嗜辣的我就是偏愛種口味的料理，不願捨棄味覺的敏感度；以前就很愛去泰式餐廳

小聚，對月亮蝦餅更是念念難忘。丫頭建議周末聚餐，就選定了瓦城三人行的合餐。
5道人氣菜 +白飯 ． NT$. 465/每人    酥烤 x 1　原味月亮沙律 x 1
大薄片沙律     牛/海鮮 x 1 　馬莎蔓牛肉/泰味鳳梨蝦球(2選1)
雞 x 1　　　　曼谷嫩雞紙鍋/綠咖哩椰汁雞(2選1)
蔬菜 x 1　　　辣炒空心菜/辣炒高麗菜(2選1)
這些丫頭還不滿意，另外又加點了一道菜(湄南跳魚)480元。

剛開桌，服務員就先送上一碗泰式辣椒沾醬，很喜歡泰式的酸辣味。另外還端上兩只
小鍋，一鍋裝的是台灣米飯，一鍋裝著泰國長米；我個人偏愛台灣米飯的綿密和Q彈，

對於乾硬難以下嚥的泰國長米，始終不願入口。

第一道上菜的是～辣炒高麗菜，很高興點了這味；放眼看周遭的餐桌上，幾乎都

是空心菜的天下，特別顯出我獨特的品味，空心菜我也挺愛的，只感覺賣相不佳。

高麗菜果真沒辜負我的期望，甜味和脆度都能媲美梨山品種，鹹淡度適宜，很受

大家的喜愛，先馳得點.....一開始就紅盤顯勝，愉悅的晚餐進行中.....
 

第二道[馬莎蔓牛肉]用泰國進口的馬莎蔓醬拌炒，牛肉滑嫩醬汁入味，青椒

和洋蔥的配料添色，是一道頗下飯的菜色。
 

這是我喜愛的套餐吃法，將馬莎曼牛肉的醬汁淋在上面，就是現成的自製快餐囉!!

第3道端上桌的曼谷嫩雞紙鍋，還熱騰騰的，服務員叮囑我們千萬要小心，別觸碰

鋁箔紙的邊緣；是一道很像三杯雞的泰式料理，只因我的照相技術欠佳，變成這副

模樣。大師複選用茄子和番茄來作配料，都很搭不搶味；雞肉超嫩的，但是份量卻

少的有些可憐!!! 大概每人夾上3塊雞肉就要見底囉!!而且雞肉塊還沒有一元硬幣大。
 

第4道[大薄片沙律]，也是很漂亮的一道菜，在我的鏡頭下模糊一片。帶著酸味

加著辣味，味覺層次特別豐富的泰國菜，是炎夏裡最有本事讓人開胃的涼拌美食。
機器切出的豬頭皮，大片有韌性，外觀就已經取勝，家居廚藝是無法辦到的。

第5道就是瓦城最熱賣的[原味月亮]~排行榜第一名的菜色。
月亮蝦餅另外還有辣味.檸香.全麥三種口味可以選擇；飽滿的蝦肉很札實、細嫩，
一口咬下滿嘴豐盈，感覺鮮蝦在口中跳舞的曼妙，味道始終如一，難怪讓人難忘。

第6道[卻克里王子魚]480元，原來點的(湄南跳魚)經服務員回報>>賣相太差，
不敢端出來亮相，希望能換道菜，折騰了大約20多分鐘，卻克里王子魚終於
呈現桌面，果真是高貴王子愛吃的菜色，一尾魚就炸出這麼幾塊，還需鍋巴
來墊底，才不會顯現出礙眼的畫面，等了快半個鐘頭，還真有點小遺憾....
一般中菜餐廳，500元左右的一道菜，應該是很大方的，不該這麼小家子器。

這道菜是用生菜葉夾著炸魚塊，在淋上沾醬裹著吃，紅辣椒是生切的，蒜頭和
紫洋蔥用泰式酸甜醬佐拌，是非常好吃又爽口的炸物，份量太少有投機之嫌。

一餐飯吃下來，連一成服務費，總共花費了2063元，有點貴又感覺不是那麼
物超所值，這也是給自己增加一些經驗，下次選擇餐廳時，先看一下網友的
評論，若大家都風評都不是那麼優秀時，就不要再愚蠢到自己去嘗試啦!!

有時候突然會很想吃某樣食物，就像懷孕害喜時的感覺；這次竟然才想到菜包，
晚上桌面就出現一整盒，雖然裡面只有兩種，卻讓我開心不少。

公司接到按裝冷氣的訂單，幫劉媽媽店裡裝冷氣，師傅忙完了，店家送的招待禮；
自家做的伴手禮，順便打廣告吧！
滿滿一盒，差不多有十五六個，師傅趁熱吃了些，剩下的就帶回來給我囉！
 

劉媽媽菜包是屬於客家傳統作法，粄皮是用「米」為材料，以蓬萊米與糯米依比例打成
米漿，再製作出有黏度與Q度的粄皮。其餡料為切絲的生蘿蔔絲和豬肉、蒜苗、蝦米、
胡椒粉等，炒得極為鮮香。
當你一口咬下，胡椒的香氣與些許的辣味即自然的在口中化開，而外皮Q軟搭配上清甜
的蘿蔔絲，讓品嚐過的人都回味再三。

 

外表很光滑軟綿透出油光，外表看起來就跟包子差不多，口感卻大不相同。
皮跟陷料的比例還有口味都搭配的很好，皮薄餡多，內餡有蘿蔔絲、碎絞肉、蝦米
油葱等，食材新鮮很有媽媽的味道，難怪經常是人龍接踵，成為中壢很夯的伴手禮。
外皮咬起來就像麻糬，但又沒有麻糬那麼軟Q，軟軟的口感，夾著蘿蔔絲和豬肉的餡料，
飽滿的咬下一口，煞時胡椒的香氣在口中散開，滿嘴的菜香化在口中，讓人吃了會
興起懷念的滋味。

(艾草粄)則是外皮添加了艾草，外觀呈現草綠色，散發著淡淡的艾草香，而粄皮的作法
也是混合蓬萊米與糯米兩種，不過糯米的比例會較多。
內餡為炒香的蝦米、蘿蔔絲、口感柔軟香Q，所以是外甜內鹹別具風味。

老闆娘強調，為了吃的安全與健康，店內的產品不隨便放添加物，就是要讓顧客能吃到
最原始與新鮮的食品。

 

我個人特別偏愛這款，嚼得到晒乾蘿蔔干的脆度，口味道地，風味香溢。
  

 我是屬於重口味的，再搭配自作的辣蘿蔔乾佐著吃，就是六星級的A餐來換，我都不要，
這就是在地小吃迷人之處。
劉媽媽菜包店的菜包，是你在別的地方吃不到的正統客家口味菜包。開業至今已有20年，
不但深受當地人士的喜愛，更獲得「全國消費者金字招牌獎」等無數的獎項，店內更採取
24小時營業的方式，讓人無時無刻都可品嚐到最傳統的家鄉美味。

在這裡販售有各式各樣的客家菜包，有生蘿蔔絲、竹筍、酸菜、芋頭、素食等多種餡料的
菜包；另外還有艾草粿、碗粿、大粄圓、紅龜粿等客家米食，都承襲著懷古風味。
 

  
小丫頭從日本回來，帶了好幾盒不同種類的銘菓，送禮自用皆大歡喜....
這盒白色戀人是我最最熟稔和心動的標記，二話不說就先拆封...吃了唄!!

日本人在設計方面，總是很能體貼人心滴；一般的設計包裝都是在包裝紙
貼上一張封籤貼紙，一來是為了保證未拆封，二來也可以防止裡面的物品
不小心掉落出來；但是貼紙通常都很難拆，或拆開後有撕毀的印記......
實在因為他們設計的包裝紙，經常都是和盒裝一致的色彩和圖案，讓人
愛不釋手，很想留作紀念。
但這盒白色戀人巧克力餅乾，則有個方便撕開封籤的設計，有個黑色箭頭，
只要從箭頭處撕開封籤，就安全完好如初啦!!


[白色戀人]是北海道頗著名的巧克力夾心薄餅，1976年12月開始售賣，
在2塊香酥餅乾中夾著一層甜甜的白巧克力。其後又推出黑巧克力口味，
味道較甘，沒有白巧克力般甜。這款頗負盛名的白色戀人，可是大家
爭相轉送的伴手禮；不但有好聽如夢幻般的品名，連包裝都非常講究，
丫頭只要去日本，肯定會帶好幾盒回來給大家分享，我已經嚐過
[石屋製菓株式會社]好幾種不同口味的銘菓。還的確讓人回味再三。


好吃的白色戀人（白い恋人）巧克力夾心餅乾。
這個來自北海道札幌市的巧克力餅乾製品，有著奶酥的外皮與軟硬適中的
巧克力內餡，一口咬下不會黏牙，咀嚼在口中能嚐到巧克力的香味與甘甜；
此款巧克力餅乾一共有二種口味，一是白巧克力口味，另外一種則是
黑巧克力口味。

  
(白い恋人)將外包裝拆開後，完全和宣傳圖片上的一樣。
日本人的圖文並茂，讓人很有信心。 

 
造型簡單卻很精緻的巧克力餅乾，圓潤、飽滿、豐潤、札實。
 
盒內還附有塑膠六格夾層，整齊規劃，大小適中，搭配漸層次咖啡色彩
的產品介紹，讓白色戀人更突顯出他的高格調。

 
令人無法抗拒的酥皮和各類堅果、巧克力等夾心餅乾，這些都是不斷
招喚著味蕾，沖積著大腦的意識，眼睛和雙手都會情不自禁的愛上它，
親近它、占有它.....
 
紙盒裡是三個一綑的餅乾，整齊的排列著，餅乾的包裝也頗為精美。
扎成一束一束的，即使漂洋過海，拆封後還是完美無瑕...
三小包束成一札，不但很有功夫，而且整體看上去>>好精緻。

這是非常令人讚嘆的小撇步，提供給製餅業者參考。

 
就為了這好夢幻的名字【白色戀人 白白】，相信很多人買他都為了
迷人的名稱，轉嫁心理層面最深層的迷惑和說不出口的愛戀...

我喜歡這款餅乾，不單是夢幻般的(白い恋人)，她的精緻、好吃度、
美味、在唇齒間的堆疊和挑逗，都是戀人們最依戀的品味和甜蜜。
 

好友小郁相贈的XO干貝醬，對於像我這樣愛吃稀飯、拌飯、
拌麵等重口味的嗜辣老饕來說，的確是正中下懷。
只要有了這罐醬料，無須再搭配其他菜色，就這麼一碟小菜，
早餐可是吃得津津有味哩!

 
干貝XO醬之所以高貴，為醬料中的極品，就是因為
材料中使用了大量的干貝作為主要材料，由於干貝的
等級分很多種，價格也隨著干貝顆粒大小而有所差別，
這罐XO干貝醬，卻只能看見細微的小顆粒，不過仍能
品味出牠的鮮美口味。 

 
小魚乾含鈣量高所以常被當成補食來食用，在XO醬
裡，小魚乾佔了極重要的地位，不但精選塊頭大的、
堅挺完好的，還用來補香提味。

澎湖的海產，就是給人新鮮甘美的象徵。

 
小郁送我這瓶標註著小辣，想必大辣會更過癮更夠味。
 
一罐玻璃瓶裝的XO干貝醬，打開瓶蓋，瓶內塞著
滿滿的小魚乾、豆豉、蝦米、丁香魚等食材，搭配
著辣椒與紅油，真材實料香味撲鼻。
 
瞧瞧唄!!滿裝著小魚乾的XO干貝醬，被紅油覆蓋著，辣味衝鼻
口頰滋液，這罐拿來夾饅頭肯定快意；不過看了瓶身貼紙的熱量，
每100公克的熱量有601大卡，鈉含量有1643毫克；為了身體的
健康著想，雖然喜歡吃，仍得適量。
 

我貪婪的用湯匙舀了4小匙放在小碟中，XO干貝醬裡都是我喜歡
的食材，尤其是黑黑的豆豉，口感綿密在口中迸發出一波波的沙酥，
整灌調味辣度適中，有著開胃解饞的功效。

 
就這一小碟的干貝醬，就能讓我胃口大開，連吃了兩碗乾稀飯。

每尾小魚干都保持著完整的全貌，很札實很緊密；整罐瓶內是飽滿
的干貝醬。
打開瓶蓋就會散發出辣麻的香味，火紅的辣椒醬,將干貝、小魚乾等
海鮮食材，攪和得色澤艷麗可噴火，油油亮亮的好吸睛呀!!
干貝口感彈牙有咬勁，小魚干耐咀嚼，辣椒小辣微香不麻舌，搭配
稀飯佐餐，的確好下飯。

年紀越大越想要養生，小魚乾含鈣量高，補充鈣質不可少；六月份
不小心摔了一跤，肋骨竟然斷了兩截，雖然已經痊癒，卻斷斷續續
到現在還會不時的疼痛；食補讓心理多少有些補償的效益。
 
 

 
中崎的布丁蛋糕、蜂蜜蛋糕和蒸發蛋糕號稱鎮店三寶，中崎蛋糕
也是媽咪很愛百吃不厭的甜點，每年中秋節，應景的中秋月餅，
當然還是首選中崎的囉!!

漲聲響起，什麼都漲，這盒月餅也不惶多讓，一個月餅就要200，
雖然貴了點，還是要破費，過節嘛!!缺了月餅和文但不是和平常
一樣嗎?  咱們家小弟對於年節的伴手禮，可是非常講究的。

買了兩盒月餅，一盒是綜合口味，一盒全都是他的最愛-鳳梨月餅。
加上4斤文旦(59元/斤)，拎的可沉重滴；感受到過節
團圓的氣氛，就在回家的向心力。 

 
中崎推出各式各樣形形色色的月餅，不論是傳統月餅、港式月餅、
台式月餅等多樣的精美禮盒，提供多樣化的禮盒商品，中秋月餅、
核桃糕、鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等，商品應有盡有，小弟仍
熱衷傳統月餅，尤其是鳳梨口味，他好像特別愛吃甜，我卻鍾情
於松子的香酥可口；媽咪對於烏豆沙雙黃，甜中帶鹹的味道頗為讚許。

 
還記得以前的月餅盒內，燙金美輪美奐的月餅貼紙，塞在盒內的
各色彩思亮金紙，都是小時候大家很愛收藏比較的童玩；相較之下，
現今的包裝簡單了，月餅的質地變厚實了，內餡更饒富變化。
 
同樣都是中崎出產的月餅，大小、厚度、價錢卻差很大。
現在月餅一個在500元左右的還真不少，想想看咬一口
是需要慢慢品嚐還是心在滴血，食品越來越貴卻越有人
搶著訂購。
 
順應媽咪的喜好，先將烏豆沙蛋黃分食，一切為四，每人先吃
ㄧ點填胃。
這款外皮嚐起來皮薄餡多，美味酥軟、內餡香甜可口，豆沙綿密，
大約兩三口>>50元就這麼輕易的不翼而飛了。
雖然沒有太多的滿足感，味蕾也沒有多大的驚喜,此刻反而還頗想
嘗試綠豆椪的。



 
幫媽咪選了一塊蛋黃較少的，媽咪年紀大了,血壓又高，膽固醇
盡量少食。
這和以前的月餅相較之下，餅皮薄了許多，這也得靠功夫，否則
很容易爆餡；豆沙蛋黃這款月餅，始終不墬的原因，就是大夥的
口味都很懷舊吧!!

飯前吃點甜品開胃墊底，搭配茶飲，大家在客廳說說聊聊，饒富生趣。