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[丸居石酒屋]位於桃園中正藝文特區附近,南平路與經國路交叉口,
店門口的大紅燈籠正招搖著,迎賓的序曲才開始哩~
這兒有濃濃的日本風情,料理頗有水準,價格卻是
意想不到的大眾化,可真是桃園人的福氣呀!
我從內壢復興宮搭乘168公車,在「同安街口」下車,
前行110公尺即達,交通方便、目標明顯、服務親切、
顧客倍受尊寵,再加上料理美味,令人回味無窮~~

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裝潢是老式的古早味,有大幅圖騰、櫻花造景穿插,
穩重札實的木桌椅,寬闊的走道,還有一間VIP包廂;
樸質中更顯自在輕鬆,推出新菜色會不定期寫在黑板,
供顧客點選。

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顧客在店裡都能盡興的享用美食,喝酒、划拳、談心、閒聊、怡然自得~

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半開放式的廚房,鮮味魚生都陳列在透明冰櫃裡,任顧客挑選~
工作人員除了斟茶、上菜、清理桌面,還不時換新的餐具,保持
桌面的衛生和清潔(這點很貼心)。

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店門口的關東煮道具,真是個活招牌,古意盎然..
走道上的兩張桌椅,可讓候位的暫時歇腳,癮君子
在室外吸菸,也不影響餐廳內的空氣品質。

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餐廳的menu圖文並茂,價格及品項皆可一目了然,這裡有烤物、
炸物、食事、煮物、鍋物、壽司、刺身、食蔬等....

 

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動]

體驗內容有~
鹽烤寶石魚、栗子南瓜明太子    
壽司拼盤、    鮮蝦醉老酒鍋       各1份

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一開桌,老闆就招待一盤[和風洋蔥]份量不少ㄟ

[和風洋蔥沙拉]層層堆疊得好有誠意,撲撒豐厚的柴魚片,
第一道沙拉就獲得滿堂彩~洋蔥的辛辣味以除,大廚以和風醬
加上胡麻醬混調,味道香甜入味又爽口,給大廚一個【讚】!

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[壽司拼盤]有兩款,分別是辣味干貝豆皮壽司VS.龍蝦壽司

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首嚐日式料理有辣味的壽司,十分特別,不但品項嬌豔,
調味是微辣恰到好處,軟嫩中鹹香迸發,頗為精艷。
[龍蝦壽司]大小剛好一口一個,吃在嘴裡有爆漿的快感,
堆疊出味蕾不同的感應,綿密中有濃香、濃香中有滑潤,
的確是一口一個驚喜~~

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[栗子南瓜明太子]經燒烤過的明太子醬特別對味 , 搭配
栗子南瓜不易軟爛的特性,晶亮、Q實綿密香甜的果肉、
口感是又清甜又軟綿,顛覆你印象中軟爛的南瓜模樣~~

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[鹽烤寶石魚]老闆娘自去年才優選的品種,肉質鮮嫩如福壽魚,
皮下油質優如鯖魚;肉多、刺已去除,口感極為滑嫩鮮美,這是
[丸居食酒屋]引進寶石魚,讓桃園的饕客嘗鮮滴~~

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[鮮蝦醉老酒鍋] 服務員端上桌的是滿滿一大鍋,集海鮮、肉品、蔬食....

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老闆娘很豪氣的保證,這款可是料多味美,添湯不加價,足以吃個精保的海鮮火鍋。
肥美的鮮蝦給得不手軟,蛤蠣無沙肉質肥美;高麗菜、杏鮑菇煮得軟綿鮮甜;一輪
吃下來是意猶未盡,老闆娘又幫我們續湯,每個人喝得是笑顏生輝,滿意極啦!!

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只要來丸居消費滿800元即可獲贈一點,
集滿5點或10點都能兌換一道特色料理。

很開心經由愛評體驗團的引領,讓我發現桃園竟然
還有這麼道地又平價的日式料理,服務人員親切又
熱忱,滿臉的笑意,讓我們用餐的氣氛和樂又舒暢。

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看見這個標語[公園不再大眾臉],真是心有戚戚焉~
最近走訪不少-鄰里公園、人文公園、生態公園、
運動公園、紀念公園,有特色的都能留下深刻印記;
但是大眾臉的居多,毫無新意~~
 
 
行政區域:臺北市中山區聚盛里
公園面積:4153 平方公尺
公園類型:鄰里公園
建造年度:74
 
 
大多數公園都會有兒童遊樂場、如茵的綠地、
遮蔭的群樹,涼亭、健身器材、巨石牌匾.....
 
 
這次設計臺北 「公園不再大眾臉計畫 」,將透過藝術設計
導入大同區三個公園、中山區二個公園,共同創造探索的空間!
 
 
鄰里公園該發揮其應有的效應,公園就是里民們
最好的休憩場所,而不是花了錢就放任不拘~
 
 
「罐頭遊具」遍布各處大小公園,讓公園失去了特色及區隔性,
缺乏共融性及低齡化設計,也限縮使用者年齡,無法兼顧身障兒童
的遊戲參與~~(網路截取)
 
 
永盛公園的造景不俗,在大樓林立的台北鬧區,
能有這麼幽靜、閒適的休憩場所,也是里民的
福利,好還要更好,要讓更多人可以利用、發揮,
這就是公園的創新計畫,需要你的聲音~~
 
 
公園不再大眾臉計畫 -永盛公園設計說明會
誠摰邀請對公園改造議題有興趣的民眾,
一起參與公園的設計討論,傾聽大家的聲音,
共同創造好玩的新公園面貌。
https://www.facebook.com/taipeidesign/posts/1506184686123434
 
 
總汽車位:224 ,總機車位:62
地址:中山北路2段93巷30號地下室
費率:計時:40元/時(8-24),夜間(0-8)10元/時,
          機車計次20元/次
 
 
目前在台北鬧區找停車位,真的是一位難求,周六
中午在林森北路[彭園湘菜館]用餐,就發現這個點,
便宜又方便,真不錯。

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『南亭KITCHEN 』位於巨城購物中心( Big City)7樓的主題餐廳,
進駐不少叫得出名號的連鎖餐廳,【南亭】以表彰豐厚的上海菜特色,
湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適口來迎合老、中、青消費潮流,
並推陳出新做創新變化,就是要抓住顧客的喜好和不斷嘗鮮的味蕾。

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餐廳的裝潢和格局,早已擺脫老舊中式餐廳的巢臼,
有居家的放鬆、優雅,也感受到美式鄉野情趣的隨興
和熱絡;舒適的環境、清新的空調和氛圍,進得大廳
被熱誠的服務員接待,自然地就有先入為主的好印象。

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明亮清新有舒適感的「南亭 Kitchen」,裝潢得簡約大方,
沒有制定的格式化;有中式合家歡旋轉圓桌、西式沙發組、
小家庭四人桌,雙人情侶座等多重選擇~
完全擺脫中式料理的老派格局,在視野上是明亮的、清新的...

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設計精緻的菜單,細分為前菜、點心、小炒、羹湯、甜品、飲料等選項,
還有海鮮、魚肉類、時蔬、麵飯類、湯包類等精選菜色~

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【南亭】的菜單設計精緻,菜色種類繁多,從開胃小菜、
風味主食、小點心、海鮮珍味、肉品佳餚、繽紛時蔬、
煲鍋湯品,選擇挺多樣化的~

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動],經店經理大器推薦,
來嘗鮮的姊妹淘,無不對改良過的上海菜,津津樂道~

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讓正宗的上海菜推陳出新,求新求變的新吃法,
瞬間鮮活了,古早印象大翻盤,不但愛不釋口,
還要大肆效仿,讓中秋節的餐桌上,家人耳目一新。

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[紹興醉雞]有著典雅的擺盤,掌握著紅綠相間的視覺感受,
醉人的酒香增添了迷人的風采;皮薄肉鮮嫩,咀嚼好輕鬆,
連最後剩餘的湯汁,嗜酒的鐵娘子也喝個精光-不放過。

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[酥炸軟殼蟹] 此款金沙口味,是美嬌娘讚不絕口的NO.1,
蟹殼軟薄,經過酥炸之後,整隻連殼帶腳皆可完全食用,
吃起來外皮香酥,蟹肉鮮嫩、蟹黃鮮美,真是令人激賞。

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[松露蘑菇炒飯] 甫端上桌就引來撲鼻香,這款味讓老外
神魂顛倒的香氣,顯示出~松露~的魅力所在。
大廚的廚藝有目共睹,米飯是粒粒分明,吃起來毫不油膩,
加上蘑菇片、蔥花、青豆,炒蛋添味增色、口感鹹淡適中、
掌握得宜,讓我們咀嚼有味,口口生香~

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[海鮮豆腐煲] 這道菜也是大夥都愛,有新鮮的蝦仁、
多利魚、小卷、青豆仁、木耳、油豆腐,集結鮮美的
好滋味,溫潤、滑嫩又爽口,是拌飯的好料。

(有點小缺陷,鮮蝦的泥腸,沒有剃除乾淨,有點礙口)

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[ 蟹粉小籠包 ] 師傅豪邁的展現出十八摺的嬌豔風姿,
各個挺立又飽滿;破皮的當下,湯汁傾洩而出,油亮亮
的肉餡,晶瑩又滑嫩,口感一級棒;餐廳在上菜前,已先
備妥的薑絲紅醋醬,更有畫龍點睛之效~

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[東坡肉]這味是今天姊妹們的最愛,我記得以前姊妹滔      
都是不敢吃肥肉滴,沒想到今天大翻盤,顛覆每個人的    
舊思維;店家經理說:[將東坡肉包生菜,這就是創新吃法]    

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嘗試著蝦鬆的概念,真叫人入口就欲罷不能~~
東坡肉色澤晶亮,醬汁絳紅甘醇滷得十分入味,
漂亮的三層肉,肥而不膩入口鬆軟,用美生菜
包夾的東坡肉食用,除了增添爽脆的口感之外,
還有葷素均霑,美味升級的優勢~

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[豆沙鍋餅]道地的上海甜點,喜愛吃紅豆的朋友,
肯定會愛上這款;表面滿滿的芝麻,外皮香酥、
內餡柔軟,紅豆沙微甜,鍋餅吃了才覺得圓滿。

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[松露菌菇總匯]今天唯一重口味的菜餚;
都是我愛吃的菌菇、四季豆和三色甜椒,
但配飯吃就還不錯。

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[百菇老鴨煲] 店經理推薦的,必屬佳品~~
老鴨精心熬煮多時,結合菌菇及大骨湯頭
合而為一,鴨腿肉質滑嫩香Q,湯頭濃郁
色澤純淨,香濃不膩口,感受慢工出細活~

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[玫瑰鐵觀音拿鐵] 店家強力推薦的新品~
打得漂亮的奶泡,加上含苞玫瑰和桂花瓣,
味道香甜又潤口,氣息清新、口感不俗,
賞心悅目的好飲品~

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  巨城是逛街購物、聚餐、休閒的好所在,
【南亭】的服務夠水平,餐點上菜不拖拉,
  服務生會適時幫忙清理桌面,認真又貼心。

  這次的用餐經驗,是大夥兒吃得開心,談的舒心,
  請客的東家有面子,賓主盡歡的愉悅餐聚。

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                 內壢美食【老克明蔥神派】手工水餃~OEC~    (ipeen 原文)
 
【老克明】距內壢火車站徒步只有950公尺,
途經福德路和大華路,十三分鐘就能抵達。
開車的朋友,這裡路邊停車就很方便(免停車費)
【老克明】秉著求真、求善、求美的信念,
願意用最好的、最實在的,百分百嚴選新鮮食材,
不添加對人體有害的香料和防腐劑,就是希望能
將父親傳承的好味道,一脈相傳-永續經營。
 
 
老克明的蔥餅,特別讓我著迷,選用質地最佳的宜蘭蔥。
【蔥神派】(多層次餅皮)(180±10g)
成份: 青蔥、麵粉、(自製生鮮)豬油、鹽、(熟)芝麻。
規格: 5片/包 (封口夾鏈包裝)
保存期限: 12個月 冷凍庫-18℃保存。
 
 
老克明的任一產品,包裝袋上都有烹調的教戰守則,
按照步驟去做,決定不會失敗滴。
 
 
用手持平底鍋乾烙就可以,完全不需要放油,
因為蔥神派裡,老闆在製作時,就將油麵糰
置入,兩面煎的時間,大約只需5~6分鐘~
不但能吃得精飽,煎的時間也不長,用乾烙的就行。
 
 
煎好了起鍋切片,在菜板上就能感受到香、酥、脆
的聲響,一股熱氣冒出,蔥香味迎面直撲,吃起來
一點也不油膩,酥脆的口感在唇齒間傳送~~
一片蔥神派我只吃了兩小片,就能填飽肚子,非常
厚重、札實;屬香酥味美的速食餐點。
 
 
店家自製的豬油,是實實在在100%純豬油,無任何添加物,
防腐劑,檢測過的試紙酸價低於1(酸價<1);符合食用豬油
(自製豬油)食管法衛生標準,請顧客安心食用。
 
 
隔天我試著用家裡的烤箱來烤蔥神派,上下火力在180度,
時間設在12分鐘,接著就去做其他瑣事;聽到【噹】時間到
OK的聲音,哇!!兩面都烤得酥黃勻透,比煎的還要省事。
 
 
看到剖面一層又一層,酥香味十足,每一寸餅皮都受熱均勻,
真的是一口一香酥,烤的比煎得更有味,更酥香~~
 
 
[招牌蔥肉水餃]
成份: 麵粉、鹽、胡椒粉、豬肉、豬大骨、薑、青蔥
重量: 每顆22g±2g,每包750g(±)(1斤4兩)

 
 
餡料是採用現採宜蘭蔥,嚴選溫體黑毛豬肉,
用原味大骨高湯攪拌,調味完全適合大眾口味,
皮薄餡料多,好煮不會露餡,像這款大小,
我一餐大約吃八個就很飽足;喜歡吃辣的家人,
加點蔥花、蒜粒、醬油、香油拌著吃,真的是
>>好吃不過餃子啦!!
 
 
[高麗菜水餃] 店家選用現採台灣深山高麗菜、
加上宜蘭青蔥,溫體黑毛豬肉,原味大骨高湯,
煮出來的水餃,各個飽滿圓潤,口感吃得到哥麗菜
的甘美爽脆,鮮嫩多汁;業者調味適度,不沾醬料
都很好吃。
 
 
[手工韭菜豬肉水餃]採用大溪香甜韭菜,
嚴選溫體黑毛豬肉,原味大骨高湯。
我喜歡韭菜香濃的好滋味,飽滿札實的內餡,
口感Q綿的水餃皮,讓人吃過就很難忘~~
 

好吃的麵食類手工產品,就在[老克明],
愛吃水餃、蔥油餅的顧客,不妨來做個比較,
好壞立馬見真章。

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[甕霸王甕仔雞]近日推出超火紅的海鮮塔,讓饕客們趨之若鶩;
很開心能即時接獲依蔓邀宴,嘗鮮是愛美食的最高指標,耳聽
為虛,眼見為實,今晚的美味豪華七層海鮮蒸氣塔,讓在場的
每一位饕客,無不笑容滿面,喜不自勝,賓客盡歡的場面,
在【甕霸王海鮮塔】餐廳裡比比皆是~~

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餐廳的一樓大廳,空調設備完善,現場每桌都有專業人員
做燒烤的桌邊服務,負責幫忙點餐、送餐、清理~~
顧客只需要開心地享受美食的樂趣,還能和師傅們討教
燒烤的訣竅和心得分享~

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『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』是一家今年8/8日新開幕
  的餐廳,地理位置離板橋火車站很近;店面用餐區一、二樓,
  可容納約六十位顧客用餐;走道寬敞,用餐區無油煙異味。

一樓設置四人座四桌、八人座一桌;二樓有兩間十人座包廂,
  三張六人座,很適合姊妹滔聚餐、聯誼,氛圍都挺不錯滴~

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平日11:00-15:00 $1180/人
       17:00-00:00 $1350/人
假日&國定假日   $1350/人 

(已變更為)兒童120-140cm  $500/人

店內加收一成服務費

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像我是外縣市顧客,可搭乘火車至板橋站下車,從前站方向右轉,
(文化路一段)步行約10分鐘即達餐廳,若搭乘捷運,則在板橋捷運站
3號出口,步行約8~10分鐘,交通算挺方便滴。

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餐廳的menu,屬於簡潔易點型,將食材分為海鮮類、肉品類、
野菜、熟食、甜點和酒品,用餐時間限兩個小時,饕客只需
盡興開懷的嚐鮮,暢談、不用擔心肉品烤不熟或烤焦的顧慮,

食材通通均可>>貨暢其流~~

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半開放式的廚房,生鮮料理、熟食、顧客都能清楚的看個仔細~

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各式飲品就在大門入口處,無論咖啡、茶飲、罐裝飲料、
啤酒,看得到的都可無限暢飲~~

《松葉牡丹提醒你:未滿18歲者,請勿飲酒》

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此篇為[愛評體驗團特別邀約體驗活動]
『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』,在餐廳專業人員--冠呈
熱心、認真的服務,我們品嘗到肉品的原汁原味,感受到零NG
的燒烤技術,從用餐中獲得更多的新知和樂趣~~

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每張餐桌上的基本調味品和餐具、紙巾;除了用濕紙巾擦手,
其他瓶瓶罐罐裡的七味粉、胡椒鹽、玫瑰鹽、醬油等,完全
用不到;因為-冠呈師傅的桌邊服務,以他的專業技術,早已
將食材的調味,都掌控得恰到好處,我們負責品味就好!!

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當我們先點選好基本肉品時,餐廳的各項分工均已開始~~
最先上菜的就是[生菜沙拉],五色食蔬+店家的獨門醬料,
鮮甜、爽脆很夠味,接下來我還用烤好的肉片,包夾著生菜
來吃,既爽口又鮮甜,真是百吃不膩呀!!

生蠔 (限量一人一顆),生蠔佐芥末蘿蔔泥,色澤淡雅誘人、
冰鎮過的生蠔,一口咬在嘴裡有爆漿的快感,既滑潤又清甜,
濃郁、肥美、細嫩的滑溜溜口感,在唇齒間傳送著~~

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[綜合刺身]的四味迷你版,我喜歡入口滑潤、 肉質細緻、 油脂分佈
均勻的鮭魚;還有口感香甜的旗魚,其油脂含量飽滿、味道十分鮮美。

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緊接著端上桌的是燒滾滾的蛤蠣湯,服務人員還叮囑我們,
喝湯的時候要小心(別燙著),連碗沿都好燙!
我喜歡這碗十足就是大海的原汁風味,蛤蠣的肉質滑溜、
細嫩,店家處理得很好,沒有咬到砂質。

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首輪我們選擇的肉品,有頂級雪花嫩肩牛、鹽蔥牛舌,都是我的最愛。

雪花嫩肩牛的肉質厚實,有漂亮油花分佈,鮮嫩多汁且富含膠質,
口感Q彈,冠呈簡單以玫瑰鹽勻撒、吃在嘴裡滿是幸福的好滋味。

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[黃金松阪豚]以玫瑰花的造型來取悅顧客,花瓣般的肉片,
肉質幼嫩鮮美,咀嚼生香,不但爽脆,還帶有肉汁哩!

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[西班牙伊比利豬]-屬肉品界中的法拉利,肉質細膩,油脂均勻
分佈在肌肉中,厚切大塊、油脂豐厚,但豐潤不油膩、咀嚼感
甘美清甜,(冠呈貼心的剪成小塊狀)吃在嘴裡是香濃又美味~

冠呈的桌邊服務,不但專業、貼心,連換網動作都很頻繁,
這點很令我們讚許。

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店家招待[干貝壽司捲],此品是菜單上沒有列出的私房菜,
專門為顧客慶生賞味之用。
店家特選北海道頂級干貝,型狀厚實飽滿,滋味甘甜鮮美,
口感綿香滑潤,軟嫩細緻,口中生香,念念難忘呀!!

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接著重頭戲[海鮮盤]上桌,有新鮮的干貝、挪威鯖魚、透抽、
草蝦、白蝦和肥美的雪場蟹腳。

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冠呈先幫我們香烤透抽,看他熟練的雙手,一尾滑不溜丟的透抽,
很快地就被他擺平,烤得完美、漂亮,無羶腥味兒,剪成小塊狀,
一口一塊香嫩爽Q,吃得出其鮮美度~

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接下來就是我今晚殷殷期盼的雪場蟹腳啦!!
冠呈的技術真是好到沒得挑剔,他都是烤到快熟成時,
才用簡鉗將腳殼剪開,讓肉汁不致流失~~

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照片不說謊,每個鱈場蟹腳的肉質不但豐滿肉多,還飽含水份,
使用專用簽挑取蟹腳肉時,方便好使不費力,一絲絲的蟹腳肉,
清甜的令人垂涎,是我吃過帝王蟹吃到飽,最爽快又過癮的一次。

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店家的手捲,我點了龍蝦沙拉和蘆筍鮮蝦兩款,特別喜好
[蘆筍鮮蝦手捲]裡蘆筍的甘甜和鮮蝦的肥美,豆芽菜的爽脆
和鹹香適度的醬料調味,多層次的口感讓我愛不釋口~

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肉品海鮮吃多了,該清清腸胃換五色菜盤來養生啦!!
我喜歡彩椒的清甜脆口和山藥的軟綿纏黏~

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甜點二選一,我選擇了[香蕉起酥派],品項看上去多樣化又討喜,
結合冰品、甜點和水果,口感層次豐富,讓味蕾嘗鮮,炎夏中最
令人消暑的甜點~~

在『原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽』用餐,讓我留下深刻的好印象~~

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熱情的西班牙小酒館,連玻璃門窗都成了活動招牌~
位於北市中山區八德路二段,搭乘捷運至忠孝復興站,
跟著google地圖走,大約八分鐘的腳程即達,挺方便的。
 
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一樓為開放式的小酒館,有吧檯以及雙人座,
暈黃的燈光,將陌生的氛圍解禁,有股浪漫的
迷濛,正在周圍緩緩發酵~~
 
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二樓為餐廳,還有一間八人座包廂,很適合聯誼、聚餐,
同事三五好友下班後小酌談心的好去處~
空氣流暢,有西班牙音樂陪襯,隨著輕快的音樂搖擺,
周末夜好放鬆~~
 
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擺放在店門口的menu,將近三十種西班牙傳統tapas風味料理;
供顧客做選擇,嘗試異國風味料理,就是吃美食的樂趣所在。
 
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店內bartander-阿彬,具有十年以上的調酒經驗,
為人風趣、健談、專業有喜感,晚餐中的各式調酒、
甜點,均出自阿彬的好手藝,他不但會親自端上桌,
並講述調酒的配品,會問客人喜歡品味的酒精濃度,
作客製化的調配,讓賓主盡歡~
 
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長條式的酒館,走道順暢,行走無礙;
西班牙tapas的風味料理,就像台灣餐廳
的小菜,是一小碟一小碟的,所以一樓的
餐桌,也屬於袖珍型,服務員的臨場反應
相當好,隨時都會張羅著清理杯盤,讓桌面
保持著良好狀態。
 
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西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO:小酌盡享美味,西班牙好料雙人免費體驗!

內容包含

品項 內容 數量
TAPAS 西班牙
傳統風味料理
雙人分享餐
 
馬鈴薯烘蛋 各1份
蒜煮鮮蝦
鐵板豬耳朵
燉煮野菜
生火腿盤
炸糯米椒
招牌調酒 依當日現場調酒師調配為主 無限暢飲
 
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【西班牙燉煮野菜】
食材有:洋蔥、彩椒、黃瓜、牛蕃茄及櫛瓜等鮮蔬,
煮過後再以特調醬汁攪拌,是道開胃涼菜。
酸甘甜三味濃郁,沁涼開脾胃,口感不俗。
 
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【生火腿盤】這種以伊比利種黑蹄豬所醃製風乾一年熟程度的火腿,
此味調酒師建議搭配紅酒最為合適,是西班牙最常見的人氣料理。
生火腿超薄又大片,捲著吃棉香有味,咀嚼生香~~
 
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第一杯酒,就是阿彬師特別為搭配生火腿盤而來;
以黑醋栗、利口酒、柳橙汁、檸檬汁特調而成,醉人的紅棕色,
 
《松葉牡丹提醒你:未滿18歲者,請勿飲酒》
 
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【馬鈴薯烘蛋】此乃以健康養生為取決,低油、低鈉
  的風味餐~~
 
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第二杯阿彬師調的【星空酒】,也就是網路上大家瘋迷的這款~
 
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阿彬師以白酒為基底,加入水密桃汁和珍珠糖粉,
綴以櫻桃+柳橙皮花飾,分外迷人;只要用調棒
攪拌一下,就能感受到銀河色系的流光旋轉,十分
絢麗,喝著很像清甜的果汁,好有畫面~~
 
《松葉牡丹提醒你:未滿18歲者,請勿飲酒》
 
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【蒜煮鮮蝦】是以帶殼草蝦,而非冷凍蝦仁,主廚用剝好殼的蝦仁,
 用西班牙進口橄欖油浸泡後,再以大火香炸蒜片、辣椒;附餐麵包
 相佐,可夾食或沾食均隨客意。
 
 
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我兩款皆試之,感覺是法式麵包稍硬,
用沾油料的方式較不突兀,也無油膩感,
就是吃著感覺新奇。異國料理原本就不屬
中式菜譜裡的菜系,若要能吃到百分百合口,
實屬不易。就是以嘗鮮的心態,來感受異國
美食的風味。
(蝦仁選得真夠肥美,大而滑嫩,爽口有加)
 
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今晚的最後一杯調酒,也是我最喜歡的口味,
紫紅色的泡沫~~用伏特加、百香果、火龍果
合的產物,漂亮的色澤,迷人的風味,還能
吃到火龍果的果肉~~
 
《松葉牡丹提醒你:未滿18歲者,請勿飲酒》
 
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【炸糯米椒】是我今晚最滿意的下酒菜;
 主廚採不加調味法直接油炸,最後再撒上海鹽,
 完全吃得到原味的甘甜和清爽~
 感受到選取新鮮好食材的要領。
 
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【鐵板豬耳朵】在我殷殷盼期盼下,當壓軸上桌,
  店家選用帶點肉的豬耳朵,先醃製後再以鐵板煎製,
  吃起來連脆骨都變成軟嫩,和我們平常吃的滷味,
  完全是南轅北轍;既來嘗鮮之,就該釋然。
 
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最後的兩款甜點,也都是阿彬師的傑作,
芒果慕斯和火龍果慕斯~
 
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【芒果慕斯】以紅酒的水果酒做成果凍,加新鮮芒果、慕斯、
  覆盆莓及芒果,口感層次分明,味道香濃可口。
【火龍果慕斯】以白酒的水果酒做成果凍,浪漫細膩,加上
  新鮮火龍果慕斯,焦糖柳橙,讓我有點捨不得破壞它的美感。
  完美潤口的甜點幫晚餐譜下休止符,感謝店家的招待,我想著
  [星空酒]的絢麗,微笑著漫步遠離~~

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『酒食坊』位於光復北路的熱門地段,從台北火車站搭乘捷運至-
  國父紀念館站5號出口,右轉直行850公尺,10分鐘的腳程即達。

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主廚白大師將數十年的廚藝,別出心裁的將中西文化合併,
在工法與食材間轉換創新,變出一道道舌尖上的美味,
來滿足顧客挑剔的味蕾。更堅持以養生為原則,嚴選新鮮
高品質食材,為消費者的健康把關~

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餐廳高挑有宮廷式的吊燈、大屏幕電視共享、高雅的木質餐桌,
有種古色古香的復古情懷。吧檯大器豪邁,陳列著各國多款酒品,
饕客聚集品味嘗鮮,看球賽或影集,都能讓氣氛更融洽、和諧~

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餐廳選用木質地板、餐桌椅,有長條式的西餐桌,
圓滿的合家歡桌,舒適寬敞的走道,清新舒爽的
空氣,無論臨窗而座,吧檯淺酌,都自有一番品味。

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此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

體驗品項: 黃金泡菜、冰心捲、左宗棠雞、宮保皮蛋、
蒜蓉龍蝦尾、干扁四季豆、三杯鱸鰻、避風塘雞球、
清燉鱸鰻、土耳其藍(冰/調酒)、蜜桃繽紛(冰/調酒)
楊枝甘露(甜點)、白飯~

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開胃小菜-[黃金泡菜]以鮮甜的山東大白菜,將醬料、白菜
完美融合,口感醇厚爽脆 、香辣迷人。
[冰心捲]-鮮嫩香Q的大管,以韓式辣醬調味,撒上白芝麻,
好適合搭配酒品小酌,很不錯的開胃前菜~
[白飯]鬆軟綿香,飽吸水份,顆粒分明,冷、熱吃都合口。

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[三杯鱸鰻]鱸鰻大都是用來燉煮補品的,首嚐三杯口味,
十分特別;鱸鰻稍微炸過,麻油炒香薑片、洋蔥後再與
鰻魚拌炒縮汁,湯汁收乾前再加九層塔燜香即可;滋味
辛辣微甜,鰻魚味不覺腥,是下酒配飯的好料~ 

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[避風塘雞球]港式特色料理,將切碎的蒜茸,經中小火炸至金黃香酥,
選用肉質細嫩的雞肉,雞球先裹粉再炸,搭配豆酥及辣椒、蔥末相佐,
錦上添花將炸蒜茸酥撒上,鹹香酥脆的好滋味,讓食指大動~

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[宮保皮蛋]-皮蛋從小到大都是我的最愛,這款皮蛋有點炸過頭,
軟嫩度和皮蛋特有的口感盡失,腰果回軟爽脆不再,有點可惜。
(各種料理皆有人愛,這只是我個人的喜好)
服務員每上一道菜色,都會標註說明,如有不清楚地再細問,
她都能給予滿意的答覆,非常有專業水準,還會不時幫忙斟水
詢問對餐點的滿意度,非常親切、誠懇又認真~

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[左宗棠雞]歸類於中國菜系中的湘菜,主要特徵是帶有甜味;
主廚將雞腿去骨切片,又將甜椒去籽切段,先炸熟雞片瀝乾,
然後以辣椒、雞片、蒜末、薑末、醬油、醋、拌炒均勻,
最後勾芡以青花菜墊底,胡蘿蔔花瓣當作盤飾~ 
這道菜獲得大家的喜愛,尤其是阿弟,完全就是愛不釋口,
一口接一口吃著香甜 ,大口扒飯,看在阿婆眼裡-好開心~        

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[干扁四季豆]這道菜也是我平時在家,喜歡料理的家常菜;
以前我都會將四季豆炸得過乾(縮水),今天吃到飽有水份
口感爽脆的四季豆,帶有自然的甘美味,讓我又學到一招~

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[清燉鱸鰻]主廚給得大方,大尾鱸鰻陶鍋裡沉甸甸的好多~
魚皮富含膠質,肉質細嫩,皮肉頗具油脂,口感Q軟、刺少,
湯頭鮮美無腥味兒;十分爽口~~

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[蒜蓉龍蝦尾]龍蝦縱切剖開(不切斷),放置於嫩豆腐上, 
均勻抹上蒜蓉調味料清蒸,以青花椰菜圍邊,蝦肉緊實
香Q,口味純淨爽口,是道宴客的好料理。

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[蜜桃繽紛]有蜜桃酒的香甜爽口,淺酌慢飲
舒活有勁,調酒能讓我神清氣爽,回味再三~

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[土耳其藍]柔美悠雅的海水藍色系,以藍柑橘酒為基底,
喝起來感覺在清澈海洋中,可稱心徜徉的浪漫海之味~

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甜點-[楊枝甘露]

很多遊客到香港造訪,必定嘗鮮的甜品;[楊枝甘露]就是用
芒果、葡萄柚、西米露混搭,味濃料多,口感酸甜很賞味,
是一道很討喜又味美的消暑甜品。

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『秘食早午餐-林口店 』位於文化二路一段,交通便利
有854.920.936.937等公車停站;路邊有停車格,開車
停放無虞;今年5月9日開幕,設備、裝潢都很新。

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吃完早午餐,可直接先去對面的【扶輪公園】休憩、踏青,
接著可安排去【三井Outlet】購物兼娛樂,車程只需2分鐘
即達;遠道的顧客可安排半日遊或一日遊~

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電話預約時,店家就說明:[假日人多,經常需要候位;
幸好我們有提前早到,在座的幾乎都是闔家歡光臨用餐,
好像進了親子餐廳,看親子間的互動,十分和諧又有趣~

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一樓連吧台共有八張桌,客滿後會開放二樓用餐;
長條式的走道,木質的餐桌椅,桌次的間距是活動
的可調整,連嬰兒車的擺放,都不會影響走路通道。

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我們選擇了視野最佳的臨窗位置,吧台前的四人坐也很搶手;
發現來此用餐的很多都是熟客,才開幕不到三個月,有這麼多
一試成主顧的客人,店家的服務親切沒話說;物美價廉吃了
就知道;食材的新鮮和料理的用心,特別讓人感動。

 

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餐廳的menu,精簡大方,品項多、價位平實,餐飲夠水準;
套餐皆附大杯紅茶(超划算),飲品點選還可折價25元。

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此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
我選擇B方案>>熱壓三明治、澎湃拼盤
套餐均附-附餐紅茶 1杯 (可更換其他飲品,不限金額)

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我點選了木瓜牛奶$85元,木瓜的熟成度和牛奶搭配比例,是恰到好處,
喝起來是蜜醇香甜的好滋味。

丫頭榮衷情她的最愛-原味拿鐵$85元,香醇咖啡搭配濃郁奶香特調比例,
色澤有層次感風味獨特,她就喜歡品味那特別的馨香~

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熱壓三明治-【鮪魚洋蔥吐司】$100元
食材有鮪魚洋蔥醬、水煮蛋、玉米粒、洋蔥、牛蕃茄、
生菜、起司,搭配一份炸薯條~

 

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餐桌上都會準備好餐具和紙袋,吃三明治時,用紙袋裝著不黏手,
是店家很貼心的服務~~
豐美的食材,適度的調味,營養合宜的搭配,鮮嫩、酥脆兼顧,
一口咬下滿嘴是香酥。唯薯條炸得過乾,我喜歡有點濕潤度的....

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【秘食特拼盤】$215元
有奶油法國切片、脆皮雞腿排、芝心蛋捲、薯條、萵苣沙拉
好豐美的組合,大人、小孩所喜愛的口味,都匯集在這一盤啦!!

 

 

 

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萵苣沙拉鮮甜又爽脆;芝心蛋捲香嫩可口層次多還會牽絲,風味好特別;
脆皮雞腿排-鹹香有味,香噴噴、滑嫩嫩,老人家和小小孩吃著都不費力~

 

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奶油法國切片我拿來幫夾著萵苣沙拉配芝心蛋捲,
當作三明治吃,十分爽味;咖哩蜂蜜沾醬無論沾著
雞排肉來吃,或抹在蛋捲三明治上,都很對味。

低消為一杯飲料,不另加收收服務費~~

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位於桃園八德區[廣豐新天地]3F,以八大菜系之一的湘菜,
來打造豪華的婚宴會館;有四款如宮廷般華麗挑高的主題式
宴會廳,以經典彭園國宴菜色,加上專業婚禮的主持團隊,
供賓客做選擇比較。

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走進大廳就看到氣派豪華的長廊,挑高懸掛的水晶吊燈,
正炫麗的閃耀著光亮;光可鑑人的地板,平滑光潔透亮,
潔淨、典雅、新穎、時尚的感觸蜂擁而至,典型上流社會
該具備的宴客排場。(這間宴會廳是提供今午的體驗)

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婚宴菜單有好多款,依價格不同菜色有所變化,
價位區分自12800元~18800元,有雅緻婚宴、
珍愛婚宴、世紀婚宴和白金婚宴,想婚的朋友,
歡迎預約參觀比較。

 

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我很喜歡今天宴會廳,特別為主桌準備的椅背花,
和桌巾搭配成銀河色系的高雅浪漫~

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八德彭園會館,雅緻婚宴菜單,$12800元,大廚特別甄選過~
有十二道料理,加甜點和水果。

 

 

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※以上體驗桌菜餐點,皆會由現場服務人員協助【個人份分盤】※
此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

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今天的桌菜體驗活動,是由五組部落客各自攜伴1人參加,
餐廳準備了兩桌菜餚,一桌是專門供拍照用;另一份則由
服務專員幫忙分盤後,再送到各自桌上,並一一詳細介紹;
感覺業主超貼心的。

 

 

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【主廚精選四小碟】
精緻小巧的四碟小菜,有炸牛蒡、青木瓜、泡菜、毛豆
泡菜和毛豆都是常見的開胃小點,青木瓜青脆酸甜又爽口,
炸牛蒡條脆口又香酥;每組成員各自一桌,靜心分享美食,
讓用餐多了自在和舒適感~~

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【百年慶好合】
喜宴桌的炸湯圓,取其寓意團團圓圓、吉慶、百年好合之意。
今天的炸湯圓,五彩繽粉的很討喜,有芋頭、山藥和地瓜類
包餡的湯圓,應景的~小朋友特愛這道~

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【照燒干貝拚烏魚子】
好花俏的擺盤,中式餐點越來越有創意啦!!
烏魚子夾著蒜苗佐著吃,可綜合過鹹的單一口味;
當照燒干貝和水果丁的結合,不但看上去漂亮又和諧,
口味上也很有層次感,一點也不違和;轉換一下跑道,
讓味蕾舒活一下。

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【五福臨門大拼盤】
主廚搭配的有-海蜇皮、牛腱、燒鴨、油雞和象牙蚌。
記得小時候總愛跟著父母親去喝喜酒,最愛的就是大拼盤~
我只喜歡涼拌海蜇皮的清爽脆口;油雞的滑嫩入味~

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【元盅干貝佛跳牆】
一人一小盅,該有的食材-干貝、豬腳、蹄筋、筍絲、排骨、
芋頭、香菇樣樣齊備,味道完全融合佛跳牆的香濃,這款
小盅裝,好符合現代化的養生哲學,不需要和陌生人爭食,
衛生、禮貌、喜好都顧全啦!!

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【富貴雙方】最早出現於國宴中,是彭園餐廳的招牌菜
主廚選用火腿最精華部位,耗工精釀製成的蜜汁火腿;
以豆腐皮裹上麵粉酥炸後製成烤素方,兩兩相襯搭配
特製麵包皮,食用時將蜜汁火腿及烤素方,像吃三明治
的方式,大口咬下,嘴裡滿是酥脆香滑,咀嚼有味。

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【櫻花蝦油飯】
竹蒸籠裡有滿滿的櫻花蝦酥香蓋面,佐以香菜綴頂,香氣盈人~
櫻花蝦炸得酥香脆口,油飯粒粒分明、軟硬適度,香Q好入口;
香菇軟韌有加,加強油飯的爽口度,多層次的迷人風味。

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【蒜泥大海蝦】(湘粉底)        (湘粉就是粄條)
印入眼簾的就是大器壯觀的擺盤,蝦隻各個碩大肥美,
青蔥有畫龍點睛之效,紅綠相間美不勝收。

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蒜香味濃,讓人食指大動,蝦肉緊實彈牙,鮮甜爽口,
底層鋪滿了飽吸醬汁的粄條,軟綿嫩滑超有味~

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【三鮮美鮑魚】 食材有特選的罐頭鮑、大白菜、冬菇、筍片、
蹄筋、肉片、豬肚,將豐富的配料煨到入味,再以高湯芶芡,
青江菜圍邊;高檔奢華的宴席料理,鮑魚片口感滑嫩,蹄筋
軟Q有勁,豬腳皮軟肉嫩;食蔬均已入味其中,上宴一道。

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【麒麟石斑魚件】
海鮮類都是我的最愛,清蒸更是新鮮原汁的好品味;
我喜歡青蔥絲覆蓋,熱油淋上的的爆香氣味兒~~
海石斑魚的肉質鮮嫩而無腥味;墊底的豆腐吸附了
湯汁,滑嫩又爽口~

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【淮山燉土雞】
全雞入湯燉煮耗時,是我們家中逢年過節才會料理的
大菜,大多佐以香菇、山藥,且從不添加任何調味料。
筍片、韓松片增添風味,淮山具有健脾益胃,幫助
消化,益肺止咳等功效,土雞肉軟嫩不柴好入口,
此味養生又潤喉,喝著毫無油膩感。

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【芋粒蒸燒賣】
舉凡蒸籠裡的蒸物,對我都有一種食慾上的吸引力,外層
裹著切成丁狀的芋頭,筷子一夾送入口中,原本意料中該
是軟綿細膩的粉芋頭,顆粒狀的不夠軟透,有點可惜...

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內餡有豬肉、草蝦仁和香菇攪拌成球狀,
軟嫩合口,滋味不減。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【Häagen-Dazs】
法國原裝進口,我最喜歡有巧克力顆粒狀的冰淇淋,
最後的甜點,吃得讓我心花朵朵開~

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【四季鮮水果】一般宴席中的水果,我幾乎都不曾品味,今天也不例外。

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體驗團的伴手禮『紅酒』一瓶,不會喝酒的我,帶回家當作紀念品啦!!

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凡於8/1~8/8期間
單筆單次於小吃部消費滿8,000元
即可免費獲贈『法國多曼尼紅酒一瓶。』

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於九月底前-預約參觀婚宴+粉絲專頁按讚!

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好康優惠活動敬請把握,情隨時注意官網訊息~

官方臉書: 彭園婚宴會館-八德館

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