目前分類:推薦美食˙食記 (855)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

 
[田媽媽客家風味餐飲]於三義鄉發展成為觀光景點,來此
遊玩的旅客也愈來愈多,餐飲、民宿是缺一不可;因而
成立了田媽媽複合式茶棧。 
 
 
[田媽媽客家風味餐飲]位在三義藝術村/三義木雕博物館
的巷道裡,以客家菜著稱,除了有團體合菜,還有擂茶、
民宿採多方位的方式經營。
 
 
午餐的合菜選擇了$2000元 七菜一湯的桌菜,
因為有事先預約,所以團員坐定後就立馬上菜,
首道菜-客家油雞就展現出又香又Q的冷油雞;
客家小炒也很入味。
 
 
香酥溪蝦較適合下酒菜,梅干扣肉味道不錯,
只不過肉片太過於肥滋滋,有點膩口~
 
 
炒豆薯和炒桂竹筍,誠如家常菜般的清新~
 
 
炒地瓜葉給得好大方,滿滿一大盤,葉梗硬了些,
我喜歡吃軟嫩點的較合口味。
 
 
[黃豆醬蒸鱸魚]清淡爽口、味道適中..
 
 
午餐多為道地的客家菜色,到處趴趴走、到處吃美味,
跟著團隊的活動週四遊走八方,生活中充滿了樂趣~

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

      櫻饌坊 珍藏米食/客家美食/素食/慶生會 (ipeen 原文)

 

昨天是姊妹淘的慶生會,餐宴就在家樂福2F的
品田牧場,這次三位姊妹一起慶生(1~3月份),
收到不少禮物,這款就是藝芯的贈禮-櫻饌坊~
 
 
艷紅色的禮盒包裝,帶給大家喜慶歡愉的氛圍;
姊妹們齊聚一堂,有聊不完的話語~
 
 
櫻饌坊 珍藏米食屬手工製作,每天均新鮮出爐,
每一款美食都傳遞著幸福的喜悅。
 
 
禮盒裡有招牌草包、酸菜包、芋香粿、花生甜捲、
桂圓米糕,業者堅持使用最自然、健康無負擔的
食材外,更回應目前樂活時代的精神。
 
 
今天早餐就選了這兩款酸菜包、芋香粿、
搭配每天一罐的營養保健食品-桂格完膳,
邊看電視回顧轉播-韓國瑜的直播感言...
 
 
櫻饌坊的珍藏米食,因為均是新鮮製作,所以視
個人意願,無須加熱即可吃食;依手感的拿捏度
還挺有彈性,鮮度可期,直接吃時也OK。
 
 
挑了酸菜包和芋香粿這兩款嘗鮮,當咬下第一口
酸菜包時,就感受到客家傳統風味的踏實好滋味,
酸菜和芋頭均滿溢著吃苦耐勞的客家精神。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    台北城中市場[明星咖啡館]下午茶談心的好地方 (ipeen 原文)

 

 
相隔不到兩年的時間,我們又相聚在城中市場
的[明星咖啡館],是好友小方念念不忘的下午茶
休憩的好地方;櫃檯陳列架上有很多俄羅斯娃娃,
充滿藝文氣息的場地,也能讓人平心靜地的紓解~
 
 
現正是下午茶時間,小方和她姪女點了咖啡,
我還是守著自己的堅持,以水果茶來消磨時光。
 
 
雖然來過兩次,仍對這台灣第一家咖啡館充滿興致;
樓上、樓下來回穿梭,捕捉古往今來的美好回憶。
 
 
二樓已滿座,三樓仍是空蕩蕩的,因為洗手間在3F,
所以很多顧客都會來這走動。
從窗外眺望,可看見這間百年台灣省城隍廟-香火
鼎盛,城中市場的遊客穿梭不息。
 
 
生病之後,我與咖啡絕緣,現在只喝白開水和鮮果茶;
館內的咖啡香的確引人入勝,水果茶的溫潤和橙紅茶色
也能讓我暖心、暖胃,更有視覺上的溫暖效果。
 
 
小方不忘初衷,仍點了一杯招牌-明星咖啡$180元,
幾次來都始終如一;我還能看見自己拍照的影像,
顯影在玻璃壺蓋上哩!!
 
 
結帳時在櫃檯還備有甜點招待,這是樓下店面的點心,
館內林林總總好多藝文明星的照片、簽名;政商、高官
也常來聚會之所,感受一下不同時空的場景。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
今年過年期間,好友自德國返台過年,有機會聚在一起
就是在牌桌上的噓寒問暖。從小一起長大的情感,不會
因長距離的時空相隔而疏遠,反而是相聚更加熟稔緊密。
 
 
虎頭山[金燕豆花],已成為桃園假日花市必吃美食,
無論陪老媽媽假日健走,或和親朋好友假日賞花、
逛到攤販入口處,總能看到排成人龍的景觀。
 
 
牌桌上的戰況緊急,目前是莊家連四庄,大家
都顧不得餐桌上的菜餚,熱騰騰的豆花和春捲
讓我們這幾位熟門熟路的賭客,省卻了用餐的
繁瑣,端著紙碗立馬就能解飢。
 
 
 
現煮的黑糖粉圓顆粒分明,大紅豆、花生甜蜜鬆軟,
豆花濃密、滑軟細嫩又可口的感覺,吃在嘴裡好窩心~
 
 
至於這款現煎的韭菜春捲,就是茜妹得意傑作,
在場每位鄉親好友,無不邊吃邊誇,連我們在座
的四位牌友,也人手一個春捲,停不了口的賞味,
當然是讚美聲不斷,好吃到希望她也能去設攤啦!!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    小潘蛋糕坊[鳳凰酥]討喜的伴手禮 (ipeen 原文)

​​​​​​​
 
年節收到不少禮盒,這款小潘蛋糕坊的[鳳凰酥],
特別令人垂涎,因為內餡包有鹹蛋黃哩!!想必愛吃
這味的饕客,必定會愛不釋口滴~
 
 
[鳳梨酥]、[蛋鳳酥]均是逢年過節餽贈親友的伴手禮,
一小塊酥軟味美的小金磚,博得廣大消費者的喜愛,
也讓大家都能品嘗不同品牌的好滋味。
 
 
[蛋鳳酥]的主要原料為-麵粉、奶油、糖、鹹蛋黃;
外皮香酥、內餡軟綿,有鳳梨的甜香好滋味。
業者省去了層層的個別包裝,將價格回饋給顧客,
是皆大歡喜啦!
 
 
早餐配一罐營養保健飲品,搭兩個蛋鳳酥
來細嚼慢嚥,看看晨間新聞要事,讓自己
一日之計在於晨,生活上充滿活力~
 
 
下午茶時段也不會忘記,退休後的閒暇生活,
就是有心慢慢品味生活情趣;一杯飲、幾片糕、
客廳觀劇賞味好愜意。
 
 
[蛋鳳酥]能成為台灣伴手禮熱銷排行榜,
就是既輕巧食用、方便攜帶,含水量低,
又容易保存、無論拜拜、餽贈都很討喜。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   [老街口]山核桃味瓜子˙看電視的好夥伴 (ipeen 原文)

2019年節前好友餽贈的零嘴-[老街口]山核桃味瓜子,
起初看見這款古意盎然的伴手禮並未喜悅,因為我
最不愛嗑葵瓜子啦!
 
 
因該是童年記憶惹的禍,以前只愛嗑醬油瓜子、
南瓜子、玫瑰瓜子,嗑過的葵瓜子幾乎都是
顆粒小、易碎、弄滿嘴的屑殼..渣嘴啦!!
 
 
過年閒來無事,看電視劇、嗑瓜子,來杯熱茶,
也是挺休閒又愜意的生活品味~~
 
 
[老街口]包裝令我滿意,有防潮自封拉鍊,開啟輕便;
牛皮紙袋包裝,精美大方;瓜子粒粒飽滿,味道不俗,
脆口、酥香 。
 
 
也者精挑細選的品種,先泡過再用水煮、晾乾、烘乾、
確保製程乾淨有序;這次能翻轉我對葵瓜子的好印象,
年假期間陪伴我賞劇的最佳零嘴。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    中壢燒烤名店[好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽]生意好到爆 (ipeen 原文)

 

冬天就是愛吃燒烤,有暖身活絡的作用;沒想到大家
有志一同,餐廳被擠得有點滿過頭,連服務人員都
忙得不可開交;百分之八十都是年輕人的天下。
 
 
飲料區的選擇不少,想要喝酒的朋友,+99元可享啤酒暢飲、
198元調酒暢飲,咖啡、冰淇淋..統統隨意啦!!
 
 
海鮮類的食品隨君撿,有生蠔、魚片、魚下巴、
辣拌小章魚,menu上的海鮮食材有各種蝦隻、
干貝、蛤蠣、鳳螺...見獵心喜呀!! 
 
 
今天店家生意太好,服務人員沒有時間挨桌燒烤服務;
我們也樂得自己動手,邊烤邊吃,樂趣有多多~
 
 
特別鍾情於店家的-黃金六兩,是我們不能錯過的好料,
經炭火燒烤過的肉片,肉質爽脆,再加上泡菜、生菜
的加持,讓我們吃得欲罷不能~~
 

接著我們續點了一回,來滿足自己的口腹之慾。
 
 
蝦隻和肥腸烤過都很夠味,干貝以我們的技術
就不太能駕馭它,呈乾憋狀,得有點糟蹋糧食;
牛舌亦如是,可惜了食材。
 
 
火鍋湯品的食蔬也差強人意,少了我們愛吃的丸子類、
餃類、油豆腐等豆類,反正除了蔬菜,肉品和海鮮類
也都是火鍋裡的主角...主廚自己當,想吃啥自己料理。
 
 
最後收尾的甜點,點了烤麻糬、烤綿花糖兩味;
烤微軟後沾食花生粉和煉乳來吃,風味不錯。
自助區的冰淇淋也能妙用,我用熱拿鐵+兩球
攪拌著吃,超濃郁又甜美的好滋味,樂在心裡。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

     年節伴手禮[葡吉雪花餅]香˙酥˙脆˙帶著酸甜的美味 (ipeen 原文)

 
伴手禮的包裝盒面上,業者運用巧思,印製台南著名的古蹟,
有>台南測侯所、東門許嵩煙宅、孔廟、林百貨、赤崁樓、
台南公會堂 等,讓消費者也能認識台南著名的景點。
 
 
今年景氣大好(至少我家是這樣)親朋好友送來不少禮品,
台南知名的[葡吉雪花餅禮盒]就是其中之一。
 
食品的成份、製造日期、營養標示、保存期限等等,
在包裝盒上、袋子上,都可以看到相關訊息。
 
 
台中花博的夜間美圖,也忍不住要多秀一下~
 
 
[雪花餅]成分-法國依思妮Isigny無鹽發酵奶油、
蛋白、蔓越莓、海藻糖;滿溢著浪漫和夢幻~
 
 
我的營養早餐,是不規則的擷取周邊的美食,盡情享受...
[葡吉雪花餅]一口咬下,滿嘴Q軟扎實、酸甜交會的口感;
溶入頂級奶油貫穿整體的濃密飽滿,帶著香醇的美妙滋味。
 
下午茶時段,來杯自調的金桔蜂蜜茶,搭配脆片、
雪花餅、坐在客廳的沙發上,觀賞最熱門的高雄
話題;一杯暖心的金桔蜂蜜茶,潤喉養生真好飲。
 
PS.照片只剩下三張啦!! 嗚~~漂亮的夜照美景.不翼而飛

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   內壢鍋物美食[津鍋健康鍋] (ipeen 原文)

 [津鍋健康鍋]是屬於百元連鎖小火鍋的加盟專賣店,
內壢最熱鬧的忠孝路上就有一家;店面規模還不小,
鍋物從120元~210元,另提供白飯、飲料、冰淇淋
無限享用,共鍋需多付30元,相當經濟實惠。 
 
 
剛坐定就被杜老爺冰淇淋吸引住,等候餐點的同時,
就先去享受冰淇淋的美味;吃得到紅豆顆粒和巧克力
塊狀的口感,感覺有夠讚!
 
 
在平常的晚餐,內壢最熱鬧的大街上,至少維持
有八成的客人就相當不錯,這裡可是一級戰區。
 
 
我和同事各點了大腸臭臭鍋(120元)、韓式泡菜鍋(120元)、
店家準備的動作也還OK,大約七分鐘的光景就端上桌啦!
 
 
大腸臭臭鍋($120元),主要食材有的鑫鑫腸、豬血、
大腸、甜不辣、蚵蠣、貢丸、豆腐等,湯頭味道還算
不錯;喜歡重口味的顧客,還可添加蒜蓉、豆瓣醬料。 
 
 
韓式泡菜鍋(120元),鍋物還有辣度可選擇>辣、
中辣、小辣、原味擇1,端上桌就看到滿滿的料,
泡菜、蚵蠣、鵪鶉蛋、豆腐、粉絲、豬肉片等,
還有白飯可搭配,用餐滿是舒心,同事吃得開懷
頻頻稱許食材不錯、料風味美,吃得心歡喜。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    城中市場牛肉麵霸主[老牌牛肉拉麵大王]滷味一級棒˙俗擱大碗 (ipeen 原文)

 
有朋自遠方來,我必推薦的美食攤,就是城中市場這家
[老牌牛肉拉麵大王],我最喜歡品味店家的滷味和有嚼感
的麵條,半筋半牛牛肉麵、雜醬麵,我會輪換的吃。
 
 
很喜歡感受這種顧客爆滿、賣氣超強的店家,
不但餐飲俗擱大碗又好吃,配料有酸菜、豆鼔、
紅油辣醬隨君選,好大方哩!!
 
 
掌廚的大師傅煮麵功夫可不是蓋的,滿滿的兩大麵鍋
就在他的雙手運作下,一碗又一碗的分送到顧客桌上...
 
 
已有七個多月沒來,店面已擴展到了對面,好像是
賣自助餐的收攤,才能讓更多饕客受惠...(感恩啦!)
外面還站著許多顧客,在候位哩!!
 
 
店家的滷味是我的最愛,超便宜又夠味,特別是滷牛筋、
滷牛腱,滷得好透、軟韌夠味;吃在嘴裡香濃好滋味。
(我經常會外帶200~400元的滷味,回家再慢慢品味)
 
 
我們一行四人,運氣算不錯,等了三分鐘就有座位;
我幫大家都點了半筋半牛,滷味切了牛筋、豬耳朵、
豆干、豆皮、海帶、都是大家常吃的滷味。
 
 
四人都點一樣的[半筋半牛牛肉麵],各個都是滿滿一大碗,
濃郁的湯頭鹹辣夠勁,味道香濃;店家選用上好的半筋半肉
牛筋燉煮得透亮、滑嫩,牛肉味濃,牛筋軟嫩中帶Q彈,
屢試不爽。
 
 
走道上也擺了好幾桌,來來往往人太多,拍不出好結果;
店家生意好到爆,證實了庶民小吃人人愛啦!!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

     台北城中市場路口的攤商[手工麻糬]現做現賣˙賣完為止 (ipeen 原文)

手工麻糬專賣店:台北城中市場路口的攤商[手工麻糬]現做現賣˙賣完為止
 
過年前陪好友來城中市場採購,準備去[明星咖啡]喝下午茶,
途經武昌街一段31號店門前,發現不少排隊人潮,好奇心的
驅使,就是想一探究竟~~
 
 
在一方小小的騎樓下,攤商倆夫妻在這營生,
已逾十餘年了;話匣子一打開,大姊忙碌的
雙手就沒停止過,看她熟稔的拿捏著每一款
麻糬,從容不迫、乾淨俐落,顯示她的專業,
 
 
大姊的手工麻糬攤,每天就賣這三種口味,
紅豆、花生、芝麻,所有食材都是自家人
純手工製作的;瞧!紅豆沙中還能見其顆粒。
 
 
我買了手工麻糬混裝一盒/60元,就是想三款都嘗鮮,
現場也有漂亮美眉都要花生的、或紅豆的;各取所需。
(原本想說在[明星]喝下午茶可搭配咖啡...礙於餐廳的
規範,還是忍到返家後才拿出來品味。)
 
 
雖然花生粉已經沁到麻糬裡呈濕潤狀,然口感
絲毫未損及香噴有嚼感的香酥花生的顆粒狀...
 
 
紅豆永遠是我偏愛的甜食,豆沙不過甜綿密且濃郁,
麻糬Q彈不黏牙,一口咬下滿嘴盡是豆沙的軟潤和
蜜香,偶爾還有顆粒咀嚼出的快意。
 
 
大姊說: 麻糬都是每天早上現做的,用米搗磨出來的,
才會有QQ的彈性;花生粉、芝麻也是買上好的回來磨,
香氣才能保存持久,自己做的品質才能控管,吃在嘴裡
不會有麻麻喳喳的口感,滿嘴盡是芝麻香~~
 
PS:大姊說每天在這早上10點開賣,賣完為止。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    台中清水伴手禮[美二佳太陽餅] (ipeen 原文)

 
[太陽餅]是一種甜餡薄餅,一般內餡是麥芽糖,源起
於台灣台中市的點心,為臺灣頗負盛名的名產之一。
 
 
[美二佳]有著專業的技術及獨特的眼光,踏實的在台中
清水鎮札下了穩固的糕餅業基礎。好友年前返國去台中
省親,回中壢時帶了幾盒太陽餅分送親友們。
 
 
太陽餅是台中的驕傲和光環,也是台中美食的標誌;
從小就愛吃這款,雖已歷經幾十個年頭,喜愛程度
依舊未減。
 
 
說到台中的名產,就讓人想起[太陽餅],好像是已經
劃上等號,大人小孩都耳熟能詳的啦!!
店家在包裝上也煞費苦心,將成品一個一個區隔放置,
不易變形、不易破碎,當作伴手禮送人大方不失禮。
 
 
太陽餅講究純手工製造,皮薄、酥香、餡軟,多層次
口感,甜餡軟而不黏牙,這才是上選道地的太陽餅 。
抓了一撮夏威夷豆墊底,下午茶雙響味的品鑑,是我們
年輕時期津津樂道的甜蜜往事。
 
 
太陽餅入口香甜,層層酥香,使其展現「皮薄、酥香、餡美」
之獨特風味。好吃的太陽餅,總能讓人心曠神怡,無須果汁、
飲料,即使一杯白開水,也能令人懷念的古早風味~~

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(ipeen 原文)

 
半世紀的好友自德國返台過年,像個聖誕老公公般的,
帶了好多伴手禮回台送我,這款金色亮眼巧克力禮盒,
配以金色精美緞帶,是時尚雅士與巧克力愛好者饋贈
自用之首選。
 
 
[GODIVA Belgium 1926]包括有式各种的牛奶巧克力、
黑巧克力和白巧克力以及经典的比利時餡料,比利時
榛子果仁糖,黑巧克力甘蓝,奶油果仁糖和更獨特的
Godiva巧克力口味。
 
 
包裝精美、質感高尚、款式九宮格多樣化的巧克力,
咖啡金對比色更顯高雅;每一款都有屬於它的風味。

 

 
黑巧克力版特別裝,高貴經典的牛奶夾心巧克力,
內餡包裹著天鵝絨絲滑般的牛奶巧克力夾心;除了
美觀的外在,還有超好吃的內餡口感,咬下去都是
軟軟的、綿密的、香濃的巧克力。
 
 
[旋風榛果]外層是黑巧克力,有漂亮的造型,
內餡是香滑的咖啡味巧克力醬,一口咬下..
滿嘴皆有幸福的好滋味。
 
 
[GODIVA Belgium 1926]金裝巧克力禮盒系列,就像是一個
九宮格的調色盤,擁有多元化的口味和特質,內餡有-榛果蓉、
巧克力醬、焦糖和果仁系列巧克力,讓人一吃就傾心~
 
 
GODIVA金裝巧克力禮盒系列,擁有無可比擬的口味和特質,
融合最惹人喜愛的元素,金裝精選巧克力禮盒,配以精美的
金色緞帶加持,是時尚雅士與巧克力愛好者饋贈自用之首選。
共計有三層九款27粒,每一顆巧克力都是精選。
~吃在嘴哩,甜在心裡~

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    年節拜拜最佳伴手禮-台灣鮮果[大桔大利]好彩頭 (ipeen 原文)

 
過年前兩天,收到這件包裹,正是我準備要採購的好物,
禮從遠方來帶著滿滿、濃濃的節慶意函,[大桔大利]好彩頭。
 
 
開箱就聞到香氣迎人,這可是過年、拜拜不可少的年柑;
各個頭好壯壯,結實飽滿,冬季當令水果是年節好兆頭。
 
 
 
用雙手輕而易舉的就能掰開,汁液不自覺的就溢出;
透亮細緻的橘瓣,甜滋滋的惹人喜愛~
 
 
「大桔大利」有年節好兆頭的寓義,果肉緊密、汁多味濃,
富含膳食纖維、維生素、礦物質,是過年餐後的最佳選擇。
 
 
圓滾模樣逗人愛,營養豐富果肉富含維生素C、B12、有機酸、
礦物質等營養成份,甜味足,果皮亮潔,廣受消費者的喜愛。
 
 
一大箱足足有25粒之多,不但金黃討喜,還象徵吉祥如意
事事順心;達到送者有心受者實惠雙贏的目的。
一大箱送到府,省去我搬運扛抬的時間和精力,好物人人愛。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

     中壢日式無菜單料理【武田信玄】俗擱讚啦!! (ipeen 原文)

 
看網友分享文時,發現中壢竟然又出現一家-日式無菜單料理,
特別有感趕緊將地址、店名抄下;今年元月生日時,女兒請我
在這慶生,已在半個月前就先預約訂位;這裡很夯>必須如此。
 
 
【武田信玄】位於中壢中山東路三段,大賣場家樂福斜對面,
成立於去年6月中旬,還不到八個月的時間,就能有這種成果,
在沒有華麗的裝潢下,依然能讓顧客趨之若鶩,可見一斑。
 
 
店裡沒有太多的桌次,燈光昏暗、拍照不便;還有前後班
交接時間,顧客等候入座的亂象也是少見。(用餐兩小時)
不過坐定就位之後,一切就順心如意、心花朵朵開啦!!
 
 
很多美食主義者是追隨著季節的腳步,品味各地美味海鮮,
來到這裡,會有進入時光隧道的幻影,充滿日式風味典型
古老的懷舊風,帶來滿心期待的心裡,品味著每一道料理。
 
 
好佳在我是一進門就狂拍,否則根本無法拍到包廂淨空
畫面,因為不一會兒裡面就坐滿,會不好意思拍啦!!
 
 
我和丫頭坐的位置真不錯,是四人座位相當放鬆,
牆面掛著日式風的日曆,古意盎然增添不少趣味性。
 
 
第一道上菜[生魚片],在預約時店家已有詢問是否有不吃生食的?
因為我目前還在忌口中,所以店家立馬改換成一人份的生魚片,
我的餐點則是[煙燻鴨胸肉],精緻的盤飾和鮮美的風味,肉品油亮
生輝,軟嫩適口,均能讓食客在第一印象中就產生好感。
 
 
[玫瑰膏蟹松露痛風粥]碩大一缽有不少海鮮,蟹膏通紅透亮,
鮮蝦飽滿Q彈,米粥味道適中,湯汁鮮濃味美。
 
 
[炸紫酥墨魚花枝]搭上扇貝;枯竹枝做盤飾,炸物的
口感在咬下去的瞬間,發出嘣吱、嘣吱的酥脆聲響,
紫蘇的香氣滿溢於唇齒間~
 
 
接著[海膽鮭魚卵玉子蒸]端上桌,紅綠對稱鮮豔欲滴;
橙黃鮮亮的海膽在向我招手,條條分明滑軟魅力無法擋,
暖心的玉子蒸活化了我的味蕾和視野。
 
 
 
服務人員在現場炙燒的鮭魚,油脂和香氣更勝一籌,
[炙燒鮭魚握壽司]軟嫩噴香、餘味繞舌,好想續盤哩!
 
 
[無骨牛小排]搭配著洋蔥絲和香蒜片,每片七分熟成 ,
油脂分布勻稱,軟嫩得宜,鹹香適口,讓人意猶未盡~
 
 
店家整個牆面上、櫃台前,都佈滿了許多日本風畫作、
圖案、擺飾、酒品等;就想全部都收錄在鏡頭裡...
 
 
這款[黑鮪魚下巴]端上桌的時候,碩大的盤飾有點驚人;
所幸隔壁桌四人份的先上,我們已經瞧見了這款陣仗,
魚肉多且肥厚,先用檸檬擠汁淋洒,我淺嚐即止。
 
 
份量太多肉質太迷人,不想讓自己吃撐著,請服務員
打包,隔天再烤過上桌,又是一道美味佳餚。
 
 
餐後的甜點上桌,就表示用餐已接近尾聲~
[花生冰淇淋]有花生顆粒點綴著,在嫩黃的冰淇淋
上更顯晶瑩;我很滿足的看著~用心體會~
 
PS.店家門前有小型停車場;用餐免收服務費。
 

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    大潤發中壢店[鼎晶鐵板燒] (ipeen 原文)

過年前好友自加拿大返台,陪她在大潤發添購年貨,
順道在B1用晚餐,只不過大潤發的美食區寥寥可數;
的確沒有太多的選擇...
 
 
menu看上去感覺還不錯,我和小方就點了五味花枝
和蔥爆豬肉再加一份九層塔蛋;這裡的價位比我們
常去吃的鐵板燒要貴上兩個荷包蛋,先試試水溫吧!
 
 
一上桌的基本盤,有茶碗蒸、炒高麗菜,湯品喝到飽;
白飯吃到飽,飲料無限暢飲;這些都引不起我的專注。
 
 
碗蒸就很一般,配色裝盤還不錯,卻沒啥
可讓我能夠大肆廣宣的味美和技巧。
 
 
鐵板燒的師傅各司其職,有的專炒青菜,有的負責甜點,
有的就負責炒蛋類;比較厲害的大廚,就專責香煎牛排、
快炒牛肉等高檔葷食。
 
 
小方點選的[蔥爆豬肉],看豬肉不成漂亮的條狀
只看見捲縮在一起的肥豬肉,確實心裡有點不舒服;
客自遠方來,我這作東的都感覺沒面子~
 
 
[五味花枝]份量也嫌不夠大器,平鋪著連拍照都
顯得小氣;所幸堆高一點,拍特寫還比較壯觀;
味道普普、應該是下不為例啦!!
 
 
甜點是銅鑼燒,看現做的挺有意思的;
只不過沒有預期的鬆軟、香甜可口。
 
 
甜點都上了,卻還沒看見加點的九層塔蛋,問了台前
的師傅,隔壁攤的才開始現煎... 不過煎好了之後又將
餐點送錯到隔壁桌(晚上檯前才幾人用餐,就搞不清?)
很平常的炒蛋也煎得過老,邊皮都焦硬了,很不討喜。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

   桃園平鎮 [台灣磚窯雞]半個月內兩訪,物美價廉超值餐 (ipeen 原文)

cm20190210___a93ef6d4acaff3c9e927d561f9a
cm20190210___5ffc2e7e5cddd53e30d633793f4
 
很少會碰到半個月之內兩訪的餐廳,一桌食客有五個
都是[合韻合唱團]的,只能說大家對磚窯雞的菜色偏愛,
有種難以割捨的情懷和依戀。
 
cm20190210___2ace7b6ed0d83352c5ecbf57f59
cm20190210___4c3792c7dd6c2c717649c30eca4
cm20190210___46847f0e8ff01524e495e5bc862
 
這趟旅遊玩得很爽快,行程排得不疾不徐,
雖沒有專業的導遊領隊,一路下來吃喝玩樂
也認識不少志同道合的朋友。
 
cm20190210___798929ecf7c25f60bb18bbe1db7
cm20190210___b7b80670d03a65e8f29c96206cd
 
業者是每個月都會換些菜色,讓食客隨時來吃,
都會有不同的驚喜,而不是一成不變的餐點;
不過我一月兩次造訪,菜色卻都是一樣的。
 
cm20190210___c5d1c00fd72acbebcd29351952f
cm20190210___6d0543256b696174fdd8f301a76
 
[和風沙拉]、[清炒波菜]和[米粉盅]同時上桌,
店家上菜的速度相當快,月中來時就感受到了,
米粉湯鮮料多,讓在座的好友都吃得很盡興。
 
cm20190210___00d69f6c80e51158ffe2c40e675
 
[蔥油餅雙拼]是大家的期待,上回一吃成主顧,
店家現做、現煎的香酥風味,令人回味再三呀!!
 
cm20190210___6ec9f23f3b6d57f4a5c6b2c7b85
 
甜點[奶皇包]也相當討喜,口感樣貌都深得民心,
而且能吃得全身熱呼呼。
 
cm20190210___baf5a6aa9510d749b75088d7dd4
cm20190210___3dfee47364508623a715a8fe66e
 
[鮮味白灼蝦]和[清蒸海上鮮],兩款都是大家
偏好的海鮮類,肉質鮮嫩彈牙、味道鹹淡事宜,
大夥兒都吃得津津有味,盤底朝天~
 
cm20190210___e5d8acd397770ef5135e67f3750
 
[磚窯雞]豪華登場,以磚造烤爐用相思木薰烤的放山雞,
業者先以獨門中藥配方浸泡入味,經窯烤30分鐘上桌,
油亮微醺黃澄澄的放山烤雞,大辣辣地呈現在眾人眼前,
除了雞油和醬料相佐,鮮甜香烤的肉質讓大家都說好呷。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 
2019除夕年夜飯,小妹準備了十幾道拿手菜,
盼呀盼的~~就只盼到了兄弟姊妹和一個姪女;
整桌菜擺滿了還沒處放,只好輪著續攤唄!
 
 
什錦滷味和椒麻川味香腸臘肉,都是小妹的絕活,
自製自銷的香腸臘肉,每次都獲得滿堂彩;漂亮
的三層臘肉片,一片接著一片吃,就是爽口。
 
 
海參、蹄筋、干貝、香菇,都是我喜愛的食材;
四喜丸子、干貝挂菜,無一不是可口美味。
 
 
川味香菇雞湯、清蒸石斑魚,都是清淡爽口
肉質細嫩,好嚼又鮮美的記憶。
 
 
很久沒吃酥肉了,今年小妹又花費功夫,做了這道
手工菜,可讓大家解饞了。
 
 
梅干扣肉、韭黃炒肉、佛跳牆、燙白蝦....從早忙到晚,
除夕大餐就靠小妹一人的快手絕活,變出十餘道晚宴;
自家烹調的每道菜,都能串連出世代交替的回憶~~
 
 
晚餐水果特選皮薄特甜的茂谷柑,皮薄圓潤飽滿,
富含維生素C及膳食纖維,甜度高、汁多味美,
風味十足。
 
 
團圓飯吃得眉開眼笑,大家對小妹的廚藝
讚不絕口,每年小妹都能變出新菜色,讓
我們都能在期待中,獲得心滿意足。辛苦啦!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    台南麻豆[福隆餐廳]團膳、合菜˙俗擱大碗 (ipeen 原文)

 
退休生涯真趣味,跟著姊妹淘出遊,一路上歡笑聲
不斷,行程走來輕鬆,用餐多採用遊覽車路線規格,
感覺大都是俗擱大碗,挺適合大眾口味的。
 
 
餐廳乾淨明亮,桌椅有特別佈置過,還套上喜宴
規格的椅裙,顯得耀眼華麗。
 
 
遊覽車駕駛和導遊有事先預約,所以上菜的速度
十分有夠力,很快就將餐點端上桌。
 
 
海鮮魚肉、青菜時蔬八菜一湯一水果,桌菜$1500元
的確沒啥好挑剔的.. [紅燒豬蹄燜筍]、[炒中卷]菜色
份量和風味都不錯。
 
 
[燒烤虱目魚]雙面香烤得確實漂亮,極簡的調味,
以鹽和檸檬相佐,可以吃到虱目魚特有的風味。
 
 
南部的高麗菜確實清甜又爽脆,非常美味;
[紅燒茄子]就顯得太陽春,沒有新意。
 
 
涼菜木耳、排骨湯,讓團員們都還吃得稱心如意,
隨著優惠團前進高屏,也讓平日很少南下的我們,
感受南部如夏日般的好天氣,真適合旅遊呀!!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

      中壢SOGO元化館【三合院港式餐廳】燈光美˙氣氛佳˙美味港式料理 (ipeen 原文)

 
【三合院港式餐廳】位於中壢SOGO8F,地理位置不錯,
作工精細講求原汁原味,精緻獨特口味的粵菜料理,舒適
的用餐環境,多樣化的菜色組合,有令人耳目一新的感覺。
 
 
高挑華麗的大廳,精美優雅的包廂,用餐的氣氛優雅;
粵菜料理講求原汁原味,精緻獨特的口味,舒適的寧靜
的用餐環境,有多樣化的菜色組合,可讓顧客有更多款
不一樣的選擇。
 
 
【三合院】主要提供道地的粵菜和港式點心;業者嚴選
食材,配合時節添加創意元素,呈現最優質的港式珍饌。
這裡很適合喝茶、聊聊天,敘敘舊,沒有時間上的設限,
環境好、視野明亮,高雅舒適,恬淡怡人。
 
 
我們三人先點了一份雙人套餐,   再加點三份港點,
好友自加拿大返台過年,一定要好好招待她。
茶資1人25元另計,可續沖泡。
 
 
[醉雞拚雙蝦]、[樹子蒸扁鱈],雙人套餐的份量真不少,
擺盤精巧、味道拿捏得當、鮮度夠、十分討喜。
 
 
[辣味韭菜炒飯]這款可是我們今晚最感興趣的,
不但料多味美口感佳,還時有驚喜有嚼勁。
(我們三個人吃的確是恰恰好)
 
 
 
[金銀蛋絲瓜]讓我們大快朵頤,挺愛皮蛋和鹹蛋
的混搭風,可惜絲瓜已顯老態(多子多孫)口感差。
 
 
[猴頭菇軟排湯]湯頭尚可,但這款剩不少~
 
 
[韭黃鮮蝦腸] 每一份有三片,包著兩隻肥美蝦仁,
味道鮮嫩,腸粉軟嫩Q彈,醬汁鹹淡適宜,層次感
豐富,剛好一人一片恰恰好。
 
 
三個人吃港點實在有夠爽,因為很多大都是
有三份;如杏香鮮蝦捲、干貝芋頭酥,都能
感受到港點的精緻適口度。
 
 
甜品[椰汁西米露]椰奶香氣十足,西米露圓潤滑溜,
口感軟硬適度;水果普普沒有特別可介紹。
 
餐廳座位數:共計 172位
營業時間: 11:00~14:30 / 17:30~21:30 (最後點餐 21:00)

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼