目前分類:推薦美食˙食記 (955)

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趁著入秋後的天氣舒爽,雖太陽高掛,但沒那麼炙熱;
熟門熟路的領隊引領著我們,來50年老店品嘗客家味。
 
 
老店的氣息濃厚,木製桌椅、老舊畫報、木製飯桶、
窗欄雕件....引發思古之幽情。
 
 
假日一位難求,樓上、樓下均以滿座,苗栗客家風味菜
餐廳,舉家前來的可是大有人在。
 
 
領隊早已幫我們點好了套餐,一桌3000元八菜一湯
一水果;這裡是免費供應白飯和烏龍茶滴!
酸菜肉片湯-湯頭微酸入味,喝來清爽甘甜,一點也
不油膩,有酸菜的清香;客家小炒頗爽口;豆腐干
沒先用油炸乾過,反而吃著軟嫩爽口~

我們後到的五人,才入座不多久就開始上菜,店家
動作快速,一口氣就端上四道菜~~

 
滷桂竹筍-煮得清淡,没有擾人的纖維質,細嫩、
好吃、不澀口,鹹淡度也恰如其分。
 



梅干絞肉-鹹香有味、軟潤得宜、頗下飯的梅干菜~

 
鹹酥蝦-蝦隻炸得香、酥、夠脆,吃在嘴裡越嚼越香~

 
清蒸鱒魚 -魚肉切花夠美、煮得很嫩,味道夠鮮甜,
添加豆豉、薑絲、蔥段、胡蘿蔔絲...增色添香~

 
薑絲大腸-味道酸的夠勁,薑絲也挺入味,唯獨我最愛
的大腸,火候不足韌性太強,牙口不好的還咬不斷哩!!



黑胡椒山豬肉-肉片切得夠薄,爽口入味;洋蔥等配料
也被眾食客一網打盡。   大夥吃得幾乎是盤盤皆空,
想必是早已飢腸轆轆,逛得太久、太累啦!
 
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大熱天和好友們坐在冷氣廳內吃雞排,還是頭一遭~~
一般炸雞排店不都是排隊候著,手抓著邊走邊吃的嗎?
[精靈雞排]創意十足、不計成本,給顧客一個舒適的
空間,三五好友可在無油煙的廳內,隨吃隨點,盡興地
享受炸物的美好滋味和口感。
 
 
[精靈雞排]位於新生路和大同路交會處的金三角地帶,
斗大亮眼的招牌,打老遠就能瞧見有排隊的人潮~~
 
 
店家使用的油炸槽周遭,看不見油膩和汙垢,這點
讓我們用餐的人,的確是感受良多(衛生太重要啦!)
 
 
食材方面老板是精挑細選,項目不需太多,以免傷了
油質;頭家的理念正確,用店家的方向思考,而不似
路邊攤順應潮流。

 
店家的招牌炸物精靈雞排 $70.00  
老闆稱之為愛心雞排,因形狀頗為相似;重量超過半斤..
 
 
在店內用餐的好處,不但能感受到鬧區往來顧客的
需求、喜好;在鬧中取靜的輕鬆自在,還可拍出想
要的畫面,搭配多種飲料..隨心所欲,享受美食樂趣。
 
 
吃炸物還是習慣用手抓著吃,剛出爐的炸雞排,雞皮
酥、香、脆口,在唇齒間游刃有餘~~ 雞排中有肉汁,
更顯豐盈、飽滿;肉質軟嫩、鹹香、口口皆美饌。
 


精靈雞翅 3支$55.00 表皮炸得酥香,雞翅裡肉質是多汁滴~
師傅炸功一流,炸物的時間控制得宜,詢問之下得知,
店家對每一款炸物,都有SOP的精密計畫;溫度、時間、
的掌控,完全控管得宜,不會有差池。

 
精靈三角骨 $55.00 該老饕們的最愛,三五好友聚餐喝酒,
這款即是最佳下酒菜,搭配蒜頭、辣椒,品味箇中滋味,
其樂也融融~



精靈雞丁$55.00 這款應該是老少咸宜、人見人愛的炸物;
無骨的胸肌肉,外酥脆內軟嫩;老闆精選食材、本著良心
事業永續經營的方針,以專業的製法,讓顧客樂意回籠。

 
甜不辣、米雪糕、雞皮陸續上桌,每個人的喜好不同,
各種食材都有人愛,這幾款是我個人從不會點選滴~~

 
今晚的銀絲卷讓我味口大開,首次嚐到如此開胃、爽脆、
可口、不油膩的炸物,店家還多搭配了煉乳讓我們拍照,
增加口感和畫面的美感;超級貼心滴~~
 
 
店門口有個亮眼的天使翅膀,是現在網美最風行的美拍
據點;標的物還會不斷更換顏色,任君搭配服飾樂拍~~

 
不想排隊等候,店家歡迎線上訂餐;掃描點餐很方便滴~
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搬離基隆已逾三十年之久,若不是參加8/15潮境公園淨海、淨灘活動,
還真不知有何動力會來廟口品嘗美食? 正午時分沒想到人潮不減,很多
店家已開始營業-食客大排長龍啦!!
 

 
arica 超愛的-營養三明治,日正當中僅有兩三人在排,先下手為強~
我還是首嚐其滋味,好一個外酥內軟、口味佳、風味不俗...有皮蛋
讓我眼睛為之一亮,美乃滋融合了炸物,嚼著有味又爽口~

 
天婦羅這款也是可帶著逛街的好物,鹹甜辣三味均霑一份35元,
擠在人群中可邊逛邊瞧邊卡位,好多名攤都沒有座位哩!!

 
好不容易碰到一位好心人讓座,我和arica終於能避開曬太陽
的候位,坐著享用午餐的美食啦!!
 
 
 
蝦仁羹$60元、豬腳肉$100元、滷肉飯$20元各來一份,arica說不能
點太多,還要留點胃吃其他名店;難得來一次得多多嘗鮮~~

 
22號這家店前,中午排隊人潮就沒停止過,
滷肉飯有水準之上,看得見肉丁而非烏漆媽黑的肉渣~~
米飯是顆粒分明,滷肉味濃郁卻不重鹹,恰到好處。
豬腳肉肥瘦均霑還帶皮,滷得夠味Q彈有勁的肉質,配點店家
甜辣醬汁來提味,十分爽口。蝦仁羹湯頭屬清淡、不油膩,
蝦仁羹札實、有料,軟嫩、鹹淡適宜。

 
 
 
基隆廟口美食,在廟口前仁三路從中午即開始營業;知名店家有
營養三明治、鼎邊銼、陳記泡泡冰、炭烤三明治、水餃大王鍋貼
蟹肉羹、蝦仁羹、滷肉飯、大麵炒、八寶冬粉等。

 
 
看樣子大夥兒都被疫情給關怕了,有紓解現象無不舉家出遊...
逛街、購物、啖美食、閒磕牙,日子就該過得輕鬆又自在。

 
沿街沿路吃不停,今天來基隆出遊撿攤、吃美食,活絡經濟,
的確有回歸以往的日常,擾人駭聞的疫情能離多遠就多遠吧!!
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酷暑烈日當頭,週四趴趴走團員們來到三峽老街,
好友建議大家去吃當地頗負盛名的豆花,一行人
浩浩蕩蕩來到[山泉水手工豆花],只見店門口人滿
為患,僅幾張小桌均已客滿~~
 
 
十餘種的豆花賣點,佛心價一碗30元,強調
開水製冰,光看買氣就肯定不會差~~
 
 

『山泉水手工豆花』取自於佛山山泉水製成~~

 
 
[山泉水豆花]空間並不大,內用、外帶都是人,
冰品可以任選兩種配料一律30元;另加薑汁5元;
這該是冬天喝熱豆花的最愛>>取暖吧!!

 
 
團員們對配料各有所愛,薏仁、花生、紅豆、綠豆
雪蓮子豆花等等,實屬配料豐盈、物美價廉的美味。
 
 
佛心價30元,這款真可稱得上是盛夏的涼伴~~
放眼望去附近的豆花店,價目則都是40元起跳,
價差僅10元...對消費者而言,可是意謂深遠啦!!



我點選了花生+雪蓮子,店家的配料給得大方,
還未入口僅用看的就已心花怒放~~
豆花綿密、細嫩、沁涼;入口即化,味道甘美~~
雪蓮子恰如其分,鬆軟、粉嫩的口感..融化我心。

 
[山泉水手工豆花]主打取自大溪佛山山泉水製成
的豆花;經濟實惠、口感綿密、豆香四溢,搭配
精心熬煮的配料,炎炎夏日喝上一碗沁涼於心的
豆花,的確能讓暑氣消退、嘴角上揚~~
 
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天氣越來越熱,心浮氣躁....進廚房的意願歸零;
最近天天都出外覓食,內壢各個小吃店,幾乎都
挨家輪著吃一圈啦!!
 
 
同事提議去忠孝路吃鐵板燒,內壢熱門大街上,
鐵板燒陸續開店竟然有七、八家之多~~

店家的套餐選擇多樣化,在鐵板料理這區塊,
應是物美價廉大眾化;馬蹄形內用的坐位不多,
我喜歡近距離看主廚煎、烤、快炒的俐落身手~~

店裡提供免費湯品、白飯,多種飲料可自行取用;
免費吃到飽;兩人共享主食只需多分攤30元~~

平價鐵板燒的價位,多在$200元內;
還有單點的炒蛋、青菜、鐵板豆腐、
奶油雙菇、起司蛋捲等~~






 
掌廚動作熟稔快速,店裡油煙通風設備完善,
鐵板燒料理有分海鮮類、豬肉、牛肉、羊肉、
雞肉種類不少;價格從$140元~420元就可以
吃到飽,真可謂經濟實惠。

 
店家的大鍋湯,裡面有不少雞胸骨熬湯,
味道清淡不油膩。



我點韓式泡菜雞柳$150元,剛坐定不久高麗菜
就先上桌;陸續是快炒綠豆芽(幾乎每家都有);
主餐可是得等上十分鐘才會出現~~
 


韓式泡菜雞柳加大辣,千呼萬盼終得見....
肉質滑嫩、辣味夠嗆很入味、超下飯;
平時最多半碗飯...今天卻多添了四分之一~~

 
同事點的沙茶牛肉$140元,牛肉已呈捲縮狀,過老....
咀嚼感差矣!!洋蔥不夠爽脆(鮮度盡失)有點可惜~~
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今年的新冠肺炎,讓全世界變了樣;台灣區好不容易
紓解、鬆綁;合唱團近半年沒有練唱和聚會啦!!大夥
興致勃勃相聚[台灣番鴨區],這是可合唱團的慣例~
 
 
[合韻合唱團]在此聚餐,已不是頭一回啦!!
喜歡店家的餐點和服務,物美價廉非常優。
 
 
 
今晚點選了$3000元的桌菜,剛開桌就端上一大盆
[牛蒡養生鴨],油油亮亮色彩豐富,有紅棗、枸杞、
牛蒡增色添香,服務員還會不時添湯,根本吃不完~
 

[四喜拼盤]每道小點都可圈可點,爽脆有加、風味不俗。



[麻油香麵線] 老闆是佛心來著,不怕客人吃~
油蔥、醬汁拌一拌,麵線軟嫩滑順好入口。



[鮮味白灼蝦] 蝦隻各個肥美彈牙,鮮嫩可口。



[清蒸海上鮮] 以破布子蒸魚,不但魚肉鮮美,鹹香
有味;清蒸料理唯新鮮可期~~
 
 
 

 
[磚窯烤全雞] 這道菜也是大夥兒偏愛的佳餚;每次
來店享用,都會吃到盤底朝天;肉質緊實、甘甜、
皮酥肉嫩好爽口。



還有椒鹽佛手、黑胡椒牛肉、奶皇包;份量多、
口味佳,大夥兒邊吃邊聊,用餐的氣氛有夠讚!!



店家好康大放送,入會禮、生日禮、集點禮,
都會令人開心;[麻油香麵線] 大方送,店家
還幫忙外帶服務,真是有吃又有拿>>爽!!

 
合唱團每來必拍的團體照~
 
 
 
店裡、店外、團員們不但吃得爽快、也唱得開心,
在[台灣番鴨區-金陵店] 我們留下很多美好的回憶。
 
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[新竹市立動物園星巴克]這兒原本是遊客中心;
經改建後於5月24日開幕,趁假日特地來購物、
用餐半日遊。圓拱型挑高空間,老遠就能看到
星巴克的標誌,整體充滿工業風~






丫頭是星巴克迷,收集城市杯、馬克杯已十餘年;
我也曾跟著她大街小巷在日本、歐洲、加拿大、
挨店去收集城市杯,累得我氣喘吁吁、老態畢露~~




 
室內、戶外、二樓座位數總數大約不到百位。
在二樓臨窗的位子(靠動物園區),據說有機會可以
看到可愛動物在窗遊走~~
 
 
 

arica排隊大約等了半個鐘頭,終於拎著戰利品
返二樓,開幕期間凡購買GMoG共愛地球動物
馬克杯乙個,即可贈中杯飲料一杯。

 

 

這杯芒果冰沙就是贈品,活動到7/5或售完為止。
 
 
 
可愛的GMoG共愛地球動物馬克杯,有大家熟悉
的黑熊、石虎外,還加入了新成員白鼻心~~
(arica 選了可愛的石虎)

 
趁新鮮拿著咖哇伊的石虎杯,感受著在此氣氛中喝咖啡
的情趣;二樓座位區是一位難求,大家都是有備而來滴~
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老屋改造成日式風味食堂,瀰漫著思古之幽情,
因網路人氣高漲,引人入勝得去探秘尋訪。
 
 
進門後就可一眼看到底,店家的巧思妙用,食堂的
空間不大,僅供吧檯和通道底的桌次,可容納9人,
想吃就得有點耐性,門口還有兩個座位。
 
 
店家的簡易menu,簡單、清楚、一目了然,
就是麵、湯、手作小菜、精選手做。

 
這家店應該是我在台灣,用餐過最迷你的小食堂,
在日本就習以為常。店面雖小仍有看頭,不髒亂、
排列有序、充分利用空間~~
 
 


書架上的美食書籍、筷架、置物台、餐具台,
都巧妙的運用空間,發揮最佳效益。



吧台和廚房的距離,就是面對面能看得一清二楚,
料理檯前老闆形是一絲不苟、從戎不迫循序漸進;
物品擺放整齊有序,讓食客很有感。


 
我點-[牛肉辣醬乾麵]$120元,老板動作俐落幾分鐘內
搞定,麵體有細麵和拉麵兩種,我偏愛有嚼感的拉麵。
份量不少、香氣十足!



攪拌過後鹹香有味的牛肉辣醬,將麵體整碗包覆著
猶有過之,吃將起來入味噴香;拉麵的嚼感好、
不油膩,是我喜歡的樣貌;從arica碗裡撈過界,
取了牛肚、牛腱、牛肋條各少許,點綴我的門面和
味蕾;這就是母女倆用餐的好處。


 
丫頭點的-三饗牛肉麵$200元,牛肚、牛腱、牛肋條
撲面,一次可以享用三種不同的部位,還有紅白蘿蔔
龍鬚菜來增色加味。



湯頭滋味頗清甜、甘醇,牛肚、牛腱、牛肋條各有
嚼感和滋味,有別於一般的牛肉麵,令人喜出望外~



很喜歡老闆娘的溫婉語氣,一進門點餐的言談接觸,
對她的好感就持續加分;像吃了顆定心丸,老遠前來
的確是不虛此行呀!!
 
 
炸物都是現點現做,看老闆不慌不忙的切片、油炸、
擺盤,首嚐日式風味的炸物,竟然出現在牛肉麵館,
的確是既驚喜又爽快;真得是好看又好吃。

 
炸蝦天婦羅$150元,有金針菇、杏鮑菇、南瓜、
地瓜、茄子、大蝦;香酥爽脆、軟嫩中有滑潤
和甘甜;挑剔的嘴分得出它的新鮮度~
 
 
樂客牛肉麵 Rock’s Beef Noodle (FB)
營業時間:11:30-14:00 / 17:00-20:30
店休:星期四
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丫頭和友人去宜蘭兩天一夜遊,回程買了宜蘭名產
伴手禮、滷味回來分享;好山好水空氣清新的宜蘭,

有不少耳熟能詳的名物令人垂涎~~



疫情其間窩在家裡,都快成了自閉老嫗,看著貼心的

丫頭帶回來的佳餚美食,二話不說就先逐一吃將起來。



先品這款[諾貝爾奶凍捲 ],的確是喜歡芋頭的口味,
喜歡蛋糕體的鬆軟,吃起來毫不費勁~~



 
包裝精美的-諾貝爾日式芋頭奶凍,嚴選新鮮大甲
芋頭, 精心烘烤出芋頭餡的香濃滋味,令芋頭控
的確是無可挑剔 。



業者內附產品特色、建議食用方法和保存方式,
可提供消費者參考。

 
[諾貝爾奶凍捲] 口味獨特有多種選擇:
芋頭、起士、芥末、蒜香、草莓、珍珠奶凍、
日式芋頭奶凍....等十餘種品項;貼心的丫頭
挑選了我的最愛。


 
這款奶凍捲是以新鮮牛奶+濃醇內餡搭配上鬆軟綿密
的蛋糕體,推疊出一層層香醇濃郁誘人的奶香味,
每吃一口都讓人意猶未盡~

 
用鮮奶油、雞蛋、鮮奶、砂糖、麵粉、沙拉油、芋頭
調和於濃郁奶香的Q軟奶凍裡, 感受濃郁美妙的滋味,
早餐配牛奶、咖啡都適宜;下午茶時段,這款也是
呼朋喚友的誘人甜點,男女老少都愛,牙口不成問題。
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宜蘭伴手禮有不少,Q餅、蛋捲、牛舌餅、耳熟能詳
的名產令人垂涎;這款像新人喜餅的紫玉露,層次
分明,肉脯、麻糬、蛋黃、芝麻都是食客的最愛~~
 

 

 
[諾貝爾紫玉狀元餅]打著響亮好記的名號,無論
考試、升官、換工作、送禮自用,都是相當討喜
的禮品;我是個芝麻控,舉凡甜鹹糕餅類只要有
滿佈的芝麻粒,很容易擄獲我的味蕾。


 
[諾貝爾紫玉狀元餅]遵循古早傳統手工法製作,分切
之時就能嗅到淡淡的芋頭甜香,有Q軟麻糬、蛋黃、
肉脯等四寶, 內餡有新鮮的肉脯,加上些許碎蛋黃,
緊密結合Q軟的麻糬製成~~





下午茶時間,丫頭用萬壽菊的枝葉泡水喝,清涼爽口
消暑解膩,搭配軟麵嚼香的紫玉狀元餅,口口芝麻香、
甜蜜、軟綿、香酥在心頭,鹹中帶甜 的極品美味。

 
酥皮、芋頭、肉脯、麻糬、蛋黃、芝麻,嘴裡享受
著美味,咀嚼香噴、齒頰留香,吃完了仍意猶未盡。
 
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今年母親節午餐饗宴,arica早就預約了[廣豐新天地]

港點大師,因為真的很熱門,所以得先打電話訂位;

中午才營業不久,就已經滿座,還有人排隊候補哩!!

 

 

 

[港點大師]的menu,分門別類、價格明細、餐點的

數量有幾份都會標註,提供顧客好點選易分享~~

 

 

 

等餐的同時,趁著顧客還不是很多,抓緊時間選景

快拍;用餐的環境優雅、明亮、寬敞、很適合聚餐、

慶生party、小酌、家聚~~

 

 

 

午餐的餐點全都是arica負責點選,這家也是她欽點了;

我相信她能抓得住我的口味。

最先上桌的十三香小龍蝦,就是店家的招牌菜~~

 

 

小龍蝦一籠有六隻之多,用粉絲墊底來吸附湯汁,

不但肉質細嫩軟Q,香氣濃郁、色澤紅潤透亮;

還帶有椒香微辣的吸允口感;粉絲有提味爽口之妙。

 

 

 

餐點陸續上桌,服務人員很貼心的逐桌上菜,擺放得宜.

陸續上桌的有-腸粉、炸物、煲仔飯、燒賣、甜品;母女

用餐總計點選了七品,才千元出頭就能吃飽飽,[讚]啦!!

 

 

【臘腸煲仔飯 】$150元,港式臘腸甜鹹適口,上桌前

服務員還會附上特調醬汁,吃前將飯均勻攪拌入味後,

就可大快朵頤啦!! 店家貼心的將把手用客家花布包妥,

避免燙著~~供食客攪拌方便。

這款有臘腸有蔬菜的煲仔飯,可稱得上是物美價廉,

一碗可供多人分享,超划算滴~~

 

 

【鮮蝦腸粉 】$180 元,每吃必點的小物;腸粉細嫩

滑潤;鮮蝦是整尾剝好殼的肥美蝦肉,一口咬下飽滿

甘美,蝦肉鮮甜彈牙,滋味爽口不膩~~

 

 

 

【大甲蟹蟹黃燒賣 】$150元,燒賣裡面窩藏了不少

蝦肉餡,有香菇丁提味,無須沾醬就十分美味可口,

滿嘴的鮮香潤滑,咀嚼不費力,老少咸宜~

 

 

【鳳梨炸蝦筒】$150元,看著面上佈滿了芝麻粒就

感覺香氣迎人;口感酥脆、咀嚼香噴、丫頭今天點了

好多蝦蝦,不但合我的胃口,還不會卡牙哩!!

 

 

 

最後甜點上桌【流沙芝麻球】$100元,皮酥芝麻香,

輕咬一口卡士達內餡就會爆漿而出;滑潤適口、鹹甜

均霑,吃著軟Q不沾牙~OEC~

 

PS.結帳時 在google map 上評分五顆星,出示給收款員,

即可享95折優惠。

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天明長青樂-高鈣順暢營養奶粉(900g/罐)

專為銀髮族設計的營養配方,美國進口

專利葡萄糖胺、美國進口多專利葉黃素、

紐西蘭進口特級乳源、奶素者可用。

 

 

這款家樂氏陽光樂活大燕麥片,100%澳洲全穀

純燕麥高纖維,有碎椰子、杏仁片、榛果片、

腰果片、蜂蜜、葡萄糖等;口感不錯。

 

 

現階段每天早上的營養早餐,都是即沖即泡、

省時又省事、既方便又能顧營養的麥片粥品。

 

 

有時街訪鄰居送的滿月蛋糕、杯子蛋糕、

穀片等,就直接沖泡高鈣順暢營養奶粉

來搭配即可;一日之計在於晨,好省力~

 

 

貼心的arica最近又幫我買了一罐紅麴蕎麥

健康大燕麥片,搭配高鈣順暢營養奶粉,

早上的精氣神都聚集於一身,很喜歡這種

快速沖泡的營養早餐,確實省時又省力。

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[里海café]外觀毫不起眼,兩層樓的精簡格局;

二樓有間和式包廂,適合家庭、好友溫馨用膳。

餐廳沒收服務費,所以餐具、面紙、飲水請自取。

 

 

[里海咖啡]的菜單是以手書娟秀的文青風, 

提供的餐點精簡多元;今天周六餐廳很多

熱門主餐品項已經完售,選擇性少很多...

從礁溪火車站步行走去,1.2公里的距離,
差不多17分鐘左右。

 

 

我們很幸運的提早前往,餐廳幫我們安排在

一樓最底層的角落區,屬於未隔間的小包廂,

很喜歡這雅淨無紛擾的小格局。

 

 

餐點採用日式定食,以木托盤上菜、有主餐、

小菜以及熱湯,定食+90元,附甜點和飲品,

我們都是。希希點[日式咖哩牛肉飯] 別看她

那麼瘦小嬌弱,卻有宰相肚裡能撐船的容量;

一大盤幾乎吃了三分之二...

 

 

漢堡排採用手打漢堡肉,肉質扎實口感細密,

咀嚼還能體會出淡淡的肉香;搭配解膩時蔬、

半熟蛋,愛美女孩的最愛~

 

 

另外還加點了玉子豆腐和貓飯,量不多然味道不俗;

經高人指點的好店,大夥兒難得礁溪一遊,留下了

深刻、令人難忘的好印象。

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2019.06.01食記

 

難得來一趟礁溪,雖然大雨滂沱,仍澆熄不了

我們追尋美味的精神;在網路上尋了好幾家,

趁著剛卸下包袱放在飯店,好好的出遊覓食啦!!

 

 

下雨天生意確實有些影響,外出採買的人

少很多;小菜櫃裡琳瑯滿目>好吸引目光呀!

 

 

店裡的各式醬料,準備得有夠齊全,

連哇莎比都有ㄟ~

 

 

 

買了一份小腸湯(35元),一晚麻醬麵(35元)

礁溪的消費的確算--俗擱大碗,超划算滴。

 

 

鄰近礁溪火車站的[八寶冬粉],這碗小腸湯

確實屬物美價廉款,不但小腸有夠多,湯頭

沒有腥羶味兒,味道還不錯。

 

 

這份麻醬麵就顯得普通,或許是打包的關係,

麵條顯得更軟爛,都黏在一起,醬料和不勻;

十分可惜,才吃了兩口,就意興闌珊~~

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今天心血來潮,腦海中滿是油油亮亮、肥美香Q的滷豬腳,

騎著機車飛奔至中壢夜市天橋下,雖然天公氣象難以揣摩,

為了滿足自己貪婪的食慾,看到醬紅Q彈噴香的紅燒豬腳,

管他颳風下雨或打雷,美食當前先嚐了再說吧!!

 

 

餐檯前滷好的豬腳,排列的整齊有序....

搭配的筍乾油豆腐,也是滿滿的令人垂涎~~ 

最左側的整鍋滷豬腳,八角辛香料滷汁...噴香有味;

透紅的豬蹄載沉載浮若隱若現,好想立馬賞它一個痛快~

 

 

豬腳飯還附帶一碗魯肉飯($100元),以這款價位

算得上是物美價廉。豬蹄一入口皮肉滑嫩分離,

黏稠的膠著感,更顯ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感和嚼勁。

 

 

豬腳滷得十分入味,店家貼心的剁成小塊狀,
方便顧客食用;中壢豬腳飯,有名氣的好幾家,

我幾乎都嘗試過;偶而嘴饞之時,還是會特地

外出覓食,一解口腹之慾~

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這陣子嘴饞,特別想吃鐵板燒,月初才去桃園店吃過,
今天又約了arica 改去中壢吃晚餐,感受一下連鎖店的
不同之處。
 
 
大門口很醒目的宣傳貼-牽絲起司蛋捲+日式豆腐燒
嘗鮮價只要99元,確實令人心動;不過在桃園店
吃過兩次,已經熟悉這一餐的份量,根本就吃不完,
還是下個月有人慶生時,再做打算。
 
 
中壢店和桃園店的格局很不一樣,我比較喜歡桃園店
的開放式迎賓感;不但視野開闊,連服務人員的態度
都有很大的不同。
 
 
相同性質的餐廳,就很容易做比較,座椅我也喜歡
桃園店的木質手把和有座墊的舒適感,這款坐著有
點硬梆梆,視覺感除了鐵板區主廚的表演區,少了
窗外的活動視屏~~
 
 
在鐵板區用餐,才不會感覺無聊,我很喜歡看主廚
俐落的身手,舉手投足間,一道一道的鐵板料理就
會呈現在眼前,看得可是一清二楚,吃得可放心啦!!
 
 
炒空心菜的時候,主廚很貼心的換到無客人區,
因為快炒青菜油煙較大,炒好再一一送來;
空心菜口感爽脆,味道適合大眾口味。
 
 
在鐵板區觀賞料理,自有心得呈現,學幾招還可以
在自家廚房露一手,現學現賣也挺有趣的。
 
 
餐點送得很快,附餐在幾分鐘之內就送上桌,
不過感覺上浦燒鯛魚蒸飯,確實比桃園中正店
來得單薄些,不過味道和口感差不多。
 
 
湯品有兩款-元氣仙姑湯、剝皮辣椒雞湯我都
嘗鮮過,兩款都錯,各有滋味。
 
 
今天下著雨,天氣有點涼,所以我和arica都
點了熱飲南美馬黛茶;嗅著有股薰香味,喝著
淡雅順口潤喉。
 
 
一份套餐$299(另加10%服務費),主餐我已經
吃過兩款,今天點了-黃金雞腿燒,每次來定要
點不一樣的嚐鮮款,全部都吃過一遍了再做抉擇。
 
 
黃金雞腿燒是先煎後煨,讓醬汁入味後即可上桌。
雞腿肉質滑嫩、細緻,雞皮炸得香酥有味,整套
餐點讓我吃了既飽足又滿意~
 
 
甜點就這一款-青檸山粉圓,沒有特別的驚喜;
應該是讓顧客品味再三能意猶未盡的好滋味呀!
 
 
arica點的[香煎櫻桃鴨腿],店家特別選用農委會
有產銷履歷的花蓮櫻桃鴨,在鐵板上香煎至表皮
金黃酥脆,再分切成塊狀讓口感細緻、肉質Q彈
多汁,以特調綠胡椒醬提味,香氣更顯濃郁。
 
 
希望下次再訪時,還有這款雙享嘗鮮價,
今天看見主廚在鐵板上現做的手感,確實
能讓我垂涎,親民價讓我吃了還想再吃。

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桂格特級完膳均衡營養素,配方無糖口味;

這款品牌從生病到現在,已經陸續喝了2年多,

幾乎一星期就得當作3天早餐來補充身體營養,

從開始排斥到漸漸習慣至接受~~

 

 

這款依國人膳食營養素參考攝取量所設計,配方低糖,

獨創6大營養管理因子,每日飲用補充多元營養,調節

生理機能,維持良好新陳代謝,讓精神更加旺盛。

 

 

家人不斷供給我保健營養食品,也讓我這兩年

已經習慣>>低糖、低鈉、MCT、專利雙纖維、

綠茶萃取物全新照護、良好脂肪酸、Omega-3、

調節生理機能,維持良好新陳代謝。

 

 

每天吃相同的食品也會沒胃口,只有靠自己來變化

餐飲的配方;三明治、蛋糕、蛋鳳酥、綠豆椪......

每逢節慶好友送禮,都會成為我早餐的餐點。

 

 

桂格完膳營養素含纖配方,原味少甜、低糖、

漸漸習慣後就感覺好喝、營養、好吸收 ,提升

鈣含量均衡的營養;營養兼顧及多種膳食纖維,

幫助維持消化道機能,自己輕鬆來照顧健康。

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草嶺兩日遊其間,不少團員在問:哪裡有純正的苦茶油?
小巴駕駛員說:[今天下午景點玩過之後,就會帶你們去
吃現炒苦茶油雞啦!
 
 
 
下午茶的點心時間,好康就在這;沒想到店家
出奇招,來讓顧客先品嘗再採買,的確很新鮮。
 
 
店家已經準備好的一大盤老薑片,一整盤切好的雞肉。
 
 
老闆娘掌廚烹調,最道地的山野美食,苦茶油料理
鍋要熱再倒油,先要下薑片,才會健康又美味!
 
 
老闆娘一邊現炒一邊解說,大家都圍在現場聞香啦!!
 
 
苦茶籽生長在海拔400公尺以上,一年只有採收一次,
大都在中秋時分。物理壓榨絕非化學萃取,保留苦茶油
特有的香氣跟營養;油品只要新鮮就是好油。
 
 
現炒的苦茶油雞,大約15分鐘光景即可上桌;
低溫製程的關係,苦茶油會散發出淡淡的果香,
保留更多種子本身的營養,讓顧客能吃的健康、
也吃的安心。
 
 
邊吃著苦茶油雞,老闆娘就幫顧客分裝,
現場的買氣隨著盤中的香氣瀰漫著;薑片
經苦茶油炸過後,確實香酥迷人。
 
 
接著又端出了苦茶油炒地瓜葉,我們一起享用,
感受著店家的熱情招待,洋溢著美味的溫馨。
 
 
店裡販賣不少伴手禮,除了苦茶油,還有
古坑咖啡、古坑梅、蜜餞、果乾、麻油..等。
 
 
現場的買氣還不錯,對這款含有豐富的不飽和脂肪酸
人體必需的 Omega-3、Omega-6、Omega-9...等
(改善體質、補充營養)是大家的期許。

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最近日子很難熬,生活步驟幾乎失序,出門也有些
怕怕;外食盡量避免,生活步調越趨呆滯、簡化....
一月份購買的餐卷,都快要發霉變廢紙啦!!



來這家吃過幾次,人多的時候密密麻麻,目前是
防疫期間,食客不多、菜色更顯精緻;用餐的氛圍
更顯舒暢、安心;每桌客人的用餐間距,都有保持
相當的距離。



沙拉吧自助區有-水果、生菜沙拉、黑豆、生魚片、
水煮蝦、蛋沙拉、鯊魚煙、壽司,選擇多樣化。

 
熟食區有-香菇雞、燒鵝肉、紅燒豬腳、中藥排骨、
螃蟹、由炸香魚、藥燉羊肉等等~~



港式茶點-蟹黃燒賣、蝦仁燒賣、鼓汁排骨、鳳爪、
還有多款炸物、月亮蝦餅、花枝餅、杏仁芋泥、
芝麻球、芋頭球、春捲…接二連三的出菜。



今晚我最喜歡吃的就是燒餅夾肉>>嗯!有夠味~~
糖醋肉排也不賴,喜歡肉食主義的會喜歡。
 


豬腳凍、丁香魚、酥炸排骨、浦燒鰻..我都有
試著品味其中的鹹香滋味;豬腳凍QQ真不賴。
 


還有櫻花蝦炒飯,喜歡米飯的朋友肯定會喜歡;
好一個料多味美呀!!

 
飲料區的選擇也不少;有蔬果汁、奶茶,沖泡飲品
和咖啡機、小美冰淇淋;冰香裡還有多款小蛋糕、
奶昔、布丁等。

 
餐後一定要留點胃給甜點和冰淇淋,這才能算得上
圓滿;我已經習慣性的以冰淇淋做為end....
近期來這用餐的顧客不多,但餐廳的菜色依然豐富,
補菜的速度很快,也多了些新菜色...
 
 
時間 10:50~15:00     16:50~21:00
(用餐時間2小時)
價位:平日中午$365、平日晚上$385
假日全天 $420
孩童-110cm以下酌收$100
110~140cm酌收$200  **只收現金
**平日晚餐吃到飽只要$300元
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[hot 7 新鐵板料理]是容易讓人上癮的,因為地理
環境好離火車站近;服務態度佳,餐點多樣化...
座椅下的置物箱,拿取用品好方便。
 
 
我特別喜歡坐在鐵板料理區,看著大廚熟練
的技藝,自己也可以學著點,增進廚藝。
 
 
今天選擇了嫩煎豚五花套餐,含前菜、飲料、
湯、主餐、副餐、甜點,看上去就好滿足。
 
 
前菜-柚香大根 酸甜脆口好開胃;浦燒鯛魚蒸飯;
色香味十足,拌飯魚香有味;微辣的剝皮辣椒雞湯,
湯鮮味美餘韻蕩漾~~
 
 
瞧瞧這盤-嫩煎豚五花,油花分布勻稱,
軟嫩適口,搭配香蒜片,越吃越爽口。
 
 
[青檸山粉圓]有點微酸,但清新爽口,有咀嚼感,
屬夏季的涼伴。
一個人在鐵板區,沒時間無聊,油煙味店家掌控
得很好;看著主廚有條不紊料理,能很放心的用餐,
面面俱到,吃得十分飽足。
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