在我們之先,
幸運的被安排在吧檯烤區旁,我可以清楚的看見每一盤食材的新鮮樣貌。

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廚房備料區採半開放式,可以清楚的看到作業流程和高檔生鮮肉品。

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飲料區有各式果汁飲料、咖啡、還有啤酒,都是無限暢飲的,
只可惜因為開車的因素,很想喝啤酒配燒肉,為了安全著想,
還是喝杯果醋來解膩吧!!

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店裡有分吧台區、座位區和包廂,全場可容納五十人左右;每一桌都有專屬
的師傅負責燒烤,來到【帝一】只要張嘴吃美食,享受飯來張口的幸福滋味。
餐廳格局簡潔大方,燈光美、氣氛佳,食材高檔,主烤師傅專業又熱忱。

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」頂級燒烤帝王蟹-雙人吃到飽(價值NT.1350+10%)
  幸運之神來敲門,讓我開心了好一陣子,隨著愛評體驗團到處吃美食,心中是感恩的、
  爽心的,雀躍的;使我生命中的美食版圖,能不斷延伸、更有展望~

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瞧瞧唄!超級鮮美的海鮮類登場,讓大家都看得到新鮮、肥美的食材。

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綜合生魚片(一人份)每一款肉質都很鮮甜,特別是胭脂蝦,軟嫩香甜讓我愛不釋口!

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溫潤清甜的龍蝦湯,主廚特別為顧客分享,一桌一碗好貼心。

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片烤板腱-油花分布勻稱,肉質Q彈軟嫩,肉香誘人香韌帶汁~
伊比利豬-肉質細膩,油脂豐厚,嚼感甘美清甜,在嘴裡是香濃又美妙~
蔥花牛舌-這是我期待最殷切,卻有點小失落;烤得過乾,肉質偏硬>真的咬不動呀!!

 

 

 

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吧檯的主廚夠專業,一人兼顧三個烤爐、八位客人,瞧他烤蟹腳的每個細節,
都幫顧客檢視、把關,讓帶殼的蟹腳,能完美的熟成送上桌。
我們很幸福的享受著主廚專業的烤物,主廚很熱心地和顧客介紹、詢問和講解,
用餐期間我們都優閒地吃著,毫無冷場。

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帝王蟹腳的蟹肉,完美的將鮮甜肉汁鎖在殼裏,烤熟後剪開
主廚將它整條挖出,一絲絲的蟹腳肉,清甜的令人垂涎~~
白蝦鮮甜肥美,烤好後貼心的丫頭幫我剝蝦殼,軟潤Q彈的
肉質,搭配店家的泡菜,真是絕美呀!!

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生蠔 (限量一人一顆),竟和巴掌大小差不多,用筷子夾起的那一刻,沉甸甸的份量十足,
是不是像拳頭般的厚實可比拚;生蠔佐芥末蘿蔔泥,色澤淡雅宜人、冰鎮過的生蠔,
既清甜又滑潤,大口咬下在嘴裡有爆漿的快感,濃郁、肥美、細嫩的海味,在唇齒間
傳送,正港ㄟ尚清 ,一人限一顆豪不過份。(大滿足)

 

 

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干貝一直是我的最愛,燒烤過大干貝,帶點甘甜和韌性,嚼感棒極啦!!
透抽很怕嚼不爛,今天主廚處理的極佳,剪成一段段好入口,Q嫩度超滿意~

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主廚招待-大頭蝦一尾,讓隔壁桌客人看了好生羨慕;
個頭不大但肉質飽滿,Q彈有緻搭配松露沾醬-的確有點奢華。

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肉吃多了該換換菜盤來清腸胃,我喜歡彩椒的清甜脆口和絲瓜的軟綿多汁。
吃到飽餐廳,我恨不能像牛一樣能反芻,太多好料想吃卻無肚藏。

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甜點是[黑糖烤蘋果],去芯的蘋果夾起來,層層相連永續不斷,
吃起來帶有微酸的脆口,有黑糖加持,甜香滋味有解膩的作用。

 

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冰品是Glacio冰淇淋和Movenpick冰淇淋兩款,我喜歡Glacio比利時創意冰品,
帶來全新冰淇淋的夢幻造型,[藏心響宴]有雪白的外觀,以細蜜綿滑的蛋白霜
包覆而成,內餡則以奶香咖啡冰淇淋蘊藏著,每吃一口都會有意外的驚喜。

冰品大加分,帝一頂級燒烤吃到飽,給我帶來好多意外和驚喜,餐廳滿滿的顧客
證實饕客的眼睛都是雪亮的,頂級的食材、一流的服務,自然就會帶來人潮和錢潮。

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大廳前台明亮又氣派,迎賓櫃台有大飯店的規格,服務人員
都穿著制服,在進門處親切的招呼著~~
『滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園同德店)』位於桃園藝文特區
商業大樓4F,晚上開車從中正路轉進同德五街,老遠就能看見
【滿堂紅】大紅色的霓虹招牌在向我們招手;大樓地下B2.B3
停車位相當多,一小時計費30元,好方便的。
 
 
4F的臨窗景觀區,讓視野更加遼闊;桌次之間都有屏風,增強了隱私感;
座位區都是舒適的沙發椅,餐廳設有包廂,情人座,家庭式圓桌、四人桌
8位成人以上即可預定專屬的獨立包廂空間,更能凝聚歡樂氛圍。
 
 
火力控制大小的裝置,就在靠走道的桌邊,桌上平面式電磁爐,安全無虞控管方便;
即使客人滿座,室內空調依舊順暢,排煙系統良好,走道行進無礙。
 
 
 
店內有六種不同的鍋物湯底,六月起更推出新湯底「泰式綠咖哩」,
喜歡嚐鮮的朋友,這款新湯頭的味道很特別,非常清爽又開胃,
搭配青菜、肉品、海鮮都非常適合。
 
 
餐檯前擺滿了各式醬料和辛香料,難得火鍋店有備韭菜花醬泥、
芝麻醬,香菜、豆乳醬,還有花生粉、蘿蔔泥、辣椒粉等、
是全球首創將近二十種醬料,任顧客隨取的好康。
 
 
餐廳供應的飲料,都放置在大冰櫃裡,有茶飲、汽水、
可樂和美粒果清果汁、咖啡等。
酒品則須另外付費,告知服務人員即可享用。
 
 
店裡點餐單上的食材,均可在兩小時內任意點選;
玻璃瓶裝汽水、可樂,無限暢飲~
 
 
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(桃園同德店):湯底『泰式綠咖哩』新上市!
麻辣鴛鴦鍋雙人吃到飽免費體驗      時段2選1
中餐供應時段-11:00~15:30前   (NT.498+10%/人)
晚餐供應時段-17:00~22:30前   (NT.598+10%/人)
例假日全天皆為$598元
營業時間:平日11:00~15:30 / 17:00~22:30 假日:11:00~22:30假日全天皆598元
 
 
今天晚餐的鴛鴦火鍋,我選擇了[蘆薈養生鍋]和[泰式綠咖哩],
[蘆薈養生鍋]以多種藥材的精華,融入香菇及北海道昆布的精華,
是一道天然又健康,四季皆宜的好湯頭。
[泰式綠咖哩]有南薑、椰漿的香氣,帶著綠咖哩淺淺的嗆辣味,
十足的南洋風味,喜歡嚐鮮的朋友>>有口福啦!!
 
 
[水蜜桃冰沙] 這是店家招待的飲料,濃濃的水蜜桃氣味,沁涼於心;
淡淡的清甜,風味十足,一點也不搶味。
 
 
店內牛肉皆為白金級美國牛肉,突破以往傳統自助式吃到飽的方式,
採>現點現切服務到桌,以維持鮮度,有「霜降牛」、「頂級肥牛」、
「特選招牌牛」等經典首選肉品,掌握最佳新鮮度,給饕客最佳感受。
 
 
同事看見餐檯前的滷肉,不禁食指大動,先來一碗滷肉飯吧!!
瞧瞧這整鍋肥瘦兼具的滷肉,香噴噴的好誘人,滷蛋色澤亮眼
很入味,自己添加滷肉醬汁的爽快,只有愛吃滷肉飯的饕客,
心裡最明確。(同事說:要不是想品嘗更多好料,他還想再來一碗哩)
 
 
服務員的上菜速度迅速快捷,桌邊擺盤的動作乾淨利落,服務
親切有禮、面面俱到,還會不時過來詢問添湯、加料...
第一輪點菜,我點選了鮮蝦、蛤蠣、手工鮮蝦丸和花枝丸、
大腸頭、牛肚、凍豆腐、綜合菇一盤、芋頭、油條等,都是
我平日愛吃的好料。
 
 
用餐的環境清新舒爽,我習慣將現點的食蔬,芋頭、大白菜
先入鍋,用蔬食將湯底添加清甜味。
我很少在吃火鍋時,會加入茄子這味;今天在『泰式綠咖哩』
鍋裡吃著,真的有意外的驚喜,又棉又軟嫩和綠咖哩緊密結合,
不但不突兀還別有一番風味在舌尖上舞動。
 
 
大腸頭、牛肚、牛筋是我必點的好料,[滿堂紅]已經先滷製好,
只要在火鍋裡燙煮幾分鐘即可;大腸頭香Q有嚼勁;牛肚韌性佳、
口感好;牛筋更是可媲美半筋半肉的牛肉麵,肥嫩又大塊,吃起來
好過癮呀!!
特選招牌牛好大片,整片下鍋燙三秒鐘變色即可;我喜歡[蘆薈養生鍋]
湯頭的清甜味美,吃得出招牌牛肉質的鮮甜味。
 
 
鮮蝦保有一定的鮮甜度,在[蘆薈養生鍋]煮到蝦殼呈紅色
即可撈出,吃蝦時都無需沾醬,原汁原味最鮮甜。
在[泰式綠咖哩]鍋裡的鮮蝦,有一股嗆辣,綠咖哩濃郁的
香氣瀰漫,Q彈的肉質在口中跳躍~
蛤蠣肉質碩大、肥美,有鮮甜的好滋味~
[手工鮮蝦丸]酷愛吃蝦的我,細嫩滑潤的鮮蝦丸,
不沾醬都好鮮美可口,每咬一口都不由自主的發出讚美聲,
舌尖品味齒頰留香。
 
 
特選小羊肩肉是來自紐西蘭南島,草飼24個月的羊隻,嚴選肩頰部位,
無污染的純淨草原,飼養出鮮嫩甜美的滑嫩口感,毫無羊腥味,油花
均勻分布多了滑嫩度。
 
 
我習慣在吃到九分飽的時候喝湯,以前常聽老人家說:
[原湯化原水] 讓腸胃更舒服些好消化的意思啦!!
『蘆薈養生湯』-清甜滋味好,越喝越爽口。
『泰式綠咖哩』-口味重、味道特別,有異國風味。
 
 
提供超多款口味的Haagen Dazs和比利時蜂鳥冰淇淋,我其實已經
吃得很飽了,餐後的甜點,必須讓高級的冰淇淋來撫慰;蛋卷桶
仍是我的最愛,挑選了Haagen Dazs的抹茶和瑞士巧克力,吃在
嘴裡、甜在心裡,我心滿意足地準備打道回府啦!!
 
 
好康優惠活動>>畢業歡樂活動加碼,要快點行動囉!!

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Pizza CreAfe'位在內湖科學園區內,中午用餐時刻來往人潮頻繁,
店家還會在店門口分切比薩,請來往過客試吃;搭乘捷運至西湖站
2號出口,大約徒步7分鐘的路程即可到達,餐廳就在大馬路邊,
交通算是相當便利的~

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店內用餐區設有兩層樓,樓下除了櫃台、窯烤區,吧檯、還有座位區、
樓層高挑、光線明亮、走道順暢,桌次間距無礙,進出方便~

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二樓座位更多,除有免費wifi之外,牆邊還附有插座,對忙於工作的
上班族來說,邊用餐邊打電腦,也是稀鬆平常之事;二樓還有會議桌,
可供多人聯誼、討論之用,非常實用的~

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看餐廳的menu,餐點價位相當平價,99元起就有焗烤飯了,
還有比薩、燉飯、義大利麵、湯品、開胃前菜、沙拉等等,
以義式餐點為主。

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餐廳不收服務費,採自助式服務,由服務生帶位入座後,
先點餐再去櫃台結帳;碗盤餐具、紙巾、醬料自取;還有
台灣南投日月紅茶,一杯50元可無限暢飲,旁邊有冰塊。

用餐完畢各樓層均有回收處,請自行分層擺放,很便民。

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這次用餐是「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,除了可體驗
招牌客意比薩外,還有窯烤小拼、每日湯品、飲料任選兩杯;
義式烤雞(附波隆那沾肉醬,內含部分牛肉成份),甜點(好豐盛)~

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每日例湯,今天是番茄蔬菜湯,用料實在又大方,酸中帶甜好開胃。
沙拉清淡爽口,醬汁有味,感受到新鮮蔬菜的脆口鮮甜~

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[窯烤小拼]有窯烤馬鈴薯+黑焦糖烤雞翅,一開始就給了我們
好滋味;烤雞翅香甜滑嫩好開胃;窯烤馬鈴薯是綿密、鬆軟
口感非常之好,好心情隨之延伸~

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[國境之南]看著鳳梨頭的杯飾,這杯鳳梨冰沙飲品就大大的加分;
除了能吃到鮮甜的鳳梨果肉外,還有檸檬、椰奶和蜂蜜的加持,
屬於季節性的飲品,很有時尚更格,好喝又好看~~
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[熱情如火]和美蘭今天穿著的紅短衫相映成趣,色澤漂亮得令人愛不釋手;
火龍果肉堆疊其上,讓人看得心花怒放,甜香滋味佳,用餐都保持好心情。

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店家的窯烤比薩,口味是由顧客自選;真是超級有趣的考驗;
從醬料、食材、香料都能親自選擇,2分鐘就能烤出9吋的創意Pizza,
業者的宗旨是:
發揮你的創意、選擇你的喜好、烤出你的作品、享受你的美食~

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我選的口味是客意比薩 ,餅皮抹上松露醬,食蔬是烤彩椒和綜合菇
肉品則選了海蝦和雞胸肉,餡料佈滿在比薩上,香噴噴、熱烘烘的
上桌,窯烤風味香氣十足,讓我倆胃口大開~

 

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美蘭不停的誇獎著說:[頭一次吃到這麼有嚼感的餅皮...]
今天的餐點,美蘭姊非常滿意;餅皮Q彈有韌性,吃得到
海蝦的鮮嫩飽滿;雞肉的札實有味;烤過的彩椒鮮甜爽口,
各款菇類更是大家喜愛的好食材,肥厚又可口~

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[漁夫架拐子] 這套主餐鐵鍋~
有三節烤翅加上烤蝦及碧砂漁港小卷,鐵鍋內還有窯烤蔬菜,
加上一份烤餅,另附上西西里漁夫番茄大蒜醬來沾食~

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主餐鐵鍋內的食材好豐富,海陸雙棲加上香烤玉米、花椰菜,
豪大隻的三節翅皮酥肉嫩,煞是討人歡心;還有烤蝦、小卷,
豐美的Q彈度惹人著迷;窯烤過的玉米,竟然粒粒耐嚼夠味,
此刻好想來杯冰鎮啤酒,消暑爽味啦!!

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最後的序曲[提拉米蘇] 漂亮登場,店家擺盤置物的用心,從小細節就能體會~
甜點帶來的不只是美味,還有愛和幸福;從服務生(小林)的熱忱招呼和接待
開始,送餐都有詳盡的介紹,微笑始終在臉上顯現,用餐的氛圍是溫暖的、
愉悅的~

 

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[御園坊]除了賣手工水餃聞名外,還有港式點心、泰式、江浙、台菜美食、
北方麵食和精緻現炒小菜供應,獲得蘋果日報2017年菜評比冠軍的殊榮。
位於捷運交通十分通暢的東門市場內。

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來自東門市場的冠軍水餃-2017年蘋果日報年菜評比冠軍『東門御園坊』
手工現做,皮薄餡多,[皮Q彈、內餡味道佳],美食評審一致讚賞~

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到現場採買水餃時,就能親眼目睹手工水餃現包過程,
環境衛生控管不錯,地板乾淨無髒污,光線好又通風,
員工均穿著圍裙,頭戴帽和口罩做防護,作業流程
很有規劃,配合制度雙軌行進。

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『東門御園坊』採用夾鏈袋的包裝方式,讓顧客拆封容易,
存取方便;店家知道我們遠從中壢過來取貨,還特地每袋
都用保鮮冰袋包覆,即使回到家裡,水餃也完全不會走樣。

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這次「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我能見識到手工水餃冠軍之姿,
香菜豬肉、韓式泡菜豬肉、蝦仁韭黃豬肉、韭菜豬肉、高麗菜豬肉水餃,
豐美的好滋味,一次品嘗五款之多,的確口服不淺~

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這兩天家中的餐桌上,家人圍桌用餐的喜悅,話題都圍繞著『東門御園坊』
的手工水餃,五款水餃都各有人偏愛,無論搭配竹筍湯、酸辣湯、海帶芽湯,
好吃的水餃都能讓家人吃得笑開懷~

 

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店家貼心的還有教戰守則-[烹煮方法]
1.取要煮水餃量約四倍體積的水,並讓水煮滾
2.放入水餃,並輕輕拌動,讓水餃不要黏在鍋底,保持大火
3.水再次滾開後,調整為中火,以讓水餃在水中能滾動為主,
       約6~7分鐘時間,待水餃浮起即可起鍋。

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按照方法煮出來的水餃,色澤顯現,粒粒飽滿分明、元寶造型整體完美
沒露餡;尋色索驥都能猜得到水餃的內餡,讓用餐增添有趣的小插曲~

 

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最先嘗鮮的就是[蝦仁韭菜豬肉水餃] ,綠色叢中一點紅,很容易發現它的蹤影;
很喜歡元寶造型,圓滾滾的飽滿狀;餃皮滑潤有緊實感,蝦仁鮮嫩吃得出新鮮;
韭菜香噴是我喜歡的口味,店家內餡所選用的豬肉,都是當天現殺的溫體豬,
不沾醬料就相當夠味,家人嗜辣,所以特別拌了一小碗蔥辣醬料相佐。

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[韭菜豬肉水餃]有韭菜獨有的馨香味,水餃皮的厚薄度拿捏得剛好,
不會因為太薄而一煮就破皮;粒粒內含飽滿餡料,綠意盎然,一眼
就能發現它。韭菜豬肉餡是百試不爽的水餃口味。

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[高麗菜豬肉水餃]是餃子店裡最普遍的口味,這款能明顯分辨
出來優劣、好壞;高麗菜的清甜味,在一口咬下時,可以吃到
看到菜葉的紋理,還有豬絞肉的勻稱,清爽多汁很入味。

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[香菜豬肉水餃] 這款的確是大出意料的鮮美,也很佩服店家
的大膽嘗試,因為我知道有不少人是-聞香菜色變的....
香菜加到內餡裡,就像大家吃習慣的韭菜、高麗菜,一點也
不突兀;香菜的香氣有股淡淡的清香,有令人舒暢的爽快感,
愛吃香菜的人肯定會喜歡,因為真的很好吃又特別!

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[韓式泡菜豬肉水餃]唯有這款帶點甜味的韓式泡菜,
和我沒緣,原以為是又辣又酸又爽脆的口感,結果
經過改良調味,爽脆度不再,有點小失落~~

這次的『東門御園坊』手工水餃嘗鮮,要感謝店家
的創意和熱忱接待,冷凍水餃對社會大眾的需求,
能讓生活品質更精簡化。

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卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe位於桃園八德的-廣豐新天地B2美食街,
[廣豐新天地]除了4F有國賓影城、2F星巴克、1F迪卡農(運動用品專賣店)
還有B2家樂福大賣場;餐廳、美食街有泰式、港式、義式、日式口味
可供選擇;B1、B3、B4停車場車位多,有一定消費即可免費停車,
桃園全新娛樂餐飲新地標,就在[廣豐新天地]。

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餐桌椅分別有多人座沙發區、開放式小包及四人、六人、八人坐椅;
走道間距順暢無礙,高挑的空間寬敞又舒適;空氣清新久坐無妨;
燈光明亮、視野寬廣;飲料吧就設在中央,顧客取用相當方便。

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『卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe / 桃園八德店』,店裡的空間寬敞,
座椅舒適,很適合大夥聚餐、慶生、聯誼等活動。

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桃園八德店[卡布里喬莎 Capricciosa Pasta Cafe],是全省唯一附有自助
飲料吧,店家還有熱湯、咖啡、抹茶、冰沙、可樂等自行取用,相當實惠。

 

 

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這次用餐是「愛評體驗團特別邀約體驗活動」, 很高興有機會來到
[廣豐新天地],發現大湳新地標,以後吃喝玩樂都能在此一日遊啦!!

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今日例湯,店家準備的是洋蔥湯,兩大鍋香濃料多的洋蔥湯,
就在飲料吧;吧檯排列的整齊有序,乾淨衛生讓人有好印象;
洋蔥的清甜完全融入在湯汁裡,喝著爽口,忍不住多喝了兩碗。

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主菜附送的沙拉,簡單新鮮的三色食蔬,清脆爽口~

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八德店的menu也挺多元化,均有照片可供參考;品項有前菜、
配酒的好夥伴、義大利麵、燉飯、主菜、甜點和飲品等。

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前菜-炙烤薄片嫩豬,很有型的擺盤,炙烤大薄片嫩豬肉,
成羽狀散開,肉香細嫩,搭配醃漬高麗菜,開胃又潤口~

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配酒的好夥伴-[酥炸章魚鮮菇盤]以新鮮菇類和章魚腳佐餐,
酥炸面衣有些許甜味,包裹著新鮮豐美的鴻喜菇、杏鮑菇,
章魚腳的嚼勁佳、味道好,的確很適合佐酒哩! 
擠上檸檬汁,吃起來更添美味。

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松露奶油雞肉義大利麵,奶香濃郁、醬汁豐沛、松露撒得勻稱,
讓每一條義大利麵,都吸附著香濃的醬汁,麵體QQQ,有麵芯
的嚼感;雞肉香嫩軟滑,蘆筍增色添香,松露的氣息久久不散~

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炙烤肋眼牛排佐大蒜醬(12oz)
好友點的五分熟,他喜歡帶點血水的鮮嫩感;
五分熟的肋眼牛排鮮嫩又多汁,口感不俗有嚼勁,
單吃就很夠味,沾著大蒜醬吃有些許鹹香好滋味~

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搭配的薯條,可是錦上添花的炸物,脆薯炸的酥脆不油膩,
單吃就讓人津津有味,沾了酸奶,薯條又變得更開胃了!

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甜點-藍莓醬起士塔

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主廚每日限做,濃郁又綿密的起司慕斯,滑潤爽口;
酥脆口感的塔皮,配合得天衣無縫;試著沾點微酸
甜的藍莓醬,嘴裡綻放著美妙的樂章,搭配咖啡
是順理成章;搭配荔枝口味的飲品,仍非常的契合;
可口的甜點無論配甚麼飲料,都一樣可口。

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好康優惠活動來了,有下午茶套餐、生啤酒優惠組合、
集點兌換活動,心動了嗎?? 快付諸行動吧!!

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這次體驗是由天時莓果獨家代理的-Mantova的噴霧式橄欖油系列,
計有四罐橄欖油,分別是-初榨橄欖油100mlX2
初榨橄欖油(香蒜227mlX1)、初榨橄欖油(松露227mlX1)
原裝進口全鋁包裝,輕巧、美觀、不易變質、使用方便。

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Mantova-特級初榨橄欖油-義大利原裝進口
1.擁有專利噴頭,只出不進,新鮮吃得出
2.橄欖油以鋁袋包裝與瓶內氮氣不接觸
3.全鋁包裝,可保存30個月
4.野炊露營輕巧方便好攜帶,1壓1ml 油量好計算。

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MANTOVA的噴霧式橄欖油,都是採用不透光的鋁罐裝著,
搭配噴霧噴頭,除了不透光外,加上密封式的鋁罐包裝,
避免水氣直接與橄欖油接觸,避免與空氣接觸油品變質、氧化。

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「愛評體驗團特別邀約體驗活動」-端午節的午、晚餐,輕鬆料理好自在~
  廚房最好的料理夥伴,少油煙、輕便、美觀、多種口味,主婦好選擇。

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初榨橄欖油,噴起來方便好控管,聞起來清香、吃起來健康,
對於不太會料理的家庭主婦,1壓1ml 油量非常好控制,不會
因油品過量而手忙腳亂;愛乾淨的人更會愛不釋手,專利噴頭,
只出不進,瓶身可保持乾淨清爽~~

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端午節家人忙著包粽子,採買、備菜,午餐一致通過吃涼麵;
這款簡單、快速、美味又討喜的方便餐,隨吃隨用很守家人歡迎。
在切麵店買一斤鹼麵,回家先煮好瀝乾水份,過水冰鎮後即可。

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準備好小黃瓜刨絲,芝麻醬、蒜汁調味料備妥;
涼麵一盤先噴1ml,攪拌均勻後,讓麵體條條分明不黏膩;
撒上小黃瓜絲,加上一瓢辣椒醬,再加入兩勺芝麻醬調料,
快速攪拌均勻後,即可大快朵頤;吃得到油品的清香味,
使用方便不黏手,客人再多也不用擔心,從容不迫做料理,
輕鬆自在人人誇。

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端午節的晚餐,五菜一湯輕鬆做,廚房油煙少很多,不再
讓油漬破壞乾淨的廚房,噴霧式橄欖油用量控制好方便。

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[丸子湯]-這款是希希的最愛,從花蓮回來過節的外孫女,
就是喜歡吃肉丸、貢丸等丸子類,最簡便的總匯丸子湯,
只消煮沸十五分鐘,丸子都浮起來即可;撒上了芹菜粒
選用噴霧式橄欖油(松露風味),按壓2ml,油花花顯現,
湯品喝起來不油膩,松露風味增添了香氣~~

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家人的最愛[椒麻雞],逢年過節餐桌上必備的菜餚。
只要一整隻雞大腿,先煮熟(約半個鐘頭),涼後置於冰箱。

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餐前半個鐘頭準備即可~
雞腿去骨逆肌切片,加入蔥花、選用噴霧式橄欖油(香蒜風味),
當作香油使用,按壓2ml即可,加入少許味醂,醬油、紅油辣椒,
均勻攪拌後即可,這味可是百吃不膩,屢試不爽的美味川菜;
加入香蒜風味橄欖油,椒麻雞顯得更鮮美,滋味更特別。

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四川菜-[炒滑肉],這款也是家裡餐桌上的常客,食材很平常,
料理很簡便,任何新手入門都很容易成功。

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準備食材有里肌肉、泡嫩薑、泡辣椒、木耳和蔥段~
我喜歡松露風味的橄欖油,能讓柔質更顯細嫩、芳香;
熱鍋後噴霧式橄欖油(松露風味),按壓5ml,爆炒備料,
等肉質變粉色即可撈出;再起熱鍋按壓3ml,將木耳置入
翻炒後加入清水燜煮,三分鐘後將先炒好的肉品備料混入,
加入醬油、鹽、蔥段、快炒即可入盤~

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[清炒地瓜葉]小農自種無農藥的地瓜葉,細嫩肥美,健康又美味。

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最簡單的美味,十元錢的健康食材,一瓶噴霧式橄欖油(松露風味),
按壓3ml,先爆炒蒜片待出蒜香味,將地瓜葉倒入後大火拌炒,
加水燜2分鐘使其回軟,加入調味料後即可盛盤。
有松露風味橄欖油加持,地瓜葉軟嫩清香,變身高檔健康美食。
MANTOVA 噴霧式橄欖油,採用不透光的鋁罐包裝,減少光線
與空氣的接觸,減緩油品氧化變質;噴頭方式很容易控制油量,
小巧輕便外出攜帶好方便。

 

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櫻壽司鄰近[八二三紀念公園],搭捷運至永安市場,估狗
地圖穿過四號公園,就看見德和路,沿著筆直的路走下去,
約7分鐘的路程即達。(附近公車很多,散步有益身心)

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[櫻壽司]的門面就能看到一大片酒櫃,店裡的裝潢精巧,
進得門來感覺是清新的、舒適的、放鬆的~~

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店裡面的格局乾淨明亮,除了吧台區還有雙拼活動座位區
和兩間可打通的包廂;老闆阿譽師有20年以上的日式料理
經歷,來自台北知名的【三井】服務有三年之久~

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菜單的品項不少 ~除了這些看得到的,阿譽師還有很多獨門料理,
是有緣人、常客才能品嘗到的好滋味。

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坐在吧檯用餐,就是喜歡和師父請益,阿譽師傅很熱忱的
和我們談天說地,幾乎是有問必答,用餐的氛圍不但和諧,
還能吸收很多料理方面的訊息。

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愛評體驗團特別邀約體驗活動-【櫻壽司】歡聚小酌雙人免費體驗
有  1.小菜   2.綜合串炸   3.木瓜焗海鮮   4.散壽司   5.酒品

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主廚特製日式小菜兩款,自行醃製的辣味高麗菜和大根,
阿譽師給小菜的量很大方,讓我們從第一道搭配至終;
高麗菜辣而不嗆入味又爽口;大根酸甜合度脆口又開胃。

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坐在吧檯能看見師傅們料理的細節,包括清洗、刀工、
備料、佈局、擺盤,動作俐落熟稔、乾淨衛生看得清;
這道-木瓜焗海鮮,從始至終的繁複工序,都盡在眼底。

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[八丁散壽司]魚料都是師傅在吧檯冷藏櫃前,現拿現切丁,
有鮭魚、鮪魚、旗魚和海鱺,加上玉子燒、生切小黃瓜,
都呈骰子狀大小,再撒上醬汁、芝麻調味,把現磨的芥末
攪拌著米飯享用,吃在嘴裡的豐潤,是滿口的驚喜;有魚肉
的軟嫩、Q彈、細膩在齒頰中綻放,小黃瓜的脆口;玉子燒
的綿密香甜,讓每一口咀嚼著,都是香噴噴的~好有料~~

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這款創意料理[木瓜焗海鮮],是我想來櫻壽司嚐鮮的最大動力。
海鮮料有豐美的海鱺、花枝;加上食蔬蘆筍、玉米粒,還有
魚板、起司、蟹肉棒和阿譽師的秘密調醬緊密結合,木瓜原味
的清甜釋放,有一種吃在嘴裡,樂在心裡的爽快滋味。

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綜合串炸澎湃登場,有八串之多,香味直衝腦門~~

沙朗牛串燒-沙朗牛肉質軟嫩,嚼感香很夠味。
蔥鹽松阪豬串燒-肉質爽脆,蔥鹽香噴更加分。
土雞腿串燒-腿肉軟嫩細滑,配酒有夠讚!

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炸魚皮-如果你還沒吃過,一定要來櫻壽司嘗鮮,
            是超級酥脆又爽口的下酒好料,有滿口
            洋芋片加薯條三兄弟的好口感~
杏鮑菇串燒-有食蔬葷吃的好口感,也是配酒的
                   好搭檔,嚼感像中卷~~

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台灣水果啤酒鋁罐裝(甘甜鳳梨),以台灣在地金鑽鳳梨
及愛文芒果融入道地的台灣啤酒,酒精含量低(2.8%),
口感清爽帶有甘甜水果味~
台灣水果啤酒鋁罐裝(香甜葡萄),以台灣在地黑后葡萄,
融入尚青ㄟ台灣啤酒,低酒精濃度(2.8%) ,有6.5%香甜
葡萄果香融入台灣啤酒裡,可當飲料輕鬆喝~

[未滿十八歲者禁止飲酒],喝酒不開車,安全要注意~

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青椒串燒-美好的原汁原味,甘美又清甜~
炸星鰻˙鯖魚-酥炸的麵衣,軟嫩香噴的魚肉,
                   感受大口喝台啤的舒活和豪邁~ 

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好康通告「飲み放題」
種類有清酒(不限冰溫熱)、啤酒、綠茶、可樂⋯
不定時也許還有沙瓦,通通任選!
一個小時每人只要$199;每桌限時2小時!
規則:
(1)活動期間,同桌所有人的計價必須統一唷。
(2)清酒、啤酒、綠茶不限冰溫熱,種類及品牌恕不指定。
(3)期間不勝酒力,若無告知現場人員,則持續維持計價。
(4)仍保有小酌單點服務。 

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