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    桃園美食大業路-寶山市場對面[鍾家庄牛肉麵食館]俗擱大碗˙乾淨衛生軟韌度佳

(ipeen 原文)

 
今天午餐是臨時起意,這家[鍾家庄牛肉麵食館],是我在
FB 看丹民大哥經常提到的美食店家,超愛吃牛肉麵的我,
去年就想來嘗鮮,因為路途遙遠而作罷;難得今天有人願
意開車帶我去一償宿願,大好時機怎能輕言放過?

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午餐來到距【佛陀紀念館】僅3分鐘車程的[味香山海產店],
聽導遊說這家海產店是當地著名的活魚20吃,享有盛名的
餐廳;愛吃海鮮的團員,無不欣喜雀躍~
 
 
才踏進餐廳,就被滿座的食客烘托著,熱鬧滾滾
飄香四溢,人聲沸騰。幸好事先有預約。座位還
保留著。
 
 
首款[魚肉蒸蛋]就令團員胃口大開,高雄港的海鮮魚貨
特別新鮮引人入勝,極簡的料理;沒有多餘的綴飾,
鮮嫩爽口又味美,旗開得勝~
 
 
餐廳裡一魚多吃的餐點,一一呈上,[蒜味魚皮]咬起來有彈性
採用涼拌作法,頗爽口;[香酥魚卵]炸的外酥內韌,嚼起來還
蠻噴香有味的~
 
 
[筍燜豬蹄]採鮮炸後滷的方式,將肥油逼出滷得
晶瑩透亮,軟嫩適口;筍條飽吸紅燒湯汁,紅燒
口味也在水準之上。
 
 
[清炒空心菜]不但脆口還蠻鮮嫩的不錯吃!
[酥炸魚排]也感受到今天一魚六吃的功力了。
 
 
[味增鮮魚湯]湯裡的魚塊給的不手軟,魚肉塊好多,
新鮮、甘甜又好吃,湯頭味濃鹹淡適度,OEC~
 
 
最後要介紹這款[魚鱗凍],是老闆貼心的贈品,
這款魚麟凍完全是店家自製的甜點,膠原蛋白
含量豐富,口感清涼微甜、淡香,比愛玉更有
人情味,更加有質感。(有機會去嘗試就知道)

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     嘉義大林台菜料理[新梅莊餐廳] (ipeen 原文)

 
高屏三日遊的首日午餐,來到嘉義大林的
台菜料理[新梅莊餐廳],還沒進餐廳在門口
就被這攤賣老薑的攤商給吸引住,大夥兒都
擠在那三挑四檢,南部的老薑真的好便宜。
 
 
最近很喜歡跟團出遊,退休的生活就是遊山玩水,
讓自己放鬆、多認識朋友,無憂無慮的吃喝玩樂。
 
 
合菜是事先訂桌的,所以坐定之後,店家上菜的
速度很快,對於我們南下旅遊的遊客而言,是件
好事,因為一路跑行程,肚子很餓在咕咕叫啦!!
 
 
[清蒸鮮魚]先上桌,姊妹們都互相禮讓,吃得含蓄
又有品質,所以這幾天的桌菜,都挺開心哩!
 
 
[酸菜白肉湯]這款很對姊妹桌的胃口;
 大家笑談沿路的趣味事,大啖美食,
 湯酸得恰如其分~
 
 
[香滷虎掌]和[蒜泥白肉]這兩款和我愛吃川菜
的口感和外省菜的口味,確實有所區隔,
不過各地方的菜色都會有人喜愛的。
 
 
[熱炒鹽豬肉]和客家小炒差不多,都將豆干先炸過,
我就不愛這口感;[香酥鮮魚]還行,感受到新鮮。
 
 
[香味筍茸]這款是我今天最喜歡的菜餚,
因為很接近家常口味,除了缺少辣椒外。
 
 
[烈炒食蔬]的波菜很討喜;甜點[招牌咖啡凍]
軟嫩甘美,以1500元的價位來說,相當不錯。
 
 
餐廳內還有不少攤位,有賣服飾、伴手禮、
和美食的,想必是經常性有很多遊覽車來
捧場。環境明亮乾淨,看起來就很舒服。

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      台灣番鴨牧場]俗擱大碗的巷內美食,吃了暖心身體熱呼呼 (ipeen 原文)

​​​​​​​
[台灣番鴨牧場]主攻養生薑母鴨, 店家選用成熟的紅面番鴨,
搭配多種滋補中藥材和上好老薑母,加入主廚特製湯頭敖煮,
有別於坊間傳統的薑母鴨,湯頭有著我很喜歡的濃香薑母味,
口味甘美不油膩,是秋冬季節的滋補佳餚。
 
 
位處偏僻的[台灣番鴨牧場],大多是靠食客口耳相傳,
以真材實料、料多味美、寒冬補身、物美價廉、環境
清幽、停車方便的各種優勢。
 
 
[台灣番鴨牧場]>>位居窄巷深深處,仍須預先訂位,
否則遇到店家經常性的客滿。
有興味者也可觀賞桃園大圳的水域之美,涼風徐徐、
枯樹殘枝的淒美感,也挺令人陶醉。
 
 
好家在 Iven 是識途老馬,有多次用餐的心得經驗,
事先預約才能走進餐廳就有桌位;一眼望去大廳已
座無虛席。
 
 
小吃店的菜單,大餐廳的排場,有港式推餐車
的作業服務,滿座的食客,卻沒有喧嘩吵鬧聲,
大家都熱絡的在鋼製大臉盆裡-海底撈呀!!
 
 
推車端上來這一大臉盆的薑母鴨,用了麻油爆炒過的
老薑母片、再加入人蔘、中藥材、米酒,好濃郁又
誘人的湯頭。
 
 
瞧瞧唄!我們五人一桌的大臉盆-半隻鴨,圓盤桌上
圍著一圈的食材,有我喜愛的凍豆腐、高麗菜、
炸豆炸豆皮,還有湯底浮面的枸杞、老薑母...
 
 
這款麻油麵線是可以無限續盤的,也是吸引
食客前來朝聖的主要因素。
 
 
吃這款火鍋料理時,每位都能掌控自己的喜好,
來拿捏食材的熟成度;此刻我才發現,喜好的確
是有諸多不同之處。
看每個人擺放食材的先後順位,就知道他的偏好。
 
 
業者料理就是主打-薑母鴨,還有熱炒、涼拌
單點,Iven 說來到這裡>>>就是要吃薑母鴨,
她每來必讚、逢友就誇。
 
 
薑母鴨的湯頭鮮甜,鴨肉鮮嫩不卡牙,軟嫩爽口,
麻油味香四溢,這時候最適合享用。
 
 
我等大家都吃得快差不多時,才開始品味我的
好料;高麗菜已飽吸湯汁精華,早已回軟無魂,
凍豆腐所有的細孔也已均霑湯汁,此刻才是我
最愛的口感和滋味。
慢慢地吃、細細的品味,讓身體慢慢熱絡起來~~
(因為早已習慣老一代傳承下來的習慣啦!!)

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   日式料理小吃【麵頑者】 (ipeen 原文)

 
日本拉麵是arica的最愛,她在日本打工之時,
就已經入境隨俗,喜歡日式的餐飲;只要用餐
問她想吃啥? 一定會說:[去吃拉麵]。
 
 
小餐廳的格局十分簡樸,整屋坐滿也只能容納
十二人左右,有六張雙人迷你桌。
 
 
【麵頑者】是採用投幣式的點餐機,需先點餐付費,
完全依照日本模式,待點餐卷列印出來後,即可進入。
飲料也是有選項,需要買杯子($19元),才能無限暢飲。
 
 
arica 還是喜歡[豚骨拉麵],麵上有二大片叉燒肉、
半個溫泉蛋+蔥花和木耳絲,帶點巧克力牛奶色的
湯頭,我嘗試喝了一口,還是有點鹹。
 
 
[黃金炸豬排] 差不多有手掌大小,上次有來吃過,
豬排的肉質非常香酥、軟嫩、口感佳、味道好,
搭配飯、麵佐餐都不錯。
 
 
我點了一碗[叉燒飯]$88元,其實我也是愛麵一族,
不過喜歡吃的是家常麵,對於這種像義大利麵的
細麵條,真的沒啥興趣。
 
 
看著裝得滿滿鋪面的菜餚,打心眼裡就喜歡;
連配色感覺都很滿意。
 
 
有開胃、爽脆的辣味泡菜,半熟糖心蛋,醃漬小菜,
軟嫩適口的叉燒肉,用這款玉米粒來搭配,是希望
細嚼慢嚥吧!!
 
 
這麼一大碗,我差不多只吃了一半就已飽足,
份量對女生來說挺多的;搭配的小菜都很可口,
感覺比吃便當要來得豐富。

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寒假期間社大也有寒假班,去南區學舍選課,回程
想說買幾個思康回去和家人共享;路過此地就是找
不到熟悉的店面,看看地址沒錯呀!!
原來去年十月這裡就換新東家了~
 
 
Qburger中壢弘揚店,全台總加盟店數有70餘家,
明亮、乾淨、舒適的環境,加上平價、賞心悅目、
美味的餐點,呈現出現今早午餐時尚熱門的趨勢;
很容易就深植人心。
 
 
[QBurger]店面位於優勢的三角窗,在力行北街和
弘揚路的交叉口,餐廳的暖色系有溫暖、舒適悠閒
的氛圍,一眼望去都是中原大學的學生~
 
 
記得2015年12月和高中同學來『DIAMOND HILL CAFE』
體驗-英式下午茶,她的休旅車就停在窗外;三年間的變化
可真大,讓人不勝唏噓。(人生總在回憶中勾起傷感)
 
 
連古早的汲水器也變成裝飾品,這也是我
在眷村生活中,不可抹滅的辛酸歲月~
 
 
三年前我們倆就坐在這一區聊天、聊地、開心的
品味著思康搭配著各式果醬....
 
 
點了這款[玉米濃湯] 黑芝麻浮面,濃稠的湯汁,
有洋蔥、馬鈴薯等蔬食為基底,鮮嫩橙黃玉米粒
口感軟綿甘甜,熱熱的喝著暖意無限。
 
 
這款[OREO奶蓋豆漿吐司]讓我驚喜不斷,OREO脆屑
猶如巧克力的加持,冰冰的奶酪被微燙的吐司慢慢溶解,
一口咬下是鬆綿,香甜、多層次的口感...
 
 
[OREO奶蓋豆漿吐司]搭著玉米濃湯,確實有種幸福
的感覺,又一家新店的產生,和我喜愛的川味雜醬麵
價格不相上下;不過這裡明亮、有青春朝氣的氣息,
連阿嬤也想來湊一腳啦!!

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   庭園式景觀餐廳【香草風情】美樂蒂邀約~恬靜悠閒的下午茶  (ipeen 原文)

 
託好友之福 ,讓我一頭鑽進了【香草風情】,
先被大廳的美樂蒂電暈;越往裡走發現還有世外桃源。
 
 
元旦年休假期的頭一天,這兒陽光溫和、風光明媚,
餐廳裡靜悄悄;不過各風景區都是人滿為患,不是
返鄉就是出遊趣,頭一遭有很想去庭院撒野的fu~
庭院植栽了不少香草科,還有機蔬果、多肉植物等。
***外圍有好美的香草庭園***(目前正在剪修中)
 
 
【香草風情】於 2003年開張,提供午餐、晚餐、下午茶、
披薩、咖啡和飲料;位於桃園八德區忠勇北路上,是一棟
二層樓屬於歐式風情的裝潢設計,別具風味的景觀餐廳。
 
 
(下午茶menu,擷取自 香草風情FB)
 
 
午餐後先去探索了-八德落羽松森林,Iven の窩 接著又
安排了下午茶時間,跟著她陽光燦爛的一日出遊,整個
人的心情都hing 到沸騰~~
 
 
餐廳裡的紅桌巾和庭園的翠綠相呼應,無論是拍照、
靜坐、閒聊、品茗、喝咖啡、用餐;都有屬於心靈
裡最愉悅和渴望的幽靜。
 
 
 
[提神活力茶] 從menu 的品項中,被提神
兩字所吸引,從早到現在,總計已走了有
5公里之多,正該是養精蓄銳的時候...
從端上桌的驚喜,到我拿起杯在唇邊聞香,
還未飲就被這馨香給迷醉~
 
 
好有誠意又美觀的玻璃精巧壺,店家還貼心的保溫中;
飲一口是滿溢著芬芳的氣息,我好奇地去詢問了老闆,
壺裡的乾坤?? 老闆很大方又專業的告知,有-香蜂草、
荷蘭薄荷、迷迭香、百里香、檸檬和香茅;都是自家
植栽的香草。 (喝著有一種意猶未盡的想念)
 
 
另為三位座上客都點了咖啡,不是我不想介紹,
而是我不愛喝咖啡,待 Iven の窩  PO文時,
她就會詳盡介紹啦!!
 
 
來【香草風情】喝下午茶,的確是2018 的最佳選擇,
若沒有熟門熟路的人引進門,這外觀不甚起眼的餐廳,
還真的沒有想進入的動力。
開心在餐廳的各個角落和美樂蒂狂拍,阿嬤級的我們
也拍得不亦悅乎;好享受這下午茶的悠閒時光~
 
PS. 餐廳備有免費停車場,就在餐廳正對面。

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      2018 最愛下午茶,就在[伊妮美咖啡.美學生活館] (ipeen 原文)

 
十一月來看台中花博展,2+1 共三大展區,卻獨漏了
免費的-豐原葫蘆墩公園;趁著陽光普照、風和日麗的
大好時光,即將接近年終時,驅車前來完成我的心願。
【伊妮美咖啡.美學生活館】就在我們賞心悅目之後,
巴肚夭夭之時出現~~(如荒漠中湧出的甘泉)  
 
 
這家可謂是美妝和餐飲的異業結盟,精緻高雅的擺設,
清爽簡樸的架構,還有提供停車場,就在店家的正對面。
 
 
櫃台裡的鬆餅、蛋糕、飲品、還有各式自製果醬,
看起來特別誘人。(尤其是現在肚子正在咕咕叫)
 
 
很可愛的menu,現在文青風都很時興手寫的,
非常有特色,也會讓食客印象更深刻。
 
 
[伊妮美咖啡.美學生活館]也是花博的特約店,
好幾處都有石虎家族可愛的圖貼,倍感親切~
 
 
在店裡有圍棋、書籍;有木凳、沙發、涼椅區
可供選擇,業者對顧客用餐沒有設時限,還可以
喝咖啡、聊是非;說花博、道風情;歡渡過一個
悠閒、放鬆的下午茶時光。
 
 
arica 是愛咖啡接近痴狂,每天最少一杯飲;
她看到喜歡的拉花,眼睛就會發亮;她嗅到
特有的香氣,就會忍俊不住的陶醉、享受...
 
 
這款[金沙咖啡]正中下懷的燃燒了少女心;
她說喝起來有著金沙巧克力的口味-很特別,
口感、味道也很香濃的好咖啡;最厲害的是,
飲用後奶泡依舊不離不棄,超強好喝的。
(她說沖泡的咖啡師>>有夠厲害。)
 
 
我是鍾愛水果茶的死忠者,當專業自科班出身
的廚藝師,端出這頗大杯的[綜合水果茶]時,
我觀其韻、嗅其香、品其味時,就忍不住和
小瑋說:[這杯真棒,是我喝過最香甜迷人的]。
 
 
 
水果茶的基底,是店家自己烹調的鳳梨醬;
底蘊清甜不膩口,再搭配上南投的百香果,
爽脆又帶嬌的蘋果,工序好、香氣足、食材
在選擇上,十分講究,端看品質就知道。
PS: 水果茶的基底,會隨著季節而變換~
 
 
【蛋糕三重奏】有起士蛋糕、蜂蜜蛋糕及檸檬蛋糕;
一次就能享用三款不同口味的甜點,有種幸福感昇華~

 
 
三款裡我最鍾愛的,就是檸檬蛋糕,除了表層
的糖霜呼應著檸檬皮絮,細細咀嚼出檸檬香氣
的蛋糕體共享;酸甜中秉持著不離不棄,醉人呀!
 
 
[玉米鬆餅]>>櫃台師傅說鬆餅都是現點現做的,
所以會花點時間需要等候,瞧他端出來的霎那;
我們倆驚呼聲連連~~(又香、又美)呀!
 
 
店家現做的鬆餅糊裡,還添加了養生燕麥,
口感比較Q彈札實,帶著燕麥和玉米的香氣、
這款鬆餅能讓食客有細嚼慢嚥之功效,讚!
 
 
好豐美又令人欣喜的繽紛下午茶,台中除了看
花博,還有這麼優質風雅的下午茶據點,怎不
令我分外欣喜~~

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      歲末聚餐情更濃[品田牧場] 氣氛、風味都不錯 (ipeen 原文)

 
中壢家樂福離公司不遠,[品田牧場] 的套餐經濟實惠,
2018歲末年終讓自己輕鬆一下,犒賞自己也聯繫好友,
一起去吃飯話家常吧!!
 
 
臨時起意又忘記預約,所以在門外等了約二十分鐘;
店裡生意一直不惡,有了教訓下次會記得的。
 
 
我們分別點了三款套餐-268元、268元、388元
套餐內容物:有主餐+附餐+飲料+甜點
( 套餐均另加10%服務費 )
 
 
這款是[海老三鮮拼]$388元
主餐都是炸物,有酥脆的草蝦、香酥竹筴魚和
酥炸爽脆的甘貝,能一次品嚐三種海鮮,愛蝦
的我來這裡用餐,採步步高升策略,因為品項多,
每次來就點選一款,才能挑出最適合口味的NO.1。
 
 
這款[黃金章魚燒豬排]$268元,顛覆我對低價位
有重新考量的空間。
附餐-越光米飯 、漬物、鮮魚味噌湯 、鮮菇茶碗蒸
 
 
豬排軟嫩多汁,酥炸腰內肉搭配著章魚片、芥茉、
美乃滋,再灑上柴魚片,口感經典,有意想不到的
美味。多利魚湯也挺有料的,風味不俗~
 
 
店裡的-高麗菜絲,是一大利多點,在等候餐點時,
服務員就會送上一盤~
 
 
這款前菜可自行調味,還可無限續盤,餐桌上的
調味醬,想添加自己喜歡的口味都行;有芝麻醬、
七味粉、黑白芝麻、豬排醬,口感真的是爽脆有加,
超級好吃滴;一吃就很容易上癮。
 
 
好友點的[塔塔香酥魚排]$ 268元,
魚排裹上麵衣炸得酥脆,搭配著清爽的塔塔醬,
軟嫩的魚肉排,口感上就沒那麼討喜。
 
 
至於店家的甜點,我們不約而同選- 綿菓子紅豆湯、
和飲料- 黑豆玄米抹茶 
套餐整體吃下來,再加上高麗菜絲,此刻已經盪頂;
甜點和飲料就請服務員幫忙打包。
所以一次多點幾款來嘗鮮,再訪就能有所選擇,
還可將美味推薦給朋友哩!!

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      貴族世家牛排(中壢龍岡店)-省錢小妙方-就點百匯沙拉吧 (ipeen 原文)

 
連假期間各餐廳、景點無不人滿為患,有了月初
等候近一個小時的教訓,這次學乖了提早預約、
準時抵達,看著滿座的人潮,心裡有點小確幸~
 
 
涼拌類、炸物、熱炒、品項花樣真不少,顧客忙著挟菜,
服務人員忙著上菜,餐檯上會不停的更新菜色。
 
 
冷盤、熱炒區,仍是顧客最偏愛的餐點,加上顧客滿座
繞一圈回來,美味可口的無骨雞爪、熱炒豬肝很快就被
一掃而空....不過廚房補餐的動作頻繁,很快又是一大盤~
 
 
熟食區我較喜愛的有紅燒牛腩和桂竹筍,感覺
特別對味;目前的小鳥胃,只適合吃些精緻和
喜歡的菜色,點到為止即可。
所以今天沒有選擇主餐,只吃百匯即可。
 
 
這次來才發現,店裡還有這麼多的堅果、零食、甜點區、
飲料、布丁冰櫃,看了的確都很想嘗試一下ㄟ。
 
 
冷飲、冰品、爆米花、巧克力噴泉、剉冰...
這幾款我是僅觀賞,拍拍照就足矣!
 
 
至於這麼多的甜點,以前特愛的伍仁豆沙餅、
麻糬豆沙餅和奶油小蛋糕,現在也是只能遠觀
盡可能的避而遠之。(醫生有交代)
 
 
[酥皮濃湯]-是我每來必吃的鹹品,幾乎都是剛出爐
拱起龜裂的酥皮好誘人,聞起來香味四溢,吃在嘴裡
有種幸福滿溢的滋味。
 
 
看隔壁桌的年輕小夥子,換盤的動作迅速快捷,
這裡吃到飽的特別適合他們;看他們大口大口的
吃得好滿足,我心嚮往之~~
 
 
舞蹈班的好友點了一份[挪威鯖魚排],她說牛排、
豬排都已嘗試過,換不同的口味感受一下;她說
肉質挺細嫩的,味道還不錯,感覺份量很多啦!!
 
 
我不能吃冰品,就變點花樣將最愛的紅豆、花生
粉圓和愛玉,加入熱咖啡牛奶,這樣就很好喝啦!!
吃點小點心慰勞一下自己,辛苦一整年了,趁著
放年假家人出遊,我就找朋友天南地北話家常囉!!

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    燒烤吃到飽、服務嚇嚇叫,山珍˙海味˙甜點˙冰淇淋-盡在【我!就厲害(南崁珍饌店)】

(ipeen 原文)

 
今年才在南崁開幕不久的燒肉吃到飽-[我!就厲害]
位於南崁最熱門地段>中正路85號2樓 (7-11 樓上)
方位好、視野佳,坐在餐廳裡用餐也能賞心悅目。

 

 
用餐空間寬闊、舒適明亮,設備有貼心的排煙系統,
讓用餐的氛圍不會被煙霧給-燻逃。
 
 
點了[珍饌]750元吃到飽,菜單上所有看得到的餐點,
統統都可勾選;不過像我這款小鳥胃的顧客,就是來
吃氣氛、風味和質感滴。
PS. 店家超大器的>>除了美食吃到飽還有啤酒無限暢飲
      (為了自身和路人安全,開車不喝酒/喝酒不開車)
 
 
先送上桌的小菜就有三款,好像在韓式餐廳之感;
有大片爽脆酸甜可口的醃蘿蔔,酸甜脆口的洋蔥絲,
還有辣到天荒地老的泡菜(韓市長的夫人-你加分)讚!
 
 
牛舌、松阪豬、牛小排,燒烤後搭配小菜捲著吃、
讓味蕾充分的感受到>>蝦咪才是舌尖上的美味??
 
 
我的最愛乃[松阪豬]也,真不愧為黃金六兩啊!!
就喜歡其肉質的脆彈口感,帶點芝麻粒嚼著讓
口齒噴香,心情愉悅~~
 
 
多麼令人垂涎又霸氣十足的海鮮盤,色澤鮮艷、晶瑩透亮
的鮮蝦,加上肥美的鮮味扇貝,看了真叫人心花怒放~
 
 
這款人氣商品-[蒜蓉蝦],用錫箔紙包得緊密,
拌好的蒜蓉調味料,經來回翻烤幾回,裡面有
冒煙所透出的香氣味,熟練的服務員就知道OK啦!
蒜蓉的香氣沾滿了蝦隻,鮮嫩美味又彈牙,OEC~
 
 
貼心的桌邊服務,也是店裡的一大特色,
看他們巧用熟練的雙手,僅用兩隻烤肉夾
就能輕易的、完整的脫去蝦殼,不但手巧
俐落,還能保有完美的蝦身,功夫了得呀!
 
 
差不多已經該讓甜點出來的時候啦!!
點了這兩款-年輪酥和烤麻糬。
一款外皮香酥就像千層派;一款沾點
煉乳+花生粉,就是[我!就厲害]必吃品。
 
 
 
飲料、冰品選項多樣化,有哈根達斯我最愛的知名品牌,
兩小時的用餐時間,可隨意取用;帶有顆粒的巧克力口味,
是我愛到不想收口的最大元兇。(醫師有囑咐-不宜吃冰品)
 
 
最後的ending 就是[我!就厲害]的純手工奶酪,
有黑糖和草莓口味可以選擇;幼咪咪、滑嫩嫩、
清甜潤口又舒喉,自己在吃的時候,就幫醫師
叮囑的話當作耳邊風。(心裡這麼想-下不為例)

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    桃園遠百美味的泰式料理【紅舍】如置身於都市叢林˙聞啼鳥、啖美食 (ipeen 原文)

 
[紅舍泰式料理]位於桃園火車站旁的精華區-站前大樓
遠東百貨9F ,地理位置優越,裝潢和風格新穎、時尚;
在台灣設有多家分店,分佈於北、中、南等地區,已臻
二十年之久,在餐飲業界能屹立不搖~
 
 
裝潢雅緻、簡約明亮,頗有屬於東方人的色系,有感於高雅、
簡潔、清新、舒適、又帶點熱帶風情和工業風的氛圍.... 
 
 
【紅舍】意像中頗有台灣人喜愛的都市叢林般裝潢設計;
不但視野的觀感明亮舒適,空氣清新、擺設優雅、安逸,
來到紅舍很放鬆、愉悅、可悠閒任意的選擇坐在沙發區、
開放式寬敞的大廳,用餐環境四周都有禽鳥相伴。
 
 
在泰式料理上中,食客有耳熟能詳的-月亮蝦餅、椒麻雞、
打拋牛肉、蝦醬空心菜、涼拌青木瓜、檸檬清蒸魚等等;
經典美味之料理,我們很輕易的從餐點排行榜前十大中,
挑選了這三款更討我們歡心的~~
 
 
[紅舍]為提升在餐點上的用心與堅持,新鮮食蔬就地取材外,
所有的調味原料皆由泰國空運來台,特別是使用泰國特級香米,
更是在台的諸多泰國勞工,日夜思念傳統家鄉的口味。
 
 
喜愛吃泰國菜的台灣人,對這款香米飯肯定不陌生,
帶點古早味在來米的纖細修長之貌,在嚼感中能讓
你細嚼慢嚥的體會,耐人尋味~~
(香米飯每人$30元,可無限續加)
 
 
牆角擺設的鸚鵡,模樣超級無辜的,鮮紅色
的羽冠加上小眼大嘴巴,連用餐時都忍不住
想多看牠兩眼~
 
 
10大排行榜上第二名的-蝦醬空心菜,首先上桌
和我們亮相,就嗅到濃郁蝦醬的鹹香味,口味稍
嫌偏重,但菜梗爽脆有加,就淡化了它的缺點。
 
 
【紅舍】這區璀璨的燈飾特別顯眼,每一區塊
  都有不同的格調和裝璜,特別引人入勝。
 
 
[月亮蝦餅]榮登十大排行之首,真的要誇獎台灣人
的創意料理,能獲得跨越國界的外籍人士偏愛...
 
 
愛吃蝦的我在二十多年前,初嘗這款以鮮蝦切丁,
包覆在酥脆焦黃的餅皮裡;內餡鮮嫩飽滿的嫩蝦,
沾上店家特製的紫蘇梅沾醬,吃得到是真材實料的
滿足和味美;讓我嘴裡吃著笑顏洋溢
 
 
餐廳用鮮豔多彩的紅鶴、鸚鵡和大嘴鳥,來象徵
著熱帶國度都市叢林的意象,即使在候餐時,也
不會感覺無聊,忙著和牠們拍照打卡哩!!
 
 
 
[椒麻雞]$320元,在十大排行中排名第八,
無論擺盤和醬汁的色、香、味均面面俱到,
雞皮炸得金黃焦香、酥脆誘人;鮮嫩多汁
的肉質軟嫩爽口,加上無敵椒麻醬汁相佐,
麻辣得夠勁且過癮,屬超級的下飯菜。
*********
【紅舍】可用 line points 點數付款,相當
實惠,最近都是帶著手機,就能找到適合的
餐廳去享用美食,好方便呀!!
 

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令人難忘的[風城の月懷舊餐廳] 來一次就足矣 (ipeen 原文)

 
隨著團隊的腳步來到新竹頗有名氣的[ 風城の月懷舊餐廳],
復古風在台灣的各個縣市,都掀起一陣旋風;這正說明了
老年人就愛想當年;年輕人隨著長輩的腳步走(來討歡心)。
 
 
餐廳坐落於竹北福興東路一段,占地400坪建三層樓,
有濃厚的懷舊風,尤其以我們這個年代的食客而言,
又將小時候的回憶浮上心頭,來一段~思想起~
 
 
看見餐廳店門口的三輪車,只比我大幾歲,店家
裝修、維護得有夠完整。記得小時候差不多三年級
就學著騎這款有槓的腳踏車,狠摔過一次讓我嚇著~
 
 
懷舊餐廳還做得真徹底,連服務生的服裝,都是
穿我們以前國小學生的制服,還有那頂超級俗的
飛碟帽;櫃檯和大廳裝潢,好像又回到5、60年代。
 
 
餐廳的生意搶搶滾,從一樓望過去>座無虛席;
我們[冷空]被安排在二樓半區,也是全部坐滿。
一樓的格局和通道比較順暢;二樓就顯得很擠。
 
 
今天[冷空]選了3000元的桌菜,以價格上來說,
比我們中壢樂齡長青學苑-隔週四趴趴走的合菜
$2000元,感覺上菜色一定會更好。
 
 
當期待中的菜盤端出時-首道菜[風城賜喜拚],接著
是[香燻乾味鴨],的確有感於風城的菜色好單薄,
和我腦海中團體$3000元的合菜,是不在天平上...
(擺盤就不要再放置塑膠花吧!寧願不要這款懷舊感)
 
 
[桂竹筍爌肉]、[風城雙味拚]味道還可以,
不過份量和以往合菜相較,確實略顯不夠
大器;再說這次參加旅遊的男士特別多,
更顯得不夠豐潤,每人才挟一次就沒啦!!
 
 
上菜速度很快,事先團體預定好的規範就該如此,
[輕膳老酒蝦]和[豉汁時令魚],味道普普、誠意尚可。
 
 
接下來的[季節鮮時蔬]清炒高麗菜,這款現在幾乎每縣市
都在大放送,每人可至里活動中心領取兩顆,2000份送完
為止;幾乎天天都在吃。
 
 
[豆仔乾排骨]原本很期待的湯品,端上桌時黑嚕嚕,
以為是烏骨雞湯哩!!(想太多啦);接下來請同桌友人
幫我從底層撈點排骨出來時,我才恍然大悟,原來
我誤將[豆仔乾-排骨]分開來想,卻和大廚的中文體會
差異很大....這應該是[豆仔-乾排骨]吧!!
各位看官請瞧瞧~~乾排骨的確沒啥肉ㄟ...
 
 
[冷空公會]的代表來逐桌敬酒,好像是有團員反應
不夠吃,所以臨時又請旅行社協調>>要加菜。
 
 
甜點上桌[手工鮮麻糬]有感於砂糖放太多,淺嚐即止~
 
 
接下來加了三道菜,這款是[金銀蛋豆腐],感受到
有回饋的心態,色香味俱足;上桌不久就被夷平。
 
 
再來是清爽的[蛤蜊絲瓜],不過[高麗菜]又被【當】一回,
讓同桌的團員看了真是有點傻眼,這頓午餐吃的感覺,
好像是重回到5~60年代,辦桌或喜宴上的菜色;裝潢
懷舊還挺有趣,菜色懷舊(縮水)我們就有點愁眉不展啦!!

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    川妹子道地的四川味-[小廚娘美食坊] (ipeen 原文)

 
今天早上客戶送來兩包[小廚娘美食坊]的冷凍包,
是[麻辣牛肉料理包]和[香辣豆干],送來的真是
時候,剛好碰上午餐時段,我可就省很大啦!!
 
 
 
冷凍包可直接先用熱水來解凍,或用微波加熱
和米飯一起蒸均可,舉凡家庭主婦碰到這方面,
均能迎刃而解,舉一反三,料理加味隨人意。
 
 
[麻辣牛肉料理包]還有附一包香辣油,愛吃辣一點
就可多添加一些,回軟後用擠的就很方便。
 
 
午餐時段剛好多了一道紅燒牛肉,我就省了張羅;
只炒兩道青菜,加一道麻婆豆腐就端上桌用餐啦!!
 
 
這款[麻辣牛肉料理包]剛好裝滿一大盤,
湯汁很多也挺適合煮麵條做牛肉麵料理;
我僅原汁原味呈現,沒有再添加其他配料,
牛肉塊有十二塊之多,就像去麵攤吃的大小。
 
 
一般食客均能接受的口味,只要不添加香辣油,
不敢吃辣的朋友都OK的;自己想添加油豆腐、
蘿蔔、杏鮑菇等一起去烹煮,都會很加分的。
 
 
自己就是四川人,從小就愛吃辣,所以對川妹子
正宗的四川口味很能接受;白飯加兩湯匙麻婆豆腐、
兩大塊紅燒牛肉,端著滿滿一碗飯菜看市長就職典禮,
視覺和味覺都能共享,心裡是無比爽快~~
 
 
這款[香辣豆干]正中我意,麻辣得非常夠味,
網路上查的價格,一包 才$50元,超便宜滴;
大小剛好一口,好嚼又入味、用餐或當下午茶、
看電視時,都是很不錯的下酒菜和點心。
 
 
這就是我的下午茶時間,一碟[香辣豆干]加一盤花生,
開著電視不斷播放著市長就職典禮的花絮,配一杯咖啡
或是氣泡水、啤酒...都是很棒的休閒美食~~

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   [冷空]貼心伴手禮-春上布丁蛋糕-巧克力、原味、好吃無負擔 (ipeen 原文)

 
每次跟著[冷凍空調公會]旅遊,都不會空手而返,
雙手總是會拎著公會為會員準備的伴手禮,這次
是免費招待會員新竹十八尖山一日遊;真是好康
享不完;有玩、有吃還有禮。
 
 
【春上蛋糕】保留古早傳統懷舊口味,賣的蛋糕並沒有華麗
的外表,而是烘焙出最原始的風貌;無須花俏的綴飾,看似
平凡的口感,卻是令人懷念的風味。
 
 
下午 4:10 左右,當團員們在遊覽車上領到這份伴手禮時,
有人直接開箱,拿起來抓著鬆軟的蛋糕就往嘴裡送;導遊
就笑著說:[看樣子玩了一下午疲累了,該補充體力啦!香味
頓時在車上發酵....]
 
 
arica 喜愛[巧克力布丁蛋糕],在晚餐桌上就迫不及待
的將巧克力蛋糕分切著來當甜點;她喜歡濃郁巧克力
的氣習。餐後吃起來就像海棉體般的鬆軟,一口咬下
微甜不苦澀,在口中漸次地的化開,好適合給老人家
和小小孩當作的早餐和下午茶的最佳點心。
 
 
我是隔天早上才品味這款,看似貌不驚人,卻能在
記憶中有深刻的沉澱;因為它完全不沾牙、不黏手。
 
 
這款[原味布丁蛋糕]也不是以賣相取勝,是消費者享用後
的好評如潮,無論品質,口感、風味和健康訴求,都能讓
大家認同身體零負擔,簡簡單單原粹的幸福滋味。
 
 
跟著團隊趴趴走,每天自我基本要求的運動量,
6000步經常超標,發現不但精神變好,體力和
氣色也像這款布丁蛋糕,壓下去會立馬彈起來滴。

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    八德埤糖生態公園裡的【TINA廚房】讓姊妹淘慶生-吃喝玩樂一日遊(ipeen 原文)

 
[桃園八德埤塘自然生態公園]內的綠建築餐廳【TINA廚房】,
是壽星-美嬌娘提議,讓姊妹淘在此慶生、賞景一日遊的行程。
 
 
蕃薯藤家族致力於綠色消費主義,落實健康有機的理念,
希望來訪的食客在生活上,能時時接觸到最自然、環保、
有機的美味食物。
 
 
【TINA廚房】八德店,位於桃園八德埤塘自然生態公園內,
  除具有良好的自然生態景觀外,各式有機天然產品、自家
  有機農場的有機蔬果、豐富的自然生態資源,讓我們置身
  於餐廳中,也能感受著湖光山色的綠意美景。
  (餐廳11點才開始營業,準點開門,我們是第一組進場,
   所以選擇臨窗視野最佳的好位置)
 
 
餐廳入口處就是-TINA多穀物手工麵包的販售區,
多款天然歐式多穀物手工麵包、蛋糕和各式甜點,
都讓我們目不轉睛,除了餐點有免費提供外,回程
當然也不忘帶幾款和家人分享。
 
 
【TINA廚房】提供無基因改良、無化學添加、無精緻加工、
  無化肥農藥污染的有機米飯和健康食蔬。
 
 
蕃薯藤自然有機的理念和健康美味的餐點,與八德埤塘
生態公園的形象結合;天然健康、有機、美味的飲食觀,
完整呈現在食物自然的原始風味裡~~
(但生菜沙拉,我還是只能用觀賞的心態,卻無福消受)
 
 
沙朗牛排+酥烤去骨雞腿排雙拼(550元),這款就是
特愛吃牛排-瑩純的菜;端上桌好大一盤;她切成條狀
給各姊妹們分享;滑嫩的肉質將肉汁鎖住,OEC~
 
 
這款是-TINA招牌吮指脆皮半雞(490元)
 
 
在【TINA廚房】點主餐,番薯藤的手工五穀麵包,
是可以無限續加的~
因為姊妹淘都是小鳥胃,來第一輪後我們就打住。
 
 
餐檯上有好多選擇-有機五榖鹹粥,五榖糙米飯、主廚燉菜、
紅豆甜湯,咖哩濃湯、整鍋香濃的滷肉條,桂竹筍、我自製
噴香有味的加料滷肉飯;吃得不亦悅乎。
(生菜沙拉是姊妹分享的,我借來拍照用-自己不能享用)
 
 
 
還有湯圓、玉米濃湯、香酥小魚乾、爽口麵包丁
和幾款湯品隨意嚐,真讓我們兩難呀!!
(因為吃一小碗滷肉飯,其他主餐、副食品、麵包..
 就無法盡興享用,胃已經發出求救訊息啦!!)
 
 
我點了這道[四川地道麻辣水煮豆花魚](490元)
用小火鍋的方式呈現,墊底是自家的有機豆花,
主角是肉質鮮美已去骨的白鯰魚;鮮嫩麻辣的
豆花加上好大片的魚塊,盤子裡還在滾燙冒煙;
美味滑嫩的鹹豆花,忍不住要搶主角的風采。
(味蕾已經漸漸開始適應麻辣的好滋味了-幸福。
PS.只有主餐可以打包,所以我淺嚐即止。)
 
 
瞧!這位帥哥多麼俏皮又可愛的裝扮,讓迎接
聖誕節的濃郁氣氛,已經感染在整個廳內。
 
 
甜點飲料部分可以七選一,除了么妹選特調義式有機咖啡(熱),
其餘六位姊妹不約而同都點這款-德國有機花草茶(熱),受到
一致好評;搭配自家特選的手工蛋糕,不但內容物豐富,原汁
原味的熱飲喝著讓人舒心。
 
 
 
開心的慶生聚餐,店家午餐有兩個小時的時限,
雖然有點捨不得這濃郁又歡樂的氣氛,但生意太好
客人太多,一定得讓出位置,只能揮揮衣袖遊園去。
 
PS:店家呼籲-用餐請務必提前電話預約,無信用卡服務;
假日用餐時間限兩小時,收一成服務費(會員可享九折優惠)
供餐時間: 平日及假日11:00~20:00
可攜帶寵物(需自備寵物袋) 

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『山城休閒餐廳』位於苗栗三灣鄉,放眼望去群山環繞,
  附近景點有-百年埤塘、水岸步道、彌勒大道世界一家;
  以山林為鄰的優雅環境,至今開放休閒山莊經營的規模,
  完全就是純樸的山城風格。
 
 
大廳和園區內,仍看得到有遊樂設施和古董類的
蓑衣、碾米機、陶罐牆,顯得古意盎然。
 
 
餐廳前還有設水果攤位,仙桃、芭蕉、柳丁、
砂糖橘、紅肉柳;都是在山莊自種的水果。
 
 
磚牆圓桌、木質桌椅,有匾額畫作裝飾,就是充滿
六O年代,參加喜宴或年終辦桌、尾牙的古樸印象。
 
 
午餐的菜色豐富,合菜一桌才2000元,有魚有肉,
海鮮野味新鮮時蔬點心都齊備,還有水果柳橙切盤,
俗擱大碗的合菜,也能讓大夥吃得心花怒放。
 
 
蒜香小卷、油嫩雞腿,涼拌海蜇皮,一端上桌就
擄獲大家的心;食材新鮮、味道合宜、軟韌適度。
 
 
蒸籠裡的青草粿,用糯米做成的鹹口味;有筍干、
肉丁、鹹菜、嚼感不錯,也不會黏牙。
 
 
至於梅干扣肉,我以前只敢吃瘦肉部分,都將肥肉
和皮去掉擱在盤子裡;今年夏天胃口突然間改變了,
像這款三層肉,我竟然敢(大塊朵頤),自己也覺得
莫名其妙,肥肉已不再是我拒絕的菜單之物了。
 
 
[糖醋魚]這道菜也是我偏愛的美食,炸得酥香的魚皮,
包夾著爽口細緻的魚肉,酸甜的口感,就是爽口...
至於那盤炒油菜,就不是我所喜愛的時蔬,沒有品嘗。
整體上來說,以2000元合菜的價位,這席算是不錯啦!!

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   [南投埔里酒廠]美食伴手禮-純手工南瓜瓦片˙超涮嘴的點心 (ipeen 原文)

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這款是去埔里酒廠參觀時,arica 特地幫我挑選的零嘴;
伴手禮處除了大家爭相購買的酒品、冰棒、酒蛋、蛋捲、
酒釀、手卷麻糬...琳瑯滿目;選擇這款和蛋捲,卻是我
看電視感覺無聊時,最佳的替代品。
 
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經低溫慢烘出的堅果, 不但樣貌討喜,滿佈脆片的
南瓜子,有復甦味蕾的活躍度;前陣子沒啥食慾,
體重已直直落至48公斤,很多衣物穿在身上都很
鬆垮,連自己也感覺不對勁...
 
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南瓜子含鋅、鐵、鎂、錳、氨基酸等不飽和脂肪酸、
維生素及胡蘿蔔等營養成分。採用低溫烘焙的製程,   
瓦片酥的堅果可保留堅果原味的營養;尤以鋅來說
是對女生及男生都非常重要的營養元素。
 
 
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對於瓜子、花生這些嚼著有味,嘴裡餘香讓人有感外,
最近arica笑我變成了電視兒童;每天除了新聞台,娛樂台
已和我絕緣了;曾幾何時我自己也不相信,會重複再重複看
相同的報導,而不會感覺疲憊。
(明明身體健康就不是很好,還在熬夜~唉!明知故犯)
 
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arica 很貼心地幫我買了不少營養飲品;有桂格完膳營養素,
保久乳飲品兩種口味;還有六種口味的氣泡飲,讓我退休後
不會因太無聊,而胡思亂想,影響健康。
 
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再加上或許熬夜的關係,不知怎麼會感染上帯状疱疹,
這可是一種病毒性疾病,又長在後背上方右側,當我
發覺不對勁時,已痛到晚上都睡不好覺....
經過一個多月的治療期,現已暫時緩和,藥仍在服用中..
 
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最近arica經常會陪著我四處旅遊,這點讓我很窩心,
還會記得我喜愛吃的零嘴、得補身體的營養素,整箱
整箱的網購,所以客廳裡不愁沒有可解饞的美食。
每月不定期的旅遊,已成為我退休後的最優閒娛樂;
人生的樂趣正從現在開始延伸~~

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今年士林官邸菊花展的活動期為11/30~12/16,
公園處辦公室經裝修後,以[官邸食堂]重新出發,
於11月中旬對外營運;提供先總統  蔣中正喜愛
的餐點,士林官邸食堂復刻蔣家菜單大受好評。
 
 
櫃檯旁的幻燈片,將美食一張張的呈現出原汁
原味的視覺感,來到這不點一份來品嘗,還真
有點對不住自己,因為餐點都是很平價的。
 
 
[士林官邸公園]迎接新氣象,官邸食堂提供
官邸套餐、下午茶、點心、咖啡廳業者進駐,
茶飲、小朋友愛吃的餐點..林林總總大小都包。
 
 
[官邸食堂]分成好多間不同的場景,因為這裡以前是
公園處辦公室經裝修改裝後,並沒有大肆打通整修;
最主要的是見證歷史與思古幽情的環境氛圍裡,感受
一下有種穿越時光之旅的舒活感。
 
(生意好到是一位難求呀!)
 
 
位於西式庭園旁的[園藝館],已搖身一變成為-官邸食堂,
菜色以復刻版蔣家菜單為最主要特色,有蔣公獅子頭套餐、
美齡下午茶、花園鬆餅、等特色餐點。
 
 
原本想點-草山雞絲麻醬麵-嘗鮮,卻已見貼出
售完的標籤,只好點一份鬆餅來解饞。
香酥的表皮和鬆軟的海綿體,沾食著蜂蜜和
抹茶冰淇淋混搭,口感都很不錯~
 
 
[官邸食堂]前的巨幅相片,也是遊客爭相排隊
合影的重點之一;餐廳各廳堂的牆壁上,也有
很多前總統蔣公和夫人的居家生活照片。
 
 
還有全新開幕的[花花世界],也很值得前往觀賞,
尤其是喜歡花卉製品的,這有精美的客家花布包、
精緻漂亮的牡丹花瓷盤,各種伴手禮等等。
 
 
沒想到午餐用膳出來後,竟看見販賣冰淇淋的窗口,
已經排著長龍在等候;最後一天拜天公作美,天氣
大好再加上遊客眾多,尤其是好久沒見過的陸客團,
是一團又一團的來朝聖,是景氣開始復甦的好現象。

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今年度參加[冷空]公會的年度旅遊,arica 在18度C巧克力工房,
不但買了生巧克力和冰淇淋,還買了一盒[木輪十八]的年輪蛋糕。
 
 
這款綜和小木輪有三種口味,有原味、巧克力和抹茶;
原以為大家可以分享著不同的口味,待我準備吃早點時,
才發現只剩下抹茶這款,另外原味和巧克力,早已被她
當做下午茶和消夜吃完啦!!
 
 
幸好回到家我就已經先拍照,否則她會告訴我說
都買同一款抹茶小木輪滴;業者對包裝非常講究
的確是送禮最佳的伴手禮。
 
 
其實說真格的,價位的確偏高,一個就要價120元,
大小和份量就如同早餐吃的蛋糕差不多;倒是包裝
和品質的精緻度,的確特別講究,走高級路線。
 
 
埔里伴手禮[木輪十八]年輪蛋糕,採用法國 A.O.P 認證
Isigny Sainte-Mère的奶油,與玉泉清酒的日式風味,
感受日式茶道的禪風精神,瞧!描述得多麼令人神往呀!!
 
 
抹茶風味有溫和清香淡雅的日式風味,年輪般的紋路,
表現抹茶小木輪嚴謹的食材與用料的慎選,我非日本控,
所以也沒有特別覺得有其必要性;反倒是arica讚不絕口。

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